Zjistěte Svůj Počet Andělů
Vejce jsou pro vás opět dobrá ... a mohou pomoci při hubnutí? Co co ?! Ale počkejte ... vejce jsou špatná, že? Kvůli cholesterolu v jejich žloutcích a tak, že?
Stále více odborníků souhlasí s tím, že vejce jsou skvělá pro hubnutí, pokud jsou přidána do plánu zdravých kalorií. A většina zdravých lidí může jíst vejce denně bez negativních účinků.
Ve skutečnosti mohou vejce zvýšit váš dobrý cholesterol. Vejce mají vysoký obsah bílkovin a obsahují zdravé tuky a vitamíny a minerály, které mohou pomoci nejen při hubnutí.
Co je na nich volitelných vajec?
Vejce mají nízký obsah kalorií
Jedno velké vejce má jen 78 kalorií . Úspěšné hubnutí závisí na snížení denního příjmu kalorií. I když budete jíst velkorysou porci zeleniny, můžete mít k jídlu až tři vejce, aniž byste překročili 300 kalorií.
Weight Watchers dává vejcím nulu v jeho bodovém systému. Čím nižší body, tím zdravější jídlo - vejce jsou na stejné úrovni jako brokolice a celer.
Profesionální tip: Dávejte pozor, pokud se rozhodnete připravit vejce s tukem. Olej nebo máslo může přidat alespoň 100 kalorií na lžíci.
Vejce jsou super hustá, v dobrém slova smyslu
To je husté na živiny. Pokud se snažíte jíst méně, chcete za své kalorické peníze co nejvíce. Vejce jsou nabité výhodami.
Lidé, kteří jedí jedno až tři vejce denně, mají vyšší hladinu:
Beran muži žárlí
- HDL („dobrý“) cholesterol
- zeaxanthin a lutein (antioxidanty, které přispívají ke zdraví očí)
- vitamin D (který podporuje zdraví kostí a imunitní funkce)
- cholin (který zvyšuje metabolismus a podporuje vývoj mozku plodu)
Profesionální tip: Pro větší podporu vyhledejte vejce s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Omega-3 jsou pro vaše tělo dobré, protože vám pomáhají vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích.
Omega-3 mohou zvýšit oběh a snížit riziko srdečních onemocnění, artritidy a rakoviny. Naše těla přirozeně nevyrábějí omega-3, takže musíte ve své stravě dostatek.
Vejce mohou zvýšit metabolismus
Vejce jsou dokonalým zdrojem bílkovin v přírodě - mají všechny správné poměry esenciální aminokyseliny , což jsou v podstatě stavební kameny bílkovin.
Jíst stravu s vysokým obsahem bílkovin může zvýšit váš metabolismus o 80 až 100 kalorií denně. Tomu se říká termický účinek jídla: spálíte více kalorií, když vaše tělo pracuje na trávení bílkovin ve vejcích.
Protein není žádný žloutek: Vejce získávají známky stupně A za faktor plnosti
Vědecký systém hodnocení, jak dobře vás jídlo naplní, se nazývá index sytosti (SI).
Protože velké vejce obsahuje asi 6 gramů bílkovin a 5 gramů tuku, udrží vás pocit plnosti déle než svačina s méně bílkovinami. Při pozdějších jídlech je méně pravděpodobné, že budete mít svačinu nebo přejídání.
Průměrný brambor na gauči muže potřebuje 65 až 70 gramů bílkovin denně a průměrná méně aktivní žena potřebuje asi 55 gramů. Pokud žijete aktivnějším životním stylem, budete potřebovat ještě více bílkovin.
Bílkoviny také pomáhají budovat svaly, což může časem zlepšit výsledky hubnutí.
Nezáleží na tom, kdy jíte vejce?
Pokud je to možné, snídaně je nejlepší čas na konzumaci vajec. Když vědci porovnali vejce při snídani s těžkými snídani s obsahem sacharidů, vejce vyšla nahoře.
