Zjistěte Svůj Počet Andělů
I když jsme všichni za to, že si občas užíváme Ben a Jerry, příliš často vám může způsobitpříjem cukru prudce vzrostl. Podle Americká kardiologická asociace „Američtí dospělí jedí kolem 77 gramů cukru denně, což přidává až 60 liber přidaného cukru ročně!
To je kde náhražky cukru jako stevia vstupují do hry. Stevia je nulové kalorické sladidlo, které vám dodá sladkou chuť, kterou hledáte, bez vysokého počtu kalorií cukru.
Zní to příliš dobře, než aby to byla pravda, že? I když je stevia obecně bezpečná, přichází s některými vedlejšími účinky, které byste měli mít na paměti, než ji vyhodíte tvoje káva.
Co je vlastně stevia?
Stevia rebaudianaje název rostliny pro stévii, která je ve stejné rodině jako slunečnice (Asteraceae). Výrobky, které zakoupíte v obchodě, neobsahují celý list stevie - místo toho obsahují vysoce rafinovaný extrakt zvaný rebaudioside A (Reb-A).
Reb-A je forma steviolového glykosidu, která je asi 200krát sladší než stolní cukr a obvykle se kombinuje s jinými sladidly. Například Truvia je směs Reb-A a erythritolu (cukerného alkoholu) a Stevia in the Raw je kombinací Reb-A a dextrózy (glukózy).
Sladidla Reb-A přicházejí v několika formách, včetně:
- kapalný
- prášek
- granulovaný
Je pro vás stevia špatná?
Současný výzkum ukazuje, že určité formy stevie jsou v pořádku. Výtažky z listů Reb-A stevia, které najdete v obchodě, jsou FDA obecně uznává jako bezpečné (GRAS) .
NA Studie z roku 2016 také zjistil, že všechny formy jsou pravděpodobně bezpečné pro všeobecné použití. Ale FDA nedoporučuje konzumovat listy stevie a surové extrakty, které jsou méně rafinovanými sloučeninami stevie. (Takže pěstování a používání vlastních listů stevie nemusí být v pořádku.)
je michael cudlitz ženatý
Je také důležité číst etikety na výrobcích stevia, pokud se chcete vyhnout umělým sladidlům. Stevia je často spárována s jinými sladidly, jako jsou:
- maltodextrin
- sodná sůl sacharinu
- cyklamát sodný
- aspartam
A pokud se snažíte ze své stevie vytěžit maximum, měli byste si také uvědomit, že některé produkty stevia obsahují „ přírodní příchutě . “
FDA je s těmito přísadami obecně v pohodě a potraviny, které mají tento štítek, by neměly obsahovat žádná umělá ani syntetická barviva ani příchutě. Ale „přírodní příchuť“ může stále zahrnovat přísady, které jsou vysoce zpracované.
A co vedlejší účinky stevie?
Glykosidy stévie jako Reb-A jsou považovány za bezpečné FDA . Ale stejně jako většina věcí má stevia stále klady a zápory. Zde jsou hlavní vedlejší účinky, které je třeba při používání stevie sledovat.
Problémy se střevem
Stevia je často kombinována s jinými sladidly, která mají své vlastní vedlejší účinky. Cukrové alkoholy jako je erythritol, může způsobit problémy s břichem, pokud jste na ně mimořádně citliví. Přílišná konzumace může vést k příznakům, jako jsou:
- plyn
- nadýmání
- průjem
- špatné trávení
Ale samotná stevia může ve skutečnosti podpořit růst některých bakterií, které jsou důležité pro funkci střev, podle a 2019 recenze .
Snižte hladinu cukru v krvi
V minulosti se také věřilo, že příliš mnoho stevie může ve skutečnosti snížit hladinu cukru v krvi příliš nízko, ale další výzkumy prokázaly nepravděpodobnost.
NA Studie 2020 zjistili, že lidé s diabetem typu 2, kteří pili 1 šálek čaje oslazeného stévií denně po dobu 8 týdnů, neměli žádné významné změny v hladinách glukózy v krvi.
