Jak pokaždé udělat dokonalé vařené vejce

Eggzactomondo!

Hledáte jednorázové kousnutí bílkovin? Není třeba se spoléhat na balené tyčinky nebo energetické kuličky s práškovým proteinem. Příroda již má to, co potřebujete: vejce. Kdo věděl, že můžete najít tolik výživy z kuřete? Nebo ventilovat, jak to odborníci na kuře nazývají.

Děkuju, kuřata světa , za to, že nám dal tuto všestrannostzacházet. Obzvláště ty kuře Brenda. Jste pilní a pracovití a vážíme si vaší pracovní morálky a společnosti.

(Upřímně, Tilly, víme, že také tvrdě pracuješ, ale Brenda zde zachycuje většinu volného času. Znáš své místo.)

Kromě toho nejen spojují lahodné pečivo a vytvářejí všechny druhy snídaňových pokrmů (omelety!frittaty! stratas!), ale mohou být také šlehačkou do pusinek nebo krémových koření s ničím jiným než silou vůle - a možná šlehačkou.

Proč si ale věci tak komplikovat, když už je skromné ​​vařené vejce věcí krásy?

Vejce natvrdo je dokonalý proteinobčerstvení na cestách.

Měkko, může přeměnit anglický muffin na dekadentní ranní jídlo s tekutým žloutkem, který funguje jako vestavěný speciální omáčka . Egg-ementary, můj drahý Watsone. (Ano, po celou tu dobu proběhnou hrozné žloutky. Článek má také zabudovanou „speciální omáčku“.)

vtipné otázky, které se můžete zeptat chlapa přes text

fotografie

Zde je problém: Je velmi snadné přepočítat dobu vaření na vařených vejcích. (Kdyby jen ty granáty byly dodávány s oknem náhledu!).

Je téměř tragické vloupat se do vajíčka v naději, že žloutek bude patřičně tekutý, ale zjistí se, že je zcela pevný.

Nikdy se nebojte, máme dokonalého průvodce dokonalými vařenými vejci pokaždé a všude.

Probíhá: Technika

1. Vložte vejce do hrnce se studenou vodou. Ujistěte se, že nad vejci je centimetr vody a nedávejte do hrnce příliš mnoho najednou.
2. Umístěte hrnec na vysokou teplotu.
3. Když voda začne slabě vřít kolem vajec, zakryjte hrnec a přesuňte jej pryč od tepla , buď na vypnutý hořák, nebo na držák na desku na desce.
4. Na vaši značku ... připravte se ... spusťte ten časovač! Během varu je čas na vejce. Použijte časovač v telefonu, chytrých hodinkách nebo - lapejte po dechu - skutečné hodiny.

(Profesionální tip: Přidejte do vody ocet, aby byly vaječné skořápky snáze se odlupuje po varu.)

Dáváte přednost pytláctví? Připravte svůj pytlácký lup tady .

• 3 minuty: bílé jsou měkké a lehce chmurné, žloutky jsou zcela tekuté
• 4 minuty: bílé jsou usazené, ale měkké a poddajné, žloutky jsou stále tekuté, ale trochu pevnější
• 6 minut: bílé jsou měkké, ale pevné, žloutky hladké a podobné pudinkům
• 10 minut: bílé a žloutky jsou naprosto pevné, žloutky jsou stále krémové
• 15 minut: úplně tuhé vejce na tvrdo

Po vyvaření dejte tyto přísavky na minutu do lázně s ledovou vodou. Klepnutím na ně na pultu je jemně prasknete a odloupnete. Voilà! Vaše dokonalé vejce!

The Fresh Prince of Bel-Egg: Kontrola čerstvosti

Nyní jsou vejce chutná, pouze pokud jsou čerstvá. Shnilá vejce mohou mít neurčité, zemité podtexty prdů. A vaše snídaně teď není o tom.

Pokud si nejste jisti, zda jsou vaše vajíčka připravená k jídlu, nebo jsou na pokraji, namočte je do skleněné mísy naplněné vodou a porovnejte je s tímto praktickým vizuálem.

Kde vejce přistane a zda plave, vám poskytne užitečnou představu o svěžesti.

• Na dně mísy: 100 procent svěží a špičkové chuti
• Zvedl se jeden roh: asi týden starý - úplně jedlý
• Stojící na bodě: pár týdnů starý - jíst stat
• Plovoucí nahoře: super starý - nejíst

Co vejce? Nápady na jídlo

Jistě, můžete jen hodit vařené vejce do úst a nazvat to zdravým občerstvením. Ale proč je kuře Brenda tak špinavé, když z jejích vajíček můžete dělat umění?

Možná jste se nechali unést, kolik vajec jste zdokonalili a potřebujete použít zbytky.

