Zjistěte Svůj Počet Andělů
Žádná zrna? Žádný problém.Paleo jedlícise mohou vyhýbat obilím, zpracovaným rostlinným olejům a rafinovaným cukrům, ale to jim nebrání v tom, aby si pochutnávali na spoustě lahodných pokrmů - a při vymýšlení promyšlených přísad.
Ať už jste dlouholetým prvotním pojídačem, který hledá nápady a recepty, nebo nováčkem zvědavým na to, jaké to je vrátit se k základům stravování, ať už hledáte svačinky Paleo pro děti nebo něco snadného na žvýkání, máme pro vás 38 lahodných svačinek Paleo.
Snadná klasika receptů Paleo
1. Květák popcorn
Foto: Ditch the Wheat
Kukuřice je Paleo ne-ne, tak nahraďte oblíbeného kina výživným květák verze. Pečeme v troubě po dobu 30 minut a poté posypeme cibulovým práškem a pažitkou. Kdo věděl, že květák může být tak ostrý a báječný?
2. Dýňový hummus
Foto: Jaká skvělá babička jedla
Jít na Paleo znamená rozloučit se s tradičním humusem. Tento recept zaměňuje kešu za cizrnu a dodává oříškovou bohatost, která skvěle funguje s dýňovým pyré. Podávejte s plátky vaší oblíbené ponorné zeleniny nebo sušenky Paleo.
Nebo si to lžíte přímo do úst - nebudeme to soudit.
3. Jarní guacamole
Foto: Čisté stravování Vegetariánská dívka
Mohli jsme jíst guac celý den, každý den. Tato verze bez lilku uchovává klasické avokádo, limetkovou šťávu a česnek a dodává křupavé ředkvičky a čerstvou zelenou cibuli. Růžový himálajskýsůlzní to fantasticky, ale pokud ho nemáte, košer je v pořádku.
4. Středomořský hummus
Foto: Perchance to Cook
Jistě, nemůžete mít cizrnu, ale to není důvod, proč se hummus nadobro zbavit. Tento středomořský Paleo hummus kombinuje pečený květák, lilek a červenou papriku s tradičním tahini a citronovou šťávou.
A protože mixér dělá práci, proč nevyměnit čerstvý stroužek česneku za práškový?
5. Pečený česnek baba ghanoush
Foto: Čisté pečení
Lilek je pro většinu lidí přátelský k paleo, ale baba ghanoush zakoupená v obchodě může obsahovat majonézu - a to může znamenat nežádoucí rostlinné oleje. Tato verze používá extra panenský olivový olej. Ano je topovoleno.
Zkuste tento dip spárovat s některými domácími Paleo přátelskými rozmarýn-sezamovými krekry.
6. Prosciutto zabalený meloun
Foto: Delicious, jak to vypadá
Tato sladko-slaná-šťavnatá italská klasika trvá jen několik minut. Vyberte si zralý meloun, jako je meloun nebo medovka, a zabalte kousky do prosciutta bez konzervantů.
Můžete se zastavit přímo tam bez vaření, nebo vám může trvat několik minut navíc, než balsamikový ocet proměníte na glazuru, která na talíři mrholí. Říkáme, jdi do toho. Sladkokyselá glazura a čerstvé lístky máty z ní dělají pokrm na úrovni A +.
7. Chřest zabalený do prosciutta
Foto: Bravo pro Paleo
Toto je jedno z těch pokrmů, které při podávání vypadají naprosto profesionálně, ale zvládl to každý.
Chřest jen blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 2 minut a poté oštěpy ponořte do ledové vody, aby se vaření zastavilo. Zabalte je do prosciutta bez konzervantů a pečte, dokud nebude prosciutto ostré, asi 7 minut.
Toto jídlo také působí jako předkrm.
8. Pečená růžičková kapusta se slaninou
Foto: Food Faith Fitness
nemá rád vaše citáty
Ah, růžičková kapusta. Naučili jsme se je milovat téměř ve všech podobách - kromě případů, kdy jsou nabité slazeným sušeným ovocem a kandovaným ořechem. Ale tady, čerstvá jablka přinášejí vyváženou sladkost, kterou růžičková kapusta potřebuje.
Je to úžasný nápad, opékat klíčky s jablky a nakrájenou slaninou. Podávejte je přelité jasnými, čerstvými semínky granátového jablka.
