8 zeleniny, které můžete pěstovat doma (ano, i v bytě)

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi.Tady je náš postup.

'Máš na římse okna nějakou bazalku a pár chilli?' Ano, to je opravdu skvělé. Viděli jste však moje……brambory v jídelně?'

To je správně. Mohou dál mluvit o svém zahrádkářském plácnutí. Neslyšíte je přes svékoupelnové dýně.(Dobře, možná je to na této straně Halloweenu trochu divné.)

Chytáte náš drift. Vnitřní vegetariáni bang. Může se stát, že s vaší zeleninou spadnete do hlavy. (Pravděpodobně ne v takové míře jako vy serenáda s klasickými koncerty , jako je barcelonská opera Liceu.)

Rostou stejně snadno a nenáročně jako koriandr na polici a nepotřebujete k tomu ani zahradní prostor.Mysl. Foukané.

roztomilé rozřezané džíny

Uložte peníze, které jste utratili za čerstvou zeleninu v supermarketu, a utratte je za pěkné klobouky. Zachraňte planetu tím, že budete sklízet pouze to, co plánujete použít, když to potřebujete.

Čím déle to budete dělat, tím více zeleniny do sbírky budete chtít přidat. Pěstitelé indoor nemusejí čekat, až začne správné období, a všechno, co vypěstujete, může být ekologické.

V některých případech můžete dokonce znovu vypěstujte zeleninu ze zbytků . To je, přátelé, kruh života v plném proudu. Ukážeme vám, jak přeměnit váš obývací pokoj na živý obchod s potravinami - a jaké dobroty dát na police.

Spouštění

Nemůžete pěstovat ředkvičky, aniž by někde zakládali kořeny (a pokud to ještě není populární idiom, myslíme si, že by to mělo být.)

Nastavení správného prostředí pro vaše společníky ze zeleniny je klíčem k tomu, abyste je mohli později jíst.

Kontejnery

Doslova bude fungovat jakýkoli kontejner plný nečistot s otvorem na dně. ale některé jsou uživatelsky přívětivější - a atraktivnější - než jiné.

Někteří naši autoři použili jako provizorní vegetariánské inkubátory následující:

• zásobníky na toaletní potřeby od Target
• plastové jogurtové vany
• zdobené plechovky z olivového oleje
• kbelíky na staré koťátko
• zásuvky zachráněné z komody IKEA, která se rozpadla
• pytlovina pytle na kávu
• staré boty
• hrnek ve tvaru lámovy hlavy
• mokrá kuchyňská role (i když zde najdete čáru nakreslenou na řeřichě)
• kartony na vejce

Zejména zemědělství pytlů je ideální pro lidi, kteří mají velmi málo místa. Pytle mají vysoký objem, ale zabírají malý povrchový prostor. Navíc můžete rozříznout boky a pěstovat různé rostliny!)

V pytli nebylo tolik magie, protože „ Malá velká planeta “Nebo Santův poslední světoběžník.

Projděte si svou recyklaci a získejte s ní kreativitu. Samozřejmě můžete použít i běžné květináče, ale to je onotak2015.

Příprava

Přidejte trochu štěrku na dno nádoby, abyste podpořili odvodnění.

Pokud nemáte štěrk, můžete použít:

• rozbité staré keramické talíře nebo šálky
• kousky betonu
• kuličky
• hrst skutečných hornin

Pod nádobu dejte nějaký talířek nebo misku, aby během zalévání zachytila ​​netěsnosti, a zbytek naplňte zeminou. Máme rádi Sungro černé zlato , který je ekologický a cenově dostupný.

Vyzkoušejte však organickou půdu, která vyhovuje vašemu rozpočtu a rostoucím potřebám.

Rostliny

Každá show potřebuje hvězdu!

Pokud zahajujete zahradu ze semen a chcete ji na začátku udržet nenápadnou, doporučujeme Předkrmy Jiffy Rašelina na pelety . Jsou levné a snadné: Stačí přidat vodu a vyskočí (načechrají je vidličkou), takže nemusíte naplňovat Dixie šálek špínou.

Plus přesazení do větších nádob je hračka. Jít do zahradního obchodu a koupit si vlastní sazenice ve skleníku však má své výhody: Budou tvrdší, zdravější a bude se jim lépe dařit než těm, které si sami založíte.

Vegetariáni

Zde jsou některé z nejjednodušších, nejplodnějších a nejužitečnějších druhů zeleniny, které lze pěstovat doma.

Salátová zelenina

Mohou zahrnovat:

• špenát
• rukola
• mesclun
• listový salát

Tito kluci už snad nemohou být jednodušší: Každý den zalévejte, vezměte si nůžky a naštvejte si salát. Rádi bychom nechali několik hrnců najednou a každých 10 až 14 dní vysazujeme nová semínka, abychom zajistili stálý přísun salátu.

