Zjistěte Svůj Počet Andělů
Losos na pánvi je ideálním zdravým týdenním jídlem. Netrvá to dlouho (maximálně 10 minut) a v pouhých pěti jednoduchých krocích skončíte s dokonale kořeněným máslovým filetem s lahodně křupavou pokožkou.
otevřené sexuální večírky
Jediné mírné nevýhody: Za prvé, může to být trochu špinavé, pokud olej vystříkne. Ale pokud použijete postříkací obrazovku, můžete ušetřit kamna, ruce a zbytek (někdy si všimnete, jak kuchaři nosí dlouhé rukávy a kalhoty?).
Celý váš byt může také začít páchnout jako ryby (což může být dobrá nebo špatná věc, v závislosti na osobě.) Takže otevřete okno a spusťte ventilátor nad kamny pronto. Pokud ovšem není ryba lepší vůně, než obvykle má vaše místo.
Co budete potřebovat: pánev střední velikosti, olivový olej, máslo, filet z lososa (asi 6 uncí by mělo fungovat pro jednu osobu), sůl a pepř. Plátky citronu nebo nasekané čerstvé bylinky jsou příjemným nádechem, ale není třeba.
Tip: Abyste si dobře upečli, lososový filet před kořením osušte papírovou utěrkou, aby se osušil, a ujistěte se, že je pánev velmi horká. Dále se s rybami nehýbejte, dokud není připravena k převrácení.
Ryba vám dá vědět, že je připravená, když jsou hrany hnědé a snadno se zvedne z pánve.
Kroky:
1. Na pánvi rozpálíme olej a máslo
Přidejte asi 1 čajovou lžičku olivového oleje na těžkou pánev a poté točit pánví, aby byl po celém povrchu tenký povlak oleje. Otočte teplo na středně vysoké. Zahřívejte po dobu 3 minut nebo jen tak dlouho, dokud se olej nezačne třpytit a nebudou se objevovat bledé proužky kouře. Přidejte asi 1 lžíci másla a nechte ji rozpustit.
2. Sezóna
Ochutnejte filé se solí a pepřem (a jakýmkoli jiným kořením, které máte rádi. Najděte některá chutná kořenící komba tady . Pokud máte pochybnosti, trochu česneku v prášku funguje skoro na všechno.)
3. Nechte vařit, poté převraťte
Vložte filé do pánve kůží dolů. (Pokud používáte filé bez kůže, na tom nezáleží.) Filé vařte 3 až 5 minut. (Načasování závisí na tom, jak silné je zaoblení.)
Když asi polovina zaoblení změní barvu na světle růžovou (téměř bílou), použijte špachtle nebo kleště. Pokud se drží na pánvi, zastavte ji a nechte ji vařit ještě 1 minutu.
4. Pokračujte v vaření
Vařte ještě 3 až 5 minut na druhé straně. Načasování opět závisí na tom, jak silné je filé a jak dobře se vám líbí vaše ryba.
Budete vědět, že je připraven, když se maso vločkuje vidličkou, ale uprostřed je stále průsvitné. Ještě lépe, pomocí teploměru s okamžitým odečtem zkontrolujte teplotu ve středu zaoblení. Když narazí na 125 stupňů, přeneste filé na talíř a před podáváním ho nechte 5 minut sedět.
5. Podávejte
Kromě toho, že je naložíme s citronem, milujeme lososa s a zdravé obilí jako quinoa nebo hnědá rýže, plus dušená brokolice, restovaný špenát nebo jiný vegetariánská strana .
To je místo, kde pravděpodobně řeknete „voilà!“ (klišé, ale tak zábavné to říci), následovaná nějakou variací na „Kdybych věděl, jak to bylo snadné, každý týden bych dělal lososa.“ Dále vyzkoušejte také snadné verze trouby .
bezplatná kouzla lásky, která fungují rychle
