Úplný průvodce krok za krokem k vaření špagetového squashu

Těstoviny mají zaslouženého zástupce jako perfektní večeři: Jesnadno se vaří, možnosti polevy jsou nekonečné a buďme skutečné - je to vynikající. Ale pokud se držíte anízkosacharidová stravaškrobové nudle přesně nezapadají do účtu.

To je místo, kde špagety squash přichází. Ve srovnání s těstovinami 43 g sacharidů na šálek, špagety squash obsahuje pouze 7 g. A zatímco tyčinky squash nemusí chutnatpřesně takjako náš oblíbenýtěstoviny, přinášejí stolu uspokojivou a sladkou chuť. Ačkoli vaření špagetových tyčinek není tak spolehlivé jako vaření v hrnci s vodou, je to opravdu snadné, když budete postupovat podle těchto pokynů. Ve spěchu? Rozhodněte se pro mikrovlnnou troubu. Pokud však máte více času a hledáte ostřejší povrch al dente, vyzkoušejte troubu.

Mikrovlnná trouba

1. Vypíchněte díry do vnější strany tykve.

Vidličkou nebo nožem vypíchněte do tykve alespoň osm děr. To umožňuje úniku páry ze špagetového squashu při vaření a zabrání tak výbuchům v mikrovlnné troubě.

2. Mikrovlnná trouba, ochlaďte a nakrájejte na polovinu.

Mikrovlnná trouba na minimálně 15 minut. Poplácejte boky squashu, abyste zjistili, zda se změkčily - to je dobrý indikátor toho, že je dostatečně uvařený. Pokud jsou strany stále tvrdé, přidejte další tři minuty. Nechejte alespoň 10 minut vychladnout a poté nakrájejte na polovinu pomocí velkého kuchařského nože.

3. Odstraňte semena.

Lžící odstraňte semínka z vnitřku špagetové dýně. Některé prameny nevyhnutelně také vyjdou - to je naprosto v pořádku. Semena si můžete uložit k pečení na později.

nejlepší přenosná přebalovací podložka

4. Jemně zatáhněte za prameny.

Vidličkou vytáhněte špagety podobné pramenům z tykve. Ujistěte se, že jste vidličku srovnali se směrem pramenů na squashu. Natáhněte prameny do misky a jsou připravené k jídlu!

jak být elegantní

Pečeně

1. Předehřejte troubu, tykev nakrájejte na polovinu.

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Poté nakrájejte tykev na polovinu pomocí ostrého kuchařského nože. Špagetová tykev je notoricky obtížná. Špičkou nože rozbijte kůži a potom ji stáhněte pomocí zbytku čepele. (A buďte opatrní!)

2. Odstraňte semena.

Lžící odstraňte všechna semínka. Tento krok je těžší, když pečiete, protože tykev je stále nevařená, ale není to nic, co by trocha tuku na lokty nemohla napravit. Semena uložte a opečte později na lehké občerstvení.

3. Ochuťte, vařte a ochlaďte.

Mrkejte dvě lžíce olivového oleje a dochuťte solí a pepřem. Obě poloviny položte řezanou stranou dolů na plech s alobalem nebo pergamenovým papírem. Vařte alespoň 45 minut. Budete vědět, že je to hotové, když můžete snadno vpíchnout vidličku do kůže. Necháme alespoň 10 minut vychladnout.

4. Jemně zatáhněte za prameny.

Vidličkou vytáhněte špagety podobné prameny z tykve. Ujistěte se, že jste vidličku srovnali se směrem pramenů na squashu. Natáhněte prameny do misky a jsou připravené k jídlu!

Polevy

Udělali jste všechnu tvrdou práci a nyní jsme u zábavnější části: přidání další dávky chuti. Milujeme špagetové špagety s omáčkou marinara a strouhaným parmezánem. Je to také skvělé s bazalkové pesto nebo Alfredo omáčka . Nebo to doplňte salsa, nakrájené avokádo a smažené vejce . Jsi dostse nemůže pokazit.