Zelení jsou také naprosto šťastní v menších nádobách. Svůj druh salátu můžete oddělit od hrnce nebo rostliny od balíček semen smíšených zelených .

Zejména mangold, zejména duhový rozmanitost jasných světel , nepotřebuje velkou pozornost a přináší vynikající, vizuálně oslňující výsledky.

Vyzkoušejte je 7 jednoduchých vedlejších salátů doprovázet doslova každé jídlo.

Celer

Pokud ji zasadíte ze semen, celeru trvá asi 120 dlouhých dní od klíčení až po sklizeň,alemůžete výrazně urychlit proces.

Jen vezměte základnu starého svazku celeru a nechte ji sedět ve vodě po dobu 5 až 7 dnů, dokud listy začnou růst z vrcholu a kořeny vyraší ze základny.

Poté jej znovu zasaďte do květináče s půdou, která volně zakrývá kořeny, a sledujte, jak jde do města. Odlomte několik stonků, jak potřebujete, a zbytek partie nechejte neporušený a naživu.

Celer je snadný, pokud ho zaléváte každý den. Neutopte to, protože vnější stonky mohou hnít. Můžete také upeč to a plnit to kozím sýrem, česnekem a bazalkou. Mmmm.

Sladké brambory a bramborové brambory

Tenhle je nejlepší:

• Vezměte si ze supermarketu starý brambor.
• Nakrájejte to na kousky se dvěma nebo třemi klíčky na kus.
• Položte je klíčem stranou nahoru na nejméně 4 palce půdy (a nepotřebujete ani štěrk).
• Pohřbít je do dalších 4 palců špíny ...
• Více brambor! Jeden brambor, dva brambory, tři brambory…

V závislosti na odrůdě to trvá 1 až 2 měsíce, než budou připraveny. Jak budou rostliny stále vyšší a vyšší, musíte stále přidávat půdu. Ale je to tak uspokojivé, že se můžete hrabat ve špíně a natahovat si vlastní hnáty. Je to další pomoc z hranolků, o kterých jste vždy snili.

Vlastně existují pytle na pěstování brambor tam, s klapkami dole pro snazší sklizeň. Stejně dobře však funguje i velký hrnec.

Brambory vám řeknou, až budou hotové, protože listy zežloutnou. A vždy budou křičet: „Kamaráde, pusťme nás, naše tváře jsou po věky pokryty půdou.“ (Nebudou. Nedělejte si starosti.)

Když se objeví žluté listy, nakrájejte rostliny a před sklizní brambor pod nimi je nechte 10 dní na pokoji. Poznámka: Ujistěte se, že vyléčit vaše taters (nebojte se, je to super snadné), než je budete jíst.

Brambory mohou udělat portrét (cameotatoes?) V téměř každém jídle, na které si vzpomenete. Přišli jsme s několika nápady pro oba sladká brambora arecepty na pečené bramborymůžete zkusit, jakmile dospějí.

Brambor!

Ředkvičky

Pěstování ředkviček je tak snadné, jak jen může být, a rostou rychle, za pouhých 30 až 40 dní od vyklíčení až po sklizeň. (To musí být důvod, proč existují podivné hudební kulty věnovaný udržování pokorné ředkvičky jako středu vesmíru. Bije mě, alezdravím ředkvičkyVskutku.)

Existují také všechny druhy zábavných, barevných odrůd - meloun ředkvičky jsou oblíbené. Nelíbí se jim přeplnění, takže budete muset stádo zredukovat, pokud vyroste příliš blízko sebe.

Měli bychom se stoprocentně podívat na ředkvičky, kde najdete tipy na fyzické distancování.

Kromě toho stačí zasadit semena pod půl palce půdy do nádoby, ve které je alespoň 8 palců půdy, každý den je zalévat a vytáhnout je, jakmile jsou připravena, aby nezhořkly . (Nic horšího než rozzlobená ředkev.)

Několik hrnců z nich můžete udržovat v chodu tím, že se při zasetí potácíte, pro případ inspirace taco noc náhodně udeří!

Vyzkoušejte tento dokonale jednoduchý recept ředkvičkové sendviče . (Nebo víš ... jsou tacos stále v nabídce? Prosím?)

Mrkve

Podobně jako ředkvičky, mrkev nepotřebuje mnoho místa a klíčky také potřebují ztenčování. Rádi mají takříkajíc rozpětí křídel 1 až 2 palce. Mají tendenci potřebovat hlubší půdu než ředkvičky a jejich sklizeň obvykle trvá asi dvakrát tak dlouho (asi 70 dní). Rostou však v zásadě stejně snadno.

Pokud chcete ušetřit čas - a zlomené srdce, pokud máte rádi všechny své rostliny jako domácí mazlíčky, dokonce i děti - můžete si koupit mrkev semen pásky nebo granulované semeno, které eliminuje potřebu ředit úrodu ručně.

Pak udělejte podnos z pečená mrkev s kardamomovým máslem . Bomba a vy jste ani nebyli v obchodě.

