Zjistěte Svůj Počet Andělů
Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. To může být obzvláště pravdivé, pokud máte cukrovku: Výzkum ukázal, že u lidí s typem 2 je přeskakování ranního jídla spojeno s větším nárůstem hladiny cukru v krvi po celý den.
Jinými slovy, je dobré načerpat palivo na začátku vašeho dne. Jaká jsou však nejlepší jídla na snídani pro hladinu cukru v krvi? A jaké jsou nudné způsoby, jak si je užít?
Zde je pohled na nejlepší jídla, která si můžete dopřát na snídani vhodnou pro cukrovku, a jednoduché recepty, které jsou zdravé a super chutné.
Vše o té základně
Skvělá snídaně přátelská k cukrovce začíná zdravými přísadami, které nezvýší hladinu cukru v krvi. Několik nápadů, co byste měli mít po ruce pro rychlé a uspokojivé kousnutí:
- Vejce. Mají málo sacharidů a jsou plné bílkovin, které pomáhají odvrátit hroty cukru v krvi. To z nich dělá skvělá volba na snídani , říká Americká diabetická asociace .
- Celá zrna. Ovesné vločky, celozrnné toasty, celozrnné anglické muffiny a celozrnné tortilly jsou dobrým zdrojem vlákniny, která může zpomalit vstřebávání cukru do krevního oběhu. (Nejste si jisti, zda celozrnný produkt skutečně odpovídá faktuře? Toto šikovný průvodce může pomoct.)
- Řecký jogurt. Má více bílkovin a méně sacharidů než tradiční jogurt a probiotika mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi úrovně. Rozhodněte se pro jednoduché nízkotučné odrůdy s 15 gramy sacharidů nebo méně na porci.
- Tvaroh. Stejně jako obyčejný jogurt má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. Nejlepší jsou jednoduché odrůdy s nízkým obsahem tuku.
- Ovoce. Celé ovoce má přirozeně se vyskytující cukr, ano. Ale protože je dodáván s vlákninou, je to celkově nízký glykemický výběr. Bobule, melouny, broskve, hrozny, jablka, pomeranč a mango jsou dobré možnosti.
- Vegetariáni Zkuste přidat kel nebo špenát, houby, letní squash nebo papriku do omelety, snídaňové burrito nebo slané snídaňové mísy. Nebo přidejte pečený sladký brambor s borůvkami a ořechovým máslem nebo řeckým jogurtem.
- Avokádo. Je to uspokojivý zdroj zdravých tuků a vlákniny v srdci, který je lahodný na toastu nebo zastrčený do tacos nebo burritos.
- Ořechy a semena. Ať už jsou celá nebo jako ořechová nebo semenná másla, jsou bohatá na bílkoviny a zdravé tuky, které mohou snížit glykemický index vašeho jídla.
- Konzervované fazole. Jsou rychlým a chutným zdrojem bílkovin a vlákniny, když máte náladu na něco slaného - jako je toustový hummus nebo míchaná vejce s černými fazolemi.
Recepty na snídani přátelské k cukrovce
Nyní, když znáte základy dobrého ranního jídla vhodného pro diabetes, je čas být kreativní. Tady je 10 možností lákavých nápojů, díky nimž bude vaše hladina cukru v krvi stabilní - a vaše břicho spokojené - až do oběda.
1. Mísy z ovesných vloček řezané ocelí přes noc
Přizpůsobte si tyto jednoduché misky bez vaření s jakýmkoli ovocem, ořechy a semeny, která máte po ruce. Místo cukru nebo medu získávají ze země náznak sladkosti skořice , které mohou mít příznivý účinek na hladinu cukru v krvi .
2. Nízká carb snídaně bobule parfait
Tyto řecké jogurtové parfaity získávají svou sladkou chuť z domácí borůvkové omáčky bez cukru. Ořechová granola bez zrna dodává uspokojivou tíseň bez zvýšení počtu sacharidů.
Krátký čas? Vyrobte si o víkendu velkou dávku v jednotlivých zednických nádobách a jednu si vezměte, než vyrazíte ze dveří.
