Zjistěte Svůj Počet Andělů
Je zločin dát na pizzu ananas? Jsou toasty z avokáda přeceňovány? Měli bychom se všichni opravdu bát lepku? Měla by vůbec existovat majonéza?
Pokud jde o jídlo a zdraví, není zde žádný nedostatek polarizujících názorů na dané téma, ale pokud existuje jedno téma, které už roky zvlášť rozděluje, je to mlékárna. Na internetu je o tom mnoho protichůdných informací, říká registrovaný dietetik E.A Stewart . & ldquo; Ve výsledku má mnoho mých klientů zmatek ohledně toho, zda konzumovat mléčné výrobky či nikoli. & rdquo;
Zní to dobře? V závislosti na roce byly mléčné výrobky označeno buď jako zásadní pro růst a vývoj, nebo jako jednosměrné lístky na srdeční choroby. Není divu, že z nekonzistentních informací spousta z nás škrábe hlavu nad tím, zda mají místo ve zdravé stravě.
A jak zuří Velká debata o mléčných výrobcích, vzhled latte z mandlového mléka v kavárnách, kokosový jogurt v supermarketu a veganský sýr v jídelních lístcích na pizzu naznačuje, že pro mnoho lidí je rozhodnutí bez mléčných výrobků jako hodně co do činění s trendy, stejně jako se skutečnými obavami o zdraví.
Ale vzdává se toho všeho nezbytného? Je mlékárna opravdu ďábel, nebo děláme svým tělům medvědí službu tím, že se jich zbavíme? Požádali jsme pět odborníků na výživu, aby zvážili.
Potenciální výhody vzdání se mléčných výrobků
Hladší pokožka
Kravské mléko může obsahovat hormony, které ne vždy reagují s hormony v našem vlastním těle a mohou zvýšit produkci voskovité hmoty zvané kožní maz v naší pokožce, & rdquo; říká Frida Harju-Westman, interní odbornice na výživu v aplikaci pro zdraví Lifesum . Kožní maz pak může ucpat póry a způsobit ohniska.
& ldquo; Ve výsledku možná zjistíte, že vyřazení mléčných výrobků z vaší stravy zlepšuje vzhled a dojem vaší pokožky. & rdquo; To může platit zejména pro vysoce individualizované příznaky, jako je ekzém, dodává Kara Lydon, registrovaná dietetička, intuitivní poradkyně v stravování a bloggerka Potravinový dietetik .
Méně zažívacích potíží
Máte sklon k nadýmání, plynům, zácpě, průjmům nebo křečím? Pokud pracujete pod dohledem registrovaného dietetika nebo lékaře, možná zjistíte, že tyto hrozné příznaky lze připsat nesnášenlivosti laktózy, říká Lydon. Nejste také sami. & ldquo; Šedesát pět procent světové populace má potíže s trávením mléka, a to díky nedostatku laktázového enzymu, který je nezbytný pro štěpení kravského mléka; Harju-Westman říká. Mnoho lidí zjistí, že to, že jde o mléčné výrobky snadno, může tuto nadváhu porazit.
Energetické alternativy
Sýrové pizzy a krémové těstoviny jsou nepopiratelně lahodné, ale jsou to také velmi těžká jídla a mohou přispět k obecnému pocitu pomalosti, zvláště pokud je jíte pravidelně. Vyjmutí mléčných výrobků může mít zvlněný efekt, díky kterému budete pečlivěji přemýšlet o potravinách, které jíte na jejich místě.
& ldquo; Například v boji proti nedostatku vápníku ve vaší stravě tradičně získávaného konzumací mléčných výrobků byste jej mohli nahradit jinými potravinami bohatými na vápník, jako je špenát, kale a bílé fazole, & rdquo; Harju-Westman říká. & ldquo; Tyto zdravější alternativy mohou vést k tomu, že budete mít více energie, jakmile bude vaše strava nabitá více živinami. & rdquo;
Úleva od bolesti hlavy
Pokud zjistíte, že trpíte migrénami, může být jedním z viníků mléčné výrobky. & ldquo; Mnoho druhů sýrů obsahuje přírodní chemotyramin, ke kterému mohou někteří lidé přispět bolesti hlavy , & rdquo; Harju-Westman říká.
Vyloučení mléčných výrobků může mít pozitivní účinek, ale uvědomte si, že to může být také meč s dvojitým ostřím, protože to také znamená, že ze své stravy vyřezáváte vitamin B2, jehož nedostatek je přidružené s migrénami. & ldquo; Ujistěte se, že vám nedojde k deficitu B2 konzumací hub, mandlí a špenátu, které všechny obsahují jeho značné množství, & rdquo; Harju-Westman říká.
ideální ženské tělo muže
Nevýhody vzdání se mléčných výrobků
Možná nesplníte své výživové potřeby.
Všichni víme, že mléčné výrobky jsou skvělým zdrojem bílkovin pro růst svalů a zdraví orgánů, ale je to elektrárna i v jiných ohledech. Registrovaný dietetik Stacey Mattinson zdůrazňuje, že mléčné výrobky poskytují tři ze čtyř živin, které jsou notoricky známé nedostatečně spotřebovaný Američany: vápník, draslík a vitamin D.
