Zjistěte Svůj Počet Andělů
Kdysi bylo zdravější stravování znamenat omezit hash browns, smažené kuře a koblihy. A pak přišla fritéza.
Tato metoda vaření zamění vanu s olejem za mechanický ventilátor, aby se u tradičních hluboce smažených lahůdek udržel nízký obsah tuku (nebo dokonce úplně bez tuku).
Vypadá to, že sny se opravdu splní těm z nás, kteří opravdu (opravdu) mají rádi smažené jídlo, ale drží se zpátky, protože, víte, trans tuky / srdeční choroby / atd. Iqbal MP, et al. (2014). Transmastné kyseliny - rizikový faktor pro kardiovaskulární onemocnění. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
Těchto 25 receptů na fritézy vám ukáže, jak si fritovat na cestě ke zdravějšímu jídlu, od snídaně po dezert.
Snídaně fritéza recepty
1. Šálky šunky a toastů
Foto: The New Chew
Uložte to pro další brunch doma ; s vejci, sýrem a šunkou vařenou přímo do každého „šálku“ toastu, nemusíte si dělat starosti s přípravou každé součásti zvlášť.
Navíc přispívají k vážně roztomilým příspěvkům na Instagramu.
dva. Air fritéza snídaně frittata
Foto: Recepty ze spížky
U této omelety s nízkým obsahem sacharidů není nutné vaření na varné desce. Od čedaru přes vejce až po hroznová rajčata - vše dostane úpravu fritézy pro maximální pohodlí bez omezení chuti.
3. Bramborové fritézy se snídaní
Foto: Cadry’s Kitchen
Většina domácích hranolků se vaří v hluboké kaluži oleje. Tento recept používá několik postřikovačů olejového spreje, aby brambory zůstaly mnohem méně tučné než obvykle, zatímco fritéza zajistí, že budete mít křupavé, zlatohnědé kostky.
Čtyři. Veganská snídaně hash browns
Foto: Twinkling Tina Cooks
dej se předělat
Milujete hash browns, ale nenávidíte veškerou mastnotu, která s nimi přichází? Díky fritéze potřebují tyto bramborové lívance sotva dvě polévkové lžíce oleje, abyste si mohli dát snídani a také je jíst.
Přidejte několik volitelných koření s česnekem a cibulí, aby chutnaly o to více návykové.
5. Fritéza francouzské toastové tyčinky
Foto: 5 minut pro mámu
Tento recept obsahuje všechny obvyklé přísady francouzského toastu - vejce, skořici, chléb - a dokonce i stejný způsob přípravy, ale cesta vzduchovou fritézou má své výhody.
Nejen, že je obzvláště rychlý, ale také přináší obzvláště křupavé výsledky - žádné mokré kousky chleba.
Nejlepší recepty na fritézy na předkrmy a boky
6. Čipy z červené řepy
Foto: Sandhyina kuchyně
Tyto domácí neodolatelné řepné lupínky už snadněji nelze dát dohromady, okořeněné ničím jiným než solí a pepřem a smažené na vzduchu do křupavé dokonalosti.
Neříkej, že jsme tě nevarovali před tím, jak návykové jsou, když se ocitneš v tom, že je sžíráš.
7. Na vzduchu smažené shishito papriky
Foto: Grumpy’s Honeybunch
V japonských restauracích často najdete grilované nebo smažené papriky shishito, ale domácí smažení na nich znamená, že si s doplňky užijete trochu více zábavy.
Tento recept završuje dokonale spálené papriky s velkorysou strouhanou sýrem Asiago pro zábavné spojení západních a Východní příchutě .
8. Fritéza hranolky
Foto: špetka zdravého
Pokud máte fritézu, neexistuje způsob, jak byste nedělali klasické hranolky. Nechte funky zvraty a netradiční příchutě pro další recepty.
S pouhým solením, pepřem a česnekovým práškem je tato várka jednoduchá, slaná a dokonale křupavá, přesně tak, jak by měly být dobré staromódní hranolky.
9. Kokosové krevety s pikantní marmeládovou omáčkou
Foto: Suburban Soapbox
Krevety s kokosovou krustou jsou docela klasickým předkrmem, ale udělejte několik odboček z klasického receptu smažením měkkýšů (bez oleje).
Také přidáte pikantní hořčičnou omáčku s oranžovým nádechem na namáčení. Li přidaný cukr je problém, rozhodněte se pro neslazený kokosový ořech a marmeládu z celého ovoce.
10. Fritéza pečená na sladké brambory
Foto: Courtney’s Sweets
Pokud jde o pečení ideálního bramboru, tento recept je vítězem všech metod vaření.
Zatímco trouba trvá příliš dlouho a rychlá mikrovlnná trouba přináší gumové výsledky, tato taktika smažení je správná a dá vám dokonale jemné maso za rozumných 30 minut.
jedenáct. Fritéza jalapeño poppers
Foto: Vegetariánská mamma
Kdo nemá rád kousání do krémové tvarohové náplně jalapeño popperu? Nyní můžete své kořeněné předkrmy opravit kdykoli budete chtít.
Tento recept používábezlepkovýstrouhanka, smetanový sýr bez mléčných výrobků a metoda fritézy. Rozdíl ani neznáte.
12. Fritéza vepřová taquitos
Foto: Plum Crazy
Pokud máte předvařené vepřové maso, za méně než 10 minut z něj udělejte taquitos. Stačí zabalit do kukuřičných tortill s posypaným sýrem a zbytek nechat na fritéze.
Snadné recepty na fritézy pro hlavní jídla
13. Zdravé rybí prsty sendvič
Foto: My Fussy Eater
Stačí pár střiků olejového spreje a 15 minut ve fritéze, abyste získali rybí prsty, které mají zvenčí chutný chrumkavý povrch a uvnitř měkkou šupinatost.
