Elektrický napěňovač mléka navždy změnil mou rutinu kávy

Tatjana Zlatkovic / Stocksy

wiki sedmikráska ridley

Začal jsem pít káva když mi bylo 14 let a do dnešního dne se nic nezměnilo - prostě jsem to všechno zhltl. pijualespoňtři šálky denně.

V horkém dni, v chladném dni, na dovolené nebo na jakýkoli jiný den (jdu si pro vás, Dr. Seuss), není nic útěšnějšího a potvrzujícího život, než se pevně svírat hrnek čerstvě uvařená káva . A v těchto dnech, jo, svírám dost tvrdě, abych rozbil hrnek na polovinu.

Za ta léta jsem se spoléhal spíše na práškové než tekutý krém protože mám rád horkou kávu. Zdá se mi, že to vypadá hodně divně, protože mimo vaše místní místo pro výměnu oleje nebo v motelu 6, kde jinde někdy vidíte práškovou smetanu jako alternativu?

Přesto jsem ignoroval posuzující oči a pokračoval ve svých cestách - tedy až do nedávného objevu, který navždy změnil můj svět pití kávy.

Když jsem seděl pro rodinu na předměstí (kde žijí všechny dobré kuchyňské přístroje), měl jsem poprvé příležitost vyzkoušet malý elektrický napěňovač mléka. Protože jsem mnoho hodin pracoval jako barista pro velké i malé řetězce kávy, znal jsem koncept napěnění mléka, ale ... ne takhle.

Moje předchozí zkušenost s pěnou na mléko byla taková, která vypadala jako ohnutá kovová hůlka vyčnívající z profesionálního espressa, jako je tento:

Zoranm / Getty Images

Tenhle, napěňovač mléka Nespresso Aeroccino3 byl jiný - byl to malý tubus ve tvaru trubice, který úhledně seděl na pultu. Nalil jsem mléko, stiskl knoflík a po několika rychlých vrtech jsem nalil čerstvě napěněné mléko do mého hrnečku kávy.

Proč elektrický napěňovač mléka stojí za to všechno

Při prvním použití jsem byl ohromen tím, jak jednoduché přidání horkého, napěněného, ​​napěněného mléka změnilo šálek kávy na něco, co konkurovalo všemu, co bych chtěl dostat z kavárny .

Pěna se vznáší nad kávou, místo aby se do ní mísila, takže každý doušek začíná horkým polštářkem pěny, za ním je životní síla kofeinovaného vaření. Pěna se nikdy neodděluje, místo toho zůstává pevná, útulný polštář, bez kterého se nyní jednoduše neobejdu.

Trvalo jediný kalendářní týden používání elektrického napěňovače mléka, aby se moje kávová rutina navždy změnila k lepšímu. Od chvíle, kdy jsem dorazil na sezení psa, odložil kufr, dostatečně pohodlný, abych důkladně používal všechny jejich kuchyňské pomůcky a zařízení, jsem přešel od „Páni, tento napěňovač mléka všechno mění,“ na textovou zprávu mé ženě, „Dávej pozor hledat balíček, měl by se tam dostat za 2 dny. “

To je pravda, užil jsem si to podnikání s napěněním mléka do takové míry, že jsem si koupil jeden (cenově dostupný elektrický napařovač mléka miroco, který byl vysoce hodnocen na Amazonu) a odeslal ho do svého domu, takže když jsem se vrátil domů ze sezení psa, bude tam na mě čekat. A od té doby jsem z mléka pekelně napěňoval. Sbohem sušené mléko, napěněné mléko viva la!

Dodnes, když slyším napěněné pípnutí, nemohu uvěřit, že jsem tolik let promarňoval udržováním svých „horkých“ šálků kávy, když jsem mohl mít „horké“ šálky, aniž bych opustil dům.

Existuje tolik možností - mochas, lattes, macchiatos - obloha je limit, když máte doma elektrický napěňovač mléka.

Co pro mě bude na této cestě dál? Naučím se, jak nalít pěnu takovým způsobem, aby každý doma vařený, doma napěněný šálek měl povzbuzující zprávu v umění pěny? Možná ano.

Vzhledem k tomu, že jsem svůj nový přístroj použil do takové míry, že jsem se již bál vyhoření jeho malého motoru, už hledám způsoby, jak zlepšit své schopnosti napěňovat mléko. Dovolte mi, abych provedl rychlé vyhledávání Google, abych zjistil, zda si mohu speciální objednat šablonu s pěnovým uměním, která říká „život pěny“, a ozvu se vám.

Pokud se rozhodnete změnit svůj vlastní svět pití kávy investováním vlastního elektrického napěňovače mléka, tady je můj oblíbený recept:

Práce z domácí dýně Spice Latte

Složení

• 6 uncí čerstvě uvařené kávy
• 5 lžící smetany na kávu s dýňovým kořením
• 5 polévkových lžící jiného druhu hladké smetany nebo mléka, volitelně (ke snížení sladkosti ochucené smetany)

Pokyny

1. Uvařte hrnec kávy podle svých představ pomocí preferované metody vaření.
2. Naplňte svůj oblíbený hrnek asi do poloviny kávou.
3. Sejměte víko elektrického napěňovače mléka. Podívejte se dovnitř a všimnete si několika různých možností výplně. Nalijte smetanu na dýňové koření a jakékoli další volitelné krémy nebo mléka až po střední linii plnění.
4. Pokud má váš napěňovač mléka více možností, vyberte tu, která vám poskytne napěněné mléko horké / těžké / husté. Stisknutím tlačítka spusťte zpěňovač.
5. Když je napěňovač mléka hotový, pípne. Pomocí lžíce zadržte nejsilnější část pěny, když ji naléváte, a do hrnečku dejte trochu horkého mléka, než na něj nanesete pěnu.
6. Okamžité WFH PSL. Užívat si!

Některá další použití pro váš napěňovač mléka

• U mochas, karamelových macchiatos nebo vanilkových latte WFH postupujte podle stejných kroků jako výše, ale vyměňte dýňový krém na koření za čokoládové mléko, karamelový krém nebo krém s vanilkovou příchutí podle vašeho výběru.
• Spíše fanoušek studeného vaření? Vyberte možnost, která dělá studené napěněné mléko spíše než horké!