Zjistěte Svůj Počet Andělů
Gymnastické zázraky! Zelenovlasí plavci! Vlajkový tanec! Kurzy, které jste slyšeli o malé události zvané olympiáda, která se právě teď koná v Brazílii. To, co možná nevíte, je brazilské jídlo, které oslavuje tropické ovoce, pomalu vařené dušené maso a pikantní klobásy. (A my slintáme.) Takže než se budete 45 minut snažit přijít na to, jak streamovat příští ragbyový zápas, připravte si jedno z těchto sedmi brazilských pokrmů - bude to trvat méně času s nekonečně lepší výplatou.
1. Brazilská mísa Açaí
Na snídani hodnou olympionika nemůžete udělat mnohem lépe než açaí mísa. Na rozdíl od toho, co si může myslet zbytek světa, tyto studené smoothies nejsou novým trendem, ale tradiční brazilské jídlo známé jako açaí na tigela, podávané s nakrájeným ovocem a müsli. Pokud ještě nejste konvertováni açaí, vyzvedněte si v obchodě několik balíčků smoothie, abyste zjistili, o co jde.
můj přítel na mě nemá čas uvozovky
2. Brazilský sýrový chléb
Existuje jen málo věcí, které by uspokojily víc, než jít do města na velkém kousku sýra plněného chleba a přitom sledovat sportování ostatních lidí. Toto není váš místní řetězec pizzy sýrový chléb; pao de queijo je spíš jako nafouknutá rolka posetá slaným parmezánem. Vyrobené z kyselé tapiokové mouky (i když můžete použít běžnou tapiokovou mouku), tyto malé chleby lze použít jako posuvné buchty, nádobu na načerpání brazilské vinaigretty nebo jako sóju jako občerstvení.
3. Jednolité brazilské kuře a rýže
Toto jídlo z jednoho hrnce známé jako galinhada je to, co musíte udělat, když se vrátíte domů 10 minut před zahájením další události. Nakládejte kuře, kukuřici, rýži a koření na jednu ruku, zatímco druhou zapnete televizor. Dalo by se to dokonce sníst z pánve, pokud nemůžete odvrátit pohled a chytit nádobí.
4. Brazilská Vinaigrette Salsa
Tato karioková verze brazilské vinaigretty, podobnější čerstvé pico de gallo než pečená rajčatová salsa, je křupavá směs paprik, rajčat a cibule. Jasná poleva pro maso i dušená fazole (nebo dokonce velký kousek toastového chleba), mezi touto ceremonií medailí si pochutnejte na této salsě.
5. Brazilský rybí guláš
Moqueca baiana, tradiční brazilský guláš, získává svou silnou chuť z vývaru ochuceného kmínem, paprikou a kajenem, s chladivými tóny z kokosového mléka a rajčat. Bílkoviny pocházejí z vápna líbaných bílých ryb, což je přesně to, co potřebujete, abyste si udrželi sílu a sledovali, jak se všichni ti super fit lidé potí.
6. Brazilský Hearts of Palm Salad
Brazilské jídlo je často vnímáno jako masové, ale i tato země si na zeleninu opravdu hraje. Tento salát je vyroben ze srdcí palmy, zeleniny sklizené z vnitřního jádra některých palem. Tento salada de palmito je směsí konzervovaných srdcí z palmy (k dostání ve většině obchodů s potravinami), rajčat, jarní cibulky a limetkové šťávy. V tomto salátu nenajdete mnoho zeleně, ale to je v pořádku, olympijské bazény to pokrývají.
7. Brazilské černé fazole a rýže
Tento pohled na národní jídlo Brazílie, feijoada, zjednodušuje přístup k tradičním příchutím dušeného masa z černých fazolí. Restujte slaninu a cibuli, poté vložte do tlakového hrnce se sušenými fazolemi, vývarem a kořením. Pro ještě rychlejší verzi použijte předvařené fazole a trochu méně vývaru ve standardní pánvi. Podávejte s rýží a kouřovou klobásou Linguiça.
