Zjistěte Svůj Počet Andělů
Hádejte, kdo přijde na večeři? Váš veganský přítel & hellip; plus vaši další kamarádi, kteří přísahají na hamburgery, jsou skupina potravin. Co má hostitel dělat? Připravujte super-plnící recepty bohaté na bílkoviny, které neobsahují maso ani mléčné výrobky. Abychom zajistili, že podáváme ty nejlepší z nejlepších, konzultovali jsme odborníka. Tento týden je vynikajícím gurmánem Ashlae Warner Ladycakes . Má dlouholeté zkušenosti s vařením veganských (a někdy i bezlepkových) jídel pro lidi, kteří na tofu hledí s odporem. Připravte si kterékoli z těchto sedmi jídel a vsadíme se, že vaši neveganští přátelé je budou milovat stejně jako nás (pro informaci, my také nejsme vegani).
1. Tacos Black Bean a Tempeh
Taco noc neznamená, že vegani musí zůstat doma (nebo ještě hůř, dívat se, jak jejich přátelé jedí tacos, zatímco jedí naštípané zelí a salsu, po tvářích jim stéká jediná slza). S černými fazolemi a seitskými tacos dostávají jedlíci masa svou strukturu a chuť a vegani se necítí jako ti divní. Někteří by mohli ostatním navrhnout strouhání sýra; říkáme zachovej klid a vyzkoušejte recept na omáčku z kešu sýra.
2. Pikantní arašídový guláš
Naservírujte tento guláš a pochybujeme, že někdo opustí stůl hladový. Balené s cizrnou a ořešákovým squashem, tento kořeněný guláš je ideální volbou pro chladnou noc. Podávejte u velkého kopečku se stranou zrn a zeleniny a sprchou nakrájených kořeněných arašídů.
barbara bosson hill street blues
3. Dekonstruované misky na jarní závitky
Čerstvé jarní závitky chutnají jako sezóna zabalená do rýžového papíru. Ale pokud jste něco jako my, je příliš snadné na to, abyste mohli skončit třemi velkými kousnutími. Vyřešte tento problém obrácením role: rýžové nudle na dně; mrkev, okurky a avokádo naskládané nahoře. Pokud víte, co je pro vás dobré, nasypte na misku rychlou arašídovou omáčku ve velkých globusech.
4. Hnědá rýžová Penne s avokádovou omáčkou
Pokud jste něco jako my, máte avokádo ke každému jídlu - a je to úžasné. Stejně jako my milujeme avokádo nakrájené na saláty a nakrájené na hamburgery, pokud jde o těstoviny, nemůžete porazit, když to dáte přímo do omáčky. Silná a krémová avokádová omáčka skvěle doplňuje ořechově hnědou rýži penne. A s restovanou zeleninou nahoře vám bude líto, že jste nevyrobili trojitou dávku. Nemůžete najít konopná semínka? Vyzkoušejte pražená slunečnicová semínka pro podobnou chuť a strukturu.
chris long wiki
5. Pikantní misky Burrito z černých fazolí
Nejlepší součástí každého burrita jsou samozřejmě náplně. Vypusťte tortillu a napěňte svou nejhlubší misku s cereáliemi s kořeněnými, polévkovými černými fazolemi - pokryté postříkaným obrazem smetany kešu chipotle. Nahoře nastrúhejte zelí, avokádo a kukuřici a přidejte stranu hnědé rýže, abyste nasákli všechny další omáčky.
6. Thajské arašídové restované maso
Stir-fry je jedno z těch pokrmů, které chutnají stejně dobře (ne-li lépe) vegansky jako plné kuřecího nebo vepřového masa. Nechte hedvábné tofu nasávat bohatou, slanou arašídovou omáčku, kompenzovanou křupavou brokolicí a nudlemi z hnědé rýže. Stlačením vápna a posypáním nasekaného koriandru přidáte každému kousnutí pikantní povrch.
7. Tofu Scramble
Veganské míchané vejce bylo rozporem před vynálezem tofu shonu. Výběr bohatý na bílkoviny k snídani, obědu, večeři - a všem jídlům mezi tím - toto polštářové jídlo získá extra nádech z červeného zelí a špenátu. Podáváme s kořeněnými zrny nebo opečenými bramborami na extra plnící talíř.
Ashlae Warner je blogerka o jídle a cestování z Denveru v Coloradu. Recepty zapnuty Oh, ladycakes jsou vždy vegani, příležitostně bez lepku a občas, syrové. Především věří v práci se zdravými sezónními ingrediencemi. Pro více od Ashlae ji sledujte Instagram , Facebook , a Cvrlikání .
