Zjistěte Svůj Počet Andělů
Zarezervujte si pitomce, spojte se! Přiznáváme, že i když milujemesurfování na netua slyšitelně zasténat, kdykoli dojde k výpadku WiFi, naše radost ze stočení do skvělé knihy nemá obdoby. A transformační síla dobrého čtení - ať už je to inspirativní příběh o kondičním outsiderovi, nejnovější vědě o meditaci nebo kuchařské knize tak lákavé, že si chcete stránky lízat - může být prubířským kamenem, na který se znovu a znovu obracíte.
receptura na barvu vlasů julianne moore
S ohledem na to jsme shrnuli naše oblíbené četby z oblasti fitness, zdraví a štěstí - naše oblíbené věci! Ať už tedy hledáte dobrou knihu pro svůj příští let, nebo jen pár zábavných položek, které si můžete přidat do svého seznamu přání Amazon, máme pro vás vše. Níže uvádíme tituly vydané v loňském roce, u kterých jsme našli inspirativní, hlubokou, poučnou a přímou zábavu.
Výživa a zdraví
Fit Bottomed Girl's Anti-Diet
Nováčci, poslouchejte. Anti-Dieta FBG je váš nový manifest: průvodce šťastným šťastím, jak najít radost z toho, jak se cítíte fit a zdravě jíst bez jakékoli negativity, která obklopuje stravu. (Boo na všechen ten hluk!) Jennipher Walters a Erin Whitehead odvádějí skvělou práci, když třesou pom-poms pro zdravé bydlení a zároveň vám připomínají, že by to v žádném případě nemělo být nekonečnou přehlídkou smutných salátů nebo povinností v posilovně. Může to být šance znovu se připojit k vašemu vnitřnímu dětskému hřišti nebo vědomě jíst tmavou čokoládu. Nenechte se zmást titulem; ve hře zde může být určitá ženská perspektiva, ale rada je univerzální, takže, vážení, jen se považujte za čestného FBG, abyste získali stejné výhody.
Body Book
Knihy o zdraví a fitness podporované celebritami mají špatnou pověst, protože jsou plné pseudovědy a chmýří o přípravě červeného koberce. (Žijící ve směsi citronové šťávy, javorového sirupu a kajenského pepře? Vítejte v La-La Land.) Cameron Diaz naštěstí na toto hollywoodské stádo neuspokojuje. Místo toho se stala studentkou výživy a věnovala se pochopení toho, co se biologicky skutečně děje při výběru výživy nebo fitness. Výsledkem je tento osvěžující informovaný pohled na fyzickou pohodu. Pokud to není jasné, tato kniha nezdokumentuje Diazovu dietu ani vám neukáže cvičení, která vám dodají stehna ve stylu Charlieho anděla. To, co nabízí, je mnohem lepší: uživatelská příručka ke špičkové péči a údržbě vašeho těla.
Velké tlusté překvapení
Každý rok je tu jedna kniha, která odstartuje národní debatu o výživě, a letos je tou knihou The Big Fat Surprise. Autorka Nina Teicholz se v něm snaží vykoupit nasycené tuky, zejména tuky v živočišných produktech, jako je maso, vejce a mléčné výrobky. Její vyšetřování se vrací zpět do plné historie americké vědy o výživě a mocných osobností, které formovaly pokyny USDA. Teicholzova detektivní práce jde do hloubky, odhaluje různé studie, které nikdy nebyly podrobeny důkladné kontrole, a rozebírá zjištění pomocí poznámek pod čarou a závorek. Ale ještě zajímavější je poznávání produktů, které vznikly, aby zaplnily prázdnotu, kterou po sobě zanechaly nasycené tuky: rostlinné oleje (jako Crisco), sacharidy a množství cukru. Výsledek byl nazván „Snackwell's-ification of American food.“ Bez ohledu na váš názor na živočišné tuky otevírá Teicholzovo vyšetření debatu znovu a doufáme, že diskuse bude pokračovat.
