Vážně - Jak zdravý je ledový salát?

Pokud jsou tmavší barvy obecně známkou více živin v ovoci a zelenině, kde to zanechá ledový salát? Křupavá a křupavá zelenina je docela bledě zelená a ve skutečnosti to není ta nejzdravější volba.

jhené aiko věku

Ale je to proto, že to není zdravé? Zde je přehled výhod ledového salátu.

Špička ledovce: Je pro vás ledový salát dobrý?

Co přesně dostanete, když budete jíst ledový salát? Zde je rychlý pohled na nutriční fakta. Jeden šálek drceného ledového salátu přináší:

• 10 kalorií
• 2 gramy sacharidů
• 0,8 gramu vlákniny
• 0,6 gramu bílkovin
• 0,1 gramu tuku

V podstatě je „berg většinou voda.

Ale to je dobrá věc. Skutečnost, že ledový salát je super nízkokalorický, ale vysoký H_dvaO znamená, že je to skvělá volba pro obohacení vašeho jídla.

A protože objem je vázán na sytost, vyplývá z toho, že použití ledového salátu k zaokrouhlení pokrmu - jako je napíchnutí do krůtího a sýrového obalu nebo jeho použití jako základny pro taco misku - vám může pomoci dosáhnout vašich cílů v oblasti hubnutí.

Iceberg také nabízí malé množství některých vitamínů a minerálů:

• Provitamin A. Rostlinná strava obsahuje sloučeniny zvané karotenoidy, které tělo může přeměnit na vitamin A, živinu, která je zásadní pro zdraví očí a buněčný růst.
• Vitamin K. To hraje klíčovou roli při srážení krve a pracuje s vápníkem, aby kosti byly silné.
• Folát. Jedná se o vitamin B používaný k tvorbě DNA a dalšího genetického materiálu. Folát také hraje roli v prevenci defektů neurální trubice u kojenců, což je pro těhotné ženy zásadní.
• Vitamín C. Antioxidant, který podporuje imunitní zdraví a podílí se na produkci kolagenu.
• Draslík. Minerál, který podporuje zdravý krevní tlak.

Battle Royale: Iceberg vs. Romaine a další listové greeny

V hlávkovém salátu jsou tedy dobré věci. Ale jak se to vyrovná jiným listovým zeleným?

TBH, nemá tolik nutričních hodnot. Pojďme se rychle podívat na ledovec a římský salát jeho bratrance. Oba mají přibližně stejné množství kalorií. Ale ve srovnání s ledovcem přináší stejné množství římského:

• 17krát více vitaminu A
• 5krát více folátu
• téměř dvakrát tolik vápníku
• více než 4krát více vitaminu K.
• dvakrát tolik hořčíku

A další, tmavší listová zelenina jako kale, špenát, rukola a řeřichaopravdusfoukněte ledovec z vody.

Znamená to, že byste se měli vyhýbat ledovcům? V žádném případě. I když to není ten nejvíce výživný den, stále se to počítá jako zelenina. Navíc je svěží a osvěžující a díky jemné chuti je velmi univerzální ve všem, od salátů přes sendviče až po mísy.

Takže pokud to milujete, měli byste to určitě jíst. Stačí, když to zamícháte s listovou zeleninou, která zabalí větší nutriční punč.

Hodte do svého ledového salátu například hrst dětského špenátu nebo kelu. Naplňte svůj sendvič občas rukolou nebo řeřichou. Odrůda je kořením života, lidi!

Kreativní způsoby, jak jmenovat nějaký ledovec

Hledáte nečekané způsoby, jak do svého života dostat více ledovce? Zde je několik chutných možností, které můžete vyzkoušet:

proč jsou zrzky tak sexy

• Použijte listy salátu jako nízké sacharidové zábaly jako tyto chipotle zábaly z kuřecího salátu nebo zábaly ze steaku a sriracha .

• Hoďte na tenké plátky hlávkový salát do dušeného masa jako čočková, kale a sladká bramborová guláš . Bude vadit jako srdečnější zeleň.

• Hodte hrst do smoothie . Tyto ananasový avokádový detox a smoothies ze zeleného kokosového granátového jablka jsou již zelené, takže salát nezmění barvu.

Krátká verze

Ledový salát není zrovna zdrojem vitamínů a minerálů, ale není ani zdaleka nutričně bezcenný. Pokud se vám to líbí, není důvod pravidelně nekouřit, za předpokladu, že ve své stravě dostáváte i další zeleninu.