Zjistěte Svůj Počet Andělů
Místo toho, aby používali maso, rýži nebo jinou typickou náplň do zelí, jsou plněné masovými houbami. Každý aspekt tohoto pokrmu, od náplně přes omáčku až po sestavu, byl rozdělen do nejjednodušší podoby a je co nejblíže bláznivému důkazu.
Složení
- 8-10 velkých zelných listů
- K plnění:
- 1/2 lžíce olivového oleje
- 1 bílá cibule, nasekaná
- 1 stroužek česneku, mletý
- 2 šálky hub Crimini, nasekané
- Sůl
- Pepř
- 1/2 šálku bílého vína
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu a / nebo tymiánu
- Pro omáčku:
- 1/2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 šálek rajčatové omáčky
- 1/2 šálku bílého vína
Pokyny
1. Přiveďte velký hrnec vody k varu.
2. Přidejte zelné listy, snižte teplotu na mírném ohni a nechte vařit asi 3 až 5 minut, dokud listy nejsou měkké, ale nerozpadají se. Vypusťte a odložte stranou.
3. Pro přípravu náplně zahřejte olivový olej v hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud cibule nezačne měknout a nebude průhledná.
talinda ann bentley,
4. Přidejte houby a podle chuti solte a pepř. Zakryjte a vařte na středním ohni asi 5 minut.
5. Přidejte víno a pokračujte v vaření, dokud se neodparí veškerá kapalina.
6. Míchejte rozmarýn nebo tymián a pánev odstavte z ohně. Odložte vychladnout.
7. Vložte vychlazenou náplň do kuchyňského robotu a míchejte, dokud se nerozloží. Dát stranou. (Poznámka: Pokud nemáte kuchyňský robot, zkuste to ještě trochu rozsekat.)
8. Chcete-li připravit omáčku, zahřejte olivový olej v hrnci na středním ohni. Přidejte česnek a vařte 30 sekund. Přidejte rajčatovou omáčku a promíchejte. Snižte teplotu na minimum a přidejte víno. Necháme dusit, aby směs začala hustnout, asi 10 minut.
9. Chcete-li sestavit role, položte 1 list zelí na rovný povrch. Umístěte asi 1 lžíci náplně 1 až 2 palce od jednoho okraje listu. Přeložte po stranách a srolovat, jako byste burrito, tvoří kompaktní plněný zelný list. Opakujte se zbývajícími listy a náplní. Každou roli položte švem dolů do hrnce s omáčkou. Lžící pokropte omáčkou. Zakryjte a nechte rohlíky vařit asi 10 minut, nebo dokud se nezahřejí.
wiki hotelu grand budapest