9. Avokádo deviled vejce
Foto: Slim Sanity
Budeme jíst tato zelená vejce každý den. Jo, to jsou vaječné žloutky vařené na tvrdo s avokádem, koriandrem, česnekem, solí a pepřem. Vsadím se, že nemůžeš sníst jen jednu.
10. Pečené vaječné poháry
Foto: Zdravý život pro mě
V neděli si připravte tyto třísložkové vaječné šálky a po celý týden si na nich pochutnejte na snídani nebo rychlém občerstvení. Do každého šálku ve formě na muffiny vložte plátek slaniny, vejce a pár chřestových kopí.
Pečení jim zabere jen asi 15 minut a vypadají dost roztomilé, aby přinesly brunch.
11. Avokádový tuňákový salát
Foto: Cook Eat Paleo
Prezentace je na místě v tomto jednoduchém občerstvení nabitém bílkovinami. Rozkrojte avokádo na polovinu, vydlabejte maso a dobré věci promíchejte v misce s konzervovaným tuňákem, citronovou šťávou a cibulí. Naberte směs zpět na poloviny avokáda a nasycení je o kousek dál.
Pro snadný upgrade použijte lososa v konzervě.
12. Chunky monkey trail mix
Foto: Cotter Crunch
Přiznejme si to: Spousta nejlépe chutnajících směsí stezek není pro Paleo peeps to nejlepší, protože sušené ovoce, kousky mléčné čokolády a arašídy jsou často na prvním místě.
Vytvořte si svou vlastní verzi doma tím, že se rozhodnete pro vlašské ořechy, kešu oříšky a nesladené banánové lupínky. Paleo-přátelské fudge kousky dodávají správné množství sladkosti.
13. Slaninou zabalený ořešák
Foto: Paleo Leap
Jsme skoro dole pro cokoli obalené slaninou a máme štěstí, že je to často schváleno Paleo. Vyzkoušejte toto sladké a slané kombo na občerstvení, které se skvěle podává teplé nebo při pokojové teplotě.
14. Vejce plněné papriky
Foto: Steph Gaudreau
Plněné papriky jsou nyní mnohem jednodušší. Vrch papriky odřízněte, vyhoďte semínka a pečte 15 minut. Poté naplňte rozmrazeným špenátem, obložte syrovým vejcem a pečte dalších 15 až 20, nebo dokud vaječné bílky již nebudou průhledné.
15. Rozmarýn pečené sladké brambory
Foto: chutná krásně
Sladké brambory jsou oblíbené Paleo, zejména proto, že je lze vařit mnoha různými způsoby. Tento jednoduchý recept umožňuje, aby byl brambor hvězdou, a to pouze se čtyřmi dalšími přísadami: čerstvým rozmarýnem, olivovým olejem, solí a pepřem.
16. Pečené cuketové lupínky s mandlovou krustou
Foto: Železné ty
Hrubá mandlová mouka je tajemstvím překvapivě křupavého povlaku na těchto cuketových svačinkách. A pečení trvá jen asi 10 minut. I ty, kdo nejsou Paleo, to budou milovat.
Masové paleo občerstvení
17. Pepperoni kousnutí pizzy
Foto: Paleo Leap
Žádná kůra? Žádný problém. Tyto lehké občerstvení používají jako základ feferonky nebo salám bez konzervačních látek. Nahoře se sladkou paprikou, rajčaty, omáčkou, mandlovým „sýrem“ a posypem čerstvou bazalkou pro plný zážitek z pizzy.
Tito špatní chlapci jen křičí: „Čas na párty!“
18. Medovo-limetková kuřecí křídla
Foto: Moje přirozená rodina
Každý miluje křídla. Jsou oblíbeným jídlem. Ale udělat je doma? Ano! A tento recept má zvláštní kývnutí na prokázání křídel, není třeba je pečovat a smažit, aby chutnaly skvěle.
Místo toho je pečte v asijské glazuře a budete odměněni úžasnými lepkavými, slaně slanými, šťavnatými křídly.
19. Krůtí masové kuličky
Foto: Zdravý život pro mě
Nadšenci Paleo předělali umění výroby masových kuliček a tento recept jde nad rámec toho, že nahradí obvyklou strouhanku mandlovou moukou. Před pečením masové kuličky přidejte vrstvu chuti.
20. Kuchyňské dřezové vaječné muffiny
Foto: Sarah Lynn Smile
co dělat, když ti neodepíše
Chybí muffiny na Paleo? Vyzkoušejte tuto verzi pro nekonečně přizpůsobitelné občerstvení. V zásadě jsou to mini omelety pečené v plechu na muffiny. Můžete je naplnit svými oblíbenými zeleninami a masem a pochutnat si, kdykoli na vás přijde chuť na občerstvení.
