Které potraviny ve skutečnosti skvrnitují vaše zuby (a které ne)

Stejně jako bodování velké propagace nebo rande s vaší dlouholetou láskou, zářivý bílý úsměv je věcí, ze které jsou sny vyrobeny. A není divu, vzhledem k tomu, jak moc náš vzhled ovlivňuje vzhled našich zubů.

Ukázkový případ: Již v roce 2006 2008 Výzkum ukázal, že lidé s bělejšími zuby byli vnímáni jako sociálně kompetentnější, chytřejší, spokojenější se svými vztahy a psychologičtěji přizpůsobení.

A podle Americká akademie kosmetického zubního lékařství , 48 procent dospělých věří, že úsměv je vlastnost, která dělá největší první dojem.

Fotografie Jana Asenbrennerova / Getty Images

Netřeba dodávat, že nás zajímalo, které potraviny a nápoje vedou k zářivější úsměv - a které zabarvují a kazí naše perleťově bílé. Proto jsme dostali přímý rozhovor od profesionálů: zubních lékařů a periodontistů.

Přečtěte si o potravinách, které otupí váš úsměv a u kterých se rozzáří.

Nejhorší nápoje pro vaše zuby

Káva

Omlouváme se, java narkomani: Váš oblíbený lék na unavené ráno obsahuje třísloviny (kyselé aromatické sloučeniny), které vedou ke zbarvení a změně barvy, podle Sally Cram , periodontista v soukromé praxi ve Washingtonu, D.C.

Navíc, protože je to kyselé, káva mění rovnováhu pH v ústech a umožňuje, aby jakékoli kyselé potraviny, které jíte později, poškodily zuby mnohem rychleji, vysvětluje Kourosh Maddahi , DDS, kosmetický zubař se sídlem v Beverly Hills.

Jeho řešení: Pijte kávu s víkem na cesty - ne slámkou. Tímto způsobem omezíte kyselé prostředí, které káva vytváří v ústech, a zabráníte jemným liniím, které se tvoří, když zvrásníte rty a usrkáváte ze slámy.

Čaj

Stejně jako káva obsahuje čaj také ty barvicí sabotéry známé jako třísloviny, takže popíjení šálku chai může vést ke skvrnám, říká Cram.

Ale je toho víc - jako zvláštní odstín, kterým vám čaj může zatočit zuby. 'Zelený čaj zbarví zuby šedě a černý čaj je zbarví žlutě,' vysvětluje Maddahi.

Li zelený čaj je vaším cílem, navrhuje investovat do vysoce kvalitního řešení - čím nižší kvalita, tím horší skvrna, kterou způsobí. A pokud prostě nemůžete nabídnout vaření, použijte trik Maddahi s víkem na kávu.

Můžete také zvážit přidání kousku mléka do šálku. Výzkum naznačuje, že přidání mléka do vašeho čaje snižuje jeho schopnost barvit zuby. Lee RJ a kol. (2014). Prevence vzniku skvrn od vnějšího zubu vyvolaného čajem. DOI: 10.1111 / idh.12096

Soda

Nápoje s obsahem cukru působí stejně jako občerstvení s obsahem cukru, což dává bakteriím v ústech dostatek potravy (čímž uvolňují škodlivé kyseliny), říká Cram.

Sodovky jsou obzvláště nebezpečné, protože cokoli sycené oxidem uhličitým je také kyselé a může erodovat zuby. To zahrnuje i verze bez cukru, říká Maddahi. (Ale opravdu jsme potřebovali další důvod vyhýbejte se sodě ?)

bílé víno

Cue smutné housle. Jak se ukázalo, popíjení sauvignon blanc může také ukrást část bílé od vašeho úsměvu.

bílé víno , i když někdy sladší než červená, stále má spoustu kyseliny - opět rozkládáte sklovinu a odhalíte pod ní žlutší dentin.

ptají se chlapci holek

Jeden způsob, jak minimalizovat škody? Studie ukazují, že příliš dlouhé držení kyselých nápojů v ústech vede k erozi zubů - proto nepřemýšlejte, že Chardonnay bude v ústech déle než sekundu nebo 2. Johansson A, et al. (2002). Srovnání faktorů potenciálně souvisejících s výskytem zubní eroze u skupin s vysokou a nízkou erozí. DOI: 10.1034 / j.1600-0447.2002.11211.x (K tomu se napijeme.)

červené víno

Červené víno může být zodpovědné za zuby, které změnily odstíny šedé - které se bohužel odstraňují hůře než nažloutlé skvrny, říká Maddahi. Viníci? Stejné otravné taniny, které vidíme v čaji a kávě, které má červené víno hodně.

Ale je tu stříbrná podšívka: Zatímco tvůj oblíbený Malbec nemusí pomoci vašim perleťovým bílkům zůstat takovými, nedávný výzkum naznačuje, že červené víno může ve skutečnosti pomoci v boji proti bakteriím způsobujícím dutiny. Esteban-Fernandez A, et al. (2018). Inhibice adheze orálních patogenů na lidské gingivální fibroblasty samotnými polyfenoly z vína a v kombinaci s perorálním probiotikem. DOI: 10.1021 / acs.jafc.7b05466 Takže pokračujte a nalijte to - samozřejmě s mírou.

Nejhorší jídlo pro vaše zuby

Citrusové a kyselé potraviny

Pokud zaznamenáte nažloutlý nádech zubů, kyselá jídla (přemýšlejtecitrusové plodya rajčata). I když jsou nabité živinami, mohou tato barevná jídla narušit vaši sklovinu.

Podle Crama by to mohlo vystavit žlutě zbarvený dentin - aka tkáň pod sklovinou tvořenou převážně krystaly vápníku a fosfátu.

