Zjistěte Svůj Počet Andělů
V dnešní době si nemusíme dělat starosti s chytáním kurděje na cestě přes otevřené moře. Přesto se zdá, že neustále slyšíme lidi říkat, že bychom měli „Užijte více vitamínu C!“
Co přesně dělá kyselina askorbová (vitamin C), kolik toho potřebujete, a je jich tolik? Zasáhli jsme dietetiky a lékařské odborníky, abychom dostali lopatku na C.
Proč vůbec potřebujeme vitamin C?
Kyselina askorbová je ve vodě rozpustný vitamin nacházející se v různých druzích ovoce a zeleniny. Často si myslíme, že citrusové plody jsou nejlepším dodávacím systémem vitaminu C, ale můžete je získat také z papriky, rajčat a květáku.
alex lange a bailee madison
Jakmile je ve vašem systému, C pomáhá vašemu imunitnímu systému fungovat co nejlépe a chránit před poškozením z volných radikálů. Kyselina askorbová je navíc potřebná k výrobě kolagenu, úžasného proteinu, který pomáhá léčit rány a udržovat naši pokožku mladou a krásnou (mimo jiné).
Naše těla si nedokážou sama vyrobit vitamin C, takže je důležité, abychom dostávali dostatek kyseliny askorbové z potravy nebo jiných vnějších zdrojů.
Nedostatek vitaminu C je v západních zemích poměrně vzácný, ale může se stát. Pokud si uděláte dlouhou přestávku od čerstvých produktů (nebo máte onemocnění, které znemožňuje vstřebávání vitamínů), je možné získat kurděje - která způsobuje zanícené dásně, kožní skvrny, deprese a nakonec smrt.
Není běžné ani pravděpodobné, že máte přístup ke zdravému jídlu a produkci, ale je dobré mít na paměti stejný příjem vitaminu C.
Kolik potřebuji?
'Vitamin C se rozpouští ve vodě a v těle se neukládá, proto potřebujeme stálý přísun, abychom udrželi přiměřenou hladinu,' říká registrovaný dietetik. Jillian Greaves . 'Doporučený denní příjem je asi 75 mg denně u žen a 90 mg denně u mužů.' U žen byste mohli získat více, než je váš denní požadavek jíst jedno kiwi a muži mohli mít polovinu papáji a říkat jí den.
Můžete si vzít příliš mnoho vitaminu C?
'Přípustný horní příjem pro dospělé je 2 gramy vitaminu C - konzumace většího množství může způsobit průjem a další nepříjemné poruchy GI,' říká Greaves. Připouští, že závažné nežádoucí účinky příliš velkého množství kyseliny askorbové jsou velmi vzácné, ale pokud užijete příliš mnoho, může dojít k určitému nepohodlí. Je téměř nemožné mít předávkování vitamínem C, ale nebudeme to testovat.
Skutečným problémem s přijetím více vitaminu C, než potřebujete, je to, že všechno zmizí. 'Až 100 mg vitaminu C denně se téměř úplně vstřebá,' říká Francesco-Maria Serino, MD, PhD . 'Nad 100 mg denně a podíl absorbovaného vitaminu C je postupně menší.' Pokud užijete více než 1 gram (1 000 mg) vitaminu C denně, méně než 50% se skutečně vstřebá a vylučuje se ledvinami. “
To doslovně znamená, že 500mg doplněk vitaminu C se většinou vyčerpá.
Jaký je nejlepší způsob užívání vitaminu C?
Oba odborníci zdůrazňují, že nejlepším způsobem, jak užívat vitamín C, je jídlo. „Celá jídla obsahují komplex vitamínů a mikroživin, který nelze plně replikovat ve vitaminových doplňcích,“ říká Dr. Serino. Vaše tělo také vstřebává více vitaminu z potravy než z doplňku.
proč všechno kazím
'Podle mých zkušeností většina lidí nemusí doplňovat vitamin C, protože je bohatý na potraviny,' říká Greaves. 'Nejlepším zdrojem vitaminu C jsou potraviny jako paprika, růžičková kapusta, jahody a citrusové plody.' Například: Půl šálku syrové červené papriky obsahuje asi 95 mg vitaminu C. “
Pokud se vám nic z toho nelíbí, můžete si dát střední dávku brambor (se slupkou) a šálek červeného zelí, abyste získali denní dávku. Pokud máte kolem sebe guavu, dostanete 206 mg po jídle jen jeden!
manželka Chucka Schumera
Ujistěte se, že jíte několik porcí ovoce a zeleniny každý den, a pravděpodobně budete mít více než dostatek vitaminu C, aby vaše tělo bylo šťastné. 'Je důležité vědět, že výzkum neukazuje žádnou výhodu doplňování vitaminu C nad doporučený denní příjem,' říká Greaves. 'Takže víc rozhodně není lepší!'
Mám brát více vitaminu C, když jsem nemocný?
Mnoho lidí popíjí pilulky s vitaminem C, když cítí nachlazení. Ačkoli vitamin C pomáhá imunitnímu systému, na nachlazení působí jen velmi málo.
Studie z Australské národní univerzity zjistila, že doplňky vitaminu C vůbec nezabránily nachlazení. Suplementace v několika případech pomohla lidem dostat se z nachlazení o něco rychleji, protože přibližně 8 procent účastníků mělo kvůli vitaminu C jeden den nemoci méně.
Pokud chcete hrát na jistotu a přidat více vitaminu C, když jste nemocní, je stále nejlepší to udělat prostřednictvím jídla. Přidejte více citrusů nebo zelených. I když vitamin C nezmění, zdravé jídlo vám pomůže cítit se lépe.
tl; dr
Vzhledem k tomu, že si naše tělo nedokáže vyrobit vitamin C samostatně, doporučuje se, abyste si ho podávali prostřednictvím potravy (nebo doplňků) v dávce 75 mg denně u žen a 90 mg denně u mužů.
Není nutné užívat doplněk vitaminu C, pokud vám to nedoporučí lékař. V opačném případě je pro vaše potřeby kyseliny askorbové nejlepší zásobit se citrusy, paprikou, brokolicí a růžičkovou kapustou.