Možná jste se probudili, potili se a přemýšleli, proč jste ještě nejedli luxusní vaječné jídlo.

Možná máte 20 zmeškaných hovorů od hladových přátel, kteří od vás požadují zázrak s tématem vajec.

Pro některý z výše uvedených scénářů je zde několik lahodných možností jídel založených na vejcích:

Vejce zlatobyle

Tento snadný recept začíná oddělením žloutku a bílé. Rozmačkejte bílé na neodolatelnou omáčku a nalijte to na toast, který vám přijde do rukou.

Nahoře rozdrobte žloutky s petrželkou a paprikou. Neexistuje žádný paralelní vesmír, ve kterém by to nebylo úžasné.

Sabich

Tento Blízkovýchodní pouliční jídlo umístí vaše boilies přímo do ohořelé pity vedle lilku a čehokoli jiného, ​​co se vám líbí. Všestranný, vajíčkový a jistě uspokojí vaše hladové přátele.

Dvě slova: Snídaně pizza

Vejce mohou opravdu vyplnit jednu věc lépe než vejce: pizza. Pokud si chcete vybuchnout, připravte si vlastní těsto na pizzu a házejte, co chcete - pokud jsou vejce hvězdou show. Nebo co-star vedle kale. Nebo slanina. Nebo více vajec.

Vejcová hamburgerová červí díra

Otáčet se váš další hamburger do vlhké, žloutkové, proteinové bomby zmrazením syrových vajec, trochou je rozmrazte, než je vložíte do mletého masa nebo zeleniny, a smažte ty zlé chlapce. Shovívavý? Absolutně. Ale přemýšlejte o tom, co by kuře Brenda chtělo.

Saláty

Ve dnech, kdy nemůžete nabrat sílu zvládnout celý hamburger, můžete nasekat natvrdo uvařenou dokonalost a hodit ji do dalšího salátu, abyste získali proteinovou podporu.

jak získat pravidelnou menstruaci s pcos přirozeně

Zkuste to klasický vaječný salát , který si také vypůjčuje chuť kopru, pažitky a hořčice k posílení této krásy.

Řekněte kuře Brendě, aby zvedla nohy (možná to nakonec přiměje Tilly, aby jí zadek vybavila) a vašim přátelům, aby se ochladili.

Všechny žloutky stranou ... jsou vejce pro vás dobrá?

Chápeme, že nyní máte fixaci na vejce. Jsme s vámi.

Zatímco vejce jsou chutná, v minulosti se objevily obavy týkající se kardiovaskulárního zdraví, protože mohou sloužit až do značné míry cholesterolu: 162 miligramů (mg) v jednom, středně velkém vařeném vejci. Vejce, celé, vařené nebo pošírované. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783911/nutrients

Zatím však nepanikařte. Podle Národního institutu pro srdce, plíce a krev (NHLBI) zvyšuje dietní nasycený tuk hladinu cholesterolu v krvi více než kterákoli jiná složka stravy. Váš průvodce snižováním cholesterolu pomocí TLC. (2005). https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/chol_tlc.pdf

Cholesterol ve stravě, který je ve vejcích pozoruhodný, nemá stejný účinek a vejce poskytují pouze asi 1,5 gramu nasycených tuků.

Vejce nejsou zlí. Přemýšlejte o nich jako o balíčku péče o bílkoviny, který poskytuje spoustu 5,5 gramů ve středním vejci. Vejce, celé, vařené nebo pošírované. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/339005/nutrients

Některé recenze také naznačují, že obsah antioxidantů a živin (ahoj cholin chránící DNA!) Ve vejcích může ve skutečnosti snížit riziko srdečních nebo chronických zdravotních problémů, i když ne všechny výzkumy dospějí ke stejným závěrům. Miranda JM a kol. (2015). Vejce a potraviny pocházející z vajec: Účinky na lidské zdraví a použití jako funkční potraviny. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4303863/

Takže i když se vejce mohou zdát, jako by vám chtěli zlomit srdce jako bývalý partner zmíněný v písni Taylor Swift, je také velmi pravděpodobné, že pro vás budou lahodná a dobrá (jako píseň Taylor Swift).

Egg-spand své znalosti jejich výhody .

tl; dr

Nyní byste měli být plně vybaveni k výrobě dokonalých vařených vajec. Není to tak jednoduché, jako je jen házet (nebo jemně umisťovat) do hrnce naštvané vody. Existuje strategie.

Přibití však způsobí, že si u svých kamarádů z vajec budete oblíbenější o 4 327 procent. (Nemáme žádné studie, které by to podporovaly, stačí, když se toho chopíte.)

Co teď dělat s 50 vařenými vejci, která máte po ruce? Co takhle dávat jeden z těchto receptů jít?