Zjistěte Svůj Počet Andělů
Nyní jsme všichni slyšeli seznam potenciálních přínosů pro zdraví, které přináší konzumace jablečný ocet (ACV) : nižší hladina cukru v krvi, nižší cholesterol, úbytek na váze, čistá pokožka, zvýšení energie, nižší riziko srdečních onemocnění, lepší trávení a ach, seznam pokračuje.
Zde je problém: Nejsme všichni pití, protože chuť je tvrdá. Díky silnému octovému pachu a kyselosti končí zdravý fermentovaný ocet v naší spíži, nedotčený. Zde je dobrá zpráva: Existují způsoby, jak obejít přirozenou chuť a vůni ACV. Pokud vás zajímá, jak používat jablečný ocet ve svém každodenním životě, tyto tipy vám mohou pomoci.
1. Nasaďte si zelené na domácí dresink
Není to raketová věda. Je to jen otázka pár změn v režimu domácího vaření. Ariane Resnick, CNC, říká, že nejjednodušší způsob, jak konzumovat ACV, je vyměnit jakýkoli ocet v salátovém dresingu s ACV. & ldquo; Pokud se vám opravdu nelíbí chuť, spárujte ji se silnější příchutí, jako je balsamico, a použijte poloviční množství pro každou, & rdquo; ona říká. & ldquo; Silně ochucený olej, jako je extra panenský olivový olej, také pomůže maskovat chuť jablečného octa. & rdquo;
Pegah Jalali, MS, RD, souhlasí: & ldquo; Doporučuji vyrobit vinaigrette s extra panenským olivovým olejem, ACV a hořčicí. & Rdquo; Nyní můžete získat své zelené a ACV současně. Vyhrajte-vyhrajte.
2. Vytvořte Mocktail ACV
To se nám líbí, protože ACV opravdu dělá mocktail chuť slavnější (aka jako tam je alkohol v něm). A ani si neuvědomíte, že ho pijete, když ho dáváte do zdravé mocktailové formy. Experimentujte s vaším mocktailem podle výběru kombinací čerstvého ovoce, bylin a malé vody seltzer.
Jalali ráda obléká svůj ACV přidáním lžíce nebo dvou do seltzerové vody, zmatených jahod, bazalky a ledu pro osvěžující mocktail. Chuť vám dává atmosféru pití lahodného koktejlu v baru, ale tento je pro vás dobrý.
3. Nes pokrčením keřů
Po staletí se do míchaných nápojů používaly octové sirupy, známé také jako keře. A můžete je použít k získání dávky ACV (nejen k osladení koktejlu). Resnick vysvětluje, jak si vyrobit vlastní: & ldquo; Standardní recept na keř je 1: 1: 1, což znamená 2 šálky nakrájeného ovoce, 2 šálky cukru a 2 šálky octa. Zkombinujte všechny přísady do sklenice a nechte je několik dní viset, občas míchejte nebo protřepávejte. Po dvou dnech napněte ovoce, které bude rozbité a kašovité, a vy vám zůstane sirup. & Rdquo;
Sirup funguje dobře v koktejlech a dezertech a používá se nejjednodušší přidáním šplouchnutí do sklenice perlivé vody pro dospělou konzumaci sody & rdquo; Říká Resnick.
jennifer schwalbach smith superman
Bojíte se o všechen ten cukr? Říkáme, že se pokuste zmenšit a místo toho použijte med. Nebude to tak sladké, ale v kombinaci s ovocem si myslíme, že se vám bude líbit. Také konzumujete maximálně několik polévkových lžící najednou, takže se nemusíte bát, že si vezmete šálek medu na jedno sezení.
4. Ocetujte Smoothies
Dobře, vymysleli jsme to slovo, ale víte, co tím myslíme. Stejně jako ve svých smoothies skryjete chuť kapusty a špenátu, můžete také maskovat ACV. Přidejte lžíci ACV do svých oblíbených smoothie ingrediencí a promíchejte. Banány a jablka jsou skvělé pro maskování chuti ACV a koření jako koření skořice a dýňového koláče fungují skvěle pro šlehání smoothie inspirovaného podzimem.
