Zjistěte Svůj Počet Andělů
Co pro vás může udělat jablečný ocet? Pokud jste pravidelným čtenářemblogy o zdraví a wellness, pravděpodobně si myslíte, že odpověď je „VŠE!“ ACV (jak tomu říkají chladné děti) je tak běžně uváděný jako bezpečný, přirozený a zcela účinný všelék, který si pravděpodobně zaslouží svůj vlastní náčrt „Sobotní noční život“.
Ale pokud jste trochu skeptičtí, že koláče vyrobené z fermentovaných jablek mohou léčit cukrovku, vyhnat akné, uklidnit bolest krku , vybělte si zuby, zbavte se lupů a v zásadě vylepšete svůj život po všech stránkách, můžeme se týkat.
Se vší tou povahou kolem jablečného octa jsme museli zkoumat, co věda vlastně říká. Pokud jste oddaným oddaným, možná budete chtít odvrátit zrak.
Výhody jablečného octa
Vzhledem k tomu, kolik uznání získá ACV jako lék na vše, si možná myslíte, že existuje spousta výzkumů na podporu těchto tvrzení. Ale teď tomu tak není.
'Vědecká literatura o lidech, kteří konzumují ocet, je velmi, velmi omezená,' říká Carol Johnston, PhD, RD, která studuje léčebné využití octa na Arizonské státní univerzitě.
Vědci však našli důkaz, že ACV pro vás může udělat pár věcí.
1. Podporuje stabilní hladinu cukru v krvi
Znáte ten lehký, nízkoenergetický pocit, kterého se občas dočkáte, když se nadouváte na příliš mnoho rafinovaných sacharidů? To vám stoupá hladina cukru v krvi - a pak se zhroutí. Kyselina octová nacházející se v ACV (a ve většině ostatních druhů octa, jako je bílý ocet a ocet s červeným vínem) má antiglykemické vlastnosti a studie ukazují, že konzumace jablečného octa před jídlem může pomoci udržet tyto druhy hrotů na uzdě. Johnston CS a kol. (2004). Ocet zlepšuje citlivost na inzulín k jídlu s vysokým obsahem sacharidů u pacientů s inzulínovou rezistencí nebo diabetem 2. typu. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14694010/ Petsiou EI a kol. (2014). Účinek a mechanismy působení octa na metabolismus glukózy, lipidový profil a tělesnou hmotnost. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/10/651/1935511
nick goepper lyžuje
To by teoreticky mohlo mít něco společného s tím, proč lidé, kteří užívají ACV, tvrdí, že tyto látky zvyšují jejich náladu a energii, říká holistická výživa a wellness v Los Angeles Nicole Granato.
Výhody pro hladinu cukru v krvi mohou dokonce znamenat dobré zprávy pro lidi s cukrovkou, ačkoli vědci mají stále na co přijít.
'Pokud dodržují protokol o pití nějakého octa před každým jídlem po dobu jednoho roku nebo déle, snižuje to závislost na inzulínových lécích?' Snižovat progresi jejich nemoci? Tyto otázky ještě nebyly zodpovězeny, “říká Johnston.
2. Může bojovat proti bakteriím
ACV se používá k boji proti infekcím, jako jsou vředy a boláky, od dob starověkých Řeků. Ve skutečnosti existuje spousta studií dokumentujících antimikrobiální účinky octa. Johnston CS, et al. (2006). Ocet: Léčivé použití a antiglykemický účinek. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
Zdá se, že ACV zabíjí určité plísňové infekce, jako je drozd a kvasinkové infekce, a může také zabíjetE-colibakterie a bakterie, které způsobují stafální infekce.
Jen proto, že ACV je schopen bojovat s bakteriálními infekcemi, neznamená, že jeho použití k tomu je vždy dobrý nápad. Protože je tak kyselý, jeho nalití do uší k řešení infekce uší nebo jeho použití na otevřené vředy nebo řezy téměř zaručeně dráždí pokožku.
Není také bezpečné používat jej sám na bolest v krku, protože by mohl způsobit více škody než užitku. 'Neměl bys kloktat ocet.' Vyskytly se případy, kdy lidé skončili v nemocnici, protože se jí náhodou udusili, “říká Johnston.
3. Může uklidnit bodnutí medúzy
Výzkum podivně naznačuje, že pokud vás náhodou uštknou medúzy, může pomoci zasažení postižené oblasti v octě. Může deaktivovat nematocysty, ostré ostny, které medúzy používají k injekci bolestivého jedu. Perkins RA, et al. (2004). Otrava, envenomace a trauma z mořských tvorů. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14989575
Co není tak jasné
Pokud jde o ostatní zázračné věci, které často slyšíte, většinou jde o TBD. Prozatím většina těchto tvrzení nebyla dostatečně prostudována.
