Zjistěte Svůj Počet Andělů
Pamatujte, že rčení o jablko den? Pravda je, že * jsou * jídla plněná výživnou dobrotou že pomáhají udržovat chyby avirypryč.
Mluvíme o nomech plných antioxidanty , látky, které chrání vaše buňky před poškozením.
Vědci používají test nazvaný FRAP - železo snižující schopnost plazmy - měřit antioxidační sílu potravin. Čím vyšší je FRAP, tím více antioxidantů je ve směsi.
Tady je 13 výživné nom které jsou také vysoko na stupnici FRAP.
JAVIER PARDINA / Getty Images
1. Tmavá čokoláda
Milovníci čokolády, radujte se! Hořká čokoláda má více kakaa a méně cukru než mléčná čokoláda nebo bílá čokoláda, což z něj dělá zdravější volbu. Bonusové body za pudly antioxidantů aminerály.
Podle testu FRAP má 3,5 unce (100 gramů) tmavé čokolády 15 milimolů (mmol) antioxidantů. Pro srovnání je to více než desetinásobek antioxidační síly 3,5 unce Černý čaj nebo švestkový džus .
Chcete více důvodů, aby byl váš ranní koktejl čokoládový? Zde jsou některé zdravotní výhody spojené s antioxidanty v kakau:
- nižší riziko srdečních onemocnění
- méně zánětu
- nižší krevní tlak
- lepší správa cholesterolu
tl; dr
Tmavá čokoláda je nejlepší způsob, jak zvýšit hladinu antioxidantů. Pamatujte, že čím tmavší čokoláda, tím více antioxidantů má.
2. Pekanové ořechy
Mandle získejte všechny zdravotní hlášky, ale kdy jste naposledy jedli apekanový ořech? Tyto drtiče jsou plné zdravého tuku, minerálů a - uhodli jste - antioxidantů.
Snížení FRAP: Sto gramů pekanových ořechů (3,5 unce) = 8,5 mmol / 100 gramů antioxidantů.
V malém Studie z roku 2011 „Peepové, kteří si místo chleba a oleje pochutnali na pekanech, skončili s nižšími hladinami oxidované krve LDL ( „Špatný“ cholesterol ) a měli vyšší antioxidační aktivitu v krvi. Ještě lepší: Pekanům trvalo méně než 8 hodin, než provedli své kouzlo.
Pekanové ořechy jsou chutné a výživné, ale mají také spoustu kalorií. Jezte je s mírou, místo aby se na ně spoléhaly při každodenní antioxidační podpoře.
tl; dr
Pekanové ořechy jsou plné zdravých tuků, antioxidantů,akalorií. Vychutnejte si je jako příležitostné občerstvení pro maximální přínos pro zdraví.
manželka mat Damon
3. Borůvky
Borůvky jsou jednou z OG superpotravin. A Studie z roku 2008 naznačuje, že mají protirakovinné vlastnosti. Mají vitamíny C a K. A mají 9,2 mmol antioxidantů na 3,5 unce.
Věda ve skutečnosti říká, že borůvky mohou mít více antioxidantů než jiné běžně konzumované ovoce a zelenina.
Bonusy za borůvky:
- Výzkum naznačuje, že antioxidanty v borůvkách pomáhají udržovat stárnoucí mozky ostrý.
- Studie také naznačují, že speciální antioxidanty borůvek - antokyany - mohou snižovat krevní tlak, špatný cholesterol a riziko srdečních onemocnění.
- Borůvky jsou málo kalorické, takže je můžete rozbít chtivě.
tl; dr
Pokud uchopíte jednu věc v tomto seznamu na další běh s potravinami , udělejte to borůvky. Jsou chutné a tak antioxidační, jak jen mohou být.
4. Jahody
Chcete posílit svůj imunitní systém? Popadněte misku jahod. Jsou plné vitamín C , antioxidanty a přírodní sladkost.
FRAP skóre? Statný 2,1 mmol antioxidantů na 3,5 unce. #vítězný
Díky nim jsou jahody mimořádně speciální * druh * antioxidantů, které mají: antokyany. Antokyany jsou skvělé pro řízení hladiny cholesterolu. Jsou také důvodem pro jasně červenou barvu jahod. Čím je bobule červenější, tím více antioxidantů má.
tl; dr
Stejně jako borůvky jsou jahody plné antokyanů, které pomáhají odvrátit srdeční choroby, špatný cholesterol a poškození volnými radikály.
5. Artyčoky
Ať už je máte rádi křupavé s citronovou omáčkou nebo rozbité na krémdip špenát-artyčok, tato zelenina nabízí spoustu antioxidantů. To je 3,5 mmol / 100 gramů antioxidantů na 3,5 unce.
