Zjistěte Svůj Počet Andělů
Nakupování potravin není snadný úkol - přinejmenším pokud si chcete udržet věci (spravedlivě) zdravé a neztrácet rozpočet. Slyšíme tě. A proto zahajujeme novou sérii nazvanou Greatist-Approved Groceries. Prověřujeme všechny produkty, které jsou k dispozici (a také existují) desítky tisíc z nich ) a zúžení na ty, o kterých si myslíme, že stojí za nákup, abyste se mohli rychleji dostat dovnitř a ven z obchodu. S pomocí Elizabeth Jarrard „R. D., přišli jsme se souborem standardů, abychom zjistili, co je nejlepší. Každá položka musí:
- Obsahují pouze rozpoznatelné přísady
- Nemají žádné umělé příchutě, barviva ani sladidla (stevia a mnich ovoce jsou v pořádku)
- Nikdy neuvádějte cukr jako první přísadu
- Mějte přiměřenou velikost porce
- Chuť naprosto úžasná
- Cena za rozumnou cenu
Začínáme pravděpodobně oblíbenou uličkou supermarketu mnoha lidí: zmrzlinou a jinými mraženými dezerty. Ano, tyto lahůdky mohou určitě zapadat do zdravého životního stylu (pokud samozřejmě nemáte každou noc pintu). Kromě výše uvedených standardů neobsahují ty na tomto seznamu více než 15 přísad a ne více než dva druhy cukrů.
Poznámka redakce: Další informace o našich standardech najdete na konci seznamu. Zmrzliny jsou uvedeny v abecedním pořadí.
Zmrzlina
Pistáciová a pistáciová Ben a Jerryho
To je pravda: Ben a Jerry skutečně nabízejí zdravější možnosti zmrzliny, i když jsou velmi řídké. Jděte ořechy přes tuto půllitr nabitý celými, praženými pistáciemi, spíše než malými kousky. Je o něco jemnější v ořechové chuti než jiné na trhu (spíše jako vanilka s pistáciemi), ale oceňujeme, že není uměle zbarvená na zeleno. 4,89 $ Zkuste také: vanilka
Organická čokoládová zmrzlina Julie
Pro ty, kteří chtějí svou produkci a zmrzlinu organickou, je tu Julie’s. Tato zmrzlina je prostá hormonů, pesticidů, chemických přísad a GMO - protože na to, abyste věděli, že to pro krémovou naběračku nepotřebujete, není potřeba raketového vědce. Chuť je sladká, ale „přirozenější“ než ostatní. 3,99 $ Zkuste také: ostružiny a vanilka
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Cherry Amaretto Nemléčný mražený dezert
Tento dezert přináší své jméno - blaženost pro ty, kteří milují cherry amaretto. Zmrzlina z kokosového mléka je super jemná a krémová, se správným nádechem mandlí. Ačkoli to stojí pěkný cent (koneckonců je to ekologické a veganské) a přejeme si, aby tam byla ještě třešeň, milujeme, že tato zmrzlina obsahuje pouze šest ingrediencí. Vyzkoušejte také: cappuccino, čokoládový lískový oříšek, čokoládové arašídové máslo, tmavá čokoláda, máta galactica, moka maca crunch, nahý kokos, ananasový kokos a vanilkový ostrov
jak se citově odpoutat od někoho, koho milujete
Tak lahodné kešu mléko, nemléčné mražené dezertní cappuccino
Proč se spokojit s ledovým latte, když si můžete dát zmrzlinu vyrobenou z fair-trade kávy? Kešu ořechy dodávají bohatou konzistenci, kterou očekáváte od mražených dezertů, takže budou potěšeni jak jedlíci bez mléčných výrobků, tak ti, kteří pravidelně konzumují kravské mléko. Dotek skořice vás udrží vracet se pro další. 5,49 $ Vyzkoušejte také: kokosové mléčné třešňové armaretto, čokoládu, kokosový ořech, mátový lupínek, jahodový krém a vanilkové lusky; kešu mléko krémová kešu
Tři dvojčata zmrzlina čokoládová oranžová konfety
Když se v loňském roce zdá, že je to vanilkový čip, zkuste to. Je to čokoládová zmrzlina s čokoládovými lupínky a nádechem oranžového „vkusu“, jak se tomu říká. Říkáme tomu citrusové, ale ne ohromující, a opravdu se nám líbilo, že má spíše kousky čokolády než hranolky, což může být trochu příliš tvrdé a velké. 4,99 $ Vyzkoušejte také: hořkosladkou čokoládu, kardamom, madagaskarskou vanilku, mátové konfety, moka rozdíl, jahodový a vanilkový čokoládový čip