1. Zlepšuje vaši pokožku
Anecdotally, spousta lidí říká, že použití ACV na jejich tvářích pomáhá zbavit se akné a zlepšit strukturu jejich pokožky.
'Mám klienty s chronickým akné, kteří si napařují obličej zředěným jablečným octem, a během 2 až 3 týdnů je rozdíl,' říká Granato. A protože ACV má antimikrobiální vlastnosti, může pomoci pokožce náchylné k akné, říká. Ale prozatím neexistuje mnoho studií, které by to podpořily.
2. Zbavuje se bradavic
Některé výzkumy naznačují, že nanášení kyseliny octové na pokožku může zničit tkáň bradavic. Ale tento výzkum je starší a používá velmi vysoké koncentrace látek (až 99 procent). Conzuelo-Quijada AE, et al. (2003). Léčba velkých dolních genitálií condylomata acuminata lokální excizí plus lokální kyselina octová. Předběžná studie. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12953324
Vzhledem k tomu, že ACV a jiné octy obsahují pouze asi 5 procent kyseliny octové, nebyly by dostatečně silné, aby odstranily bradavice.
3. Odstraňuje lupy
Přestože opláchnutí ACV může způsobit vaše vlasy vypadají lesklejší , neexistuje žádný důvěryhodný výzkum, který by podporoval myšlenku, že dokáže odstranit lupy. (Johnston o tom nikdy neslyšel, dokud jsme se jí nezeptali.)
cibulová šťáva pro opětovný růst vlasů mužská plešatost
4. Bělí zuby
Antibakteriální vlastnosti ACV by podle všeho mohly pomoci odstranit zubní plak a bakterie, říká Granato. Neexistuje však žádný výzkum, který by naznačoval, že ACV může bělit zuby. Ve skutečnosti to pravděpodobně zanechá vaše perleťové bílé v docela špatném stavu.
'Nemohu vůbec obhajovat bělení zubů jablečným octem,' říká Johnston. 'Nemáme v ústech velkou ochranu před kyselinami a nechcete přijít o zubní sklovinu.'
5. Pomáhá při hubnutí
Ve studii z roku 2009 účastníci, kteří denně pili jablečný ocet ke svým jídlům, během určité doby ztratili větší váhu než ti, kteří tak neučinili. Kondo T a kol. (2009). Příjem octa snižuje tělesnou hmotnost, hmotnost tělesného tuku a hladinu triglyceridů v séru u obézních japonských jedinců. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 Ale tato studie byla malá a je zapotřebí dalšího výzkumu, který by tato tvrzení podpořil.
Co je jablečný ocet?
ACV je fermentovaná kapalina, která pochází z jablek. Je velmi kyselý a skládá se převážně z kyseliny octové a kyseliny citronové.
ACV obsahuje několik živin, včetně vitamínů B, biotinu, pektinu, vitamínu C a aminokyselin. Má také jiné zdraví výhody , včetně antimikrobiálních a antioxidačních vlastností. Yagnik D, et al. (2018). Antimikrobiální aktivita jablečného octa protiEscherichia coli,Zlatý stafylokokaCandida albicans; snižující expresi cytokinů a mikrobiálních proteinů. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
Kolik jablečného octa byste měli použít?
Neexistuje univerzální směs ACV. Kolik byste měli použít, závisí na vašem těle a problému, který se snažíte vyřešit. Také byste se měli vždy zeptat svého lékaře, než vyzkoušíte jakýkoli nový zdravotní trend.
V případě, že se rozhodnete použít ACV jako lék na určité podmínky, uvádíme několik doporučení ohledně dávkování.
Pro hubnutí nebo hladinu cukru v krvi
Pokud pijete jablečný ocet s cílem dosáhnout stabilnější hladiny cukru v krvi nebo pomoci při hubnutí, musíte jej zředit vodou.
Malá studie z roku 2009 Kondo T,et al. (2009). Příjem octa snižuje tělesnou hmotnost, hmotnost tělesného tuku a hladinu triglyceridů v séru u obézních japonských jedinců. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 navrhl, že pití 2 polévkových lžící (30 ml) ACV smíchaných s 8 uncí vody dvakrát denně přineslo nejlepší výsledky při hubnutí.
