Zjistěte Svůj Počet Andělů
Pokud jste se rozhodli vyloučit lepek ze své stravy (nebo jste povinni ze zdravotních důvodů), možná jste zjistili, že možnosti dezertů pro ty, kteří nemají sklon k lepku, se zdají málo a daleko od sebe. Potraviny a pekárny jsou plné pečiva, ale často se zaměřují na bezlepkové odrůdy. Vážení čtenáři, vezměte si srdce! Přejít na bezlepkové neznamená, že budete po zbytek svého života bez dezertů.
Ve skutečnosti existuje spousta bezlepkových dezertů. A nejlepší zpráva? Lidé bez lepku si mohou dát náš dezert a také ho sníst - to vše bez ohrožení našeho zdraví. Podívejte se na náš seznam 62zdravé receptypro bezlepkové dezerty a řekněte svým chuťovým buňkám & ldquo; jste vítáni & rdquo ;.
Dorty a koláče
Foto: Caroline Edwards / Chocolate & Mrkev
1. Čokoládové košíčky
Kdo říká, že cukr je jediný způsob, jak uspokojit chuť na sladké? Tento recept jevolný, uvolnitpřidaných cukrů. Místo toho, stevia a kokosový olej přinášejí sladké, zatímco kakaový prášek, vanilkový extrakt, arašídové máslo a prášek espresso přispívají k těmto kouskům bezlepkové dobroty celou řadou příchutí.
dva. Citron Polenta dort
Mandlová mouka a polenta tvoří základ této cukrovinky z taveniny v ústech. Recept vyžaduje značné množství másla a cukru, takže tomu tak nemusí býtthenejzdravější recept - ale všechny ingredience pomáhají založit tento dort jako zdravýjevolba. Pokud máte zájem omezit máslo a cukr, je snadné vyzkoušet některé jednoduché,zdravější substituce.
3. Čokoládový dort s fazolemi Garbanzo
Známe fazole garbanzo (běžný zdroj kulinářské radosti známé jako hummus)mohlnebýt první věc, po které sáhnete, když sníte o čokoládovém dortu. Ale vyslechněte tento recept: Je to vysoký obsah bílkovin, relativně nízký obsah cukru a (možná nečekaně) vynikající.
Čtyři. Angel Food Cake
Pokud je to pro anděly dost dobré, je to pro nás dost dobré. Seznam (téměř výlučně) suchých ingrediencí, mezi něž patří zubní kámen, rýžová mouka a bramborový škrob, se zdá, že se magicky promění ve vlhký, beztučný koláč, který se rozpustí v ústech a který je vhodný pro nebesa (nebo alespoň letní potluck). Doplňte ji čerstvým ovocem, abyste získali další vitamíny a živiny.
5. Banány Foster Loaf Cake
Nyní může být člověk bez mléčných výrobkůabezlepkovýadát si dortasněz to také (whoa). Několik velkýchbanánypřispívají vitamíny C a B6 i karotenoidy. Smíchejte je s trochou bezlepkové mouky (recept vyžaduje konkrétní značku, ale můžete použít libovolnou směs) a několika dalšími spárovacími sponkami, aby se za hodinu vyrobil vlhký dort ve stylu banánového chleba.
6. Borůvkový pudinkový dort
Je to pudink! Je to dort! Je to obojí současně - a pravděpodobně je nejlepší mít po ruce ubrousek, když přijde čas na jídlo. Mandlové jídlo, sójové mléko, vaječné bílky aborůvky(superpotravina bohatá na vitamín C a antioxidanty) v kombinaci s některými spiškovými sponkami bez lepku, aby se vytvořila lahodně podivná směs.
7. Čokoládová Panna Cotta
I když tento recept nikdy nevytvoříte, následujte tento odkaz a slintejte po fotografii. Udělej to; Udělej to teď! Tato nádherná panna cotta není vyrobena z nic jiného než z mandlového mléka, vanilkového extraktu, kakaového prášku, kokosového oleje, agávového nektaru a trochu agarového agaru (veganské zahušťovadlo). Má nízký obsah tuku a cukru a vysokou lahodnost. .