Turkey Hill All Natural Ice Cream Butter Pecan
V našem testu prošly téměř všechny „všechny přírodní“ příchutě Turkey Hill (výjimkou jsou máslová mandle a čokoláda). Do pekanového másla nepřidávají ani žádné dásně, takže je to jako u babičky. Jsme si jisti, že by schválila i tuto sladkou, křupavou věc. 4,99 $ Zkuste také: čokoláda v belgickém stylu, čokoládový čip, čokoládový čokoládový čip, čokoládové arašídové máslo, domácí vanilka, mátový čip, slaný karamel, vanilkové lusky, vanilkové lusky a čokoláda a vanilkový fondán
365 každodenní zmrzliny Fair Trade Coffee
Použití kávy a třtinového cukru spravedlivého obchodu znamená, že zemědělci a pracovníci, kteří tyto přísady sklidili a zpracovali, pracují ve spravedlivém prostředí a dostávají náležitou mzdu. Pokud to není dostatečný důvod pro vložení do košíku, vězte, že chuť kávy je stejně jemná jako váš ranní doušek. 5,99 $ Zkuste také: čokoládový a mátový čokoládový čip
Gelato, sorbet a mražený jogurt
Čokoládový čip Talenti Gelato
Není nic většího zklamání než kopat lžíci do zmrzliny s čokoládovými kousky a vynořovat se bez čokolády. Což je to, že máme rádi, že v tomto krémovém gelato jsou tenké kousky (ne čipy) dobrých věcí. Další výhody: Můžete jej nabrat hned (nemusíte čekat na to, že se nejprve rozmrazí) a seznam ingrediencí je jednoduchý. (Všimněte si, že Talenti do svých gelat přidává dextrózu, sladidlo o něco méně sladké než cukr.) 4,99 $ Vyzkoušejte také: belgickou mléčnou čokoládu, černou třešeň, černou malinovou čokoládu, karamelový jablečný koláč, karibský kokos, šálek čokoládového arašídového másla, kávovou čokoládu čip, dvojitá hořká čokoláda, čokoláda z lískových ořechů, středomořská máta, vaječný likér starého světa, máta peprná, maliny a smetana, sicilské pistácie, jednoduše jahoda, tahitská vanilková fazole a tiramisu
Turkey Hill All Natural Gelato Chocolate Peanut Butter
Protože nemá přidané žádné dásně, je nejlepší nechat to několik minut sedět a rozmrazovat se, než se pustíte. Vaše trpělivost bude odměněna uber krémovým, jemně čokoládovým gelato se stuhou slaného arašídového másla (to znamená, že získáte správné množství PB v každém sousto). 4,99 $ Zkuste také: čokoládový čokoládový čip, kávový čip, mátový čokoládový čip, broskvové mango a čistě vanilka
Celý ovocný mangový sorbet
První složka: mangové pyré. A je neuvěřitelně krémová s konzistencí jako zmrzlina. Dávat nám 25 procent našeho denního vitaminu A také není špatné, i když pro někoho může být chuť příliš sladká. Annatto - přírodní barvivo ze semen stromu achiote - udržuje lžíce světlé. 4,29 $ Zkuste také: jahoda
Zmrzlinové tyčinky a nanuky
Chloe's Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry
Vše, co potřebujete, jsou tři přísady k výrobě nanuku - to je alespoň vše, co Chloe potřebuje. Ovoce, voda a organický třtinový cukr se spojují pro ledovou pochoutku plnou chutí. 3,99 $ Zkuste také: všechny jejich příchutě
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars
Coconut Bliss rád dělá věci jednoduché, pokud jde o přísady. Tyto tyčinky jsou kokosové, aniž by byly ohromující díky malým kouskům kokosu. Sladké agáve jsou spíše krémové než ledové díky kokosovému mléku a smetaně. Pokud se vám však příliš líbí, mohou vám rozbít rozpočet. 6,29 $ Také vyzkoušejte: café latte, hořkou čokoládu a jahodovou lásku
Takže Delicious Minis Organické kokosové mandlové tyčinky Kokosové mléko Mléčný mražený dezert
Vegani si mohou dát zmrzlinu také na špejli. Ale každý bude milovat tuto zmrzlinu z kokosového mléka pokrytou čokoládou a posetou mandlemi. Trochu křupání, trochu sladkého a spousta mňam! 4,99 $
