Zjistěte Svůj Počet Andělů
Představujeme vám barmana pro koktejly letošní podzimní sezóny
Zkuste se zahřát těmito snadnými 20 koktejly na podzim, z nichž některé vytvořil a nejvíce doporučuje Kevin Baker, světový barman již 16 let. Baker působil jako barman ve Skotsku, Tokiu, LA, NY, Britských a Amerických Panenských ostrovech, Trinidadu na Kubě a v současné době pracuje v Boise, Id.
1. Víno dolů (koktejly na padnutí)
Péřové víno je tradiční svařené víno. Je to jako teplá sangria. Zahřejte své vnitřnosti a vychutnávejte si voňavé vůně. Stačí červené a bílé víno a Velvet Falernum, ohřát v hrnci, se skořicí, hřebíčkem, badyánem, okvětními lístky růží a citronovou kůrou. Je to skvělý nápoj na podzimní svatbu. Jen to držte dál od svatebních šatů! Velvet Falernum je sladký sirup, známý tím, že se používá v Karibiku a do tropických nápojů. Jeho chuťový profil se skládá ze zázvoru, limetky, mandlí, hřebíčku a někdy vanilky. Sangria je chutný koktejlový punč vyrobený z červeného a nebo bílého vína, ovoce a některé Sangria mají buď pomerančový džus nebo brandy. Někdy si do sangrie přidávám vodku.
Příspěvek sdílený uživatelem Inna Belyaeva (@inna.redcat) 3. března 2018 v 11:27 PST
2. Vieux Carre (koktejly letošního podzimu)
Tento koktejl je pojmenován po francouzské čtvrti v New Orleans. Malá ochutnávka nádherné kombinace sladkých, ale aromatických chutí se v tomto koktejlu spojuje. Baker tento nápoj doporučuje kvůli hořkosti doplňující citrusové tóny. K výrobě tohoto nápoje budete potřebovat koňak, sladký vermut, bénédiktinský likér, Peychaud's Bitters, Žitnou whisky a angostura bitters. Bénédictine likér je francouzský bylinný likér. Peychaud bitters je sladší, více květinově chutnající bitters.
Příspěvek sdílený uživatelem Historický velikonoční průvod NOLA FQ (@nolahistoriceasterparade) dne 11. března 2018 ve 20:04 PDT
3. Hřebíček a broskvový čaj staromódní toddy
Hot toddy je klasický koktejl k pití během chladnějších měsíců roku. Baker se rozhodl tuto klasiku zpestřit použitím broskvového čaje místo obyčejné staré horké vody. Tento koktejl vytvořil Baker pro jiného spolupracovníka. Tento uvítací koktejl vás dokonale zahřeje. Tato verze horkého toddy se vyrábí z broskvového čaje, hřebíčku, sirupu demerara, bourbonu a angostura bitter. Hřebíček v tomto koktejlu akcentuje hořkost. Můžete také zkusit použít horký jablečný mošt místo broskvového čaje. Demerara sirup je bohatší verze jednoduchého sirupu. Každý starý koktejl oblékne do plnější chuti. Na výrobu sirupu potřebujete pouze cukr Demerara a horkou vodu.
4. Koktejl z Jack rose
Tento nápoj byl zmíněn v dílech Hemingwaye. Tento klasický koktejl oblíbený ve 30. až 40. letech 20. století se vrací. Tento nápoj se skládá z apple jack, což je mix brandy, limetkové šťávy a grenadiny. Udělejte si tento koláčový koktejl pro ty větrné podzimní dny, kdy jsou šaty odložené a kabáty jsou venku na hraní.
5. Mamie Taylorová
Známá operní pěvkyně Mamie Taylor si na přelomu století dala po ní pojmenovat lahodný koktejl, který je podobný moskevské mule, ale předchází ji o 40 let. Tento koktejlový recept se skládá ze skotského, limetkového a zázvorového piva, na rozdíl od moskevského mule, který se vyrábí z vodky, limetky a zázvorového piva. Tento nápoj je skvělé mít na každé svatbě. Pokud si ji vylijete na šaty, nebudete se muset bát skvrn! Tento nápoj je osobním favoritem. Chutná to stejně jako sprite, takže je trochu nebezpečné, jak rychle to půjde dolů.
