Šest oprávněných důvodů, proč jíst maso, vás opravdu může přimět, abyste se cítili úžasně

Po dlouhém dni je přirozené cítit hlubokou touhu po bohatém, šťavnatém hamburgeru; voňavé jídlo z pomalu vařených krátkých žeber; nebo masivní opečený steak. A když se ten sen stane skutečností, prakticky vrníš jako spokojený lev, že? Ztratili jsme v tomto bodě vegetariánské čtenáře? Omlouváme se, tento příběh pro vás není.

Možná se vám bude líbit

Průvodce pro začátečníky po Paleovi pro každého, kdo je zvědavý na to, jak se stát jeskyňářem

Kromě touhy cítit se jako dominantní dravec nebo nějaký texaský magnát ze staré školy, co je to s dobrým, masožravým jídlem, díky kterému se cítíme tak dobře? Ukázalo se, že na tuto otázku existují skutečné vědecké odpovědi.

1. Maso je v zásadě nutriční jednotné kontaktní místo.

Maso má všech devět esenciální aminokyseliny musíte spotřebovat, abyste mohli vybudovat a přestavět každou buňku ve vašem těle. A také má nějaké další dobré věci, které potřebujete.

& ldquo; Maso je plné vitaminu B12, což je živina, která je nezbytná pro poskytování dlouhotrvající energie, & rdquo; říká Josh Axe, DNM, DC, CNS a autor Jezte špínu . & ldquo; Maso také poskytuje řadu dalších důležitých vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje, z nichž mnohé jsou biologicky dostupnější a snadno se vstřebávají než živiny obsažené v rostlinných zdrojích. & rdquo;

fotky jhene aiko

Samozřejmě, jak vám řekne většina vegetariánů, existují rostlinné potraviny, které obsahují také všechny esenciální aminokyseliny ( quinoa například) a můžete kombinovat potraviny, abyste získali vše, co potřebujete.

2. Plní se (a vy tak zůstanete déle plní).

Od chvíle, kdy začnete žvýkat, až dlouho po jídle, trvá vašemu tělu trávení složek vysoce bílkovinného jídla déle než cokoli jiného. I když hned spotřebujete cukry v sacharidech, aminokyseliny nacházející se v mase si musí projít játry, než vám budou k ničemu.

& ldquo; Vzhledem k povaze aminokyselin - stavebních kamenů bílkovin - trvá déle, než se váš trávicí systém rozloží, ve srovnání s něčím jako sacharidy, & rdquo; říká Dana White, RD . Je to komplikovanější z hlediska trávení než sacharidy, což je nenáročný proces. Jíst maso, ty jsi budu se cítit spokojený po delší dobu. & rdquo;

3. Jde vám to do hlavy.

Nejen, že tyto stavební kameny bílkovin, jako jsou aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, vstupují do vytváření svalů, některé z nich krmí váš mozek také ve formě neurotransmiterů.

& ldquo; Nerovnováha v těchto neurotransmiterech může mít za následek řadu problémů, jako je deprese a úzkost, & rdquo; Říká Ax. & ldquo; Zahrnutí masa do vaší stravy může chránit před nerovnováhou neurotransmiterů, aby pomohlo těmto problémům předcházet. & rdquo;

Možná se vám bude líbit

9 receptů z hovězího masa, které změní váš rutinní program zdravé večeře

Nedávná studie zjistila, že lidé mladší 30 let, kteří jedí maso méně než třikrát týdně (a cvičí méně než třikrát týdně), jsou s větší pravděpodobností hlásí pocit duševní tísně . Může to být proto, že jim chybí potěšení z dopaminu a uklidňující síla serotoninu, oba vyrobené z aminokyselin (tyrosin a tryptofan) obsažených v mase.

4. Bakterie vás ovládají.

Když toužíte po velké, šťavnaté svíčkové, můžete snít o její chuti a vůni, nebo můžete být jednoduše dělat rozkazy vašich střevních bakterií . Druhá teorie se zdá být docela přesvědčivá Michael Roizen, MD , Chief Wellness Officer ve společnosti Cleveland Clinic & s Wellness Institute.

Karnitin, lecitin a cholin z červeného masa specificky vybírají určité bakterie ve střevě, & rdquo; Říká Roizen. & ldquo; Bakterie produkují odpadní produkt z červeného masa a vy ho absorbujete. & rdquo; Tento odpadní produkt je stimulant, na kterém se skutečně stáváme závislými, vysvětluje Roizen.

výhody a nevýhody piercingu bradavek

Mikroskopičtí vládci ve vašich střevech také nemusí nutně mít na srdci vaše nejlepší zájmy. Dva z vedlejších produktů této bakterie, která touží po masu, trimethylamin a trimethylamin-N-oxid, byly spojené s aterosklerózou u myší. (Víme, že studie zahrnující myši nejsou přesně tak relevantní jako studie prováděné na lidech. Ale výsledky jsou důvodem k zamyšlení, ne?)

5. Stýská se vám po mamičkách masových kuličkách.

Paleo dietní nadšenci rádi argumentují, že máme rádi maso, protože jeskynní lidé ano. Ať už je to pravda nebo ne, White si myslí, že vaše minulost ovlivňuje vaši chuť k jídlu.

& ldquo; Co je pro mě mocnější než tvé předky, je to, jak jsi vyrůstal v jídle, & rdquo; ona říká. & ldquo; Domácnost, ve které jste vyrostli, jaká jídla se u vás podávala jako dítě, jak se tato jídla a chování zakládala - to má mnohem silnější dopad na váš každodenní život. & rdquo;

Takže pokud jste vyrostli v asociaci pokrmů na bázi masa s pocitem odměny nebo útulnosti, tato psychologická vazba může být silnou záležitostí.

& ldquo; Některá z nejklasičtějších komfortních potravin jsou na bázi masa, takže pro mnoho lidí mohou představovat pocit pohodlí, štěstí nebo vzrušení z jídla, na které se velmi těšíte, & rdquo; White říká. & ldquo; Jako dietetik nikdy nechci opustit myšlenku osobního vztahu k jídlu, protože každý ho má. & rdquo;

6. Máte jen dost dobrých věcí.

Bohužel, jak vám řekne spousta vědecké literatury, výhody masa lze snadno převážit přebytečným nasyceným tukem nebo ošklivými látkami, které přicházejí do zpracovaných potravin.

soumrakové křesťanské serratos

& ldquo; Jídlo by mělo být vztahem, & rdquo; Říká Roizen, který, jak jste asi uhodli, si myslí, že byste pravděpodobně měli hledat lásku jinde. & ldquo; Nebudete se vdávat za někoho, kdo vás už nemiluje, a jídlo by mělo být stejné. & rdquo;

Ale White a Ax jsou přesvědčeni, že správný druh libového masa s vámi může zacházet správně - s mírou.

& ldquo; Na lidi se vrhá spousta informací: Maso je dobré, maso je špatné, maso je skvělé, maso je hrozné, & rdquo; White říká. & ldquo; Myslím, že přijde na osobní rozhodnutí. & rdquo;