Chilli papričky

Pokud rádi kopnete do úst, kalhoty mohou chilli papričku porazit jen málo věcí.

Chilli můžete pěstovat v interiérech, pokud jim můžete dát alespoň 6 hodin jasného slunečního světla denně a neuchovávejte termostat pod 21 ° C. Mohou dokonce růst ze semen, která vyškrábete z chilli zakoupených v obchodě, pokud jsou organická.

Ať už se uspokojíte s jalapeños, habaneros a thajskými chilli z ptačí perspektivy, nebo budete stupňovat teplo na téměř nezvládnutelnou úroveň Carolina Reaper, můžete v 16palcovém květináči vyklíčit veškeré teplo, které zvládnete.

V ještě lepších zprávách jsou docela vytrvalé a nezemřou, pokud je zapomenete na pár dní zalévat. (Podívám se na tebe, celere, ty neopatrný idiote.)

Jedná se o jednu rostlinu, která bude mít prospěch z pěstování světla nebo umístění venku během teplého počasí, pokud je to možné. Chiles jsou samoopylující, ale venkovní hmyz jim s tímto procesem pomáhá.

nedávné fotky pařížského jacksona

Pokud vaše chilli kvetou, ale neplodí, je snadné opylování (ne eufemismus) - stačí jemně poklepat na stonky, jakmile květy odkvitly, aby se pyl rozšířil.

Potom použijte plody své práce pikantní pečené kuřecí karbanátky a připravte se na nejvíc viscerální hovno z vašeho života.

Rajčata

Říkáte rajče, říkám také rajče. Protože jsou skvělí.

Rajčata, stejně jako jejich bratranci z chilli papriček, jsou samoopylující a mnoha odrůdám se daří v nádobách. Menší rajčata jsou bezpečnější sázkou pro vnitřní pěstování - mezi ně patří:

• Red Robins
• Žluté hrušky
• Drobní Timové
• Florida Petites

(Kdo je pojmenoval, Pan Rogers marketingový tým?)

Rajčata mohou tolerovat i chladnější podnebí než chilis - minimálně 18 ° C (65 ° F).

Nic není horší než mrzutá, bledá zimní rajče bez chuti (kromě čerstvé, která byla vypuštěna vaším směrem jako projektil). Když budete mít přístup k vlastním slunným, organickým tomům, rozjasní se vám celá sezóna.

Pokud máte rádi rajčata stejně jako my, můžete každé dva týdny začít nový hrnec, abyste udrželi cyklus v chodu.

Vzhledem k tomu, že rajčata se samy opylují, platí pravidla pro chilli papričky: Pokud nedělají věc samy, stačí klepnout na stonky otevřených květů, aby se pyl pohyboval.

Samozřejmě musíte zkusittyto recepty na domácí rajčatovou omáčkujakmile vaše rajčata zesílí.

Kapusta

Kale může ve venkovní zahradě dorůst do nádherných výšek, ale je také dokonale spokojená uvnitř - možná ještě více, protože není největším fanouškem extrémních teplot.

Můžete to udržovat po celý rok, pokud zůstanete na vrcholu zalévání a přímého slunečního světla.

V závislosti na vašem dostupném zahradnickém prostoru mohou být vhodnější zakrslé odrůdy, jako např Trpasličí modrá zvlněná kapusta , který nakonec roste na přibližně 1 stopu o 1 stopu. (Dělá to hezká pokojová rostlina , také!)

Pokud míříte na mikrozeleniny, kapusty kapusty jsou hotové za pár týdnů. Dosažení dospělosti rostlinám trvá celkem asi 2 měsíce.

Jakmile budou připraveni,vyzkoušejte jeden z našich bláznivě dobrých receptů na kapustu, které nejsou saláty.

Jarní cibulky

Hřebenatky jsou zdaleka nejjednodušší zeleninou, která roste ze zbytků. Vše, co musíte udělat, je vzít bílé konce jarní cibulky, vložit je do dostatečného množství vody, abyste ponořili kořeny, a každých pár dní vodu vyměnit.

Po týdnu je můžete zasadit do květináče. Pak jen odstřihněte čerstvé konce nůžkami, abyste okořenili své jídlo. Voila! Už nikdy nekupujte jarní cibulku! Co je to už za obchod?

Pokud začnou kvést, není to žádný problém - pikantní květy jsou skvělé do salátů. A pak to musíte dát Momofuku zázvorová polní omáčka výstřel. Protože, no, můj bože.

tl; dr

Pěstování v interiérech je tak udržitelné a snadné, že je ohromující, že svět stále nefunguje zcela z domácí produkce. Samozřejmě může existovat nějaká zelenina, která v určitých klimatických podmínkách roste lépe, takže prozkoumejte, co roste dobře ve vaší blízkosti.

A pokud máte venkovní prostor, máme také rady, jak to udělat absolutně nejlepší z vaší zahrady , i když jste to nikdy předtím neudělali.