Zjistěte Svůj Počet Andělů
Všimli jste si, jak se lidé do svého Vitamixu prostě zamilovali? Díky výkonnému vysokorychlostnímu motoru a ostrým nožům se tento multitaskingový mixér stal dokonalým kuchyňským nástrojem, kulinářským sněním a seznamy přání Amazon.
Stejně jako u mnoha dobrých věcí je tu háček. Cena značky Vitamix stoupá na 400 $. Mluvte o zlomení srdce a prasátka.
Pokud uvažujete o investování do jednoho, podívejte se na jejich praktický „doporučovač mixéru“ které vám mohou pomoci rozhodnout, který model by vám vyhovoval.
Kromě polévek, smoothies a zmrzliny je Vitamix vynikajícím nástrojem pro všechny druhy přípravy jídla. A je to náhrada za mnoho dalších kuchyňských gadgetů - ponorný mixér, struhadlo, stojanový mixér, odšťavňovač a další.
otevřené sexuální večírky
Navíc rozdrtí zrna na mouku a ořechy na mléko. Pokud pravidelně používáte alternativní mouky nebo mléka, určitě ušetříte peníze, když si je sami vyrobíte. (Ano, právě jsme vám dali dva způsoby, jak tuto cenu ospravedlnit.)
Pokud jste již naskočili do superblendového rozjetého vlaku, připravte se, abyste toho přísavce použili způsoby, o kterých jste ani nevěděli, že jsou možné.
Nemáte Vitamix? Necíťte se stranou. A * označuje recepty, které jsou proveditelné s běžným mixérem nebo kuchyňským robotem.
Recepty na polévku Vitamix
1. Žaludová squashová polévka
Tento dvoustupňový proces už nemůže být jednodušší. Vařte celý žalud v pomalém sporáku. Seškrábněte semínka a poté smíchejte tykev, datle, rozmarýn a mandlové mléko. Tření nožů zahřívá polévku. Podávejte to s pekanovými ořechy.
2. Španělské gazpacho
Osvěžující a chladná letní polévka je vzdálená pár minut. Smíchejte syrové rajče, cukety, papriku, česnek a olivový olej do hladké nebo husté polévky a poté ji nechte odpočinout (ahoj, míchání chuti!) A vychladnout. Nahoře nakrájenou zeleninu a vír olivového oleje.
Zdravý? Over-the-top zdravé. A chutná gooooood.
3. Hubená brokolicová čedarová polévka
Brokolice-čedar, voláme vás jako jeden z největších podvodníků zdravé polévky v nabídce s hromadou sýra a másla. Ale tato vegetariánská verze si zaslouží své zdraví halo, s pouhými 4 uncemi čedaru rozdělenými mezi čtyři porce.
Vařte 4 šálky brokoličkových růžiček (podívejte se, co říkáme, že tento recept je zdravý?), Cibule a mrkev v zeleninovém vývaru. Pak nechte svůj Vitamix působit kouzlem, očištěním a zahřátím. Sýr čedar se roztaví přímo dovnitř.
4. Mixér tortilla polévka
Tato vegetariánská verze známé mexické polévky nahradí kuřecí vývar základem z rajčat, mrkve a avokáda, který se díky nastavení polévky Vitamixu dostane do krémové teplé polévky.
Černé fazole a kukuřice dodávají texturu a zesilují bílkoviny a vlákninu. Nahoře s vašimi oblíbenými taco fixy, pečenými tortilla chipsy, nakrájeným máslovým avokádem a čerstvým koriandrem.
5. Jednoduchá dýňová polévka
Polévka je opravdu s báječnou dýní, kokosovým mlékem a javorovým sirupem. Poleva česnekové kapusty se sezamovými semínky dodává kontrastní příchutě a textury a zvyšuje nutriční hodnotu.
6. Rajčatová polévka v mexickém stylu
Mexická inspirace se projevuje ve formě konzervovaných nakrájených rajčat, pikantních paprik, koriandru a kmínu, přesto tento recept přidává intriky s kokosovým mlékem. Vitamix dělá tuto vegetariánskou polévku do hladce strukturovaného elixíru s živou příchutí.