3. Avokádový toast se sázenými vejci
Když si svůj avokádový toast doplníte sázeným vejcem nebo dvěma, vezme to od jednoduchého občerstvení po uspokojivou snídani plnou bílkovin. Čerstvě vymačkaná limetková šťáva a vločky z červeného pepře přinášejí velkou chuťovou úderu pro prakticky nulové úsilí navíc.
4. Mexické plněné sladké brambory s vejci
Zde je lahodný víkendový brunchový nápad, který nezahrnuje vafle ani palačinky s obsahem sacharidů: česnekové sladké brambory plněné pečenými vejci, zalité krémovou avokádo-limetkovou omáčkou a přelité spoustou nasekaných čerstvých rajčat.
přejít ze špatného vztahu
5. Berry avokádový koktejl
Většina koktejlů zakoupených v obchodech je nabitá cukrem a sacharidy. Ne tak s tímto míchaným nápojem, který je vyroben z avokáda, ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou jahody a borůvky, řecký jogurt a nízkotučné mléko.
6. Všechno bagel hummus snídaně přípitek
Obrovské moučné bagety nedělají snídani vhodnou pro cukrovku. Ale můžete získat stejné lahodné příchutě slathering celozrnný toast s krémovým, na bílkoviny bohatým humusem a posypáním všeho bagelového koření.
Nahoře s vajíčkem naměkko pro extra bílkoviny a stálou sílu.
7. Snadné tacos na snídani s černými fazolemi
Místo obvyklých vajec a toastů zkuste rychle rozdrtit černé fazole a přeložit je do kukuřičných tortil. (Kukuřice je celozrnné, FYI!) Nakrájené avokádo, jarní salsa a sprcha nasekaného čerstvého koriandru ještě více zvýší chuťový faktor.
8. Ovesné vločky tvarohové palačinky
Vyměňte typické palačinky z bílé mouky za tyto lívance vyrobené z tvarohu s vysokým obsahem bílkovin a ovesných vloček plných vlákniny.
Velká dávka se spojí za 20 minut, ale můžete je také připravit, zmrazit a znovu ohřát v toustovači pro téměř okamžité jídlo.
9. Jahodová kokosová snídaně se péct
Tento nižší obsah karbidu na pečených ovesných vločkách chytře používá místo obvyklých ovesných vloček neslazené kokosové vločky, nasekané vlašské ořechy a chia semínka. Nakrájené jahody a roztlačený banán dodávají správné množství sladkosti s nízkým GI.
10. Plechová snídaně, hash
Vaříte pro dav? Nakládejte zeleninu a slaninu bez dusičnanů na plechovou pánev, rozlomte několik vajec nahoře a přidejte mrholení olivového oleje a pokropení všeho koření bagel. Poté upečte a podávejte přímo z pánve. (Lidé, kteří chtějí více sacharidů, mohou přidat jen toast!)
Bonusové tipy na snídani
Protože snídaně je nejdůležitější jídlo dne, máme pro vás několik bonusových tipů:
- Jste milovníkem obilovin? S diagnózou cukrovky nemusíte přísahat cereálie. Překontrolovat této příručce k výběru obilovin, které jsou zdravé, plné a neobsahují cukr.
- Bít do obchodu s potravinami? Vytiskněte si tento typ 1 a 2 schválený pro diabetes nákupní seznam .
Sledování 101
Může to být samozřejmé, ale hej, stejně to přineseme: Sledování sacharidů je klíčem k udržení hladiny cukru v krvi pod kontrolou - a po celý den se budete cítit co nejlépe.
Lidé s cukrovkou by se měli dostat 45 procent jejich kalorií ze sacharidů .
To znamená 30 až 45 gramů sacharidů za jídlo pro ženy a 45 až 60 gramů sacharidů za jídlo pro muže. (Všichni jsou ale trochu jiní, takže ve spolupráci s lékařem určete správné číslo pro vás.)
Jakmile víte, kolik sacharidů byste měli ráno jíst, můžete pomocí aplikace zadat jídlo a zjistit, zda jste na správném dni.
Jsme fanoušci MyFitnessPal , ale existují spousta dalších skvělých možností také.