21. Hovězí trhané
Foto: Flo a Grace
Jerky milenci jedli Paleo před tím, než bylo v pohodě (dobře, než bylo znovu v pohodě). Sušené nebo uzené maso je dokonalým občerstvením moderního kaviáru. Tento jednoduchý recept vyžaduje na několik hodin dehydratátor. Skuteční obyvatelé jeskyní by tak žárlili.
22. Kuřecí špízy s citronem a česnekem
Foto: What the Fork
Zde je snadný kebab, který můžete vařit dopředu (a věřte nám, pokud vám v ledničce nějaký den zbyde, budete rádi).
Nakrájejte kuřecí prsa na kostky a marinujte v citrónovo-česnekovém dresingu po dobu 1 až 3 hodin. Blogger používá připravený obvaz, ale můžete to udělat tvůj vlastní . Navlékněte kostky na špíz a grilujte asi 15 minut.
Paleo občerstvení na cestách
23. Kale chipsy s česnekovým aioli
Foto: Bravo pro Paleo
Svět se od vynálezu kale čipů zlepšil. Zde jsou spárovány s úžasným domácím majonézem vyrobeným z avokádového oleje.
Výroba čipů je tak snadná. Kel roztrhněte na kousky, natřete olivovým olejem, posypte mořskou solí a pepřem a pečte, dokud okraje nejsou křupavé a hnědé. Nechte je vychladnout a pak tyto žetony ponořte.
24. Opečená dýňová semínka
Foto: Jednoduše recepty
Hvězdné ingredience pro tento recept se obvykle nacházejí kolem Halloweenu, takže bychom rádi vytvořili velkou dávku a zabalili je. Pečená dýňová semínka dobře drží v zapečetěných plastových sáčcích pro skutečně mobilní svačinu.
Pro mírně pikantnější verzi posypeme kmínem nebo kari.
25. Rosemary sezamové bylinkové sušenky
Foto: The Healthy Foodie
Crackery mohou být obtížné replikovat s přísadami schválenými Paleo, ale ty zasáhnou všechny správné poznámky. Jsou křupavé a směs ořechových mouek, opečených sezamových semínek a čerstvých bylinek jim dodává nádhernou chuť.
A všimli jste si, jak drahé mohou být „zdravé“ sušenky zakoupené v obchodě? Prozatím vyrábíme vlastní.
26. Konečné sušenky semen
Foto: Downshiftology
Tyto křupavé křupavé sušenky Paleo jsou vyrobeny ze základu mletých dýňových semen kombinovaných s lněnými, sezamovými a chia semínky. Česnek a čerstvé bylinky ochucují tyto divné zázraky. Munch, Munch, Munch.
27. Čokoládové kokosové kešu tyčinky
Foto: Cotter Crunch
lira mercer před a po
Energetické tyčinky jsou skvělé na cestách, ale někdy jejich dlouhé seznamy ingrediencí nedělají nejčistší stravování.
Vyrobte levné tyčinky Paleo, které se nepečou, za levné zpracování kešu ořechů a fíků, abyste vytvořili základnu. Na vrch nalijte tenkou vrstvu rozpuštěné tmavé čokolády. Rozsypte neslazené kokosové vločky a posypte trochou mořské soli.
Nyní přichází ta těžká část: Musíte to nechat pár hodin ležet v ledničce.
28. Česnekem pečené bylinkové ořechy
Foto: Malé kousky skutečného jídla
DIY pražené ořechy jsou jednodušší, než si myslíte. Vše, co potřebujete, je sáček míchaných ořechů a pár ingrediencí ze spíži a ledničky.
V tomto receptu vaječný bílek obaluje ořechy a přiměje je, aby se na ně lepila směs pikantního koření. Pečení ořechů trvá asi 15 minut. Přihlaste film Netflix a nechte občerstvení začít.
29. Mrkvový dort energetické koule
Foto: Fyzická připravenost
Sladké pochoutky s mrkví jako hlavní ingrediencí? Zaregistrujte se.
Nakrájejte mrkev a pekanové ořechy v kuchyňském robotu a poté je smíchejte s kokosovou moukou, mletým lněným semínkem, surovým medem a bílky. Pak je to stejně snadné jako válcování do kuliček a pečení asi 12 minut.
Jezte několik těchto skořicově vonných dětí v teple a zbytek si nechte na túry, ranní dojíždění nebo na 15:00. pokles energie.