Nahoře s pečenými tortilla chipsy, nakrájeným avokádem a limetkovým klínem.
Koktejly Vitamix
7. Nejlepší zelený koktejl
Říkejte tomu zelený koktejl pro začátečníky: žádná kapusta. (Vydechl úlevou?) Místo toho jemné špenátové listy přinášejí zelenou do této lehké, přirozeně sladké sklenice dobroty. Krémový základ poskytují mražené banány, arašídové máslo, datle a mandlové mléko.
8. Banánový koktejl z arašídového másla
Kombinace arašídového másla a banánů si oblíbil Elvis Presley, takže je jen vhodné, aby byl tento koktejl „celý otřesen“ v králi mixérů.
S ovesem, banány, bílkovinovým práškem a zdravou panenkou přírodního máslového másla pro nasycení tuku je to kompletní jídlo ve sklenici - perfektní jako rychlá snídaně nebo nápoj po tréninku.
9. Krémově zelený koktejl
Nenechte se oklamat barvou - jedná se o tropické smoothie s ochutnávkou kokosu, manga a zázvoru. Vitamix je bičuje do hedvábného podání spolu s avokádem a mandlovým mlékem. A to jasně zelené? Nabídka špenátových listů (slibujeme, že je neochutnáte).
10. Koktejl Vitamix z červené řepy
Blogger popisuje toto živé červené smoothie jako „nejbližší věc ke koktejlu bez alkoholu“. Kdo by to nechtěl usrkávat?
Syrová řepa, jablko, kale a pomeranč dodávají tomuto smoothie živou chuť, která vás přenese z letargické do oživené jen v několika parukách.
11. Sluneční koktejl
Toto svítání ve skle je věcí krásy, ale je toho víc než dobrý vzhled. S pepřovým nádechem vitaminu C a draslíku z citrusové plody plus superfoodGoji bobule, to je hezkéazdravý. Takže usrkávejte tento veselý nápoj a usmívejte se.
12. Jablečno-skořicový koktejl *
Co říká „spadnout“ lépe než jablečný koláč ve sklenici? Skořice, muškátový oříšek a javorový sirup dochucují toto syrové jablko a ovesný koktejl. Tento recept vyžaduje mléčné výrobky. Použili jsme plnotučné mléko a plnotučné jogurty, ale můžete si vyměnit mléko bez mléka.
13. Energetická zelená shamrocková smoothie mísa
Smoothie v misce? Co?! Začíná to dávat smysl, když si uvědomíte, že větší povrch poskytuje více prostoru pro polevy, jako je nakrájený banán, drcený kokosový ořech a chia semínka.
Vitamix rozdrtí kale (nezapomeňte ho nejprve zastavit), datle, mandlové máslo a mléko na lesklou dobrotu. Získejte vše umělecké s náplněmi a budete mít pocit, že jíte v lázních.
Zmrzlina a sorbet z Vitamixu
14. Banánová zmrzlina s 1 složkou *
Díky této pochoutce se ze zdravého ovoce stane lahodný dezert s dezertem a nevyžaduje to ani zmrzlinu. Jednoduše nasekejte banán, zmrazte jej a poté kousky vysypte do svého rychlého mixéru.
Tento recept bez mléčných výrobků uspokojí vaši chuť na sladké. Jíst okamžitě a vychutnat si krémovou chuť, nebo ji nechat zmrazit na požadovanou konzistenci.
15. 5minutová krémová zmrzlina z manga
Zpívali jsme ctnosti domácího banánového měkkého servírování, ale tady je nový zvrat: stejná metoda s mangem. Použijte Vitamix k promíchání tropické pochoutky s použitím kokosového mléka a mražených kousků manga a vychutnejte si krémovou lahůdku bez mléčných výrobků.
