Zjistěte Svůj Počet Andělů
Tex-mex fajitas jsou jedním z našich oblíbených pokrmů, které se o víkendu bičují. Jsou neuvěřitelně snadné, každý je miluje a jasná směs červené, oranžové, žluté a zelené papriky poskytuje vitamín C a další živiny podporující zdraví.
Nejprve tortilly. Všimli jste si, jaké vynikající práce dělají moučné tortilly při přepravě masa a zeleniny z talíře do úst? A vždy se můžete rozhodnout pro zdravější varianty, jako je celozrnná pšenice nebo nízkosacharidový cukr. Pokud máte rádi měkké kukuřičné tortilly, jděte na ty.
Zadruhé, nůž. (Vážně, nůž!) Vykostěné kuřecí prsa se vaří během několika minut, když jsou nakrájeny na proužky. Ale zkusili jste někdy nakrájet syrové kuřecí prsa? Je to skřípavé a není tak snadné se ho zmocnit - nebo do něj dostat nůž.
Řešení: Ujistěte se, že je váš nůž super ostrý. (Pokud si nemůžete dovolit nový nůž, vždy si můžete koupit a Brousek na nože ).
Další skvělý tip? Když jsou prsa částečně zmrzlá, nakrájejte je. Balíček, který jste právě koupili, před krájením na půl hodiny vysuňte do mrazničky. (Budeš nám za tohle děkovat za další roky.)
manželka steven bochco
Za třetí, kuře. Pokud už máte v mrazáku kuře (sakra, je vám dobře!), Ale na rozmrazování není čas, použijte metoda studeného máčení . Jinak se vydejte na dobré, humánně vychované kuře z volného chovu, které stojí dvakrát tolik. Stojí to za to - věřte nám.
Nakonec koření. Fajita koření nemusí přijít ve fóliovém balíčku nebo sklenici. Uděláte to doma a uděláte na sebe sakra a své přátele dojem. Easy-peasy recept níže.
Připravte si všechny ingredience předem. Nejen, že se budete cítit, jako byste byli sami pořad o vaření , ale vaše pozornost se zaměří na skutečné vaření (o tom to je, že?), když maso a zelenina zasáhnou horkou pánev.
Složení
- 8 malých tortil
- & frac14; šálek olivového oleje, dělený
- 1 & frac12; vykostěné kuřecí prsa bez kůže, nakrájené na proužky
- 2 & frac12; lžíce koření fajita *
- 2 papriky nakrájené na plátky
- 1 cibule, tenké plátky
Pokyny
čajovníkový olej na keratózu pilaris
- Předehřejte troubu na 250 stupňů. Tortilly zabalte do hliníkové fólie a vložte do trouby, aby se zahřáli.
- Na středně vysokém ohni ohřejte 2 lžíce oleje na litinové grilovací pánvi nebo pánvi.
- Když je pánev horká, přidejte kuře a posypte třemi čtvrtinami koření fajita. Před mícháním nebo přemístěním nechte kuře hnědé. Vařte 6 až 10 minut, nebo dokud není kuře zvenčí zlatohnědé a uvnitř bílé.
- Přeneste kuře do žáruvzdorné misky a vložte jej do teplé trouby.
- Přidejte do pánve papriky a cibuli a za stálého míchání nechejte vlhkost ze zeleniny uvolnit z pánve lahodné lepkavé kousky. Přidejte zbývající 2 lžíce oleje. Přidejte zbývající koření fajita a vmíchejte jej do oleje. Vařte, dokud zelenina není měkká, 8 až 10 minut, za občasného míchání.
- Naplňte teplé tortilly kuřecím masem, paprikou a cibulí. Nahoře s vašimi oblíbenými ozdobami, jako je čerstvé koriandr.