ACV může být pro vaši zubní sklovinu škodlivá, proto je nejlepší neužívat tuto dávku dvakrát nebo třikrát denně. Možná budete chtít začít s 1 polévkovou lžící (15 ml) ACV smíchaného s 8 uncí vody, abyste zjistili, jak vaše tělo reaguje.
Malá studie z roku 2007 naznačuje, že podobné dávky ACV pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. White AM, et al. (2007). Požití octa před spaním zmírňuje probuzení koncentrace glukózy u dospělých s dobře kontrolovaným diabetem 2. typu. https://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2814 ACV však nenahrazuje běžné léky, pokud máte zdravotní stav, jako je cukrovka. A pokud máte problémy s ledvinami nebo vředy, měli byste se pravděpodobně vyhýbat ACV úplně.
Bojovat proti bakteriím a plísním
Jablečný ocet může pomoci zabít několik druhů bakterií a hub, včetněEscherichia coli(E-coli),Zlatý stafylokok(bakterie způsobující stafální infekce) aCandidahouby, které způsobují běžné infekce, jako je drozd a vaginální kvasinkové infekce.
Studie z roku 2018 Yagnik D. a kol. (2018). Antimikrobiální aktivita jablečného octa protiEscherichia coli,Zlatý stafylokokaCandida albicans; snižující expresi cytokinů a mikrobiálních proteinů. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/ zjistili, že abyste zabíjeli bakterie, které způsobují stafální infekce, budete muset ředit ACV 2 díly vody na každý 1 díl ACV, abyste vytvořili netoxický čistič. ZabítE-coli, budete potřebovat mnohem menší koncentraci ACV, 50 dílů vody na každý 1 díl ACV nebo asi 1 polévkovou lžíci ACV na asi 3 šálky vody.
ProCandidahouba, doporučuje se neředěný ACV. Ale i když je známo, že ACV zabíjíCandidainfekce, možná budete chtít být opatrní, když si ho budete dávat přímo na kůži.
ACV je vysoce kyselý a může způsobit pálení nebo podráždění, což by mohlo vést k extrémnímu nepohodlí, zvláště pokud je infekcetam dole.
Uklidnit pokožku
Je známo, že jablečný ocet zklidňuje pokožku po bodnutí medúzy. Někteří lidé také uvádějí, že ACV může pomoci vyčistit akné , ačkoli na to není dostatek výzkumu.
U žihadel medúzy se doporučuje poraněnou oblast uhasit ACV, odstranit z medúzy zbývající chapadla a poté část těla namočit na 20 až 45 minut do horké vody. Říká se, že to zmírňuje bolest a zabraňuje tomu, aby medúzy uvolňovaly další jed.
Pro řešení akné lze ACV použít jako prostředek na mytí obličeje, když se zředí 2 díly vody na 1 díl ACV. Jako bodové ošetření akné lze také použít bavlněný tampón namočený v ACV.
Bezpečný způsob použití jablečného octa
Kyselina octová z jablečného octa má některé prospěšné vlastnosti, ale ve vysokých koncentracích může být tato kyselina jedem. Takže pokud se chystáte vypít věci nebo je použít na kůži, musíte být opatrní.
Johnston a Granato se shodují, že nejlepším způsobem, jak používat ACV, jsou malé dávky. Pokud ji pijete, zředěte 1 lžíci ACV alespoň na 8 uncí vody a nepijte ji více než dvakrát denně. Johnston doporučuje, abyste ho vždy pronásledovali s jídlem, což vám pomůže rychleji odstranit kyselinu z krku a zabránit podráždění.
jak reagovat na tichou léčbu
Stejný princip platí, pokud jej chcete vyzkoušet na pokožce. Nařeďte 1 lžíci ACV v misce s horkou vodou a namočte do ní ručník nebo hadr. 'Můžete si napařit obličej hadrem po dobu 12 minut,' říká Granato.
Jídlo s sebou
Většina výzkumu jablečného octa se zabývala jeho účinky na hladinu cukru v krvi a zdá se, že tyto studie obstály. Odborníci se shodují, že ACV má také antibakteriální vlastnosti - ale protože ocet je drsný, není to nejlepší volba pro použití na bolest v krku nebo na rány (kromě těch, které uštkly medúzy).
Pokud jde o ostatní věci, neexistují žádné vědecké údaje, které by podporovaly používání ACV pro čistší pleť, méně lupů nebo bělejší zuby. A co víc, může to být škodlivé. Pokud se přesto rozhodnete jej zkusit použít, postupujte opatrně. 'Toto je případ, kdy více není lepší,' říká Johnston.