8. Vzhůru nohama koláč s citronovou pusinkou
Tento krásný koláč vypadá jako výbuch slunečního svitu v bezlepkové kůře. Vypracujte chuť k jídlu šlehání vajec, kukuřičného škrobu, vody, cukru a soli. Přidejte citronovou směs a trochu smetany a máte nádherný, lehký a bezlepkový koláč.
9. Klíčový limetkový avokádový koláč
Bravo k avokádu! Nastrouhaný kokos, datle a makadamiové ořechy dodávají sladkost a křupavost, aby se vyrovnal hladký povrchsuper jídlo, který je skvělým zdrojem karotenoidů, vitamínů E a B6 a zdravých tuků. Výsledkem je jeden z nejzelenějších a nejveselejších koláčů, jaký jsme kdy viděli.
10. Raw Berry Borůvkový koláč a pudink
Zde je další zajímavý pohled na pudink.Jahody, borůvky aChia semínkazabalte tento dezert super výživnými látkami, včetně antioxidantů a vitaminu C (z bobulí) a více antioxidantů a zdravých tuků (ze semen chia). Bonus: Tato cukrovinka se šesti přísadami neobsahuje pouze lepek, ale také sóju, mléčné výrobky, obilí, vejce, granulovaný cukr a droždí. Je to dezert, který může jíst kdokoli!
jedenáct. Čokoládový lískový oříšek
Tenhle je pro všechny líné kuchaře. Jednoduše vhoďte všechny přísady (ano, všechny) do mixéru, směs nalijte do vymasteného koláčového plechu a pečte 40–60 minut, než si pochutnáte na této kokosové, čokoládově veganské radosti. Má nízký obsah tuku a cukru (díky použití veganského margarínu a agávového nektaru), relativně vysoký obsah bílkovin (díky několika organickým vajíčkům) a díky hromadě lískových ořechů obsahuje některé zdravé tuky.
12. Jogurtové košíčky
I když recept vyžaduje javorový sirup,vejce,jogurt, aoves, toto není snídaně formou bufetu. Místo toho je předpokladem pro neuvěřitelně rozkošné, hladké a krémové košíčky plné zdravých potravin a třešní nahoře (nebo jahody - dle vašeho výběru).
13. Palačinky : Už nebude vyloučen bezlepkový lid z užívání klasického brunchu. Tyto bezlepkové palačinky bez mléka jsou vyrobeny z překvapivě málo ingrediencí, včetně vajec, sójového mléka, kukuřičného škrobu a několika dalších spirálních sponek - to vše přispívá k jídlu s nízkým obsahem cukru a nízkým obsahem tuku. V neděli nechte přátele a zjistěte, zda mohou poznat rozdíl.
14. Bezmocný medovo-mandlový dort
Miláčeka mandle dodávají tomuto jednoduchému dortu zdravou sladkost a chuť. Ačkoli je med nepochybně sladký, může se pochlubit mnohavýhody zdraví, jako jsou antibakteriální vlastnosti.Mandlejsou považovány za dobrý zdroj draslíku, vápníku, vitaminu E a dalších minerálů a živin. Vezměte tento dort na otočení s odpoledním čajem nebo ho podejte jako lehký dezert teplého počasí.
patnáct. Pikantní třešeň-čokoláda Soufflés
Když už mluvíme o třešních: Thesuper jídlo(který je bohatý na antioxidanty a protizánětlivé účinky) hraje v těchto chutných malých sufléch hlavní roli. Kokosový cukr (a kokosový rum!) Přidávají sladkost k vyvážení třešňové třešně a vylepšují soufflés; čokoládová příchuť.
Foto: Jídlo Heather / Heather 16. Borůvkový švec
& NegativeMediumSpace; Tento bohatě zbarvený dezert je nabitý borůvkami a mandlemi (nebo mandlovým jídlem) a má relativně nízký obsah cukru. Než začnete kopat, ujistěte se, že jste pořídili několik fotografií - bobulově modrá barva je krásná.
