Zjistěte Svůj Počet Andělů
Každý, kdo se pustil do hryPaleoneboWhole30zná hodnotu vařených vajec. Opravdu každý, kdo rád začíná svůj den s jídlem nebo svačinkou s vysokým obsahem bílkovin a malým úsilím, se obrátil k pokoře vařené vejce . Ale jakkoli chutné a výživné jsou, jejich každodenní konzumace může zestárnout - a rychle. A stejně skvělé jako sůl, pepř, pálivá omáčka a další rychlé zásahykořenínejsou, neposkytují dostatečně široký rozsah chuti.
Uvízli jste ve vaječné říji? Nedostatek chuti, cítíte se míchaná? Vyzkoušejte jeden z těchto vynalézavých způsobů, jak připravit vejce na tvrdo vařená, ale ne průměrná. Jsou opravdu výborní (museli jsme).
1. Vejce sójové omáčky
Sója světu! Tato marinovaná vejce jsou naprosto nebeská. A nebylo možné je snadněji vyrobit. Smíchejte sójovou marinádu (která trvá pouhé minuty) a namočte předvařená vejce až na 24 hodin. Čím déle nasáknou, tím silnější bude chuť, takže říkáme, že vydržte tak dlouho, jak můžete. Také rádi přidáváme zázvor do omáčky a dochucujeme jalapeños pro trochu koření.
Instagram Marlana Sheetz
2. Křupavá vejce v avokádu
Varování: Tento recept je špinavý. Ale my jsme všichni za to, že si zašpiníme ruce, a konečný výsledek stojí za to. Perfektní kombinace křupavých, krémových a slaných, tato vejce naplněná avokádem jsou ideálním pokrmem, který slouží k brunchu. Mohou být podávány pečené nebo smažené, ale druhá poskytuje nejlepší strukturu a chuť (samozřejmě).
podepisuje moje láska jako já zpět
3. Nakládaná vejce z řepy s hořčicovým kaviárem
Nakládání vajec je překvapivě snadné. Jednoduše vejce vařte natvrdo, ponořte do mořící kapaliny (milujeme kombinaci řepné šťávy, jablečného octa a kokosového cukru), přidejte cibuli a namočte přes noc. Pro dokonale odlupovatelná vejce přidejte do vroucí vody sůl a oloupejte je pod vodou. Hořčičný kaviár je tak elegantní, jak to zní, ale klidně tento krok přeskočte a podávejte s celozrnným dijonem.
4. Mramorovaná čajová vejce
Marinování vajec je populární asijská metoda vaření, která vede k docela intenzivní a super lahodné chuti. Milujeme krásný vzor pavučiny, který pochází z rozbití vajec před jejich ponořením do kapaliny naplněné čajem a kořením. Zatímco tradiční recepty se rozhodnou pro černý čaj, jsou tato vejce stejně chutná se zelenými a červenými odrůdami. Jezte samostatně nebo s tenkým plátkem čerstvého zázvoru.
5. Vařená vejce s olivovým olejem, čerstvými bylinkami a nakládanou šalotkou
Někdy stačí jen malý dotek. Tento recept má několik jednoduchých chutí a promění je v něco vynikajícího. S mrholením olivového oleje, posypáním čerstvým pepřem a mořskou solí, několika nasekanými bylinkami (milujeme bazalku a petržel) a nakládanou šalotkou, tato vejce vařená na tvrdo přecházejí od základů po epické. Nebojte se použít jakékoli bylinky, které máte po ruce, a okořenit je nakrájeným jalapeños (které se skvěle hodí k koriandru) nebo panenkou harissy.
manželka vincenta kartheisera
6. Vejce v pikantní omáčce ze sambalů
Tato vařená vejce přinášejí teplo. I když jsme všichni na výrobu omáček od nuly, volba pro nákup v obchodě znamená, že tato vejce mohou být vybičována během několika minut. Jednoduše vložte předvařená vejce do sambal omáčky, která se vaří na sporáku, míchejte dvě minuty a užívejte si. Abyste zajistili, že žloutek nebude převařený, vyjměte ho z vroucí vody o minutu nebo dvě dříve.
7. Japonská skotská vejce
Asijské země to mohou mít, pokud jde o vaječné marinády, ale nikdo přesně neví, jak dělat skotská vejce, podobně jako Skoti. Tento recept využívá to nejlepší z obou světů k vytvoření neuvěřitelně dekadentního japonského skotského vejce. Zabalený ve vepřové směsi ochucené jarními cibulkami, zázvorem a česnekem a podávaný s omáčkou z kari-májové omáčky, je tento recept dokonalým brunchovým davem nebo překvapením na večeři. Použijte mleté kuře pro mírně zdravější zvrat v této multikulturní klasice.
