29 chutných nových způsobů, jak jíst vajíčka natvrdo

Zdokonalovánívejce natvrdonení snadný výkon. Jakmile to tedy přibijete, můžete dostat nutkání spotřebovat celou krabičku. Proč ne, že? Pak je můžete mít po ruce na rychlé občerstvení, snídani nebo doplnění salátu.

Jen o několik dní později si uvědomíte: Vejce natvrdo mohou být sama o sobě pěkná ... nudná.

Hledali jsme tedy inovativní, snadné a vyloženě chutnající způsoby, jak tyto bílkoviny nabité koule spotřebovat, abyste nikdy nespadli do rutiny vaječného salátu. Pokračujte a uvařte celý tucet - pak z nich udělejte tato úžasná jídla.

Snídaně

1. Kale a Ricotta snídaně Pizza

Pizza může být perfektní snídaní, pokud je doplněna správnými přísadami. Tento recept ví, jak to udělat správně, lehčí na sýru a těžší na chytrých polevách, jako je krůtí slanina, kapusta bojující proti demenci a samozřejmě vejce na tvrdo. Pokud je prostě příliš brzy ráno na to, abychom rozvinuli kůru, myslíme si, že by stejně dobře fungovala i robustní tortilla.

2. Vejce zlatobýl

Tato klasika vyžaduje oddělení tuhých bílků od žloutků, ale stále je to super snadné. Kombinujte tyto nakrájené bílé s hustou omáčkou a pokapejte toast. Potom přidejte nasekaný žloutek, papriku a petrželku a zahrabejte! Chcete obě části vejce, protože obě obsahují bílkoviny a žloutek obsahuje většinu vitamínů a minerálů.

3. Snídaně Spanakopita Loaf

Populární řecký koláč dostane chuť na snídani a vejce vařená natvrdo se ukrývají mezi spoustou špenátu (což vám dává vitamín A, který pomáhá zraku více než jeden den). Vložte trochu fety do náplně a zabalte ji do jemných záhybů z listového těsta pro lahodné ranní jídlo.

4. Roztavená snídaně s vajíčkem natvrdo

Nudí vás obyčejná stará vejce a toast? S několika jednoduchými a zdravými přísadami, jako jsou rajčata bohatá na lykopen a máslové avokádo plné vlákniny, plus stříkačka sriracha pro pikantní kop, vaše vařená vaječná snídaně přechází z ho-hum na ten, který stojí za probuzení (a Instagramming ).

5. Rychlý Kedgeree

Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne a tato rychlá rotace indické inspirované tradiční britské snídaně bere toto prohlášení vážně. S vločkovými rybami pro zdravé srdce omega-3, hnědou rýží pro nasycení sacharidů, nasekanými natvrdo upečenými vejci pro přidání bílkovin a hráškem pro pomlčku barvy, je to vyvážený, sytý a chutný způsob, jak načerpat rušný den .

6. Snídaně Quesadillas s rozbitým avokádem, vejci a špenátem

Kdo říká, že v dopoledních hodinách nemůžete mít quesadillu první věc? Vejce předem vařená natvrdo, salsa zakoupená v obchodě a sýr nakrájený na kousky způsobí, že se toto ranní jídlo spojí během pouhých několika minut. Když se k fiesta připojí avokádo a špenát, budete je připravovat také na oběd a večeři.

7. Vejce a hrášek na toastu

Kombinace hrachu a avokáda mohla mít skeptiky, kteří se vysmívali, ale pravdou je, že je to fantastický způsob, jak sklízet folát vytvářející tkáně a buňky ze luštěnin a zároveň plnit tuky z avokáda. Nejlepší ze všeho je, že příchutě skvěle spolupracují, zvláště když jsou jednoduše ochucené, naskládané na tlusté kousky toastu a přelité plátky vařených vajec.

nádoba na odpadky děti chodící mrtví wiki

8. Míchaná vajíčka natvrdo

Pokud potřebujete tato vajíčka natvrdo spotřebovat v lednici, ale máte náladu na míchání, přidejte je do pánve s několika syrovými, abyste získali to nejlepší z obou světů (plus jedinečnou kombinaci textury). Karamelizovaná spleť cibule propůjčuje některé protirakovinné vlastnosti a tuto hlubokou a uspokojivou chuť. Cibule: ochrana přírody před fyziologickými hrozbami. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě, 2015, undefined.; 55 (1): 1549-7852.