Sladké občerstvení Paleo pro děti (a další)
30. Jahodová kokosová zmrzlina
Foto: Jessica v kuchyni
Není to tak snadné jako jedna složkabanánová zmrzlina, ale ... psst, je to ještě chutnější. Bohatá, hladká, krémová struktura pochází ze smetany v plechovce kokosového mléka. (Uložte si kokosovou vodu na jiný recept.)
Ještě lépe to lze udělat bez zmrzlinovače.
31. Grilované broskve
Foto: Amee's Savory Dish
Grilování broskví přináší šťavnaté karamelizované příchutě. Tak to přiveď.
Jediné, co musíte udělat, je nakrájet čerstvé, zralé broskve na polovinu a boky pořezat kartáčem nebo kokosovým olejem. Poté grilujte na středně vysokém plameni masovou stranou dolů po dobu 4 až 5 minut.
Tady je tip: Uvařili jsme broskve na litinové pánvi a výsledky byly skvělé.
Můžete podávat grilované broskve s kapkou přírodního medu nebo posypané skořicí. Ale víš co? Balzamická redukce zvyšuje kontrast chuti na úroveň hodnou restaurace.
32. Fudgesicles Almond Joy
Foto: My Modern Cookery
Práce Paleo pro klasiku nákladního automobilu na zmrzlinu? Mysleli jsme si, že je to nemožné, dokud jsme nevyzkoušeli tyto fuddy čokoládové tyčinky. Jsou založeny na avokádu (samozřejmě) a používají kakaový prášek, med a kokosové mléko, aby odrážely chuť a konzistenci originálu.
33. Jahodový banánový sorbet
Foto: Receptářské deníky
Recepty se čtyřmi přísadami jsou v naší knize vždy vítězem. Tenhle používá zmrazené jahody a banány plus kousek mandlového mléka a vanilky. Smíchejte je všechny v kuchyňském robotu nebo ve vysokorychlostním mixéru a na několik hodin zamrazte. Sladký, sladký sorbet, tady máš.
34. Kůže z ostružiny a limetky
Foto: Steele House Kitchen
S touto domácí kůží z ovoce se vyvarujte přidávání cukrů a konzervačních látek. Použijte kombinace ostružin, máty, limetkové šťávy a kůry a medu pro sladkou chuť. Smíchejte všechny přísady a poté směs vylijte na pergamenový papír a pečte do sucha.
K obchodům zakoupeným v obchodech se už nikdy nevrátíte.
35. Jablka pečená na mandlovém másle
Foto: Výroba tymiánu pro zdraví
Přepněte staromódní pečené jablko s touto verzí Paleo. Plněná jablka naplňte mandlovým máslem, pekanovými ořechy, dýňovými semínky, rozinkami a kokosem. Dochutíme špetkou mořské soli a skořice a mrholením javorového sirupu.
Pečte v troubě pouhých 30 minut. A podávejte teplé. Chuť se spojuje tím nejúžasnějším způsobem.
36. Kokosová energie z hořké čokolády
Foto: Zdravá Liv
Další úžasné převzetí nepečte energetické koule , tento recept používá datle, ořechy, neslazený kakaový prášek, kokos a vanilku pro sladkou pochoutku, která chutná jako kousnutí zdravého sušenky.
37. Kouzelné pruhy cookie
Foto: Food Faith Fitness
Tyčinky Paleo cookie zní jako oxymoron, ale v těchto vrstvených cookies čeká dekadence. Nejprve kůra z kokosové mouky, pak vrstva ořechů, chipsy z tmavé čokolády a neslazené kokosové vločky. Nyní nalijte na polevu z kokosového mléka a medu a pečte.
Tento recept nahradil ty tradiční pro tyčinkové sušenky s cukrovou bombou krabička na recept .
38. Chia pudink z dýňového koláče
Foto: Liz Moody
Vypusťte dýňový koláč a místo toho připravte tento sladký krém. Datle osladí pyré z dýně a krémového ořechového mléka. Všechny podzimní koření - skořice, mletý zázvor, muškátový oříšek a nové koření - nechte tento chia pudink zpívat „Fall!“
Jídlo s sebou
Paleo dieta se nemusí cítit omezující, temná nebo podobná jeskyni. To je místo, kde přichází občerstvení. Jsme zvyklí na občerstvení a rádi si svačíme, ať už doma nebo na cestách. Tyto recepty usnadňují lahodné občerstvení v paleo stylu.
