Zjistěte Svůj Počet Andělů
Sladké brambory mají vysoký obsah vlákniny, která vás udrží v sytosti, a navíc obsahují beta karoten, který prospívá zdraví očí. Proměňte tatera v jídlo tím, že ho naplníte směsí, která je v zásadě vegetariánským chilli, a máte celé zdravé jídlo, které je velmi snadné připravit.
Složení
- 2 středně sladké brambory, vyčištěné
- 1/2 šálku nakrájené papriky
- 2/3 šálku černé fazole, opláchnuté a vyčerpané
- 1/2 šálku kukuřice (zmrazené, čerstvé nebo konzervované)
- 1/8 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 čajové lžičky chilli prášku
- 2 limety, odšťavněné
- omáčka
- 1/2 avokádo, nakrájené na kostičky
- Koriandr, na ozdobu (volitelně)
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400 stupňů. Vidličkou napíchněte díry do brambor. Položte na plech vyložený fólií a pečte 45 až 50 minut nebo dokud není maso měkké.
- Mezitím v misce kombinujte papriky, černé fazole, kukuřici, kmín, chilli prášek a limetkovou šťávu. Odložte stranou, aby se mohly rozvinout příchutě.
- Vyjměte sladké brambory z trouby. Každou podélně rozřízněte štěrbiny a roztažením vytvořte jamku pro výplně.
- Lžící 2 lžíce salsy a směsi kukuřice a fazolí do každého bramboru. Pokud je to žádoucí, přidejte avokádo a koriandr.