Vajíčkový salát

9. Avokádo CalMex a vaječný salát

Pokud chcete klasický vaječný salát, ale nenávidíte myšlenku na všechny ty majonézy, využijte tento recept na zdravé srdce, abyste uspokojili svou krémovou chuť. Zde hustý řecký jogurt a kaše z avokáda nahradí majonézu pro celou strukturu a zlomek nasycených tuků; hrst koření dá vajíčkům pikantní punč. Může to být ještě lepší než originál.

10. Jednoduchý francouzský salát s vejci

Cítíte se trochu vymyšleně? Dopřejte vajíčkům na tvrdo sofistikovaný upgrade s dijonskou hořčicí a několika nasekanými kukuřičkami (schmancy slovo pro ty návykové okurky). S pouhými dvěma lžícemi majonézy (nebo řeckého jogurtu, pokud to s majonézou opravdu nemůžete) je v celém receptu dokonalým odrazem francouzské filozofie kontrolovaných porcí a nulové deprivace.

11. Pesto vaječný salát

Vezměte svůj vaječný salát do Itálie mícháním do domácího pesta. Klasická směs bazalky, olivového oleje a piniových oříšků se překvapivě dobře spojuje s neuvěřitelnými poživatinami, které jim umožňují nasávat slané příchutě a dávat jim dávku antioxidantů z bylin. S radostí budete jíst tato zelená vejce v krabici, s liškou, v domě, s myší ...

12. Hummus splňuje vaječný salát

Pokud jste stejně posedlí humusem jako my, možná jste už toto geniální párování objevili. I když máte, budete milovat tento recept bez mléčných výrobků, který pomocí dipu váže vařená vejce na roztíratelnou (nebo jednoduše návykovou návykovou) směs. Díky bezlepkové dobrotě cizrny a esenciálních mastných kyselin z vajec v jedné misce je to jeden recept, který si budete opakovat.

13. Středomořský vaječný salát

Obvyklí podezřelí z tabbouli se sejdou s vaječným salátem a výsledky lákají. Okurka a surová červená cibule dodávají protizánětlivé účinky fisetinu (antioxidant), zatímco olivy, sušená rajčata a citronová šťáva dodávají směsi chutné sousto. Fisetin: dietní antioxidant pro podporu zdraví. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioxidanty a redoxní signalizace, 2012, prosinec; 19 (2): 1557-7716. Sníme o tom zabalené v pita se spoustou petrželky. Mňam!

14. Salát z kari vajec

Kari, známý pro svůj kurkumin bojující proti rakovině, není jen voňavým doplňkem tohoto vaječného salátu, ale také mocným. Horká omáčka, dijonská hořčice a kmín dotvářejí kořeněný chuťový profil, ačkoli panenka majonézy a samotná vejce brání tomu, aby se věci vážně přehřály.

15. Vegetariánský vaječný salát

Konvenční vaječný salát vážně chybí v oddělení vláken, často s trochou petrželky je jedinou zelenou v dohledu. Změňte to složením duhy jemně nasekaných vegetariánů do mixu, jak to dělá tento recept. Včetně všeho od celeru a okurek po mrkev a papriky nejen pomáhá vaší snaze získat denní porci produktů, ale také pomáhá oddělení barev a textury.

Ruce

16. Vejce a kastrol Rapini

Vejce a co ??? Rapini je křupavá listová zeleň a je dobrým zdrojem vitamínů A a C. Pokud jej nemůžete najít, použijte brokolici, kale nebo špenát, protože tento recept je příliš dobrý na to, abyste ho vynechali! Je přátelský k Paleo a nabitý tolika oblíbenými: květák, prosciutto a samozřejmě vejce na tvrdo. Podávejte to na večeři nebo na brunch.

17. Egg Masala

Indické jídlo může vypadat strašidelně, ale budete překvapeni, jak rychle a snadno se toto vydatné kari spojí. Doprovázena jednoduchou směsí koření, rajčat a česneku, které zvyšují metabolismus, jsou tato vejce dokonalá s křupavým chlebem.

18. Capanelle s vařenými vejci, kapary a řeřichou

Jídla z těstovin jsou nepochybně lahodná, ale často mohou mít depresivně nízký obsah bílkovin. Tento recept opravuje házením několika nasekaných vajec natvrdo do té hromady sacharidů. Toto jídlo, zdobené olivovým olejem a spojené několika filety sardele, je také pokladnicí esenciálních mastných kyselin.