16. Berry-lime sorbet
Tento sorbet lze vyrobit za několik minut z pouhých pěti ingrediencí. Zmrazené jahody a maliny, mandlové mléko, limeta a sladidlo podle vašeho výběru jsou pečlivě smíchány v různých rychlostech, aby se bobule nerozpustily.
Jezte hned, zatímco teplota a struktura jsou tak akorát, nebo naberte do koulí a zmrazte.
Džusy, mléka a koktejly Vitamix
17. Zelená šťáva
Všichni o tom mluvili celerový džus poslední dobou. Zůstáváme na straně „čím více, tím lépe“ - stejně jako u více druhů ovoce a zeleniny. Kromě celeru tento recept vyžaduje římský salát, špenát, jablko, pomeranč a citron.
Jamba Juice není urážkou, ale jakmile to zvládnete tento šikovný trik pro namáhání vlastního komba ovoce a zeleniny ve Vitamixu se možná nikdy nebudete ohlédnout.
18. Jahodová bazalková limonáda *
Vynechejte limonádové směsi zakoupené v obchodě s jejich umělými sladidly. Vitamix víří citron, jahody, med a čerstvou bazalku na sladký, ostrý a neuvěřitelně osvěžující nápoj. Vytvořte dvojitý recept - každý bude chtít sekundy.
19. Čerstvá jahodová margarita
Položte svůj Vitamix na tyč a vybičujte tuto napěněnou margaritu. Jahody, limetová šťáva a med tvoří citrusovou trifectu, která se mísí s lehce kouřově sladkou tequilou. Ozdobte tento krásný koktejl čerstvým bobulím nebo lístkem máty.
20. Oranžová moka Frappuccino *
Tento koktejl je dodáván s odkazem na film. Pochopit to? Odpověď níže.
Zatímco přemýšlíte, řekneme vám o ingrediencích v tomto odporném Frappuccinu. Krok stranou, Starbucks. No, ne tak docela - tento recept používá značku řetězce instantní espresso (ale můžete nahradit značku obchodu s potravinami).
Banány,Termíny, celé esenciální mléko, mléko bez mléka a kakaový prášek se připojují k espressu ve Vitamixu, které drtí a víří ingredience do smoothie tak dobrého, že se budete smát.
[Odpověď: Zoolander.]
21. Domácí mandlové mléko
Domácí ořechové mlékozní to jako potíže, ale je to jednodušší, než si myslíte, pokud máte vysokorychlostní mixér (základní nástroj pro tento úkol). Je to také hodně levnější než věci zakoupené v obchodě a vy přesně víte, co v nich je.
Vitamix hummus a dipy
22. Hummus v mixéru *
Tato bloggerka říká, že tajemstvím jejího superhladkého humusu je odstraňování kůží z cizrny. To je pro nás waaaay příliš náročné. Super silné čepele Vitamix bičí cizrnu a její kůže do načechraného hladkého pyré.
Krása tohoto receptu (i když necháte kůže zapnutá a použijete běžný mixér nebo kuchyňský robot) je jeho jednoduchost: cizrna, olivový olej, česnek, sůl a skutečná tajná přísada do textury… ne, ne tahini. V tomto receptu není tahini.
Jste připraveni? Voda! Jo, voda Je důležitá složka.
23. Zdravý dip z artyčoku
Držte sýr a majonézu. Šťastná hodina fav bude šťastnější a zdravější díky veganské úpravě. Konzervovaná srdíčka z artyčoku, cizrna a nutriční kvasnice jsou základem pro tento chutný, česnekový dip.
24. Veganský sýrový dip
Každý má rád sýrový dip z ooey-gooey a dokonce i veganům může chybět jíst sýr. Řešení: tento veganský dip, který zbavuje mléčné výrobky a přidává zeleninu a výživné droždí. Blogerka a její následovníci říkají, že chutná stejně jako sýr.
Omáčky, marinády a másla
25. Jerk marináda *
Tato marináda je strážcem. Zahrada zdravých příchutí - jarní cibule, zázvor, česnek, kurkuma, pepř ze skotské kapoty, chipotle in adobo a limeta - se během několika minut promění na hladkou omáčku.