Potravinář
Útočiště kultury výživy, tato kniha je vaším bezpečným přístavem a způsobem, jak racionálně zhubnout. Autorka Darya Rose hovoří o hubnutí a zdravotních cílech chladnokrevně a vědecky podloženě. Místo univerzálního přístupu, který démonizuje jednu kategorii potravin nebo slibuje, že jedna superpotravina odemkne břišní svaly, se Rose zaměřuje na zdravotní styl. Pokud to zní jako vymyslený termín, je to tak. Rose to vytvořila, aby odkazovala na soubor chování a akcí, které tvoří vaše každodenní interakce s jídlem, cvičením a ošetřením vašeho těla. Na rozdíl od diet, které mají koncový bod a určitou filozofii, je zdravotní styl „odrazem vašich kumulativních návyků ... [není to] okamžitý stav bytí.“ Přístup je flexibilní a shovívavý. (Rose se opakovaně zasazuje o hodnotné pochoutky, díky nimž je život zábavný.) Zaměření na zdravotní styl je to, co vám dá trvalou změnu a možná ještě důležitější je mír s probíhajícím bojem v měřítku.
Psychologie a svépomoc
Hardwiring Happiness
Jak stará píseň pokračuje, klíčem ke štěstí je „zdůraznit pozitivní, eliminovat negativní.“ Víte to, tak proč je v pekle vždy mnohem jednodušší laserovat ty špatné věci? V této knize autor Rick Hanson vysvětluje, že jsme takto neurologicky naprogramováni: „Mozek je jako suchý zip pro špatné zážitky, teflon pro dobré.“ Dokumentuje všechny způsoby, jak je mozek propojen, aby absorboval negativitu a odvrátil pozitivní momenty jako mechanismus přežití. Znamená to, že jsme odsouzeni být partou Debbie Downers? Vůbec ne. Pomocí přístupu založeného na meditaci Hanson ukazuje, jak se můžeme trénovat, abychom unikli naší neurologii, takže budete zpívat v dešti a protékat skrz.
Dataclysm
Při pohledu na velká data online seznamek se může snaha najít ten, který vypadá jako hra s čísly, zdát jako nic jiného. Vydáním Dataclysm se Christian Rudder, jeden ze spoluzakladatelů OKCupid, stmelil jako Nate Silver seznamovacího světa. Tato kniha je plná grafů a zdlouhavých vysvětlení téměř jakékoli výstřednosti randění, kterou si dokážete představit - zájem o děsivé filmy pravděpodobně předpovídá kompatibilitu než sdílené náboženství nebo politické názory. Z této knihy neodejdete jasnou cestou najít ten - který je stále stejně nepolapitelný jako kdykoli předtím - ale existuje spousta malých možností, jak se stát statisticky atraktivnějším pro nápadníky. Pro začátek pořiďte fotografii v přirozeném světle. Fotografie pořízené bleskem způsobují, že většina uživatelů vypadá starší než oni.
Creativity, Inc.
Co dělá obchodní kniha na tomto seznamu? Vzhledem k tomu, že v kanceláři trávíme obrovskou část našeho života, je pozitivní pracovní prostředí obrovským faktorem našeho štěstí. Creativity, Inc., napsaný jedním ze spoluzakladatelů Pixaru, Edem Catmullem, je promyšlený, čestný a bystrý popis toho, jak společnost Pixar začala ovládat svět animací. Ale také funguje jako návod, jak budovat maximální tvůrčí kulturu v práci. Catmull připomíná historii Pixaru od počátků vytváření nových technologií a řízení jeho prvního týmu v roce 1974 až po prodej Pixaru společnosti Disney v roce 2006. Během této cesty se dozvíte o relacích „Braintrust“, posmrtných schůzkách a setkáních, kde jsou některé z nejlepších byly vytvořeny animované filmy. Týmová práce a lekce stanovování cílů obsažené v této knize jsou velmi motivující. Stručně řečeno, je to druh knihy, která se šíří od spolupracovníka k spolupracovníkovi.
