Pomůže vám celerový džus při hubnutí? Pojďme rozbalit tento „wellness“ trend

Nic nenasvědčuje „zdravému“ jako pití zeleniny. Celerový džus určitězvukyjako je to pro vás dobré, zejména proto, že celer je již na vašem radaru jako zdravé občerstvení.

Ale pokud to zní příliš dobře, než aby to byla pravda, pak to tak pravděpodobně je.

Celerová šťáva je tu navždy, nebo alespoň tak dlouho, jak lidé mají mixéry. Jeho nedávné „zdraví halo“ lze vysledovat až k autorovi a zastánci šťávy jménem Anthony William, samozvanému „lékařskému médiu“.

Věrný celer si myslí, že pití šťávy na prázdný žaludek má „zázračné léčivé síly“, jako je hubnutí a vyléčení nákladních vozidel se zdravotními problémy.

A protože hubnutí jetvrdý, lidé tomu chtějí věřit.

Existuje mnoho požadavků na rozbalení, takže zde je přehled celerové šťávy, jejích údajných výhod a několik receptů na celerovou šťávu (pokud máte opravdu rádi celerovou šťávu!).

Pomáhá při hubnutí?

Zachovejme to 100: Neexistuje žádný vědecky podložený výzkum, který by ukázal, že pití šťávy z celeru pomáhá při hubnutí.

To však neznamená, že je pro vás špatné pít. Teoreticky, pokud by si člověk obvykle vyměnil celerový džus za nějaké méně výživné nápoje - řekněme denně Frappuccino - spotřeboval by méně kalorií a pravděpodobně by zhubl.

Jakákoli ztráta hmotnosti vyplývající z těchto výměn by však byla z nižšího kalorického příjmu -neze samotného celerového džusu.

Řekneme to ještě jednou lidem vzadu: Celerový džus jenekouzelná kulka, pokud jde o zbavování liber.

Další výhody celerové šťávy

Neklepemecelertady. Celer je zdravé občerstvení, hvězda talíře pro vegetariány a skvělý doplněk k salátům, polévkám a buvolím křídlům (mňam).

Křupavé zelené stonky mají nějaké nutriční výhody. Celer má nízký obsah kalorií a má skromné ​​množství antioxidanty a vitamíny A a C. A 1 šálek nasekaného celeru má jen 18 kalorií !

Celer také obsahuje hodně vody ve srovnání s jinými zeleninami, takže vás může zasytit při občerstvení. ( Mravenci na kládě někdo?)

Jak berete celer?

Existují různé způsoby, jak konzumovat celerový džus. Některé recepty vyžadují míchání nebo odšťavňování stonků celeru. Ale odšťavňování může celeru odebrat některé zdravotní výhody celeru odstraňuje část vlákna .

To neznamená, že odšťavňování je špatné. Jen vězte, že jíst celou zeleninu a ovoce je lepší.

Ano, celerový džusjevýživné a nízkokalorické. Ale tyto výhody nejsou stejné jako podpora hubnutí.

Pomůže to mému srdci?

NA Přehled studií z roku 2017 zjistili, že konzumace zeleninových a ovocných šťáv může zlepšit krevní tlak a hladinu cholesterolu. Účastníci těchto studií však pili jiné džusy, jako je řepa, mrkev a třešeň, takže porota stále konkrétně používá celerový džus.

christine Taylor nahoře bez

NA 2013 studie zjistili, že konzumace výtažku ze semen celeru (malá hnědá semínka často používaná jako koření) snížila u potkanů ​​krevní tlak. Na potvrzení si ale počkáme na další výzkum skutečných lidí.

Pomůže to snížit zánět?

Možná. Ovoce a zelenina, včetně celeru, obsahují antioxidanty zvané flavonoidy . Tyto nutriční rockové hvězdy pomáhají předcházet poškození vašich buněk a pomáhají vašemu tělu bojovat s toxiny.

Výzkum naznačuje, že flavonoidy mají protizánětlivé vlastnosti a konzumace většího množství zeleniny snižuje riziko chronických onemocnění.

Brzy studie na myších naznačují, že luteolin, jeden z flavonoidů v celeru, může snížit zánět a alergické reakce, je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Je to dobré pro mou pokožku?

Fanoušci šťávy z celeru tvrdí, že odstraňuje kožní problémy, jako je akné, ekzémy a psoriáza. Ale opět je toto tvrzení přehnané.

Ano, konzumace zeleniny, jako je celer, vyživuje vaše tělo živinami, které mohou mít pozitivní vliv na vaši pokožku. Ale žádné vědecké studie nepodporují tvrzení, že celerová šťáva vám sama dodá zářící pleť. (Lipouze, že jo?)

Tvrzení, že celerový džus je dobrý pro pokožku, může vysledovat zpět do učebnice Indické léčivé rostliny: Ilustrovaný slovník autor: C.P. Khare, který tvrdí, že celerová semínka byla použita k léčbě chronických kožních poruch, jako je lupénka. Neexistuje však žádný výzkum, který by toto tvrzení podpořil.