19. Velikonoční vajíčko smažená rýže

S kousky zeleniny, které leží ve vašich křupavých, zbylých natvrdo vařených vejcích, a několika jednoduchými kořeními, je to ideální jídlo z lednice. Používejte spíše hnědou rýži než bílou - konzumace celých zrn místo rafinovaných může pomoci snížit riziko cukrovky o 16 procent. Bílá rýže, hnědá rýže a riziko cukrovky typu 2 u mužů a žen v USA. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Archives of internal medicine, 2010, Jul.; 170 (11): 1538-3679.

20. Kari z kokosového mléka

Pokud je většina vaječných kari příliš pikantních na váš vkus, temperujte teplo velkorysou náplní kokosového mléka - nejen že sníží ostrost zelených chilli, ale také se ukázalo, že zvyšuje hladinu HDL („dobrého“ cholesterolu) při snižování LDL („špatného“ cholesterolu). Spolu s vejci - u nichž se také zjistilo, že mají minimální účinek na cholesterol - se jedná o recept, který vzdoruje všemožným stereotypům o jídle.

21. Těstoviny z květáku s pecorinem, strouhaným vejcem a piniovými oříšky

Květák v tomto receptu opět dokazuje svou univerzálnost, protože je dokonalým doplňkem vajec a těstovin. Karamelizovaný k dokonalosti, chutná úžasně, zejména s přídavkem ostrého, slaného sýra pecorino. A nebolí to, že se to všechno spojilo bleskově.

22. Čočka, zelenina a houba

Obvykle „překvapení“ uvnitř sekané masa, natvrdo uvařená vejce jdou rostlinnou cestou v tomto vegetariánském pečení. Díky čočce z umami z hub a železa je to bezlepkové jídlo, které uspokojí masožravce i vegetariány.

Sendviče

23. Avokádo, kukuřice a bylinné vaječné tartiny

Tyto rustikální sendviče s otevřenou tváří jsou nabité svěžestí díky bylinkám plným antioxidantů a dresinkem z pepřového octa, které jsou součástí avokáda, kukuřice a vajec. Složky mohou být samy o sobě skromné, ale po sestavení vytvářejí pěkný talíř, který budete chtít hostům naservírovat.

24. Francouzský pečený chřest, tuňák a vařené vaječné sendviče

Sendvič ve stylu bistra můžete mít na stole během několika minut. Mezi vejci a tuňákem nabitým olejem je tato elektrárna omega-3 mastných kyselin docela lahodným způsobem, jak udržet váš mozek v špičkové formě. Vezměte si to, PB&J!

25. Vejce, rajče a pórek sendvič

S pouhými pěti ingrediencemi a bez zbytečných ozdob nebo omáček v tomto kapesním počítači opravdu prosvítá chuť čerstvých produktů a dokonale vařené vejce. Rýže, rajčata a vejce poskytují trojnásobný účinek na boj proti rakovině, takže tato směšně snadná tvorba je také směšně výživná.

Přílohy

26. Devetní vejce z řepy a avokáda

Deviled vejce jsou základem jídel na zahradě, ale mohou být tak nabitá majonézou nebo bez chuti (podle toho, která je teta letos vyrobila). Tyto kousky jako obrázek udržují veškerou dobrotu vaječných žloutků naplněných vitamíny a poté přidávají očištěnou řepu pro výbuch fialové a bojující síly. Nahoře se šlehaným avokádem a konečné výsledky vypadají tak nebesky, jak chutnají!

27. Chřest Gribiche

Proměňte tři vejce vařená na tvrdo v omáčku podobnou obloze v tomto gribiche, kde se jeden žloutek rozšlehá na česnekový dresink, zatímco zbytek se nastrouhá na křupavý pražený chřest. Spolu s tím, že je jedinečným doplňkem běžného salátu, vám tato kombinace ingrediencí poskytne folát a železo, které vám pomohou se zdravou funkcí buněk.

brčka v akváriu

28. Bramborový salát No-Mayo

Opravdu jste očekávali, že to vynecháme ze seznamu? Tato verze je něco jiného než obyčejná, s přidáním steakového koření a zálivky na bázi oleje (spíše než majonézy). Nahoře s paprikou pro pomlčku barvy a nádech kouře.

29. Skotská vejce

Populární britská hospodská svačina získává zásadní nutriční hodnotu, když je obalena v libovém krůtí, vařena v bezlepkové mouce a lnu a upečena. Výsledky jsou stejně křupavé na vnější straně, jemné na vnitřní straně jako smažený originál, jen nabitý zdravějšími tuky.