17. Peach Crisp
Ten pravděpodobně funguje nejlépe v létě (kdy je čerstvých broskví spousta), ale hádáme, že to stojí za to počkat. Je to také neuvěřitelně jednoduché: Broskve (nebo jakékoli letní ovoce), bezlepková mouka, trochu másla a cukru (i když ne tuny!) A šálek ovsa se rovnají chutnému a zdravému dezertu. (Nemůžeme čekat do léta? Vsadíme se, že i mražené broskve budou skvěle fungovat.)
18. Apple Crisp
PoděkovatdobrotaLidé z GF se nemusí vzdát uklidňující pochoutky, kterou je domácí ostrý jablečný. Kokosový květ, bez lepku, s vysokým obsahem vlákninyoves, a (samozřejmě) nějaké křupavé, dobré pro vásjablka(které mají vysoký obsah vlákniny a antioxidantů) se kombinují v čerstvé aktualizaci tohoto klasického jídla.
19. Borůvka Clafoutis
Tento recept je převzat z proslulé vlastní práce Julie Childové, takže víte, že to musí být dobré. Je to méně špinavá (a více pálivá) verze švec výše. Mandlové a vanilkové extrakty, med a saigonská skořice (fantazie!) Přinášejí tomuto receptu sladkost a chuť, aniž by to přehánělo s cukrem.
dvacet. Blackberry Cobbler
Zde je jeden recept bez cukru a bez lepku, který rozhodně není bez chuti. Tento švec spoléhá na agávový nektar a nějaké sladké ostružiny bohaté na vitamíny, aby ochutil základ bezlepkové mouky na pečení, trochu mléka a jen polovinu másla na celé jídlo.
Foto: Ella Woodward / Deliciously Ella dvacet jedna. Nejzdravější čokoládová pěna
Termíny,avokádo(a zdravé tuky, které s ním přicházejí),mandlové máslo(což se rovná více zdravým tukům), bohaté na vitamínybanány, kropení chia semen zvyšujících energii a surový kakaový prášek se spojily v krásné směsi bez mléčných výrobků, která nás nutí lízat misky a lžíce.
22. Berry Mousse
Obsahuje dva vrchovaté šálkybobulea více než půl šálkuChia semínka, tato pěna je nabitá schopnostmi superpotravin. Bonus: jediné & ldquo; vaření & rdquo; je nutné stisknout mixér & rsquo; s & ldquo; na & rdquo; knoflík.
2. 3. Chia pudink z bobulí a smetany
Tento kokosový pudink, který je nahoře nad bobulovitou pěnou, neobsahuje mléčné výrobky, lepek, přidaný cukr, droždí, kukuřici a zrna - a přesto nás obraz stále slintá.
24. Horký čokoládový pudink
Nejsme si jisti, jak se vejce, hořkosladká čokoláda a jen trochu másla, cukru a soli mohou proměnit v něco, co v hrnku vypadá jako gooey čokoládové sušenky - ale určitě jsme ochotni to zkusit.
25. Borůvkový-broskvový chléb
Recept na pudink na chléb opravdu nevypadá jako seznam bezlepkových delikates - a to je přesně to, co dělá tento recept tak vynikajícím. Bezlepkový chléb, vejce, muškátový oříšek a skořice a spousta čerstvého ovoce společně vytvářejí žvýkací, plnící a relativně výživný dezert.
26. Vanilkový kardamomový tapiokový pudink
Tento pudink vypadá tak hezky, jak jeho název zní. Perly tapioky, konopné mléko, kardamom (samozřejmě) a několik dalších spirálních sponek vytvářejí jedinečnou příchuť s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem cukru v perleťově bílém šálku.
27. Čokoládový a vanilkový puding
Tyto černo-bílé pudinkové kelímky se dokáží vklouznout do sakra spousty jídel pro vás: Data,avokádo,slunečnicové máslo, mandlové mléko,Miláčeka nasekané čerstvé ovoce zní jako obsah nákupní tašky z farmářského trhu - ale kombinují se, aby vypadaly jako hezčí a zdravější verze těch pudingových šálků, které jsme všichni jako děti milovali.