Možná se vám bude líbit

Nejlepší a nejhorší potraviny pro zdravé zuby

Cukroví

Celá ta věc, která zničí vaše zuby? Je to trochu dramatické, ale trochu závislé na skutečnosti.

Cukry v lahodných pochoutkách, jako jsou sušenky a tvrdé bonbóny (a dokonce i sacharidy, které se rozkládají na cukry v potravinách, jako jsou hranolky), se zachytí na vašich zubech a stanou se hlavním jídlem bakterií v ústech. (2017). Výživa, zubní kaz a periodontální onemocnění: narativní přehled. DOI: 10.1111 / jcpe.12672

Když se bakterie živí těmito cukry, uvolňují kyseliny, které vedou k zubnímu kazu, který může být tmavý a způsobit černé díry ve vašich zubech, říká Cram.

Pro zdraví zubů (a obecně) je nejlepší omezit obsah cukru. Když sladké věci volají na vaše jméno, zkuste dezert bez přidaného cukru .

Borůvky, ostružiny a granátová jablka

I když mohou být přeplněné antioxidanty, tyto bohatě pigmentované bobule mají vážnou hru skvrn.

Maddahiho pravidlo, pokud jde o tyto malé superpotraviny: Pokud je obtížné odstranit jejich skvrny z oblečení, bude těžké je odstranit ze zubů.

Se všemi svými výhody zdraví , vytrhnutí těchto zdravých plodů z vaší stravy však nemusí být nutně tím nejlepším krokem. Místo toho po tom bobulovém smoothie popíjejte vodu nebo si dejte zuby rychlý kartáč.

Nejlepší jídlo a pití pro vaše zuby

Pokud jde o stravu a bělejší zuby, není to všechno špatná zpráva! Pro zářivější úsměv začleňte do své každodenní stravy následující potraviny.

Jahody

Jahodová pole navždy mohou být cestou, pokud hledáte přirozený způsob, jak vybělit váš úsměv.

The červené bobule obsahují kyselinu jablečnou, která může být za tento účinek zodpovědná, říká Maddahi. Můžete je dokonce zdvojnásobit a rozmačkat je sódou bikarbónou pro řešení bělení DIY.

Věda však říká, že i když se zdá, že vaše zuby vypadají bělejší (protože odstraňujete část zubního plaku), nepronikají do skloviny, aby poskytly skutečné a dlouhodobé výsledky. Kwon SR a kol. (2015). Účinnost bělení „udělej si sám“ ve srovnání s běžnými způsoby bělení zubů: studie in vitro. DOI: 10,2341 / 13-333-LR

Vláknité ovoce

Ovoce s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou hrušky ajablka, může pomoci vybělit zuby, říká Maddahi.

Nejen, že zvyšují tok slin (což pomáhá udržovat zuby čisté), ale jejich obsah vlákniny odstraňuje některé skvrny drhnutím povrchu zubů, vysvětluje.

Nezapomeňte omezit příjem ovoce, protože ovoce stále obsahuje cukry. Čistění zubů dvakrát denně a opláchnutí po jídle může zabránit tomu, aby se plody držely déle, než je nutné.

Prášek do pečiva

Nechtěli byste to jíst úplně sami, ale jedlá soda je praktická zubní pasta na bázi jídla. Jemné drhnutí bílými práškovými látkami přirozeně bělí zuby, říká Maddahi. Jednoduše namočte kartáček na zuby a ponořte se do prášku.

Jedno upozornění: Nedělejte z toho každodenní zvyk. Vzhledem k tomu, že abrazivní vlastnosti jedlé sody mohou způsobit poškození zubní skloviny, doporučuje Maddahi tuto metodu používat pouze jednou týdně.

Ořechy

Jsme z toho blázni ořechy tady! Tyto malé, ale mocné kousnutí se mohou pochlubit řadou zdravotních výhod, protože podporují hubnutí. Jackson CL a kol. (2014). Dlouhodobé souvislosti konzumace ořechů s tělesnou hmotností a obezitou. DOI: 10.3945 / ajcn.113.071332 k boji proti stárnutí Rusu ME, et al. (2019). Zdravotní přínosy konzumace ořechů u populace středního a staršího věku. DOI: 10,3390 / antiox8080302 a více.

Nyní můžeme do seznamu přidat ještě jednu: posílení zubů. Cram říká, že díky obsahu bílkovin chrání ořechy naše zuby a udržuje je silné.

Navíc žvýkání, které je potřeba k jídlu, pomáhá stimulovat produkci slin, takže také pomáhají čistit ústa, dodává.

Sýr

Dobré zprávy, sýraři : Možná bojujete s dutinami s každým lahodným skusem.

Výzkum naznačuje, že konzumace slaných pokrmů může vést k vyšší úrovni pH v ústech, což snižuje riziko vzniku dutin (a může pomoci neutralizovat kyselé prostředí). Telgi RL a kol. (2013). PH zubního plaku in vivo po konzumaci mléčných výrobků. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23649576/

Voda

Voda dělá víc než jen to, že vás hydratuje. Pít hodně H_dvaO (zvláště fluoridovaná voda) pomáhá bitva zubní kaz . Nemůžete po jídle kartáčovat? Jednoduše přejeďte kolem vody, abyste vyčistili cukry a kyseliny.

Sečteno a podtrženo

Pokud vidíte spoustu skvrn, zkuste snížit příjem potravin z výše uvedeného „nezbedného“ seznamu každý druhý den (maximálně), říká Cram.

A co je nejdůležitější, zůstaňte na vrcholu svých pravidelných zubních návyků, jako je každodenní používání zubních nití, čištění zubů dvakrát denně a pravidelné kontroly u zubaře. Možná to nebude znít okouzlujícím dojmem, ale takovéhle návyky skutečně přinášejí úsměv filmové hvězdy.