Negativy

Ano, i celerový džus může mít určité nevýhody. I když je to obecně výživná volba, existujejsouněkteré červené vlajky, které je třeba zvážit.

Příliš mnoho sodíku

Většina sodíku v naší stravě pochází z balených potravin, jako jsou koření, polévky a konzervy. Ale celer (ve srovnání s jinou zeleninou) má přirozeně vysoký obsah sodíku. Jeden velký stonek (asi 12 palců dlouhý) obsahuje 51 miligramů .

Americké ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb doporučuje konzumaci zdravých dospělých ne více než 2 300 miligramů sodíku denně (to je asi 1 čajová lžička soli).

Jíst stonek celeru nepřidá do vaší stravy znepokojující množství sodíku. Ale při výrobě celerové šťávy použijete několik stonků celeru - kromě zbytku sodíku, který ten den konzumujete - a váš příjem sodíku by se mohl rychle zvýšit.

Pokud se chystáte pít celerový džus, nezapomeňte snížit sodík jinde ve vaší stravě.

Příliš málo vlákniny

Na rozdíl od celerové šťávy je vláknina prokázáno na podporu hubnutí, což je ironické, protože odšťavňování celeru vylučuje 1 gram vlákna na 12palcovou stopku.

kim min seok rychlobruslař

Jak již bylo zmíněno výše, celé ovoce a zelenina jsou skutečnými výživovými šampióny, na rozdíl od džusů.

Příliš mnoho vitaminu K nemusí být v pořádku

Vitamin K. mohou interagovat s ředidlem krve warfarinem (Coumadin) a náhlé změny denního příjmu vitaminu K mohou způsobit nebezpečné krvácení (pokud jíte méně) nebo krevní sraženiny (pokud to přeženete). Jeden velký stonek celeru obsahuje 18,8 mikrogramů vitaminu K.

Poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud máte onemocnění srdce nebo poruchu srážení krve nebo užíváte léky na ředění krve.

Jak udělat celerovou šťávu

Přečetli jste si tedy, co celerová šťáva dělá a co nedělá, a vaše tělo jeještě pořádříká CELERY JUICE!

Příprava celerové šťávy je docela snadná. Několik věcí k poznámce:

• Jeden svazek celeru vyprodukuje asi 16 uncí šťávy, takže podle toho plánujte.
• Někteří fanoušci celerové šťávy přísahají na organický celer (*kašel kašel*-Gwyneth), ale můžete použít vše, co plave na vaší lodi.
• Pokud použijete mixér, měli byste po namíchání šťávu scedit. Použijte pytel na ořechové mléko nebo sítko s jemnou síťovinou pokryté tenkou látkou.

Recept na celerový džus

Složení:

• 1 svazek čerstvého celeru, umytý

Pokyny:

1. Nakrájejte celer a vložte ho do mixéru nebo odšťavňovače.
2. Blitz sakra z toho celeru, dokud se nezkapalní na požadovanou konzistenci. V případě potřeby přeceďte.
3. Nalijte džus do sklenice.

Tady je, máte celerový džus! Pokud je to příliš nudné, zkuste přidat trochu svého oblíbeného ovoce nebo kousek čerstvého zázvoru.

Jste připraveni na další úroveň? Vyzkoušejte tyto:

Recept na celer, okurku a jablečný džus

Tady je příjemně znějící recept : Kombinuje celer, okurku a jablečné šťávy s trochou limetky a zázvoru pro extra chuť.

Celer a citronová šťáva

Cukes není tvoje věc? Snaž se tento odvar celeru, citronu a zázvoru. Blogger doporučuje přidat také 1/4 šálku vody, takže je zkapalněnější a získáte větší hydrataci.

Ananasový, okurkový, celerový a petrželkový džus

Tady je šťáva recept to je plné chuti. Kombinujte požadované množství ananasu, celeru, okurky, petrželky, zázvoru a citronu v odšťavňovači. Ujistěte se, že máte po namáhání po ruce sáček s ořechovým mlékem nebo plátno.

Sečteno a podtrženo

Celerový džus je právě teď trendy a chápeme pokušení věřit, že tento zelený džus dokáže vyčistit pokožku, snížit zánět a pomoci vám zhubnout. Koneckonců, je to tak zelené a zdravě vypadající, že?

Pravdou je, že tato tvrzení jsou přeceňována a přetěžována. Celer je výživná zelenina, ale neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že celerový džus pomáhá při hubnutí nebo poskytuje opravdu jakýkoli jiný specifický přínos pro zdraví.

Pokud si chcete tento trendový džus vychutnat pro potěšení, pokračujte. Pokud však chcete zhubnout, je lepší se držet osvědčené metody zdravého stravování a cvičení.