28. Rýžový pudink ze smetanové snídaně
Tentorýžový nákypje dostatečně zdravý, aby mohl jíst jako dezertnebosnídaně. Veganské i bezlepkové pokrmy se spoléhají na vařenou hnědou rýži, trochu nemléčného mléka a různé koření (včetně kakaového prášku!), Aby přinesly chuť a sladkost snídani s nízkým obsahem cukru a nízkým obsahem tuku, svačinu, nebo po večeři dezert.
29. Vanilkový pudink
Tenhle je tak snadný, že je téměř zábavný. Kombinujte kešu,Miláčeknebo agáve (dva z našich oblíbenýchnáhražky cukru), vodu a vanilkové lusky v mixéru (opravdu, to je ono!), chladit přes noc a voila: bezlepková, bezmléčná lahodná pochoutka.
30. Téměř okamžitá dýňová pěna
Barva může být trochu nepravděpodobná, ale nutriční profil není:dýně(nasuperfood vnaše kniha) plus skořice, muškátový oříšek, hřebíček a marshmallow krém jsou jedinými ingrediencemi v této snadno připravitelné pěně.
31. Sklenice na čokoládový krém Chai
Chai koření a zázvor (který je nabitý zdravotními vlastnostmi) dodávají těmto krásným pečeným krémům bohatost a chuť. Obrázek ukazuje šálek o & rsquo; pudink sedí na šňůře perel, ale jsme si jisti, že bude chutnat dobře, i když nenarazíte na zásuvku šperků babičky.
Soubory cookie
Foto: Alanna Taylor-Tobin / Bojon Gourmet
32. Kongské bary
Tyto dekadentně vypadající tyčinky jsou vyrobeny z překvapivě zdravých (ish) ingrediencí, včetně tmavýchčokoládaaořechy, a oni opravdu nakopnout věci do zářezu s přidáním trochu tmavého rumu. Kdo říká, že nesmíte zabít příliš večerní odpustky jedním kamenem?
33. Čokoládové sušenky
Tito muži možná nebudou držet pohromadě stejně dobře jako původní odrůda, ale rozdíly naštěstí končí. Oves bohatý na vlákna, bohatý na zdravé tukyvlašské ořechya jablečná omáčka bohatá na vitamíny zvyšují zdravotní faktor této bezlepkové směsi na klasickém cookie.
3. 4. Ginger Snaps
Veganské, bezlepkové těsto použité v tomto receptu se hodí k vyvalování a krájení do tvarů, takže se ujistěte, že jsou vykrajovátka po ruce. Mletý zázvor, skořice a další koření dodávají tomuto zimnímu oblíbenému zdraví.
35. Panforte
Klín plný zdravýchořechy, ovoce a koření, tento nádherný recept na bezlepkové sušenky je jako zdravě posedlý bratranec klasické blondýnky.
36. Čokoládové chipsy a dvojité čokoládové pusinky
Pusinky jsou trvalým bezlepkovým favoritem a tento recept není výjimkou. Sedm jednoduchých ingrediencí a několik vážných míchání a prosévání doplňují kapky s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem cukru a rozpustné v ústech o & rsquo; sladkost.
37. Kokosové makaróny
Další bezlepková klasika dezertů: makronky. Neslazený strouhaný kokos, vanilkový extrakt, agávový nektar, vaječné bílé a trochu mořské soli vytvářejí jeden z dezertů s nejnižším obsahem cukru na trhu.
38. Peppermint Patties
Kdo věděl, že k výrobě domácí verze máty z máty peprné jsou všechny čtyři ingredience? Oslňte přátele svou kulinářskou zdatností a pomocí tohoto snadného receptu si můžete dát zařídit mátově čokoládovou příchuť. Temnýčokoládapřispívá antioxidanty a bojuje proti stresumáta peprnánapomáhá trávení.
39. Soubory cookie arašídového másla s pěti přísadami
Přeskočte mouku a vydejte se přímo k arašídovému máslu. Tyto měkké, žvýkací sušenky s nízkým obsahem karbohydrátů svědčí o tom, že & ldquo; bezlepkové & rdquo; a & ldquo; vynikající cookie & rdquo; nejsou vzájemně se vylučujícími podmínkami.
