Zjistěte Svůj Počet Andělů
Kuře, ryby, vejce, řecký jogurt - ach, fazole a ořechové máslo. Pokud vás někdo požádal, abyste sestavili seznam potravin s vysokým obsahem bílkovin, je to pravděpodobně ta, kterou zmiňujete. Ale existuje spousta dalších uchazečů.
Mnoho celozrnných výrobků, sýrů a zeleniny podává překvapivé množství budovače svalů a jejich přidání na talíř může výrazně zvýšit obsah bílkovin. Někteří dokonce mají dostatek bílkovin, aby zůstali jako hlavní zdroj vašeho jídla nebo občerstvení.
Zde je 12 tipů, které se hodí k účtu. Navíc několik neočekávaných způsobů, jak získat více z nich ve vaší stravě.
1. Sladké brambory
Počkejte, jsou to škrob nebo bílkoviny? Ukázalo se, že sladké brambory mají obojí. V šálku pečených sladkých brambor jsou 4 gramy bílkovin, což je zhruba stejně jako půl šálku nízkotučného mléka.
Použij je v: Sladký bramborový koktejl, někdo? Smíchejte 1/2 šálku chlazeného sladkého bramborového masa s 3/4 šálku mléčného nebo rostlinného mléka, 1 středně zmrazený banán, 1 lžíci kešu másla a 1/2 lžičky koření dýňového koláče.
wiki jamie fox
2. Srdce artyčoku
Žádný vtip, šálek sytičových srdcí obsahuje 4 gramy bílkovin. Chcete-li si ušetřit starosti s tím ořezáváním a loupáním, vyberte si zmrazená, skleněná nebo konzervovaná srdíčka z artyčoku.
Použij je v: Těstoviny, duh! Do celozrnných těstovin nebo rizota promíchejte balíček o objemu 8 uncí rozmraženého nebo vyčerpaného a opláchnutého artyčokového srdce a posypte ho parmezánem. Nebo je protřepejte do krémového dipu s 1/2 šálkem řeckého jogurtu, 2 stroužky česneku, 2 lžícemi olivového oleje a šťávou z půlky citronu.
3. Boca Veggie Burgers
Ve spolupráci s Bocou
Celoamerické vegetariánské hamburgery Boca s americkým plamenem jsou nabité bílkovinami - přesněji 15 gramů. To je více než 3 unce porce extra pevného tofu. A je to opravdu hračka: Jednoduše vytáhněte karbanátek z mrazničky a grilujte, restujte nebo hoďte do trouby na rychlý oběd nebo večeři.Najděte je na amazon.com nebo místní obchod s potravinami.
Použijte jej v: Nudí vás obvyklá buchta? Snaž se Vegetariánská půda Boca se rozpadá jako náplň pro tacos nebo omelety. S 0 gramy tuku a 13 gramy bílkovin na porci je lze vyměnit za mleté hovězí maso téměř v každém receptu.
4. Listové zelené
Popeye měl pravdu: Špenát je svalové jídlo, které obsahuje 5 gramů bílkovin na vařený šálek. A další zelené nejsou příliš pozadu. Získáte 4 gramy bílkovin ze šálku vařené zelené zeleniny a 3 gramy ze šálku vařené švýcarské mangoldu.
Použijte je v: Purée 1 šálek dušené zeleniny s 1/4 šálku čerstvé petrželky, 2 stroužky česneku, 1/4 šálku olivového oleje a šťáva z půlky citronu do hladka, aby vznikla omáčka podobná pestu. Použijte ji jako polevu na grilované kuře nebo ryby (více bílkovin!) Nebo ji promíchejte do polévek.
5. Kozí sýr
Kozí sýr není jen chutný způsob, jak získat vápník. Je to také překvapivě dobrý zdroj bílkovin se 6 gramy za unci semisoftového sýra. To je stejně jako velké vejce, lidi.
Použijte jej v: Dospělá verze PB&J. Místo arašídového másla a hroznového želé natřete 1/4 šálku kozího sýra na celozrnný chléb se 2 lžícemi jahodových konzerv.