Zkouška Marshmallow
Představte si svou oblíbenou pochoutku. Možná je to marshmallow, ale může to být také čokoládový dort nebo klín dýňového koláče. Jste sám v místnosti. Jste to jen vy a mazlavé pokušení. Vidíte to podrobně? Už se točíš? Mohli byste se dívat dolů na svou péči s vědomím, že později dostanete dvojnásobnou odměnu? Nebo byste jeskyně? Přesně tuto studii poskytl psycholog Walter Mischel skupině dětí. Úžasné je, že schopnost uklidnit naše vnitřní občerstvení může předpovídat tolik o zbytku našich životů, jako jsou naše skóre SAT, důchodové účty a váha. Mischel rozbalí význam tohoto testu a ukáže nám, jak se odchýlit od „horkých“ impulzivních akcí a směrem k „chladné“ reakci, abychom mohli všichni získat jen „dezerty“.
Skutečné štěstí v práci
Čím to je, že bez ohledu na to, jak soustředěně začnete den, se to všechno může v práci rozvinout? Hrozící termíny, drsní spolupracovníci, nerealističtí šéfové, přetékající schránka - je váš tlukot srdce již zvednutý? Kromě toho, že vám zničí den, existuje spousta důkazů, že stresory v kanceláři mohou omezit vaše zdraví. Autorka a učitelka meditace Sharon Salzbergová vidí škodu ve snaze udržet si svůj klid pod pulzujícím tempem pracovního dne. Salzberg představuje základní meditační pokyny i „tajné“ meditace, které můžete vplížit do svého kancelářského života. Představte si tuto knihu jako cvičení pro váš centrální nervový systém.
Fitness a jóga
Samozřejmě
Elektrický šok. Ledová voda se vrhá. Olejové skvrnité půlky. Jak se tyto překážky ve stylu amerického ninja staly součástí naší fitness krajiny? V Off Course Erin Beresini mapuje vzestup OCR (překážková dráha) a dobrodružnou, drsnou skupinu vytrvalostních sportovců, které přitahuje. Ale to není účet z útulného místa na vedlejší koleji. Beresini se do těchto kurzů ponoří, vychutnává si každý fyzický šok a hystericky tvrdou past na cestě do cíle. Její příběh o triumfu od vyhoření po feťáka OCR je věcí sportovních filmů, které se cítí dobře.
21denní tělo jógy
Autor a jogín Sadie Nardini má sass po celé dny. Nebo přesněji, sass po dobu 21 dnů. Jen se dosvědčte, jak popisuje svou praxi: „Jaké je to žít v těle jógy? Jako nudný mnich, který právě složil slib mlčení a nemá nic, co by připomínalo zábavu. Dělat si srandu!' A právě tento přístup typu „ruka v boku“ činí tuto knihu takovou radostí. V něm Nardini nastiňuje 21denní cvičení jógy spolu s různými výživovými plány, které posílí vaše pózy. Přiznává však také, že v hlučných kavárnách ztratila chladno, přeháněla to s vínem a instagramovala svou steakovou večeři (#foodporn), a to, co naráží, je její celková lidskost. Což je důležité, protože pokud se chystáte zahájit cvičení jógy, chcete někoho, kdo vás bude vtipně, soucitně a hlavně lidsky povzbuzovat.
Rychlejší vyšší silnější
Zdá se, že jen málo lidí může jít příliš dlouho, aniž by zkontrolovalo svůj fitness tracker, aby zjistili, kolikrát se v noci probudili a jak to ovlivňuje jejich trénink nebo kolik sklenic vody dnes doposud měli. Autor Mark McClusky je také v tomto táboře, ale nechce jen těžit jeho vlastní data, chce vidět, jak se to dělá elitním profesionálním sportovcům. A i když se zde může mluvit o sportovních genech ACE nebo o běhu LHTH, křižovatka vědeckých a sportovních dokumentů McClusky je přesvědčivá a ukazuje divokou škálu proměnných, které ovlivňují výkon. Dává vám řepný džus rychlejší běh? Může podřimování odemknout lepší skoky? O těchto otázkách uvažuje sportovní věda. A týmy vědců, které sledují tyto odpovědi, se nyní staly doprovodem super-sportovců. (HBO spinoff?)