Tato trhaná omáčka dobře zmrzne, rychle se rozmrazuje a je připravena nalít přes špízovou zeleninu a váš oblíbený protein. Víkendová večeře? Yah, mon!
26. Veganská česneková omáčka Alfredo *
Ahoj, sametová, česneková dobrota. Tato omáčka Alfredo bez mléčných výrobků získává svou krémovou strukturu kešu a jeho chuť z česneku, cibule, citronu a nutričních kvasnic. Vyzkoušejte to přes nudle, pokud se vyhýbáte pšeničným těstovinám.
27. Snadné domácí pesto
Každý by měl mít ve svém kulinářském repertoáru omáčku go-to pesto. Připravte si toto klasické piniové oříšky a bazalkové pesto. Výroba bude trvat pouhých 5 minut a dobře to zamrzne.
Přiznáváme, že jsme při nákupu piniových oříšků (známých také jako pignoli) dostali šok u štítku u pokladny. Je naprosto v pořádku nahradit levnější ořechy, jako jsou ořechy, nebo použít každý z nich trochu.
28. Arašídové máslo
Naše láska kořechové máslonezná hranice. S klasickým přírodním arašídem se nemůžete pokazit. Ale klidně prolomit novou půdu s makadamiovým, pistáciovým nebo dokonce slunečnicovým máslem naplněným kajenem. (Na Whole Foods to nenajdete!)
Přidat libovolnýsladidlanebo příchutě, které máte rádi.
29. Krémová veganská omáčka z pečených rajčat a lilku
Víme, jak to je: Zdá se, že každý recept na těstovinovou omáčku bez mléčných výrobků se uchýlí ke kešu kvůli této bohaté a krémové podpoře. Tam se tento recept rozchází.
Vitamix práškuje pečený lilek, cibuli, rajče, česnek a italské koření a kombinuje to vše s olivovým olejem a mandlovým mlékem a vytváří hedvábný povlak pro vaše oblíbené těstoviny.
30. 60sekundové jablko, syrové nebo vařené
Jablečná omáčka je nuda. Tam. Řekli jsme to. Ale syrové jablečné pyré vyrobené z Vitamixu má jasnou, svěží chuť. A vsadíme se, že když to minutu nebo dvě podusíte a pak necháte vychladnout, řeknete si, že je to ta nejlepší jablková omáčka, jakou jste kdy měli.
Ať tak či onak, nevynechávejteskořice.
Vstupy
31. Nejlepší veganský mac a sýr
Pokud jde o mac a sýr, modrá krabička naplněná práškovým materiálem může být rychlou opravou, ale matoucí přísady jako „žlutá č. 6“ nevzbuzují důvěru.
Váš Vitamix může šlehat kešu ořechy, výživné droždí, hořčici, citron, kurkumu a chilli prášek do zcela přírodní veganské omáčky, která bude pokrývat teplé loketní makarony tím nejláskavějším způsobem.
32. Květák Paleo smažená rýže
Květák může býtvšechen vztekprávě teď, ale nepořádek v sekání na kousky rýže rozhodně není párty. (Pokud nechcete předstírat, že ty malé bílé věci po celé podlaze jsou konfety. Ale v tom případě je večírek u konce.)
Ve skutečnosti strana teprve začíná. Nakrájejte květák na kvítky (nebo použijte zmrazený). Poté ji vložte do Vitamixu. Tři rychlé stisknutí tlačítka „puls“ a máte rýžový květák. A jste připraveni to otřást.
přítel milostné básně
Palačinky, vafle a vdolky
33. Mixér citron-borůvkové palačinky *
Modré palačinky? Dítě v nás to miluje. Stačí kombinovat většinu vašich mokrých surovin, borůvky a banán ve Vitamixu; přidejte suché přísady a rozpuštěný kokosový olej; a promíchejte vše do hladkého těsta.