Tento vedlejší účinek může být pro vás dobrou nebo špatnou zprávou v závislosti na vašem individuálním zdravotním stavu.
Nižší krevní tlak
Stevia má také způsob, jak nechat vaše cévy vychladnout, rozšířit se a umožnit krvi, aby snadno pumpovala vaším tělem, což přispívá k celkovému snížení krevního tlaku.
NA Recenze z roku 2016 pojednává o studii více než 100 žen s hypertenzí. Poté, co po dobu 1 roku denně konzumovali 0,25 gramu steviosidu (další forma stevie podobná Reb-A), jejich krevní tlak poklesl.
jak se zbavit spermií na matraci
Stejně jako nižší hladina cukru v krvi může být tento nežádoucí účinek pro vás pozitivní nebo negativní, v závislosti na vašem zdraví.
Může stevia způsobit rakovinu?
Neexistují žádné důkazy o tom, že stevia může způsobit rakovinu, a výzkum naznačuje, že by mohla skutečně pomoci pacientům s rakovinou.
Studie buněk ve zkumavkách zjistily, že stevia má protirakovinový účinek na buňky. Jeden Studie z roku 2018 zjistili, že stevia inhibovala šest různých gastrointestinálních rakovinných buněk stejně účinně jako chemoterapie.
NA studie publikovaná v roce 2017 našel podobné výsledky, ale zaměřil se na buňky rakoviny prsu. V závislosti na dávce zastavila stevia růst rakovinných buněk, což vedlo k dalšímu odumírání buněk.
Při léčbě rakoviny se nespoléhejte na stévii, ale měli byste mít jistotu, že ji budete konzumovat s mírou.
Co když jsem preggo? Je stevia bezpečná během těhotenství?
Existuje omezený výzkum stevie celého listu a jeho vlivu na těhotenství a na děti, jakmile se narodí. Ale stevia vyrobená pomocí Reb-A byla hodnocena a je považována za bezpečnou během těhotenství.
Určitě to nepřehánějte - držte se několika balíčků nebo čajových lžiček denně.
Jaké výhody přináší stevia stolu?
Nežádoucí účinky, jako je snížení hladiny cukru v krvi a krevního tlaku, mohou u některých lidí představovat výhody stevie.
NA Recenze v roce 2020 Studie na lidech a myších zjistily, že stevia může mít lékařské využití, aby pomohla s kontrolou glukózy, snížila zánět, snížila krevní tlak a snížila hladinu cholesterolu. Je však stále zapotřebí dalšího výzkumu.
Další dobrá zpráva: Od roku 2008 nebylo zaznamenáno téměř žádné hlášení o přecitlivělosti nebo alergii na stévii. Stejná recenze uvádí, že jakékoli hlášené alergie byly způsobeny nesprávně filtrovanými extrakty stevie.
Pravděpodobně největší a nejzřetelnější výhodou stevie je to, že vám pomáhá snížit příjem cukru.
Konzumace příliš velkého množství stolního cukru může vést k přírůstku hmotnosti, problémům s hladinou cukru v krvi a zvýšenému riziku srdečních onemocnění. Volba sladidla, jako je stevia, může pomoci snížit množství přidaného cukru ve vaší stravě a vaše šance na řešení těchto stavů.
Příliš mnoho cukru také není příliš laskavé k vašemu úsměvu. Volba produktu, jako je stevia, by mohla pomoci snížit počet dutin, které máte, což vede k menšímu počtu cest k zubaři.
Konec je sladký
Je třeba provést další výzkum stevie, aby se ověřily výhody a nevýhody, které by s ní mohly být spojeny. Současný výzkum však ukazuje, že většina výtažků ze stévie je bezpečná ke konzumaci a má omezené komplikace, pokud používáte kvalitní produkt.
Pokud začnete vyměňovat cukr za stevii a všimnete si zvláštních vedlejších účinků, přestaňte jej používat a co nejdříve kontaktujte svého poskytovatele zdravotní péče.