Registrovaný dietetik Frances Largeman-Roth konstatuje, že pro dospělé je obvykle snazší se dostat do doporučeno 1 000 miligramů vápníku denně s mléčnými výrobky; šálek jogurtu, porce sýra a sklenice mléka dělají trik. Většina nemléčných zdrojů vápníku obsahuje méně minerálů než mléčné zdroje, takže dosažení stejného cíle trvá ještě několik porcí potravin, jako je tofu, tmavá zelenina, losos a sójové mléko. Mnoho z těchto rostlinných zdrojů vápníku navíc obsahuje přírodní látky, které inhibují schopnost těla efektivně absorbovat jejich vápník, říká Largeman-Roth.
Kromě poskytování vápníku jsou mléčné výrobky také skvělým způsobem, jak se dostat dovnitř fosfor a niacin , které oba přispívají ke zdraví kostí a kardiovaskulárního systému. Není divu, že výzkum ukazuje, že konzumace mléčných výrobků je spojena s nižším rizikem osteoporózy, srdečních chorob a cukrovky; Říká Lydon.
Vaše dobré střevní bakterie může trpět.
Na jedné straně může dávat mléčné mléko botu lidem, kteří trpí nadýmáním a trávením. Na druhé straně se může potýkat s bakteriemi ve vašem střevě. & ldquo; Fermentované mléčné výrobky jako jogurt a kefír obsahují probiotika, která pomáhají podporovat zdravý střevní mikrobiom, & rdquo; Říká Stewart. Pokud nemáte intoleranci na laktózu, může být udržování určitých fermentovaných forem mléčných výrobků ve vaší stravě pro vaše zdraví střev více prospěšné než škodlivé.
Vaše imunita může být zasažena.
Méně mléčných výrobků, více nachlazení? I když korelace není tak přímá, možná zjistíte, že když přestanete jíst mléčné výrobky, jste unavenější nebo rychleji onemocníte. Může to být proto, že vám chybí vitamin B12, který se běžně vyskytuje v mléčných výrobcích a pomáhá regulují imunitní systém a bojují proti nežádoucím bakteriím , Říká Harju-Westman. Largeman-Roth dodává, že by to mohlo být také proto, že vám chybí vitamin D, který může opustit váš imunitní systém náchylnější na infekce. Poraďte se s lékařem, zda užívat doplňky B12 nebo vitamin D (ale v každém případě držte se chřipky ).
Mohlo by se vám to pokazit.
Přemýšlíte o eliminaci mléka a mléčných výrobků jen proto, že to udělala vaše oblíbená celebrita nebo instagramový ovlivňovač? Možná budete chtít znovu přemýšlet. & ldquo; Potenciální nevýhodou eliminace celé skupiny potravin je psychologický účinek omezení, & rdquo; Říká Lydon.
& ldquo; Výzkum ukazuje že centra odměn a potěšení ve vašem mozku se ještě více rozsvítí v reakci na potraviny, které jsou mimo hranice, což může vést k záchvatům nebo epizodám přejídání. & rdquo; Pokud se zdá, že vaše tělo nemá fyzicky negativní reakci na mléčné výrobky, pokus o jeho omezení by mohl ve skutečnosti poškodit vaše celkové zdraví, spíše než prospět.
Stánek s jídlem
Jak se ukázalo, v debatě o mléčných výrobcích neexistuje žádný definitivní vítěz. Jen není dost přesvědčivého výzkumu, aby se jeden postoj dostal na vrchol. Pokud jde o zahrnutí mléčných výrobků do vaší stravy, skutečně se sníží to, co funguje pro vaše tělo a jaké jsou vaše osobní preference.
& ldquo; Jako integrující odborník na výživu jsou moje doporučení vždy přizpůsobena mým klientům. Pokud máte rádi mléčné výrobky, nemáte žádné závažné zdravotní potíže a cítíte se dobře při jejich konzumaci, nevidím důvod se ho vzdát, & rdquo; Říká Stewart.
Na druhou stranu, pokud jste eticky proti živočišným produktům nebo pokud máte příznaky autoimunitních onemocnění, zažívacích potíží nebo kožních potíží, může to stát za to, abyste experimentovali s odborníkem na experiment bez mléčných výrobků.
Pokud se rozhodnete pro mléčné výrobky, ujistěte se, že doplňujete všechny živiny, které vám mohou uniknout, výběrem zdravých náhražek - je jich spousta! Získejte bílkoviny z libového masa nebo luštěnin a vápník z tofu, mandlí nebo listové zeleniny. Podívejte se na vejce, mastné ryby nebo obohacená rostlinná mléka, abyste splnili své požadavky na vitamin D a celozrnné výrobky na fosfor.
Pokud zaplníte mezery, můžete si být jisti, že vyloučení mléčných výrobků nemusí znamenat ohrožení vašeho zdraví. Pokud si však nedokážete představit život bez vaší ranní mísy s řeckým jogurtem nebo slávy sýrové pizzy, nebuďte nuceni vzdát se mléčných výrobků jen proto, že všichni to dělá (oni nejsou).
Naše rada? Jděte s vnitřností!