Podávejte zlatavé, modré palačinky s čerstvými bobulemi, jogurtem a nádechem javorového sirupu.
34. Jednoduché ovesné vafle
Rozloučte se se zmrazenými toustovými vaflemi a vhoďte tyto zdravé ingredience - oves, mandlové mléko a olivový olej - do Vitamixu na snídani, která vypadá labužnicky. Tento blogger jim slouží jako šperkgranátové jablkosemena.
Zde je návod uvolni ty semínka z granátového jablka.
35. Palačinky v mixéru
Chystá se společnost? Příprava velké dávky palačinek je hračka, když váš Vitamix míchá těsto. Tento tradiční recept je velmi snadný a je vyroben z jednoduchých surovin, jako je mléko, mouka, vejce a jen trochu cukru.
Vypusťte ovocnou omáčku také v mixéru a připravte se na své přátele zapůsobit na nejchutnější balíčky se snídaní.
36. Ovesné muffiny z jablek
Možná se nyní nebudete považovat za pekaře, ale poté, co si vyrobíte tyto snadné vdolky, budete nakupovat monogramy kuchařská bunda .
Váš Vitamix drtí ovesné vločky na mouku. Přidejte zbytek ingrediencí a pulzujte, dokud se nespojí. Jediné, co musíte udělat, je nabrat těsto do plechovek na muffiny a péct, dokud nejsou zlaté.
Sladkosti a dezerty
37. Arizonský sluneční svit citronový koláč *
Citronové nebe. Vitamix dělá krátkou práci celého citronu, který tento recept vyžaduje - i když bychom navrhli nezahrnovat hořkou dřeň. Nechte stroj smíchat vejce, rozpuštěné máslo, cukr, vanilku a citron do hedvábného krému.
Mixujte, nalijte, pečte - to je vše, co musíte udělat, abyste vytvořili tento chutný, hedvábný koláč. Zmrzlá kůra k záchraně ještě jednou.
38. 5složková makarónky z tmavé čokolády *
Lidé jdou kukačku na kokosové ořechy. Pokud jste v tom tropickém rozjetém vlaku, budou tyto měkké, karamelizované, veganské a bezlepkové makaróny vaším novým oblíbeným dezertem.
Vitamix pulzuje neslazený nastrouhaný kokos na těsto, které dochutíte vanilkou a osladíte javorovým sirupem. Kartáčování vrchů kokosovým olejem před pečením dělá zvenčí zlatou.
Konečné ponoření do čokolády přenese tento dezert na správné místo lahodnosti.
39. Syrový veganský malinový tvarohový koláč
Veganský tvarohový koláč? Jo! Veganský tvarohový koláč, který lze vyrobit ve vašem Vitamixu? Ještě lepší. A dobrá zpráva pokračuje: Neexistuje žádný otravný krok „vodní lázně“ a žádné pečení.
Jsou to jen vysoce kvalitní ořechy a maliny smíchané a nalité do bezlepkové kůry vyrobené z bílkovinkonopné srdce. To je dezert, který udrží cukr na uzdě.
40. Opečený kokosový fondán
Hoďte neuvěřitelných 6 šálků kokosových vloček do Vitamixu a sledujte, jak je bez námahy promění v pastu. Poté přidejte ghí a ochucovadla. Tyto drobné čtverce jsou máslové, blažené v ústech.
Spropitné:Recept vyžaduje ceylonskou skořici a surový med, ale vždy můžete použít generické verze - nebo si pohrát s oblíbeným kořením.
41. Snadná syrová veganská čokoládová pěna
Bez vysokorychlostního mixéru mohou být dezerty na bázi kešu ořechů na odvážnější straně. Ale s Vitamixem jsou výsledky hladké jako hedvábí - a tato pěna ze surové čokolády to dokazuje. Ořechy se rozmíchají s vodou, kakaovým práškem a agávovým nektarem.
Vše, co potřebuje, je trochu času na ledničku, než bude připravena pohltit.