Tělo od Simone
Obviňujte černou labuť. Vypadá to, že jsou tu hodiny barre a taneční kardio. (Leotards nepovinné.) Simone de la Rue je jednou z lídrek v tomto trendu a její kniha obsahuje všechny kankánové pohyby a pohyby celého světa. Aby byla fantazie o krok dále, jsou úrovně fitness rozděleny mezi baletní sbor (začátečník), sólista (střední úroveň) a jistina (pokročilá). Cvičení na všech úrovních jsou rozdělena mezi kardio a silový trénink, později se používají pohyby typu barre jako labutí paže. (Řekli jsme vám to!) Jednou z nejvíce osvěžujících věcí na této knize je, že navzdory jejím radám zaměřeným na utahování, tónování a snižování hmotnosti je de la Rue nakonec o milování - a otřesení - toho, co máte. Za tímto účelem každé cvičení zahrnuje „zrcadlové minuty“, kdy se jednoduše díváte na sebe a recitujete věci, které máte na sobě a svém těle rádi. Zvláštní, „moje tělo je pro vás příliš bootylicious, dítě“ není na seznamu doporučených frází.
Vytvořte si vlastní pravidla Dieta
Co dělá dieta mezi našimi fitness tituly? Tato kniha se vzpírá kategorizaci: Je to část instruktážní jógy, část manifestace meditace, část kuchařky, část sešitu životního stylu - je tu spousta pohyblivých částí. Je však jasné, že přístup a přístup vycházejí z jógy. Je to uklidňující síla jógy a meditace, která vedla autorku Taru Stilesovou z temného okamžiku sexuálního napadení a neuspořádaného jídla na místo, kde mohla znovu důvěřovat svému tělu. Pokud jde o fitness, Stiles dělá přesvědčivý případ proti pronásledování spalování kalorií pomocí fitness trackerů a říká, že zaměření „bohužel postrádá všechny výhody pocitu.“ Obhajuje také rozchod s vaším rozsahem a stanovení vlastních stravovacích pravidel naladěním vašeho těla. Stiles nabízí jako příklad svá vlastní pravidla, ale pokud jde o jídlo s rodinou, je osvěžující flexibilita: „Když se jídlo vyrábí s láskou, má celou řadu dalších léčivých vlastností, které prostě nedostanete ani v nejdokonalejším organickém stonek brokolice na planetě. “
Kuchařské knihy
Thug Kitchen
Oblíbený veganský blogger všech faulů s kuchařskou knihou, která má vše, co O.G. příspěvky na blogu. Web se zrodil z odloučení od „krásných bloggerů v jejich kuchyních s velkými zadky, kteří voskovali poeticky o pylu fenyklu“, a stejně tak tato kniha není nikdy vzácná pro řemeslné přísady. Nezobrazuje ani lesklé, dokonale tvarované misky acai zarámované do jediného paprsku. Místo toho získáte kompletní seznam chow-down jídel, jako jsou tacos z piva a limetkového květáku, dýňové chilli a čočkové hamburgery. Recepty jsou stylizovány kolem luchadorských masek, čivav v řetězech a nadpisů ve stylu graffiti. (Nečekali bychom nic menšího.) A existuje spousta drsných znalostí o tom, jak zásobit svou kuchyni a proč je nejlepší jíst rostlinné.
Kitchnova kuchařka
Některé kuchařské knihy zasáhly specializované kategorie: 30 dní rýžového pudingu! Grilované sýry světa! Dokonce i když jste nadšenci těchto potravin, tyto knihy obvykle nemají příliš velký užitek nad objet konferenčního stolku. Pak je tu další kategorie kuchařských knih: všestranný kůň. Když je dobrý, dostane se do uší k smrti. Potřísněné stránky se stávají hrdostí. Kitchn Cookbook je v této druhé kategorii. Vzhledem k zdroji nás nepřekvapuje. Stejně jako web jasně a jednoduše zobrazuje recepty, jako jsou vepřové kotlety s bylinkovým solí nebo každodenní granola. Kromě této snadné lahodnosti však tato kniha odlišuje kuchyňské profily: domácí návody různých kuchyňských sestav. Efekt je jako přitáhnout židli k krbu, když sledujete, jak se kamarád prohrabává ve středním chatu s koření. A slouží jako připomínka - vaření není jen o tom, co je na talíři; jde o to, jak žijete ve svém domě. A to je hlavní motivace k předehřátí trouby.
