Zjistěte Svůj Počet Andělů
Pití mléka od krávy se dnes jeví jako minulost. Ať už je to skutečná alergie na mléko, intolerance na laktózu, veganská strava, chce se více podobat té celebritě, která pije pouze mandlové mléko, nebo proto, že doktor řekl, že je to špatné - existuje spousta důvodů, proč lidé chodí bez mléčných výrobků.
Trend nebo ne, pokud pro vás kravské mléko nefunguje, máte štěstí, protože došlo k výbuchu „dojeného“ mléka; ořechy, semena, luštěniny a obilí za posledních pár let. Jako registrovaný dietetik nejsem fanatik do mléčných výrobků, ale také nejsem proti. S radostí si každé ráno pochutnávám na dvouprocentním čistém řeckém jogurtu, ale gravitoval jsem k použití neslazeného mandlového mléka v kávě. Ale když se objeví více alternativ mléka, chápu, proč by rozhodnutí v mléčné uličce mohla být těžká!
Ať už tedy netolerujete mléčné výrobky nebo zajišťujete své sázky a chcete žít více rostlinným životním stylem, ponořte se do nejpopulárnějších alternativních mlék na trhu a na co si dát pozor, když nakupujete . Protože ve skutečnosti nepotřebujeme ještě jedno ohromné rozhodnutí, pokud jde o naše zdraví.
Co hledat v alternativním mléce
I když bych si přál, abych vám mohl dát černobílou odpověď, pravdou je, že to, které mléko si vyberete, závisí na řadě různých faktorů - a omlouvám se, že to říkám, ale opravdu neexistuje žádná nejlepší volba, & rdquo; protože každý nabízí něco jiného, pokud jde o chuť a výživu. Ať už hledáte produkt, který by vám pomohl zvýšit celkový příjem bílkovin, udržet vás v ketóze, nebo chcete jiný způsob, jak snížit svou uhlíkovou stopu, je tu mléčné mléko možnost téměř pro každého. Než však mluvíme o různých typech, je zde několik věcí, které byste měli vzít v úvahu, když procházíte uličkami nebo sedíte na gauči a objednáváte Amazon Fresh.
1. Přidaný cukr
Pokud je cukr jednou z prvních tří ingrediencí uvedených na nutričním štítku, zastavím se právě tady. Tenhle mě vždy popletl, protože většina z těchto mléek chutná bez přidaného cukru v pohodě, tak proč to tam dávat? Většina alternativních mléek přichází s neslazenou možností, takže se vždy rozhodněte.
2. Příliš mnoho přísad
Je těžké najít alternativní mléko, které nemážádnýpřísady. A některé z těch těžko vyslovitelnýchpřísady nejsou tak děsivéjak zní. Osvědčeným postupem je však hledat značky s méně přísadami.
V poslední době se hodně diskutovalo o karagenanu, zahušťovadle a stabilizátoru v tunách potravin a nápojů. Kvůli některým to bylo kontroverzní téma zprávy jeho prozánětlivých a potenciálně toxických účinků na střeva. Na obou stranách tohoto argumentu existuje předběžná věda, což znamená, že opravdu ještě nevíme, co ještě je. Ale mnoho společností se rozhodlo upustit ve prospěch jiných alternativ, jako je guarová guma, gellanová guma a tapiokový škrob, které všechny slouží k tomu, aby alternativní mléka poskytly silnější a krémovější strukturu.
Ačkoli důkladnější studie jsou potřebné k určení, zda je to opravdu škodlivé, dávám přednost hledání bez karagenanu. I když se to nezdá být škodlivé pro většinu jednotlivců, existují lidé, kteří věří, že na to mají skutečnou citlivost a bez nich se daří lépe. Mým doporučením je vybrat si produkt, pokud to není možné, ale nedělejte si ze sebe blázen, zvláště pokud jste si po pití alternativního mléka nevšimli negativních vedlejších účinků.
dotýkat se intimních partií ženy
3. Opevnění
Většina mléka bez mléka je opevněný s vápníkem, vitamínem D a B12, což je dobrá věc, ale to neplatí pro všechny značky a množství se může velmi lišit. Pečlivě si přečtěte etikety a ujistěte se, že tyto živiny získáváte také z jiných zdrojů potravy.
4. Náklady
Většina & ldquo; čističe & rdquo; rostlinná mléka (aka ta, která nemají dlouhou trvanlivost, protože neobsahují spoustu přísad) mají tendenci mít vyšší cenu. Nechám toto rozhodnutí na vás, ale chci vám jen zabránit v tom, abyste trpěli šokem z nálepky. Mohl bych také říci: „Ušetřete peníze a vytvořte si vlastní!“ Rdquo; ale ořechy jsou drahé a čas je drahý! Děláte to, pokud jde o to, kolik peněz a času chcete věnovat své alternativní posedlosti mlékem.
Nyní pojďme rozdělit rozdíly mezi vašimi možnostmi.
Jsem mléko
Sója byla jedním z prvních alternativních mléek, která získala popularitu. Ze všech alternativ jsem je nejvíce podobný kravské mléko při srovnání výživových štítků, zejména obsahu bílkovin a vápníku. Někteří spotřebitelé mohou být na pozoru před sójovými výrobky kvůli jejich obsahu fytoestrogenů a GMO, ale není toho dost nezvratné studie navrhnout, aby se lidé sóji úplně vyhnuli. Sója je plná isoflavony , které mohou chránit před určitými zdravotními problémy, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a rakovina.