Příspěvek sdílený uživatelem Koktejly z mého domácího baru | (@welcometomybar) dne 9. března 2018 v 9:01 PST
6.Kuřácká bunda
Tento koktejlový recept je variací Manhattanu, uzený s marinovaným doutníkovým tabákem. Manhattan je koktejl, který se vyrábí z bourbonu, sladkého vermutu a bitters. Pro ty, kteří mají rádi kouřovou a bohatou chuť, je tento nápoj skvělý pro vás.
Příspěvek sdílený uživatelem Mike (@whiskeynowadays_mike) 17. února 2018 v 17:21 PST
7. Modré sako
Tento starý recept na koktejl Jerry Thomas byl vynalezen někdy v 60. letech 19. století. Skládá se z cukru, hořké a skotské. V případě potřeby můžete místo skotské použít bourbon. Baker vyrábí tento koktejl tak, že zapálí ingredience v hrncích a nalévá je tam a zpět. K přípravě tohoto nápoje je třeba jej zahřát. Přidejte trochu kůry ozdobením citronovou kůrou.
8.Podzimní listí
Název říká vše pro podzimní sezónu a podzimní svatby. Tento koktejl je variací Vieux Carre. Místo brandy v tomto koktejlu byste smíchali jablečnou brandy a Stregu. Zamilujte si tento podzimní koktejl. Pokud chcete ochutnat Stregu, zkuste použít vodku. Strega je digestiv s více než 70 bylinnými složkami, z nichž některé jsou šafrán a máta.
fakta o stevenu yeunovi
9.Tma a bouřka
Tento nápoj pochází z Barbadosu a je směsí rumu z černého tuleně Gosling a zázvorového piva. Je to variace moskevského mezka. Chuť je trochu pikantní s rumem v kombinaci se zázvorovým pivem. Tento koktejl je ideální pro zpestření vaší noci na podzim.
Mňam #nápoje #darkandstromy #bklyn #lush #instahub
Příspěvek sdílený uživatelem E.J. Arce (@balki826) dne 9. srpna 2012 v 10:08 PDT
10.Červená flanelová flip
Klasický podzimní nápoj z Nové Anglie. Je to svařené pivo ohřívané železným pohrabáčem, který byl v krbu. Potřebujete pivo, které by stačilo, nebo můžete dokonce zkusit jablečný mošt, celé vejce, a pokud nějaké ležíte, horký poker. Tradičně jste smíchali všechny ingredience a promíchali je společně s žehličkou z ohně, aby se nápoj zahřál a dodal mu jedinečnou kouřovou chuť. Pokud zrovna nemáte položený poker, jednoduše smíchejte ingredience v hrnci.
11.Kamenný plot
Tento snadný koktejl se vyrábí z žita, bourbonu nebo brandy a jablečného moštu. Je to jednoduchý, ale lahodný koktejl, který se skvěle hodí na dlouhé dny v podzimním počasí. Americká žitná whisky se destiluje z nejméně 51 procent žita. Brandy je lihovina, která se vyrábí destilací vína. Bourbon je destilát vyrobený převážně z kukuřice.
Příspěvek sdílený uživatelem Shannon Sturgis (@shannonshootscocktails) 5. října 2017 v 15:30 PDT
12.Coijito
Toto je Bakerova verze portorického koktejlu z vaječného likéru. Vaječný koňak, který používá Baker, je podle stejného receptu jako Charles Mingus, baskytarista z New Orleans. Mingus byl známý svými svátečními večírky, kde se podával jeho vaječný koňak, a svým hlučným chováním... Hosté chodili na každý večírek navzdory Mingusově chování jen pro jeho vaječný koňak. K vytvoření tohoto koktejlu potřebujete bourbon, rum, skotskou, vejce, med a ozdobte ho muškátovým oříškem a přidejte limetkovou kůru.