Řecké jogurtové tyčinky Yasso Frozen Chocolate Fudge
Milujeme řecký jogurt - proto jsme zklamáni produkty, které mají slova na etiketě, ale neobsahují žádné stopy dobrých věcí. Tyto tyčinky jsou skutečné řešení se šesti gramy bílkovin na 80 kalorií a přírodní čokoládovou příchutí, díky které jsou ideální pro dezert. Ale co je maltodextrin? Je to další zahušťovadlo, které pochází z kukuřice, brambor nebo rýže. 4,99 $
Paleo Passion Pop Ananasový zázvor s chia semínky
V těchto svačinkách přátelských k paleo není žádná kapka přidaných cukrů. Místo toho je to směs ananasu, hroznů a hrušek s kouskem zázvoru (ale ne moc díky sladkému ovoci) a navíc chia semínka pro nějakou texturu. Jeskynní lidé vám budou závidět. Vyzkoušejte také: křupavé jablko, borůvkové granátové jablko, čokoládová vášeň, zelená vášeň, oranžové mango a jahodová vášeň
Meteorit Mango Vegetarián a Fruit Pops od Ruby Rocket
Nebojte se, tyto nemají chuť, jako byste z vaku snědli mraženou brokolici. Ponořte si zuby do ostré tropické směsi ořešáku, ananasového džusu, mučenky, sladkých brambor a manga, s více probiotiky za unci než řecký jogurt. Přirozeně také konzumujete 20 procent denního doporučeného vitaminu A, který hraje roli v imunitě, zdraví očí a růstu buněk. Zkuste to najít v raketovém popu. Ruby Rocket’s místo použití gumy, která by pomohla nanuky držet pohromadě, používá rostlinný glycerin. 4,99 $ Zkuste také: nebeská třešeň, galaxiová zeleň, gravitační hroznový, oběžná dráha oranžová, planetární růžová limonáda a rock-it červená
Metodologie
Původně jsme začali hledat pamlsky, které neobsahovaly více než 10 ingrediencí, ale měli jsme problém najít více než obyčejnou ol ‘vanilku nebo čokoládu. A všichni víme, že potřebujete více příchutí než dvě! Zjistili jsme také, že drtivá většina zmrzlin a nanuků přidává nějaký typ stabilizátoru nebo zahušťovadla, takže vaše chuť chutná nejlépe. Nenechte se vylekat těmito přísadami:
arabská guma (nebo arabská guma): Míza akátového stromu je tak trochu zvedákem všech obchodů: zahušťuje, stabilizuje, emulguje a dodává texturu potravinářským výrobkům a navíc je zdrojem vlákno .
karagenan: Toto zahušťovadlo a stabilizátor pochází z irského mechu, což jsou mořské řasy. I když se o karagenanu říká, že je karcinogenní, další výzkumy ukázaly, že to není pravda. Potravinářská přídatná látka karagenan: Část II: Kritický přehled studií bezpečnosti karagenanu in vivo. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, Jan; 44 (3): 1547-6898. Složité na karagenanu je to, že počet lidských studií je omezený a je těžké extrapolovat výzkum na zvířatech na člověka. Některé lidské in vitro výzkumy naznačují, že může způsobit zánět, ale Světová zdravotnická organizace považuje za bezpečnou potravinářskou přídatnou látku, takže ji jíme (s mírou).
jak se dostat z přátelské zóny s dívkou prostřednictvím SMS
guarová guma: Guar je indická luštěniny; guma se používá jako zahušťovadlo.
svatojánská (nebo rohovníková) fazolová guma: Vyrobeno ze semen stromu rohovníku (což je ve skutečnosti luštěniny), je to zahušťovadlo i stabilizátor. Svatojánská guma: Zkoumání jejího potenciálu pro biofarmaceutické aplikace. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, říjen; 4 (3): 0975-7406.
pektin: Základ pro lidi, kteří si vyrábějí vlastní džemy a želé, tohle zahušťovadlo pochází z ovoce.
Jsem lecitin: Další emulgátor, tento je v podstatě tuk ze sójových bobů, uhodli jste. Množství ve zmrazené pochoutce jebezpečný, pokud nejste alergičtí.
xanthanová guma : Toto zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor se vyrábí fermentací cukru s bakterií Xanthomonas campestris a používá se ve zmrzlině k zabránit ledovým krystalům a zachovat texturu krémová .