5. Jděte zdravě s kysaným zelím
Křupavé kysané zelí je jídlo, které s ACV funguje opravdu dobře. Vše, co musíte udělat, je nakrájet půl hlávky zelí na tenké proužky a přidat ji do velké mísy s 5 čajovými lžičkami hrubozrnné soli. Sůl zapracujte do zelí rukama asi 10 minut, nebo dokud zelí nezměkne a neuvolní se vlhkost. Smíchejte s jinými kořením, jako je kmín, červené chilli vločky nebo žlutá hořčičná semínka (ať už chcete).
Pevně zabalte zelí do zednických nádob a ponechejte v horní části nějaký prostor, aby to něco zvážilo. Nalijte veškerou zbylou tekutinu z mísy a jednu až dvě čajové lžičky ACV do každé nádoby.
Zvažte zelí čistým kamenem (nebo čímkoli, co máte po ruce, aby udrželo zelí ponořené v tekutině - kuličky, listy zelí navíc, igelitový sáček naplněný vodou atd.) A přes horní část položte tkaninu a pevně ji zajistěte. Během několika příštích dnů stlačte zelí, jakmile se kapalina začne uvolňovat. Odstraňte všechny zbytky, které se vytvoří.
Fermentujte asi týden, ochutnejte zelí po třech dnech. Jakmile zelí dosáhne vaší preferované chuti, odstraňte kámen a vložte jej do nádoby v lednici. Zelí může být chlazeno až dva měsíce.
6. DIY okurky
Přeskočte sklenice zakoupené v obchodě, protože Resnick říká, že ACV je přirozenou volbou pro domácí nakládání. Dává to smysl, protože tu octovou chuť už mají. Rychlá metoda pro moření se nazývá & ldquo; rychlé moření & rdquo; nebo & ldquo; nakládané okurky & rdquo; a nezahrnuje konzervování.
Smíchejte vodu, ACV, jednu až dvě čajové lžičky soli a špetku cukru ve zednické nádobě podle svých preferencí. Přidejte zeleninu, jako jsou okurky, paprika, cibule, mrkev a ředkvičky, a namočte alespoň přes noc. Tato rychle nakládaná zelenina vydrží v lednici asi týden.
7. Kupte si ACV s příchutí z obchodu
Mnoho společností vytváří předem připravené, aromatizované octy a nápoje na pití ACV, které pomáhají spotřebitelům získat zdravotní výhody ACV bez kyselé chuti. Správná příchuť vyrábí & ldquo; Appleganic & rdquo; ACV pití octů v příchutích jako & ldquo; Delight & rdquo; se skořicí a kurkumou a & ldquo; Fiery & rdquo; s kurkumou, zázvorem a chilli.
Bragg vyrábí nápoje ACV v příchutích jako limeade, zázvorové koření a hroznový acai Concord. Domácí možnosti jsou skvělé a vše, ale tato volba se nám líbí pro pohodlí.
Tipy pro konzumaci jablečného octa
Nyní, když víte, že ACV můžete do svého jídelníčku dostat častěji, se ujistěte, že tento nový zvyk využijete naplno.
beta ženské rysy
Uložte záběry do lišty.
ACV není jednou z potravin, které byste měli vyjmout přímo ze sklenice. Při pití byste měli vždy ředit ACV. Je extrémně kyselý a jeho přímé pití může spálit tkáně v ústech a krku a také by mohlo narušit zubní sklovinu. Nejlepší je poměr 10: 1 (voda na ACV), nebo 1 polévková lžíce ACV na jednu sklenici vody. Po konzumaci si vypláchněte ústa vodou nebo jezte a počkejte si alespoň 30 minut, než si zuby umyjete.
Hledejte & ldquo; matku & rdquo; prameny.
Matka je to, co vám dává zdravotní výhody ACV, a také to, co dává ACV jeho kalnost. Mateřský řetězec obsahuje probiotika , které mohou pomoci hladkému chodu vašeho trávicího a imunitního systému, a enzymy, které jsou nezbytné pro rozklad potravy na živiny.
Neohřívejte ACV.
Restování nebo vaření ACV v jídle bude zabijte prospěšné bakterie takže to naprosto porušuje účel. Nejlepší je vzít si ACV výše popsaným způsobem.