Výběr surového
Jíst veganské - natož syrové - se může zdát obtížné, časově náročné, drahé a stejně jako spousta salátu. Gena Hamshaw ve své kuchařské knize toto všechno vyvrací a vybízí čtenáře, aby „přijali obrovskou všestrannost zeleniny“, místo aby jedli „všechno nebo nic“. 125 receptů zahrnuje širokou škálu od základů (cuketové těstoviny, pudink z chia semen) až po snadné večeře (syrová mrkev falafel s pikantní omáčkou tahini, syrové lasagne) až po úžasné dezerty (tvarohový koláč s borůvkami, surový švestkový broskev) a samozřejmě smoothies. Gena také rozbíjí, co přesně je surová strava; zdravotní přínosy rostlinné stravy a celozrnné stravy; a nejlepší způsob, jak si ulehčit jíst syrověji, a to vše bez vědeckých poznatků nebo kázání. Ať už si nejste jisti, co jsou to výživové kvasnice (slovem: báječný), pokud potřebujete dehydratátor (ne), nebo pokud je sója ďábel (je to komplikované, ale ne), pomůže vám začlenit více rostlin do svá jídla, experimentujte více v kuchyni a jděte sakra dobrá jídla.
Umění dobře se najíst
Jděte do toho a buďte povrchní. Soudě podle této knihy podle jejího veselého žlutého obalu - její sušenky a palačinky se hromadí a dva kuchaři se usmívají zepředu - se ukazuje jako docela dobrý indikátor toho, co je uvnitř. Sestry Britové Melissa a Jasmine Hemsleyové vytvořily službu „potravinového poradenství“ pro celebrity z A-seznamu a během tohoto procesu vytvořily seznam receptů, které používají celá jídla bez lepku nebo rafinovaného cukru. Co zbylo na stole? Spousta. Jehněčí masové kuličky, karfiolová kaše a muffinové frittaty udržují věci útulné a velkorysá salátová část se salátem kale Caesar a letní limetkový salát přinášejí antioxidační párty. Recepty jako pastýřský koláč a lepkavý karamelový pudink poukazují na britský původ autorů. A zdlouhavá část o pečivu a dezertech dokazuje, že neexistuje žádný důvod, proč jít bez lepku znamená, že jste vstoupili do zóny bez ošetření.
Lesní hody
Pokud potřebujete důkaz, že jídla hodná Pinterestu mohou být snadná a chutná, nehledejte nic jiného než The Forest Feast. Když se autorka Erin Gleeson, newyorská fotografka na jídlo, přestěhovala se svým manželem do lesa v severní Kalifornii, připojila se k místní ČSA a začala snít o těchto barevných a delikátních pokrmech. Kniha obsahuje více než 100 vegetariánských receptů, většinou se čtyřmi nebo méně ingrediencemi. Naše osobní favority - melounový mozzarellový salát a cuketový quiche - jsou chytré zvraty na osvědčených klasikách. Každý recept dostane ohromující dvoustránkovou přílohu s krásnými fotografiemi a akvarelem, což znamená, že funguje jako skvělá kniha konferenčního stolku. A je příliš hezké držet se na polici.
Kuchařská kniha VB6
Vegan na částečný úvazek Mark Bittman se postaral o to, aby chodil zeleně během denního světla a umožňoval cokoli po 18:00. Jeho flexitariánský životní styl, dokumentovaný ve VB6, mu pomohl zhubnout a zvrátil přediabetes a vysoký krevní tlak. VB6 byl na loňském seznamu, a přestože obsahoval několik vítězných receptů, nemohli jsme si pomoci a reptat na nedostatek fotografií. (Obrázek má hodnotu tisíc „nomů“.) Naštěstí Bittman vyšel s druhou knihou nabitou svěžími obrázky. Recepty jako lilkové „masové kuličky“ a ořechový banánový chléb jsou jasnou klasikou, která ukazuje a říká, jak lákavé může být jíst vegany. A podle jména recepty pokračují i po jeho rostlinných hodinách do p.m., takže trhané kuřecí hamburgery a křupavé vepřové recepty dokazují, že nic není skutečně mimo hranice.
Napsali Maria Hart, Jeff Cattel, Brittany Risher a Amanda Delaney
