Zjistěte Svůj Počet Andělů
Pokud jde o přílohy na Den díkůvzdání, bylo by těžké vybrat si oblíbenou položku. Mezi vegetariány zrna a škroby, které lemují bufet, je toho tolik na výběr, to je tak lákavé (a překvapivě zdravé).
Přesto, pokud bychom měli vybrat nejlepšího uchazeče o vytoužené místo na talíři vedle Turecka, šli bychom s oranžovými chameleony chuti a textury: sladké brambory.
Jistě, tyto vegetariány byly notoricky udušeny pod hustou přikrývkou marshmallows nebo oslazeny těžkou rukou v koláčích. (A hej, někdy právě po tom toužíš pohodlné jídlo v den Turecka.)
Ale sladké brambory mají v názvu mnohem víc než ty „sladké“. Zde je řada stran díkůvzdání, které ukazují všestrannost hlíz ve všech oblastech, od salátů přes předkrmy až po - ano - i dezert.
Sladké přínosy pro zdraví
Jak jsou škrobové vegetariáni, sladké brambory jsou chytrou volbou pro vaše zdraví (pokud nejsou slathered v hnědém cukru, to je).
Za prvé, jsou proslulí svým mimořádným obsahem vitaminu A. Na 1 960 mikrogramů na šálek poskytují 217 procent Denní hodnota u mužů a 280 procent u žen. K podpoře dobrého zdraví se připojují další mikroživiny, jako je vápník, draslík a vitamin C.
Mezitím obsah sladké brambory v vláknině 6 gramů na šálek poskytuje prebiotickou „potravu“ pro dobré bakterie ve vašem střevě (a buďme upřímní, může vám být BM-ing jako rocková hvězda). Složité sacharidy zeleniny vás také udrží plné déle než jednoduché sacharidy.
Ve srovnání s bílými bramborami se někdy zdá, že sladké brambory mají širší „halo pro zdraví“, což vás může vést k přesvědčení, že jsou lepší volbou než jiné brambory.
Všechny brambory poskytují zdravotní výhody - a nikdy bychom neházeli stín na noční můry - ale sladké bramborydělatpřevyšuje bílé brambory, pokud jde o vlákninu, vitamin A a nižší glykemický index.
Sladké pokrmy, které musíte vyzkoušet
Jste připraveni na svoji hru se sladkými bramborami tento den v Turecku? Podívejte se na tyto čerstvé pohledy na předkrmy, boky a dezerty. A podívejte se, jak se každé z těchto jídel udrží po 1. dni s naším hodnocením zbytků.
Předkrmy
Prosklené sladké pekanové brambory
V tomto umělecky vypadajícím předkrmu poskytují slupky pečených sladkých brambor na kůži rustikální pozadí pro polevu křupavých drcených pekanů. Něžná kousnutí jsou téměř příliš hezká na to, aby se dala sníst. (Téměř.)
Hodnocení zbytku:1
Tyto kousky se nejlépe podávají okamžitě.
Sladké bramborové nachos
To je pravda, řekli jsme nachos na Den díkůvzdání - protože tam opravdu jenikdyšpatná doba pro nachos. Tento kreativní startér používá pečené plátky sladkých brambor jako naběračky pro tradiční nacho fixiny jako čedar, černé fazole a avokádo.
Hodnocení zbytku:1
Stejně jako většina nachos jsou nejlepší, když jsou čerstvé.
Křupavé sladké bramborové lupínky
Ať už jim říkátelatkes, rösti nebo bramboráky, jedna věc je jistá: Tato malá hnízda z křupavého strouhaného sladkého bramboru zmizí rychle, jak budete čekat na krůtu. Dodejte jim větší význam přidáním řeckého jogurtu a plátkem uzeného lososa.
Hodnocení zbytku:5
Latkes dělá úžasné zbytky! Jsou také vhodné pro mrazničky. Takže udělejte něco navíc a schovejte je na prosincové svátky.
Přílohy
Quinoa a sladké brambory plněné žampiony
Pokud jste vegan nebo vegetarián, až příliš dobře víte, že prázdninové pomazánky mohou být pro vaši stravu minovým polem. Udělejte si náskok před tím, než si na potlesk díkůvzdání přinesete tyto rostlinné sladké bramborové švestky.
Hodnocení zbytku:4
mluvit o manželství na začátku vztahu
Houby se dobře zahřívají v mikrovlnné troubě. Vysuňte je na 30 až 60 sekund, abyste získali veganskou dobrotu následujícího dne.
Brusinkový pilaf z divoké rýže se sladkými bramborami
S rýží, zeleninou, bylinkami a brusinky , tato vydatná stránka je v podstatě celá večeře díkůvzdání v jedné misce. Dušené sladké brambory dodávají směsi superpotravin barvu a slanou chuť.