Zastrčte je dovnitř buchty slathered s hráškovým pyré z řeckého jogurtu na rybí sendvič, který soupeří s čímkoli, co vaše rohová tyčinka nebo rychlé občerstvení slouží.
14. Copycat Taco Bell křupavé zábaly
Foto: Jamela od Pink
Existuje nepopsatelné uspokojení z toho, že si doma znovu vytvoříte oblíbené fast foody zdravějším způsobem, a tento napodobující recept Taco Bell na křupavý obal nezklame.
S kořeněným hovězím masem, sýrem, zakysanou smetanou a rajčaty, které jsou obalené uvnitř tortilly z mouky a smažené na vzduchu, dokud, dobře, křupavé, chutná téměř šíleně podobně jako originál.
patnáct. Fritéza sriracha medová kuřecí křídla
Foto: Karen's Kitchen Stories
Spíše než obvyklou buvolí omáčku dejte svému (vzduchem) smaženému kuře asijskou inspiraci se sladkou a slanou medovou, sójovou a sriracha vrstvou. Nenajdete to v nabídce KFC, ale pořád je to lízání prstem.
16. Oranžová tofu na fritéze
Foto: Veggies Save The Day
Tofu smažené na vzduchu a poté obalené v husté pomerančové omáčce dokazuje, že k tomu, aby čínské jídlo chutnalo, nepotřebujete lepky oleje. Není to skvělá zpráva pro váš místní odběrový kloub, ale vy a vaše peněženka budete určitě šťastní.
17. Grilovaná kuřecí parmezánová omáčka s marinarovou omáčkou
Foto: Zůstaňte chytli
Každé jídlo, které zahrnuje kuře, strouhanku a slovo „parmezán“, bude pravděpodobně super chutné - a super smažené a super těžké.
Tento recept udržuje chutný prvek, ale zbavuje se smažených a těžkých částí pomocí bagrování z vaječného bílku a techniky vaření na fritéze.
18. Sladkokyselé vepřové
Foto: Náhodná máma bloggerka
Sladkost vepřového masa v tomto receptu pochází z čerstvého ananasu, zatímco kyselá složka je díky pikantní kombinaci rajčatové, worcesterské a ústřicové omáčky.
Faktor bez tuku je samozřejmě poskytnut s laskavým svolením fritézy.
19. Air fritéza Cajun losos
Foto: Budget Pantry
wiki james toback
Klíč k něžnému, šupinatému, na vzduchu smaženému lososovi Cajun místo gumové cihly? Nenechávejte to ve fritéze příliš dlouho.
To je pravda - kratší doba vaření nepřispívá pouze k faktoru pohodlí tohoto pokrmu, je ve skutečnosti nezbytná pro chuťové účely.
Recepty na dezertní vzduchové fritézy
dvacet. Veganská fritéza s borůvkovým jablkem se rozpadá
Foto: Zdravé pomalé vaření
Ovoce pod ním je skvělé, ale každý ví, že máslový křupavý krém je to, co se rozpadá nebo láme.
Když se fritéza vaří, nehrozí, že by temperamentní trouba cokoli přehnala nebo nedopečila. Tento bezlepkový recept dává vám sirupové ovocné dno a pokaždé zhnědlou polevu v ústech.
dvacet jedna. Tavené lávové koláče pečené na vzduchu
Foto: Momma mi řekla
Když se vaří ve vzduchové fritéze, nemusíte být veteránským pekařem, abyste zvládli lávový dort. S tímto receptem musíte jen vědět, že vám zbývá jen pět ingrediencí a 10 minut od blažené čokolády.
22. Smažené banánové s'mores
Foto: Blue Jean Chef
S'mores už nejsou jen na jídlo kolem ohnišť. Ačkoli jsou v banánových slupkách jedinečně zabaleny místo grahamových krekrů, tyto retro pochoutky vás vezmou zpět do vašich letních táborových dnů.
Jsou dobře zabalené v čokoládě, marshmallows, grahamových krekrech a dokonce i v chipsech z arašídového másla. Šetřete místo na několik sekund.
2. 3. Air fritéza jablko skořice dezert empanadas
Foto: Zůstaňte chytli
Empanády se obvykle vyrábějí se slanými nádivkami, ale nevidíme nikoho, kdo by si stěžoval na sladkou, kořeněnou ovocnou náplň uvnitř těchto křupavých balíčků.
S dušenou skořicí a jablky a svěžími pečivými exteriéry jsou to v podstatě jednotlivé jablkové koláče s nízkou údržbou.
24. Otvory pro koblihy
Foto: Vegan Mos
Cakey koblihy pečené v troubě, jen to neřezáte? Tyto podobné fritézy Munchkin mohou mít křupavou texturu, kterou hledáte.
Jako bonus jsou to také vegan a nízký obsah cukru díky mléčnému jogurtu, kokosovému cukru a náhražce vajec.
25. Bezvaječné čokoládové muffiny
Foto: Saffron Trail
Může se to zdát neintuitivní vyfouknout fritézu, spíše než používat troubu, když máte náladu na pečení, ale jakmile se do těchto čokoládových muffinů pustíte, budete věřící.
Jak jsi nemohl být? Jsou měkké, lehce sladké a „upečou se“ ve fritéze jen za 8 minut.
Sečteno a podtrženo
Při nákupu ještě další gadget protože vaše kuchyně může znít trochu moc, tato šetří čas a usnadňuje čištění. Co nemilovat?
Navíc, pokud je to něco, co dokáže všechno, od snídani brambor přes slané hamburgery až po borůvkový rozpad, myslíme si, že je to jeden horký trend, který je třeba prozkoumat.