Artyčoky obsahují řadu fenolických antioxidantů, včetně kyselina chlorogenová . Podle Věda Kyselina chlorogenová může snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky typu 2 a některých druhů rakoviny. Jo, artyčoky!
tl; dr
Artyčoky mají antioxidanty bojující proti chorobám, jako je kyselina chlorogenová. Maximalizujte jejich přínosy pro zdraví jejich vařením nebo parou.
6. Goji bobule
Tyto malé červené bobule dostali velkou hru na gram. A proč ne? Goji bobule vypadají svěží a šťavnaté smoothie mísy , v jogurtových parfaits, a zamícháno do stezka mix .
Stav superpotravin dosáhli koncem 00. let díky své neuvěřitelnosti obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů . Díky zprávě FRAP o 4,3 mmol antioxidantů na každých 3,5 unce stojí tyto bobule za jejich bzučení.
Některé antioxidanty goji bobulí jsou známé jako rakytník je hrubýpolysacharidy - tyto sloučeniny by mohly pomoci odvrátit nemoci * a * udržet vaši pokožku vypadat mladou a svěží.
Bobule goji skvěle zvyšují hladinu antioxidantů v těle. V Studie z roku 2011 u starších dospělých lidé, kteří denně popíjeli mléčnou směs goji bobulí po dobu 90 dnů, zvýšili hladinu antioxidantů o 57 procent.
tl; dr
Bobule goji jsou plné antioxidantů, které mají zdraví prospěšné a protirakovinné vlastnosti a mohou pomoci zlepšit zdraví pokožky. Bohužel jsou drahé.
Potřebujeme také další výzkum na podporu některých velkých tvrzení obchodníků s goji berry.
7. Maliny
Maliny mají styl * a * podstatu. Tyto měkké, ostré bobule obsahují silný antioxidační úder 4 mmol na 3,5 unce .
Ale to není vše! Maliny jsou také plné vlákniny (musí udržovat GI trakt na správné cestě), vitaminu C (buh-bye, chřipka) a manganu ( zdraví !).
Ačkoli je výzkum u lidí omezený, některé studie naznačují, že antioxidanty v malinách mohou být silné protirakovinné účinky .
A jsou plné stejných anthocyaninů drtících záněty jako borůvky a jahody.
tl; dr
Některé ze zdravotních výhod malin vyžadují další výzkum, ale víme *, že jsou plné antioxidantů, protizánětlivých antokyanů a vitaminu C.
8. Kale
Kapusta je ve stejné vegetariánské rodině jako brokolice akvěták. Ale kale bere dort, pokud jde o živiny. Prasknutí vitamíny A, C a K má také při testu FRAP skóre 2,8 mmol na 3,5 unce.
BTW, pokud jste rostlinný lahůdkář, kapusta je také skvělý způsob, jak zvýšit příjem vápníku. Proč se nestarat o své kosti a mozkové buňky současně?
tl; dr
Kale je doslova jedním z nejzdravějších listová zelenina na planetě. Je nabitý antioxidanty, vápníkem a vitamíny.
9. Červené zelí
Ah,zelí. Tento pokorný přísada do polévky nešetří živiny . Bez ohledu na odrůdu zelí získáte vitamín K, vlákninu a další! Skutečná antioxidační síla však jesíťzelí.
Červené zelí - někdy také fialové zelí - se hromadí 4,91 mmol antioxidantů na 3,5 unce. Jak jste asi uhodli, všichni ti bojovníci s volnými radikály pocházejí s laskavým svolením antokyany, antioxidanty, které dodávají bobulím jejich rubínový odstín.
Jak jsme zmínili výše, antokyany mohou pomoci zlepšit zdraví srdce a mohou mít protirakovinné vlastnosti. Červené zelí zvedá ante se silnou dávkou vitamín C také.
Stejně jako u artyčoků se obsah antioxidantů v červeném zelí mění podle toho, jak je připravujete. Vaření a restování = vyšší obsah antioxidantů. Dušené červené zelí O 35 procent méně antioxidanty.
tl; dr
Pokud potřebujete antioxidační podporu, sáhněte po červeném zelí. Pro maximální efekt zastrčte do misky vařeného nebo restovaného zelí.
10. Fazole
Existuje široký svět typy fazolí tam venku a všechny jsou skvělé pro váš bod (a vaši peněženku). Většina fazolí je také nabitá dostatečným množstvím vlákniny, aby váš trávicí systém hučel. Fazole a čočka mají antioxidační hodnoty od 0,1 až 1,97 mmol na 100 gramů .