Hodnocení zbytku:5
Tato divoká rýže se dobře udržuje v lednici a dělá úžasný víkendový oběd díkůvzdání.
Pečené spirálové hranolky ze sladkých brambor
Spirála si cestu k netradiční straně, která bude pravděpodobně hitem svátku díkůvzdání. Poté vyšlehejte jednoduchý Sriracha nebo česnekovo-bylinkový aioli pro namáčení těchto kadeřavých hranolků.
Hodnocení zbytku:4
Jedli bychom je studené přímo z ledničky. Po opětovném ohřátí v troubě nebo v mikrovlnné troubě se však ještě zvýší.
Pikantní galetka ze sladkých brambor s feta
Co je to galette, ptáte se? Jedná se o volně tvarovaný koláč, obvykle se slanou náplní. V této verzi jsou sladké brambory, bylinky a feta útulné uvnitř celozrnné kůry.
Hodnocení zbytku:3
Domácí pečivo může v lednici vyschnout. Takže zbytky pevně zabalte a dokončete je do jednoho nebo dvou dnů.
Naložené plněné jihozápadní sladké brambory
Tyto vycpané šišky nabízejí neočekávané jihozápadní kroucení na stejně starých sladkých bramborových stranách. Mezitím jsou megazdraví a mají vegetariáni a salsu.
Hodnocení zbytku:1
Čerstvé avokádo má tendenci několik hodin po krájení zhnědnout a zmrznout. Jíst hned.
Marocký sladký bramborový salát
Bramborový salát má silné pocity. Buď jste na palubě, nebo nejste. Tato marocká kořeněná varianta, hodená dresinkem na bázi olivového oleje, stojí za to vyzkoušet lehčí přílohu, která se dokonale spojí s jemnou chutí Turecka.
Hodnocení zbytku:5
Tento salát se skvěle drží několik dní, aniž byste museli znovu ohřívat zbytky.
Pečené batáty a fíky
Pražení přináší zelenině přirozenou sladkost - díky tomu jsou karamelizované sladké brambory dokonalým doplňkem aromatických druhů ovoce fíky . Mrknutí balzamikové redukce věci dohraje.
Hodnocení zbytku:1
Vzhledem k tomu, že toto jídlo obsahuje směs vařených a čerstvých surovin, zbytky budou obtížné znovu ohřát.
Sladké brambory s česnekem a kozím sýrem
Bramborová kaše na den díkůvzdání může být trvalým favoritem, ale její tradiční příprava jim může pomoci udržet váhu v břiše. V těchto sladkých bramborách, kozím sýru a mléku je připraveno máslo a smetana.
Hodnocení zbytku:5
Tato jednoduchá strana dostane A pro další den po rychlém stintu v mikrovlnné troubě nebo na varné desce.
Dvakrát pečené sladké brambory s kešu krémem
Balené s brokolicí a zelení a přelité krémovým kešu dresinkem, jsou tyto dvakrát pečené sladké brambory bohaté na antioxidanty, vlákninu a stopové prvky. Nakrájejte vydatné tatery na menší klíny, abyste získali drobnější porce.
Hodnocení zbytku:1
Čerstvá zelenina na vrcholu pečených brambor znamená, že se nejlépe konzumují okamžitě.
Salát z rukoly a sladkých brambor s dresinkem z mátového jogurtu
Každá večeře na Den díkůvzdání potřebuje zelený salát zaokrouhlit věci na vegetariánské oddělení. Nemůžete pokazit pikantní rukolou pepřenou s pečenými sladkými bramborami a hodenou s mátovo-jogurtovým dresinkem.
Hodnocení zbytku:dva
Zelené saláty jsou obvykle nejlepší, když se jedí s 24 hodinovou přípravou.
Dezerty
Sladké bramborové sušenky
Dokončete hostinu sladkým bramborovým dezertem, který si myslí, že je mimo krabici marshmallow. Neodolatelná skořicová streusel popráší vrcholy těchto zajímavých sušenek.
Hodnocení zbytku:3
Pro pozdější okusování je udržujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.
Jamajský pudink ze sladkých brambor
Už to nebude o moc jednodušší! Směs sladkých brambor, kokosové mléko , a hrst dalších ingrediencí, pak vložte celý shebang do trouby k pečení. Nahoře s hromádkou vanilkové zmrzliny pro trochu karibského nebe.
Hodnocení zbytku:3
Pokud skončíte se zbytky tohoto pudinku - o čemž pochybujeme -, měl by v lednici vydržet až 5 dní.
Sladký bramborový čokoládový dort
Slyšeli jste o sladkém bramborovém koláči, ale co sladký bramborový koláč? (A cočokoládasladký bramborový dort?) Čisté pomerančové šišky zesilují vlhkost v tomto nezapomenutelném dezertu.
Hodnocení zbytku:4
Se spoustou vlhkosti by měl tento dort zůstat v chladničce chutný až týden.
