Zjistěte Svůj Počet Andělů
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zjistit, co je * ve skutečnosti * ve vašich oblíbených potravinách zakoupených v obchodě - tamales tepelně-a-jíst, instantní udon nebo jahodová granola, bez které nemůžete žít - je zkontrolovat štítek s údaji o výživě na zadní straně obalu.
Fstop123 / Getty Images
Pokud jste běžným hledačem štítků, možná jste si všimli, že se to teď zdá trochuodlišný- a to proto, že se v poslední době dostalo tolik potřebné úpravy. Štítek s údaji o výživě neměl za posledních 20 let zásadní aktualizaci a za poslední 2 desetiletí se toho hodně změnilo.
Bylo potřeba provést několik zásadních změn, aby to bylo aktuálnější a užitečnější, pokud jde o dekódování obsahu obsaženého ve vašem těle.
Podívejme se blíže na nový štítek FDA týkající se výživy FDA značky a proč jsou tyto dlouho očekávané změny dobrou zprávou.
Odvážnější, lepší štítek
Stručně řečeno, nové a vylepšené Nutriční hodnoty Štítek vám usnadní rozpoznání a pochopení základních informací o zakoupených potravinářských výrobcích.
Některé informace na novém štítku jsou zvýrazněny, zatímco jiné části byly změněny nebo přidány, což potravinářským společnostem ztěžuje stinné AF, pokud jde o velikosti porce a přísady používané v jejich výrobcích.
sexy špinavé textové zprávy
Velikost porcí se zvětší
Pokud jste někdy přemýšleli: 'Vážně, kdo se rozhodl, že ubohý půl šálku zmrzliny je porce?' nejsi sám.
Velikost porce závisí na množství jídla, které lidé obvykle konzumují, a ne na tom, kolik ho konzumujíby mělkonzumovat. Jinými slovy: Měli bystenepoužijte velikost porce jako vodítko toho, kolik máte jíst.
Víme, je to matoucí.
Tady je věc - FDA si uvědomil, že anopodceňovatkolik určitých potravin a nápojů lidé obvykle konzumují. Pro ty z nás, kteří obvykle jedí více než půl šálku zmrzliny s dvojitou čokoládou, to dává úplný smysl.
Aby bylo možné upravit, FDA aktualizoval některé velikosti porcí na novém štítku, včetně velikosti porce pro nealkoholické nápoje , aby přesněji odrážel to, co dnes průměrný Američan konzumuje.
Další změna: Písmo velikosti porce je větší a tučně, takže je těžší vynechat části obsažené v konkrétním jídle nebo pití. Mějte na paměti, že většina nápojů a lehkých jídel obsahuje několik porcí, dokonce i ty, které se prodávají v maličkých baleních nebo lahvích s douškem.
Můžete tedy žít 2 až 3 porce sody nebo džusu, aniž byste si to uvědomili.
Nemůžete minout kalorie
Snad nejvíce milovanou (nebo nenáviděnou) částí nové nutriční značky jsou - kalorie. Na starém štítku byly uvedeny jako prostý text, což usnadňuje jejich přehlédnutí při rychlém skenování zadní strany balíčku.
wiki diandra luker
V nové verzi jsou kalorie větší a tučně, takže vyniknou. To je výhoda pro každého, kdo chce sledovat svůj příjem, zejména z vysoce zpracovaných kalorických potravin.
DV byly aktualizovány
Denní hodnoty (DV) pomáhají spotřebitelům zjistit, kolik konkrétní výživné potraviny obsahuje ve vztahu k doporučenému dennímu příjmu.
Procento denní hodnoty (% DV) vám dává vědět, zda je jídlo nebo nápoj dobrým zdrojem vitamínů a minerálů.
Poskytne vám také odhad, kolik protein , celkový tuk, celkem sacharidy , cholesterol , vlákno a sodík, jídlo nebo pití, přispěje k vašemu celkovému dennímu příjmu.
Pro informaci, toto procento je založeno na 2 000 kalorické stravě. DV pro určité živiny se změnily, takže štítky byly odpovídajícím způsobem aktualizovány.
Co chybí
Celkový obsah tuku a procenta vitamíny A a C. byly odstraněny z aktualizovaného štítku s údaji o výživové hodnotě. Toto odstranění je založeno na zjištěních z výzkumných studií, které naznačují, že se jedná o druh tuku , ne množství, které skutečně ovlivňuje zdraví.
Vitamíny A a C byly ze štítku odstraněny, protože nedostatky těchto vitaminů jsou v USA vzácné. Potravinářské společnosti však mohou na svých nutričních štítcích uvádět vitamíny A a C, pokud se tak rozhodnou.
Hej, cukr: Sladké nové přírůstky do štítku
Jedna VELKÁ změna: Nyní je vyžadována pro produkty, které obsahují přidané cukry Chcete-li na etiketě uvést celkové množství přidaného cukru. Už je čas!
Před touto aktualizací se společnosti mohly hromadit všechny cukry - ať už přidané nebo přírodní - v sekci „Celkový cukr“. To do značné míry znemožnilo zjistit, kolik přidaného cukru bylo v potravině.
Toto je jedna z nejvíc vítaných změn na štítku s údaji o výživě, protože jsme všichni chytřejší ohledně cukru.
Rozumíme rozdílu mezi přírodními a přidanými cukry a existuje spousta výzkumů, které říkají, že konzumace příliš velkého množství přidaného cukru neprospívá vašemu zdraví.
panda nosní kroužek
Nyní můžete přesně vidět, kolik přidaného cukru je ve vaší oblíbené snídaňové cereálii nebo ochuceném kávovém nápoji, kterých je TBH pravděpodobně hodně, takže se připravte!
Když vaše ranní občerstvení jahodový jogurt obsahuje 13 gramů (3,25 lžiček) přidaného cukru a vaše denní matcha latte obsahuje 19 gramů (4,75 lžiček), což se může sčítat docela rychle.
Kromě přidaných cukrů Vitamín D. a draslík musí být rovněž uvedeny na novém štítku s údaji o výživové hodnotě. Mnoho Američanů to nedostane dost těchto živin, které mohou poškodit zdraví mnoha způsoby.
Jídlo s sebou
Nový štítek s údaji o výživě byl aktualizován o některé opravdu důležité informace pro spotřebitele zohledňující zdraví, včetně výzvy k přidání přidaných cukrů, draslíku a vitaminu D, spolu s novými velikostmi porcí a DV.
Navíc kalorie a velikosti porcí jsou nyní vytištěny tučným textem do tváře, takže je těžší je přehlédnout.
Změny jsou navrženy tak, aby umožnily spotřebitelům být více informováni a mít na starosti to, co kupují, jedí a pijí. Na zdraví!
Jillian Kubala je registrovaná dietologka se sídlem ve Westhamptonu v New Yorku. Jillian má magisterský titul v oboru výživy na lékařské fakultě Stony Brook University a vysokoškolský titul v oboru výživy. Vede soukromou praxi na východním konci Long Islandu v New Yorku, kde pomáhá svým klientům dosáhnout optimálního zdraví prostřednictvím změn výživy a životního stylu.