Existuje spousta výhod pro jiné odrůdy fazolí. Například fazole pinto obsahují kaempferol, antioxidant, který může snížit zánět . Většina studií s kaempferolem však byla provedena na zvířatech nebo ve zkumavkách, takže potřebujeme další výzkum, který by tyto výhody prokázal u lidí.
tl; dr
Fazole jsou levné. Fazole vám pomohou kakat. Fazole vám dávají pudy antioxidantů. Co nemilovat na těchto rostlinných elektrárnách?
11. Řepa
Zapomeňte na Dwighta Schruteho a chvíli se zaměřte na výhody zdraví těchto zemitých kořenové vegetariáni . Jsou plné GI-přátelské vlákno a draslík přátelský k srdci.
Deets FRAP deets: 1,98 mmol na 100 gramů antioxidantů na každých 3,5 unce.
Řepa obsahuje antioxidační pigmenty zvané betalainy. Tyto pigmenty dodávají řepě rudé kouzlo a podle nějaký výzkum , může uklidnit bolest související se zánětem. Některé studie také naznačují, že řepné betalainy mají protirakovinné vlastnosti.
tl; dr
Hledáte ideální zdroj vlákniny, draslíku, železa a antioxidantů? Přidejte do svého košíku řepu! Jejich zemitá příchuť si může trochu zvyknout, ale přínosy pro zdraví stojí za to.
12. Špenát
Popeye měl pravdu: Špenát je ztělesněním zdravého stravování.
Tato zelená listová je super nízký obsah kalorií , plné vitamínů a plněné antioxidanty. The FRAP analýza říká, že špenát nabízí 26,94 mmol Fe2+na kilogram FW3. To není špatné na salát!
Špenát nabízí dva skvělé antioxidanty: lutein a zeaxanthin (řekněme, že dvakrát rychle). Tyto sloučeniny bojují proti poškození volnými radikály stejně jako jiné antioxidanty, ale jsou také nezbytné pro zdraví očí . Ve skutečnosti jsou tyto antioxidanty koncentrovány v sítnici a makule.
Výzkumní pracovníci naznačují, že lutein a zeaxanthin mohou chránit vaše oči před UV zářením a jiným škodlivým světlem. Oxidační stres může v průběhu času poškodit vaše vidění, takže konzumace špenátu nabízí vašim očím extra TLC.
tl; dr
Špenát je plný výživných antioxidantů a vitamínů. Jelikož je špenát nabitý luteinem i zeaxantinem, je to jedno z nejlepších potravin, které můžete pro zdraví očí jíst.
13. Sladké brambory
Sladké brambory mají vysoké skóre ve výživě a všestrannosti. Uvařte je, rozmačkejte, přilepte na dušené maso ... jsou dobré sladké nebo slané. Sladké brambory jsou také džemem zabalené s vlákninou, vitamíny C a A a manganem.
Co dělá sladký brambor lesk, je jeho různé antioxidanty :
- Beta karoten. Tento UV bojovník je zodpovědný za oranžovou barvu sladkých brambor. Najdete ji také v mrkvi a dýni. Známý pro uklidňující poškození kůže, beta karoten také pomáhá zvýšit hladinu vitaminu A.
- Kyselina chlorogenová. Tato sloučenina je a polyfenol který má protirakovinné vlastnosti.
- Antokyany. Zní to už povědomě? Antokyany - také nacházející se v jahodách a malinách - jsou jedny z nejsilnějších antioxidantů na planetě. Uvidíme se nikdy, oxidační stres!
Pravidlo: Fialové sladké brambory mají tendenci mít více antokyanů než oranžové sladké brambory. Ale nenechte se tím ovlivnit beta karotenem! Azdravá dietaby měl mít různé živiny - samozřejmě antioxidanty, ale ne na úkor jiných vitamínů a minerálů.
tl; dr
Sladké brambory jsou levný a snadný způsob, jak zvýšit hladinu antioxidantů. Vyzkoušejte pražení oranžových a fialových sladkých brambor společně pro atraktivní výživovou podporu.
jak stará je stormi bree
Zrekapitulujme si to
I když vaše tělo vyrábí nějaké antioxidanty, vždy můžete podat pomocnou ruku. Jíst potraviny nabité antioxidanty pomáhá vyzbrojit vaše tělo před oxidačním stresem, což může zvýšit vaše riziko srdečních onemocnění, určité rakoviny, cukrovky typu 2 a dalších zdravotních problémů.
Mnoho potravin (a nápojů!) Obsahuje antioxidanty. Bobule jsou antioxidační síly. Tmavá čokoláda má antioxidační punč. Sladké brambory ,artyčoky, kapusta, a další mohou přidat k zábavě.
Přidejte některá z těchto potravin do svého dalšího seznamu potravin a užijte si zdravotní výhody stravy bohaté na antioxidanty.