40. Raw Brownie
Snažili jsme se, ale v tomto receptu vážně nemůžeme najít jednu urážlivou složkudrsnýsušenky. Vlašské ořechy, datle, kakao, mandle a mořská sůl - to vše přispívá ke zdravým vlastnostem těchto podvodně dobrých potěšení.
41. Čokoládový fondán
Bezlepkový, bez mléčných výrobků? Ano prosím! Tato látka získává svou sladkou chuť a krémovou texturu z kokosového másla, mandlového másla, banánu, kakaového prášku a některých sponek ze stojanu na koření. Bonus: Recept vyžadujenulapřidaný cukr!
Foto: Sarah Kay Hoffman / Gutsy Girl 42. Dokonalý tropický dezert
Chia semínka,lněná semínka,řecký jogurt, čerstvé ovoce - z tohoto receptu díky výživovému profilu omdlíte. Smíchejte trochu smetanového sýra se sníženým obsahem tuku, dobře, krémově, navrstvte všechny přísady na sebe a dostanete dezert, který je dostatečně zdravý, aby se kvalifikoval jako snídaně. & Rdquo;
43. Plátky pomerančů a hrušek s mátovým cukrem : Totomohlneuspokojuje nejoddanější sladké zuby, ale rozhodně se kvalifikuje jako zdravé - a jako dezert. Pomeranče, hrušky, lístky máty a jen trochu cukru na porci vytvářejí lehký, jednoduchý dezert, který se nejlépe podává v teplém letním dni.
44. Karamelizovaný ananas : Je to jednoduché, je to elegantní a zapůsobí na svokry. A s pouhým půl šálku cukru a dvěma lžícemi másla na celý ananas, jeho nutriční profil také není příliš ošuntělý (stejně jako dezert).
Čtyři pět. Pomalé vaření banánů Foster : Dobrý med, skořice, banány, kokosový olej (plus šplouchnutí milého kapitána Morgana) dělají lepkavý, sladký banánový pěstoun, který lze podávat jako polevu na koláče nebo zmrzlinu nebo (pokud jste ; sledujeme příjem cukru) jako samostatný dezert.
kolik kalorií spálilo chůzi na míli
46. Mango Gratin : Tato veselá dezertní mísa vyžaduje zdravé mango,jogurt, trochu citrusů a nepatrné množství másla a cukru. Smažte dvě nebo tři minuty a můžete vyrazit.
47. Zázvor a kardamom pošírované hrušky : Kardamom a zázvor hrají hlavní role vedle vitamínů bohatých Bartlett nebo Anjou hrušek. Některé citronové šťávy, cukr a několik dalších koření přivedou tyto ladné krásky na zcela jinou úroveň chuti.
48. Apple Pie Perfect : Superpotravinyjablka,mandle, askořiceplus bohatý na bílkovinyřecký jogurtvšechny přispívají k tomuto malému výživovému punči parfaitů, zatímco med, špetka hnědého cukru a šplouchnutí javorového sirupu přispívají k jeho bonafidovému dezertu; postavení.
49. Sušený ovocný kompot se zázvorovým čajem a citronem
Může to znít fantasticky, ale ve skutečnosti jsou vyrobeny z jednoho z nejjednodušších receptů v tomto seznamu (za předpokladu, že mátehliněný hrnec).Zelený čaj, citronová kůra a (sušené) ovoce vytvářejí žvýkací, sladký a uspokojivý dezert, který obsahuje antioxidační punč.
Foto: Kelli Dunn / The Corner Kitchen padesátka. Banánovo-ostružinové jogurtové nanuky
& NegativeMediumSpace; Termín & ldquo; mražený jogurt & rdquo; nikdy nebyl doslovnější. Zkombinujte mléko, med, banány a ostružiny s běžným starým jogurtem, promíchejte to dohromady a zmrazte celý šebang pro šťastné, na vitamíny a bílkoviny bohatou nominaci, kdykoli vás napadne touha.