13. Diplomatický
Tento snadný koktejl je rum Manhattan. Vyrábí se z rumu, Carpano Antica, bitters a ozdobený pomerančovou kůrou. Užijte si sladkou kombinaci na podzimní párty, třeba u vás nebo na podzimní svatbě! Jen se ujistěte, že vaše šaty ladí s nápojem. Carpano Antica je počeštěný a lákavý sladký vermut.
otázky značky gf
14 za všechno zlé
Význam pro všechno zlo, tento nápoj by mohl být považován za zlý pro to, jak dobře chutná. Vyrábí se z meskalu, hořkého cukru, pomerančové kůry a třešně. Toto je snadná Smoky mescal verze staromódního. Mescal je lihovina, která se destiluje ze sirupu rostliny agáve. Old fashioned je koktejl vyrobený smícháním cukru, bitters a přidáním whisky.
15. Eddy Alexander
Baker tento nápoj vynalezl a pojmenoval ho po svém oblíbeném baru v Providence na Rhode Islandu. Budete potřebovat gin, cocci americano cream, citron a black walnut bitters. Zkuste si dát tento drink na vaší příští svatbě. Cocci Amreicano je aperitiv s chininem.
16.Gin Sazerac zrající v sudech
Budete potřebovat výkupný gin, cukr a citronovou kůru. Baker navrhuje, abyste sklenici zkaramelizovali absintem a flambovanou citronovou kůrou. Tento silný, a přesto lahodný koktejl vás zaručeně zahřeje na nadcházející svátky. Absint je lihovina s příchutí anýzu. Obvykle má vysoký obsah alkoholu.
17.Toronto
Tento nápoj pojmenovaný po městě se skládá z žita, cukru, Fernetu Branca a citronové kůry. Jistý způsob, jak se zahřát v rušných studených městech. Fernet Branca je bylinná, aromatická lihovina.
18. Ozdobený drahokamy
Tento koktejl se skládá ze stejných částí zeleného curacaa, sladkého vermutu a ginu. Své jméno dostal po třech „klenotech“. Baker doporučuje tento nápoj jako skvělou noční čepici.
19.Problémové dítě.
Kyle Browning, Bakerův přítel, vynalezl tento lahodný koktejl. Budete muset smíchat žitnou whisky, sladký vermut a svařené bitters.
20.Stinger
Toto je starý koktejl, který používá Branca Menta, vodu z pomerančových květů, brandy a citronovou kůru. Voda z pomerančových květů přináší bylinné tóny v Branca Menta, říká Baker.
Noční čepice
Namísto nudných nápojů na bázi vodky, moštů a jen vína jsou tyto koktejly bohaté na chuť a historii. Ať už si tyto koktejly vychutnáváte sami doma, na svatbě nebo během domácího večírku, hosté i vy si během podzimní sezóny jistě užijete kombinaci hřejivých nálad. Tyto nápoje jsou skvělé nejen na podzim, ale po celý rok. Některé je lepší podávat teplé, jiné studené. Vychutnáte si výrazné a výrazné chutě bourbonu, mescalu, ciderů a sladkých a bylinných aromatických likérů. Užijte si podzim s těmito koktejly pro probouzení chuti. Udělejte dojem na ostatní kolem sebe svými znalostmi o efektních, a přesto jednoduchých nápojích. Ať už jste doma nebo v místním baru, objednejte si tyto nápoje, aby ostatní byli zvědaví. Tyto nápoje budou jistě hitem každého, kdo je ochutná. Tyto řemeslné koktejly jistě vzruší a rozšíří slovo o tom, co jste vyzkoušeli. Dobrou náhražkou jakékoli skotské je bourbon nebo žito – liší se chuťovými profily, ale zachovávají si stejnou konzistenci chuti. Pozvěte své tchána, obchodní partnery a nové přátele, aby tyto nápoje vyzkoušeli. Přinášejí atmosféru sezóny. Duch a radost, která se v tomto ročním období nachází, lze nalézt v těchto koktejlech a bude se o nich mluvit ve městě nebo alespoň v kanceláři. Ať už jste na domácí oslavě nebo na svatbě, oblékejte se nejen proto, abyste udělali dojem, využijte své důvtipné znalosti různých koktejlů k oživení konverzace a chuťových pohárků. Buďte informováni a jak. 'Tyto nápoje jsou tak zatraceně dobré,' řekl Baker. Nezapomeňte pít zodpovědně. Některé z těchto nápojů používají k zahřívání oheň. Nesnažte se dělat žádné triky, jen postupujte podle receptu podle návodu.