V malém 2013 studie Účastníci, kteří při snídani jedli vejce, se cítili déle plní a po celý den jedli méně než ti, kteří jedli cereálie nebo croissant.
NA Studie z roku 2005 srovnával účinky konzumace vajec na snídani nejméně 5 dní v týdnu s účinky konzumace bagel na snídani. Po 8 týdnech účastníci, kteří jedli vejce, ztratili o 65 procent větší váhu.
V průměru také ztratili o 16 procent více tělesného tuku. Ztráta tělesného tuku je důležitější než celkový úbytek hmotnosti pro zdraví. Může snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky.
V malém Studie z roku 2010 , muži, kteří jedli vejce, spotřebovali během příštích 24 hodin méně kalorií. A Studie z roku 2005 zjistili, že ženy, které při snídani jedly vejce místo bagel, jedly po dobu následujících 36 hodin méně kalorií.
Konzumace vajec může také pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi, inzulínu a hormonu hladu ghrelin (což zní strašně jako „gremlin“, vaše hladové alter ego).
Uvařte je, vyškrábejte je, přilepte je v (ramenovém) guláši
Stejně jako „poe-tay-toes“ mohou být vejce připravena mnoha způsoby. Tady je shrnutí, pokud jste vejce noob:
Na měkko: jemně vařená vejce s marmeládou a nastavenými bílky
Středně vařené: krémová, sotva žloutky a bílé
Natvrdo: plátkový, s většinou naskládanými žloutky a naskládanými bílky (pozor na zelený prsten - tak víte, že jsou převařené.)
updos pro tenké vlasy
Sázený: vařené bez skořápky (nejlépe s vejci, která jsou super čerstvá)
Smažený: máslo nebo slaninový tuk = méně zdravá, ale lahodná volba; olivový olej nebo avokádový olej = udržitelná denní volba
Míchaná: před vařením v misce
Omelety: ozdobná skládaná míchaná vejce
Pečený: kastrolová jídla skvělá pro dav nebo pro ohřívání po celý týden - přemýšlejte o quiche
Profesionální tip: Použijte zbytky masa a zeleniny z lednice ve svých omeletách a míchaninách. Vaše peněženka vám poděkuje.
A co ten limit 7 vajec?
Nedělejte si s tím starosti.
Pravidlo, že příjem vajec by měl být omezen na sedm týdně, je zastaralé. Není dostatek výzkumu, který by naznačoval problémy s konzumací více vajec.
Možná jste slyšeli, že cholesterol je problémem pro jedlíky, ale 2015 recenze 40 studií nenalezlo žádný přesvědčivý vztah mezi cholesterolem ve stravě a rizikem srdečních onemocnění.
Rychlá osvěžení dvou typů cholesterolu:
- LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) je špatný.
- HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) je dobrý.
The Americká kardiologická asociace doporučuje lidem s rizikem srdečních onemocnění, aby jedli jedno celé vejce nebo dvě bílky denně. Ale většina zdravých lidí může jíst až tři vejce denně.
nejlepší sušenky na zuby
Na částech však stále záleží. Pokud je vaším cílem ztráta hmotnosti, ujistěte se, že vyměňujete vejce za volbu s vysokým obsahem sacharidů a ne jen je přidáváte do svých celkových kalorií.
Nápady na recepty
Snídaně
- Omeleta ze špenátu a hub
- Pikantní ovesné vločky se sázeným vejcem
- Avokádový toast s vejcem na slunné straně
Oběd
Večeře
Žádné další plánování vajec
Vejce jsou levná, snadná a bohatá. Použijte je k vyplnění této díry ve vašich stravovacích plánech.
Vejce jsou vynikající nízkokalorický swap pro jiné bílkoviny a při konzumaci při snídani mohou mít obrovský dopad na vaši dlouhodobou plnost.
A kdo nechce zhubnout bez hladu?