51. Popsicles z čokoládového mandlového másla
Zkombinujte banány, mandlové máslo, kakaový prášek a vanilkový extrakt (a případně stévii). Směs promíchejte a poté zmrazte. Výsledek? Lahodný, vysoce výživný a uspokojující dezert za teplého počasí.
52. Mango-banánové nanuky
Tyto veselé malé nanuky jsou vyrobeny pouze ze dvou věcí: manga a banánů. Pokud se to nekvalifikuje jako & ldquo; zdravý dezert, & rdquo; nevíme, co bude.
53. Avokádo Frosty Fudge Pops
Zažijte znovu dítě s tímto zdravějším převzetím Fudgsicles. Tato odrůda bez mléčných výrobků je vyrobena z avokáda, mandlového mléka, javorového sirupu, kešu másla a trochu vanilkového extraktu a kakaového prášku - to je vše!
54. Banana Berry Sorbet
Tato veganská alternativa ke zmrzlině schválená pro zdraví pochází ze sladkosti ze zmrazeného ovoce, pomerančového džusu a trochu medu nebo agávy. Pokud máte chuť na sorbet, vhoďte do něj nějakou (bezlepkovou) granolu nebo nasekané mandle.
Potřebujete ještě více nápadů? Podívejte se na tyto zdravější bezlepkové recepty na dezerty přímo z vlastních archivů Greatist.
Foto John Block 55. Jednosložková banánová zmrzlina
Zdravá zmrzlina s nízkým obsahem tuku bez deníků, která se započítává do naší denní kvóty na ovoce? Ano prosím! Bonus: Tato & ldquo; zmrzlina & rdquo; je natolik zdravé, že si můžete dát snídani (nebo jinou denní dobu).
56. Avokádové sušenky z hořké čokolády
Vyzkoušejte tyto čokoládové pochoutky schválené Greatist: lahodné, bezlepkové a veganské. Úspěšný a snadný recept na pečení bez másla, vajec, lepku nebo mléčných výrobků!
57. Čokoládový borůvkový koktejl
Odstředěné mléko (nebo sója nebo mandle, pokud je to vaše věc), kakaový prášek, mražené borůvky a nádech javorového sirupu vytvářejí krémovou, bohatou strukturu a příchutě klasického mléčného koktejlu - pouze s mnohem menším množstvím cukru a přidaná antioxidační podpora z kakaového prášku a borůvek.
58. Kůra z čokoládového ovoce
Tento recept na čokoládovou kůru začíná tmavou čokoládou bohatou na antioxidanty a přidává oslnění sušenými meruňkami a fíky, rozinkami a kešu. Přidání sušeného ovoce a ořechů působí proti intenzitě čokolády a dodává zdravou dávku antioxidantů a vlákniny.
59. Super jednoduchý čerstvý švestkový sorbet
Tato čtyři ingrediencečerstvýovocesorbetje nabitý vitamíny a antioxidanty a určitě uspokojí jakýkoli chuť na sladké (doporučujeme to vyzkoušet v létě, kdy je hojných čerstvých švestek).
60. Pečená plněná jablka s javorovým krémem
Zkuste uspokojit chuť na sladké těmito zdravějšími, přirozeně bezlepkovými pečenými jablky. Plněné datlemi a pekanovými ořechy, poté zalité lahodnou omáčkou z javorového mascarpone, jsou dostatečně elegantní, aby sloužily na fantastickém shromáždění, přesto jsou zdravé a uspokojivé.
61. Kakaové poprášené mandle
Bohatý na bílkoviny a vlákninysuper jídlopoprášené v kakaovém prášku? Ano prosím! Tyto mírně sladké a slané ořechy jsou skvělou volbou pro konzumaci dezertů na cestách.
62. Sklizeň ovocného kompotu
Hledáme způsob, jak vyčerpat vše, co spadneovoce? Zkuste to jednoduché, zdravékompotpro opravu přírodního cukru.
Jaké jsou vaše oblíbené bezlepkové dezerty? Budete zkusit některý z tohoto seznamu? Sdílejte v komentářích níže nebo se spojte s autorem na Twitteru @miluju .
