Svatá plesnivá! Co se stane, když budete jíst plísně?

Všichni jsme tam byli. Všichni jsme v polovině jídla uhodili velké, červené, plesnivé tlačítko paniky, nebo jsme na dovolené ve Francii odmítli ten podezřele vypadající sýr. Ale co přesně se stane, když budete jíst plísně?

Koneckonců, plíseň miluje všechna stejná jídla, která děláte, včetně:

• Ovoce:jako jahody , maliny, pomeranče a jablka
• Zelenina:zvláštěrajčata, mrkve , a zvonovité papriky
• Chléb:oblíbená klasická forma
• Sýry:oba tvrdé a měkké

Existuje několik horších pocitů, než když jste v polovině chutného sendviče, olíznete si rty po vydatném sousto a pak si všimnete toho kousku plísně na spodní straně. Nebo přesněji, polovina plísně.Ewwww!

jak sexuálně přilákat panna

Ale měli byste jet do nejbližší nemocnice? Nebo můžete prostě vybrat špatné kousky a pokračovat v chowingu?

Jose A. Bernat Bacete / Getty Images

Nežádoucí účinky konzumace plísní

Dobře, takže jste zjistili, že vaše plesnivé jídlo bylo v polovině jídla, a více než tehdy jste omylem přečetli pohlaví své sestry. Co se ti teď stane?

Je to vždy nebezpečné?

Často ne. Ve většině případů vám náhodná konzumace trochu plísně neublíží. Nejhorší, co zažijete, je pravděpodobně špatná chuť v ústech a zničené jídlo. Je čas na uvolnění toho panického tlačítka.

S plísní si musíte dělat starosti jen tehdy, pokud rostla dostatečně dlouho na to, aby zrála a uvolňovala mykotoxiny, jedovaté látky, které může tě vážně onemocnět .

Ale téměř jistě si všimnete, kdy jídlo zmizeložešpatně, a už jste to vyhodili. Hurá!

Vyhoďte ty drsné nomy do koše, dobře vyčistěte lednici / skříň a jděte do toho.

A co jídlo, které plesnivě schválně?

Ne všechny formy nás mají dostat. S některými z nich můžeme být přátelé, zvláště s těmi, kteří pro nás připravují chutná jídla.

znamení, že se muž zamiloval

Zjevným příkladem je sýr. Pokud jste se však vyhýbali druhům, jako je niva, Gorgonzola a Camembert, není třeba. Výrobci sýrů používají kmeny plísní, které nemohou produkovat mykotoxiny , takže tyto sýry jsou zcela bezpečné k jídlu.

Totéž platí pro ostatní potraviny a nápoje, které používají formy, jako jsou ocet a Japonci saké .

(Požehnaní jsou sýraři.)

Co dělá plíseň s vaším tělem?

Je čas začít brát vážně. Protože pokud jste náhodou snědli nějakou opravdu ohavnou plíseň, může to mít docela vážné účinky.

Je to všechno chyba těch otravných mykotoxinů. Pokud je spolknete velké množství, mohou se u vás objevit příznaky jako zvracení a průjem . Jak závažné jsou příznaky, bude záviset na tom, kolik plísní jste snědli, a také na vašem věku a celkovém zdraví.

Požití jednoho konkrétního mykotoxinu, aflatoxinu, může vést k problémy s játry , porucha imunitního systému a dokonce i rakovina. Jen ... nedělej si s mykotoxiny, jo?

Alergie na plísně

Není mnoho studií o tom, jak může jíst plíseň ovlivnit lidi s alergiemi na plísně. Většina lidí, kteří jsou alergičtí na plísně, zjistí, že jejich vdechování má horší účinky než jejich konzumace, včetně respiračních příznaků.

Malá studie z roku 2009 navrhl, že lidé s alergiemi na plísně mohou mít větší pravděpodobnost mizerných účinků, pokud si náhodou vezmou kousek fuzzy věcí. Ale upřímně, dokud nebudou probíhat další studie, nevíme jistě.

Vypadá to jako docela bezpečná sázka, že pokud máte alergii na plísně, náhodná konzumace trochu plísně příliš neovlivní vaše tělo. Dávejte pozor na jakékoli neočekávané příznaky a pokud se objeví, vyhledejte lékařskou pomoc. Ale udržte si starosti na minimu.