6. Celozrnné těstoviny
Na své nudle se nikdy nebudete dívat jako na velkou misku. znovu sacharidy. Proč? Protože šálek vařených celozrnných těstovin má také 7,5 gramu bílkovin.
Použijte jej v: Těstoviny se s rajčatovou omáčkou neshodují. Přidejte 2 šálky vařených, chlazených celozrnných těstovin do frittatas nebo kůrky bez kůrky spolu s obvyklými zeleninami. Nyní už ani nepotřebujete přípitek.
7. Hrášek
Možná si o nich nemyslíte jako o živinách. Šálek zeleného hrášku však obsahuje neuvěřitelných 8 gramů bílkovin - více než jakákoli jiná zelenina. Pokud na farmářském trhu (obvykle na jaře) nenarazíte na čerstvě vybrané, nakupujte zmrazené. Jsou stejně výživné a často chutnají sladší, protože na vrcholu svěžesti mrznou.
Použijte je v: Ve městě je nový hummus. Puree 2 šálky dušeného hrášku s 1/4 šálku tahini, 2 stroužky česneku a šťáva z půlky citronu, aby se vytvořil sladký zelený hummus.
8. Quinoa
Celá zrna mohou vašemu jídlu dodávat bílkoviny - zejména quinoa. Poskytuje 8 gramů bílkovin na vařený šálek spolu s těžko dostupnými minerály, jako je železo a hořčík.
Použijte jej v: Quinoa je ořechový a uspokojivý základ pro misky na obilí a zeleninu. Můžete jej ale také vařit na mléku a jíst jako ovesné vločky, doplněné čerstvým ovocem, ořechy a mrholením medu. Máte zbylou vařenou quinoa v lednici? Zkuste skládat 1/4 až 1/2 šálku na palačinky, vdolky nebo rychlá těsta.
9. Dýňová semínka
Tato zelená semínka nejsou jen křupavá a chutná. Jsou také nabité bílkovinami - asi 9 gramů na porci 1/4 šálku.
Použijte je v: Složte 1/3 šálku opečených dýňových semínek a 1/3 šálku sušených třešní na 2 šálky vařené divoké rýže a použijte jako náplň do plněného žaludu nebo plněné papriky.
10. Parmezán
Každý oblíbený tvrdý sýr není nabitý chutí. Je také nabitý bílkovinami - přesněji 10 gramů za unci.
Použijte jej v: Vyrobte si desku na občerstvení s uncí parmy a čerstvým ovocem, jako jsou meruňky nebo hrozny. Slaně sladká kombinace je lahodná a sýr obsahuje dostatek bílkovin, aby vás uspokojil až do dalšího jídla (nebo jen do druhého jídla).
11. Kamut
Pokud jste toto žvýkací starodávné zrno nikdy nevyzkoušeli, zvažte jeho přidání do jídelního lístku. Chutná ořechově a sladce, jako farro. A je nabitý bílkovinami - 11 gramů na vařený šálek.
Použijte jej v: Chcete-li si nový recept na rizoto vyzkoušet znovu, zkuste vyměnit obvyklou rýži Arborio za stejné množství kamutu. Lehká, ořechová chuť funguje s jakoukoli kombinací zeleniny a bylin.
12. Konopná semínka
Jsou to malí, ale mocní lidé. V 1/4 šálku konopných semen získáte téměř 13 gramů bílkovin.
Použijte je v: Místo toho, abyste si na salát posypali konopná semínka (už jste tam byli, udělejte to), zkuste je místo toho přidat do dresingu. Přidejte 1/4 šálku konopných semen do svého oblíbeného receptu na vinaigrette a smíchejte obvaz v mixéru, dokud nebude emulgovaný. Mixér pomůže rozdrtit některé z konopných semen a obvaz vytvoří krémový.
Poznámka: Všechny údaje o výživě jsou z Údaje o vlastní výživě , s výjimkou srdcí artyčoku a konopných semen, která pocházejí z USDA .