Výrok : Pokud piji sójové mléko, vždy se rozhodnu pro bio, ale také hledám bez karagenanu. To bývala moje volba, ale promiň, sójové mléko, dnes si více užívám mandle.
Konopné mléko
Konopné mléko opravdu neukradlo reflektor jako některé jiné mléka (vidíme vás, ovesné mléko). Ale tojevyrobeno ze semen konopí, takže TBD, pokud bude mít toto mléko chvilku jako všechny ostatní produkty na bázi konopí. Vzhůru toto mléko je to skvělý zdroj omega-3 polynenasycených tuků a obsahuje nějaké bílkoviny (asi 2 až 3 gramy na šálek). Obvykle se také vyrábí z cukru, protože chuť, pokud se mě zeptáte, je méně než chutná. Ať už jste si představovali konopné mléko, jak chutná, je to pravděpodobně horší.
Výrok : Je to skvělá volba pro každého, kdo hledá veganskou, alergickou a omega-3 bohatou výživovou možnost & hellip; pokud můžete žaludek chuť. Ale možná jsem to jen já.
Rýžové mléko
Podobně jako u konopí, rýžové mléko už nějakou dobu existuje, ale ve vaší místní kavárně to ve skutečnosti nezvyšuje jako další hvězda. Kde rýžové mléko svítí: Je to snadné k pití pro lidi s alergiemi na sóju, ořechy nebo lepek.
Výrok : Jeho obsah cukru je obvykle vyšší než u kravského mléka, má spíše nízký obsah bílkovin a chuť je trochu vodnatá a sladká, ale hej, pokud máte alergie, je to dobrá volba.
Kokosové mléko
Z rostlinných mlék tam venku, kokosový ořech je nejvyšší v nasycených tucích s nulou v proteinovém oddělení. Pokud však přidáváte bílkoviny jinými způsoby, je to dobré, protože je to jedna z více alergických alternativ pro ty, kteří netolerují mléčné výrobky, sóju nebo ořechy ( kokosový ořech je považován za ovoce, ne za ořech).
Výrok : Kokos má obvykle nižší obsah cukru a kalorií a není špatnou volbou, pokud máte chuť. A pro vaše fanoušky keto je kokosové mléko zdrojem těchto vzácných MCT (triglyceridů se středním řetězcem). Pokud je neznáte, MCT byly uváděny pro svou schopnost být rychle vstřebávány tělem a snadněji používány jako palivo než jiné druhy tuků. Což znamená, že toho méně ukládáme a více spotřebujeme - a protože ketogenní strava je celkově velmi tučná strava, tento druh tuku je vyhledáván těmi, kdo ji používají.
Hráškové mléko
Jedním z novějších dětí v bloku je hrachové mléko a Vlnění se zdá být žhavou značkou. A díky své původní a neslazené verzi může být společnost na něco. Toto mléko je srovnatelný s nízkotučným kravským mlékem v obsahu kalorií, bílkovin a tuků, ale je lepší v tom, že cukr se pohybuje na 6 nebo méně gramů na šálek.
Výrok : Myslím, že hrachové mléko je dobrou volbou, pokud vám chybí kravské mléko. Chuťově je to docela mírné s podobnou strukturou jako mléčné výrobky, což z něj činí velmi přijatelnou náhradu.
Ovesné mléko
Tento sh * t je tak populární, že ve skutečnosti je nedostatek právě teď . Kavárny uspokojují poptávku, s výjimkou Starbucks, a nabízejí toho chlapa pro vaše ranní latte. Kromě toho, že je to vynikající, to se může pochlubit vyšším obsahem bílkovin než většina rostlinných možností. Je to také a vyšší zdroj vlákniny než jiná alternativní mléka, takže pokud ji najdete, zkuste to.
Výrok : Ovesné mléko je tak krémové, takže je to vynikající volba, když hledáte latte, které se podobá dvěma procentům mléka z vaší minulosti. Je také přirozeně sladký, takže obsah cukru je o něco vyšší, ale pro tento druh smetany by to mohlo stát za to.
Ořechová mléka
Oficiálně tedy dojí každý oříšek, který existuje, a pokud tak nemají, je to jen otázka času. Každá matice má svůj vlastní jedinečný vitaminový a minerální profil, ale všechny sdílejí docela podobné profily makroživin: relativně nízký obsah kalorií a sacharidů, málo bílkovin a mírný obsah tuku. Mandlové mléko (OG mléka z ořechů) je také velmi přirozené zdroj vápníku .
Výrok : Pokud jde o chuť, některá ořechová mléka mohou chutnat trochu zředěná / nic jako ořech, z něhož jsou vyrobeny, což nás přivádí k předchozímu bodu: Hledejte značky s menším množstvím přísad! Jedna z mých oblíbených značek je Elmhurst . Právě spustila řadu neslazených mlék, kde seznam ingrediencí je pouze vybraný ořech (a oni mlékoVšechnoz nich) a vodu. Řekněme jen, že od nynějška rozhodně připravuji svoji horkou čokoládu s ořechovým mlékem.