Mohu to jen tak prořezat?

V tomto případě je velký rozdíl mezi měkkými a tvrdými věcmi (prosím, nešklebte se vzadu).

Řezání plísní z tvrdých potravin

Obecně je v pořádku jen odříznout plíseň od tvrdých potravin a jíst dál. Bakterie považuje za obtížné získat velkou oporu v pevných a hustých potravinách. Relativně bezpečně můžete zachránit následující:

• Pevné ovoce a zelenina. Jablka, papriky a mrkve by měl být v pořádku.
• Tvrdé sýry.Vaše Parmezán a Gorgonzola jsou v bezpečí!
• Salám a sušené šunky.Ano, to zahrnuje dušené šunky, hlavní Skinnere.

Profesionální typ:Dbejte na to, abyste nůž neprotahovali fuzzy bity.

Řezání plísní z měkkých potravin

Měkká jídla jsou jiný příběh. Plíseň je velmi snadná dostat se pod povrch, takže celý produkt mohl být poskvrněn. Tyto potraviny jsou určeny do popelnice, pokud se u nich vyvine plíseň:

• Měkké ovoce a zelenina.Buh-bye, plesnivé jahody, maliny a rajčata .
• Měkké sýry.Nabídněte své plesnivé tvaroh a smetanový sýr adieu.
• Chléb.Sbohem, plesnivé pekařské výrobky.
• Vařená jídla.Tyto jsouurčitýne-my.
• Želé, Jell-O a arašídové máslo.Nemysli si, že to můžeš jen nabrat - plesnivěPB&Jmůže být pro vás vážně špatné.
• Lahůdky, slanina a párky v rohlíku.Řekněte jim tyto.
• Jogurt a smetana. Prostě ne.

Jak udržet jídlo čerstvé a zabránit růstu plísní

Nikdo nechce jíst plíseň. A ano, můžete to odříznout od některých potravin. Jaký je však nejlepší způsob, jak zabránit tomu, aby vůbec rostl?

Postupujte podle těchto kroků a řekněte sayonara této effin 'formě:

jak říct miluji tě, aniž bych to skutečně řekl

• Vyčistěte ledničku!Jednou za měsíc by to mělo stačit. Dobře to utřete a hodte cokoli sporného.
• Zkontrolujte své čisticí prostředky.Nemá smysl to zkoušet udržujte lednici nebo povrchy čisté plesnivým hadříkem nebo houbou. Vyměňte hrubé čisticí potřeby a výrobky.
• Nekupujte příliš mnoho jídla.Může být lákavé vydat se v uličce na produkci, ale je nejlepší koupit menší množství. To snižuje riziko plesnivých, nepoužitých potravin. Taky, plýtvání potravinami je blázen.
• Udržujte své vegetariány v pohodě.Zelenina má krátkou trvanlivost. Udržujte je v lednička , ne skříň.
• Zkontrolujte své kontejnery.Všichni dáváme jídlo do plastových nádob, zejména do zbytků. Ujistěte se, že jsou čisté.
• Jezte ty zbytky rychle.Neignorujte zbytky po dobu delší než 3 dny na absolutní max.
• Cítit mráz.Neplánujete jíst to jídlo hned? Pop to v mrazák pro lepší skladování.

Jídlo s sebou (ne plesnivé)

Pokud jste si náhodou dali chutný sendvič BLTM (slanina, hlávkový salát, rajče a plíseň), můžete si vydechnout - nejhorší, co pravděpodobně uděláte, je urazit vaše chuťové buňky.

Plíseň chutná (a často je) nechutná. Ale vaše šance na vážný dopad na zdraví v důsledku náhodného svaření plísní je docela nízká.

Pokud máte alergii na plísně nebo se na něčem krmítesuperplesnivě, dávejte pozor na jakékoli podráždění nebo potenciální příznaky alergické reakce. Nakonec budete téměř jistě v pořádku, ale mezitím to může být divoká jízda na kometě zvratků.

Pokud se po jídle něco plesnivého necítíte dobře, obraťte se na lékaře.

Především si nechte ledničku a úložné prostory čistý , takže už nikdy nemusíte zažít pocit potopení, když si uvědomíte, že tu jeplíseň mezi zubyněkdy znovu.

prostěradlo.