Zjistěte Svůj Počet Andělů
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi.Tady je náš postup.
vedlejší účinky narovnání vlasů
Rybí omáčka je oblíbená v pokrmech inspirovaných jihovýchodní Asií pro svou umami (plnou, slanou) příchuť z fermentovaných rybích aminokyselin.
Ale co když se ve vaší kuchyni neděje nic rybího? Pokud vám nedochází rybí omáčka, nechcete se zavázat k nákupu plné láhve nebo máte dietní omezení, je čas zavést záložní plán.
Tyto náhražky rybí omáčky vám mohou pomoci udělat z vašeho jídla úspěch - i když se jen spoléháte na to, co máte po ruce.
Carmen Palma / Stocksy
1. Nejlepší pro restování: ústřicová omáčka
ústřicová omáčka můžete se ujistit, že to soté nezasahujete. Je to dobrá náhražka, pokud jste v pořádku s trochou sladší chuti a hustší konzistence.
Pro informaci: Pokud je příliš hustý na to, co potřebujete, stačí přidat trochu vody, aby se omáčka zředila a přiblížila se konzistenci rybí omáčky.
Jak podat: K nahrazení rybí omáčky v poměru 1: 1 můžete použít ústřicovou omáčku.
Objednat ústřicová omáčka online.
2. Nejlepší pro marinádu: Sójová omáčka
Pokud to čtete bez času do obchodu, nebojte se. Jsem vrba je silná, univerzální alternativa. A je pravděpodobné, že pravděpodobně máte alespoň jeden zbývající balíček sójové omáčky z vašeho posledního odběr objednat.
Podle a přehled výzkumu , sójová omáčka je přátelská k veganům a její rostlinné aminokyseliny dodávají umami příchuť. Pokud vám chybí rybí chuť, můžete přidat nějaké ančovičky.
Mějte na paměti, že sójová omáčka je o 879 miligramů sodíku na lžíci. Tuto složku tedy budete chtít používat s mírou.
Jak podat: Sójovou omáčku můžete vyměnit za rybí omáčku v poměru 1: 1.
Objednat jsem vrba online.
Beran muž rakovina žena rozejít
3. Nejlepší na vývar: worcesterská omáčka
Dáte si v lednici trochu worcesterské omáčky z nedělního Bloody Marys nebo BBQ?
Můžete to dát jako alternativu rybí omáčky. Worcestershire omáčka se také vyrábí z fermentovaných ryb. Zachovává si tedy vlastní zdroj této chuti umami, ale na stůl přináší trochu jinou chuť.
Jak podat: Dokonce i Steven. Rybí omáčku v poměru 1: 1 můžete nahradit omáčkou Worcestershire.
Objednat worcestrová omáčka online.
4. Nejlepší volba s nižším obsahem sodíku: Kokosové aminokyseliny
Pokud chcete ušetřit trochu sodíku, kokosové aminokyseliny jsou skvělým řešením. I když vám neposkytne stejnou silnou chuť jako rybí omáčka, nemusíte se bát, že si dáte kokosový ořech chuť.
Mějte na paměti, že i když se jedná o možnost s nižším obsahem sodíku, stále získáte 198 miligramů sodíku na lžíci. Pokud se držíte přísného denního limitu, nezapomeňte to přehánět.
Jak podat: Rybí omáčku v poměru 1: 1 můžete nahradit kokosovými aminos. Pokud však chcete snížit ještě více sodíku, zkuste začít s méně, než vyžaduje recept, a podle potřeby jej zvýšit.
Objednat kokosové aminokyseliny online.
5. Nejlepší veganská varianta: Veganská rybí omáčka
Pokud máte čas na vyzvednutí veganská alternativa , máte štěstí. Veganská rybí omáčka umožňuje snadnou a slanou výměnu. Obvykle se vyrábí z houby nebo sójové aminokyseliny, takže můžete získat tuto umami příchuť zcela bez ryb.
Jak podat: Tato možnost se zrodila jako záskok pro tradiční rybí omáčku, takže ji můžete přiřadit v poměru 1: 1.
Objednat veganská rybí omáčka online.
Tl; dr
Rybí omáčka je běžnou přísadou jídel inspirovaných jihovýchodní Asií a dodává vašemu jídlu umami nebo slanou chuť. Tato jedinečná chuť pochází z aminokyselin. Jiné rostlinné zdroje, jako je sója a kokos, tedy mohou fungovat jako stand-iny.
Některé alternativy jsou lepší než jiné, když vezmete místo rybí omáčky v závislosti na pokrmu a vašich dietních omezeních. Zvažte věci jako sladkost, konzistenci a sodík, abyste vytvořili obchod, který pro vás bude fungovat.
