Zjistěte Svůj Počet Andělů
Návrh Wenzdai Figueroa; fotografie s laskavým svolením Deb Perelman / A Table Full of Joy and Pass Me Some Tasty
Pokud jste kuchař podle receptu, může být výzva přijít na způsoby, jak využít zbytkové šance a cíle, které vždy vypadají, že číhají v ostrých zásuvkách a na zadní straně vaší lednice.
CoumětDáte si čtvrtinu mrkve, nedostačující kapustu na salát, jednu klobásu, dva proužky slaniny, brambor, který začíná rašit a / nebo půl balení mini feferonek?
Nebojte se - máme vás kryté.
Každý recept v tomto seznamu je všestranný a flexibilní, ideální pro použití - nebo přizpůsobení k použití - jakéhokoli zbytku, který aktuálně visí ve vaší kuchyni. A nejenjedenbuď věc. Tyto recepty jsou plné tolika jednoduchých ingrediencí, že byste neměli potřebovat více než jednu (dobře, možná dvě), abyste svou ledničku mohli znovu naplnit.
Odčištění vaší kuchyně nikdy nechutnalo tak dobře!
Začněte svůj den těmito recepty na snídani
1. Vegetariánská kastrolka na snídani
Foto s laskavým svolením Little Spice Jar
Tvůrce receptu popisuje toto jídlo jako „Super jednoduchá vegetariánská snídaně kastrol to lze snadno přizpůsobit! “ - a nemohli jsme více souhlasit. Můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce, ale tento recept je ještě všestrannější: Dokáže zvládnout téměř jakékoli jiné bílkoviny nebo sýry, které na ni může vaše lednička hodit.
dva. Bramborové, jarní a kapustové koláče
Foto s laskavým svolením Smitten Kitchen
Jednou ze složek tohoto geniálního pokrmu jsou doslova „studené zbytky bramborové kaše“. Využívá také tento přebytek kapusta ležíš tu a tak jarní cibulky stále rostete v šálku vody na parapetu.
3. Sladká bramborová snídaně
Foto s laskavým svolením stolu plného radosti
Sladké brambory , papriky, prosciutto a zbylá salsa? Co víc si můžete přát ve snídaňové pánvi? Tenhle je přelitý vejci a upečen v troubě, takže je také příjemně předán.
Čtyři. Vejce na plechu
Foto s laskavým svolením Sweet Peas a Saffron
To je v podstatě obr vaječná omeleta pečené v plechové pánvi. Můžete použít jakoukoli zeleninu, bílkoviny a sýry, které chcete. Nakrájejte je na čtverce a vložte do chladničky až na 4 dny nebo je zmrazte až na 3 měsíce. Přeměňovat zbytky na více zbytků? ANO PROSÍM.
Vytéměřna tento recept ani nepotřebujete, ale stojí za to si ho vyzkoušet, protože tvůrce receptů má spoustu skvělých tipů, jak dosáhnout správného poměru vajec a zeleniny.
S těmito nápady na oběd declutter ostřejší zásuvku
5. Pizza těstovinový salát
Foto s laskavým svolením The Girl Who Ate Everything
Tato pizza těstovinový salát je perfektní způsob, jak využít veškeré feferonky, olivy a rajčata, které vám zbyly z noci na pizzu. Existuje obvaz, který si můžete udělat sami, ale recept poznamenává, že můžete použít pouze italský obvaz, pokud je to vaše rychlost.
Získejte recept!
6. Jihozápadní kuřecí a rýžová mísa
Foto s laskavým svolením Pass Me Some Tasty
Tato mísa na kuře a rýži z jihozápadu dělá trojitou úklidovou službu s použitím přísad z lednice, mrazničky,aspíž. Používá malé množství zakysané smetany (nebo řecký jogurt ) jako „základní poleva“ spolu s avokádo a limetkovou šťávu.
Nemáte kuře? To bude fungovat také se zbytky carnitas nebo tenkým plátkem restovaného steaku. Nemůžete najít konzervu nakrájených zelených chilli? Použijte čerstvé poblano, serrano nebo červená paprika namísto.
7. Vepřová smažená rýže
Foto s laskavým svolením Spice the Plate
Smažená rýže je jedním z nejlepších způsobů, jak transformujte jednodenní rýži do něčeho nového a vzrušujícího a tato zeleninová smažená rýže z Koření talíř rozhodně přináší. Je to skvělý způsob, jak vdechnout nový život zbytkům zeleniny a rýži. Chcete-li točit na snídani, zvažte přidání slaniny nebo šunky a strouhaných strouhaných brambor.
Tyto večeře nechají vaši ledničku prázdnou a břicho plné
8. Těstovinový salát Panzanella
Foto s laskavým svolením Vegan v mrazáku
Je to chléb a těstovinový salát! Co víc si přát? Toto jídlo pochází z Toskánska v Itálii, ale zcela si zaslouží místo ve vaší kuchyni.
Odhodíte jednodenní chléb s vinaigretou k rehydrataci, aniž by to bylo mokré. A zatímco tento recept vyžaduje pouze cherry rajčata a papriku, do směsi můžete opravdu přidat jakoukoli další zeleninu nebo bílkoviny, které chcete.
9. Křupavá rýžová a vaječná mísa s vinaigretou ze zázvoru
Foto s laskavým svolením Smitten Kitchen
'Nelíbí se ti, když ti ti guruoví typy životního stylu vyprávějí o jídlech, které hodili dohromady ze svých zbytků, které jsou prostě ve špičkové formě, chromaticky vyvážené a perfektní pro Instagram?' zeptá se Deb v Smitten Kitchen před dodáním receptu, který přesně ví, o co jde (zhuzhed-up kolekce zbytků) a nebojí se přinést to nejlepší já ke stolu.
10. Irská petarda
Foto s laskavým svolením Česnek a Zest
Aby to bylo možné, nemusí to být den svatého Patrika klobása a zelí pánev večeře. Jedinou příležitost, kterou potřebujete, je někdy podívat se do ledničky a zeptat se: „Co to sakra mohu udělat szelí, brambory a párek? “
Získejte recept!
jedenáct. Čarodějnice vaří guláš
Foto s laskavým svolením The Magical Slow Cooker
Pokud vás samotný název na tomto guláši neprodá, počkejte, až vám řekneme, že je vydatný pomalý kuchař polévka z klobásy, hovězího masa, hub a mrkve. Tato guláš se nám také líbí, protože používá dvě konzervované polévky, které si můžete schovat ve spíži, takže jste připraveni to udělat, když máte po ruce správnou kombinaci přebytečné zeleniny.
12. Rozbalená polévka
Foto s laskavým svolením Spend with Pennies
jak se vypořádat s tím, že jste neatraktivní
Milujeme tento nekonvenční přístup zvyklý polévka jako způsob, jak využít zbytky. Vyžaduje 2 šálky mražených míchaných vegetariánů, ale můžete se přihlásit do jakékoli zeleniny, kterou doma máte. Sněhový hrášek, mrkev, brokolice, bok choy, papriky a kukuřice jsou v této útulné polévce jako doma.
13. Jednorázový sýrový kuřecí brokolicový rýžový kastrol
Foto s laskavým svolením Little Spice Jar
Tento recept mávšechno: kuře a rýže a brokolice a kořenící směs sýra a ranče a zakysaná smetana a majonéza a 6 až 8 stroužků česneku. Toto jídlo se nám líbí, protože zakysaná smetana je jednou z věcí, které po použití vždy skončíte s podivným množstvím, a protože se vaří v jedné pánvi pro minimální pokrmy, když skončíte.
