Zjistěte Svůj Počet Andělů
Kyselá chuť v krku. Ohnivý pocit v hrudi. Chronický kašel a potíže s polykáním. Pokud jste součástí 40 procent Američanů kteří trpí pravidelným pálením žáhy, víte, že se cítí docela hrozně.
Dobrá (nebo špatná) zpráva je, že přibližně 95 procent pacientů může vystopovat své příznaky zpět k určitému jídlu, což znamená, že s trochou detektivní práce můžete zjistit, co jístačeho se vyvarovat. Pokračovali jsme a udělali za vás část práce. Pokuste se připravit jídlo bez popálenin vyhýbáním se těmto běžným potravinám, které způsobují pálení žáhy.
Potraviny, které způsobují pálení žáhy
1. Cibule
Ach ano, víme, že to bolestivé páchnoucí cibule od pekla vyletí až moc dobře. Cibule, i když je výživná, obsahuje fermentovatelnou vlákninu zvanou fruktooligosacharidy , které mohou uvolnit dolní jícnový svěrač a zvýšit reflux.
Jedna studie porovnal příznaky lidí po konzumaci hamburgeru se syrovou cibulkou ve srovnání s těmi bez a zjistil, že jedlíci cibule měli výrazně více pálení žáhy. Nedokážete si představit hamburger bez cibule? Slyšíme tě. Jen se ujistěte, že je dobře uvaříte, abyste rozložili tato tuhá vlákna.
2. Chlast
Yah, viděl jsi ten přicházet. Stejným způsobem vás tuhý nápoj uvolní natolik, aby vám pomohl zabít ho na tanečním parketu, alkohol také uvolní ten svěrač, což v tomto procesu způsobí pálení žáhy.
Zatímco nálezy v této oblasti jsou kontroverzní a různorodé, mnoho studií zjistilo, že pijí v nadměrném množství se může zvýšit riziko refluxu, zejména proto, že nadměrný příjem alkoholu může přímo působit poškození sliznice jícnu a žaludku. Není tedy divu, že v a průzkum z pálení žáhy až 67 procent respondentů cítilo, že za to může alkohol. Hádejte, že je čas se dobrovolně stát DD!
3. Máta peprná
Počkej, co? Není máta peprná chladivou bylinou? Máta peprná Předpokládá se, že snižuje napětí dolního svěrače jícnu, což usnadňuje plíživost žaludečních kyselin. Jedna studie zjistili, že osm procent pacientů s pálením žáhy hlásilo stížnosti po konzumaci máty peprné a velké systematický přehled hlášeno pálení žáhy jako jeden z hlavních vedlejších účinků konzumace máty peprné. Možná se příště držte heřmánku.
4. Čokoláda
Vím, že jste to na seznamu vidět nechtěli. Tady je dohoda. Čokoláda obsahuje obojí kofein a teobromin , což může způsobit uvolnění dolního jícnového svěrače a umožnění úniku žaludeční kyseliny. Jedna studie také zjistili, že ve srovnání s jednoduchým roztokem cukru čokoláda významně zvýšila příznaky pálení žáhy během pouhé hodiny oddávání. Vanilková makaróny jsou ve vaší budoucnosti.
5. Slané občerstvení
Výzkum soli a refluxu ve skutečnosti nefunguje v náš prospěch. Jedna studie zjistili, že lidé, kteří jedli solené pokrmy třikrát nebo více každý týden, zvýšili riziko pálení žáhy až o 50 procent!
Další studie zjistili, že riziko žaludečních šťáv se zvýšilo až o 70 procent u lidí, kteří si do jídla přidali sůl, což naznačuje, že bychom opravdu mohli vydržet sundávání solničky ze stolu. Náš návrh? Přeskočte sodík a místo toho své pokrmy hojně dochuťte čerstvými bylinkami a kořením.
wiki justin theroux
6. Mastné maso
Keto dieters, pozor! Tuk stimuluje uvolňování hormonu cholecystokinin (CCK), u kterého bylo prokázáno, že uvolňuje dolní jícnový svěrač a způsobuje reflux. Může to také zpozdit vyprazdňování žaludku protože tuk je tráven a vstřebáván pomaleji než jiné potraviny, což zvyšuje pravděpodobnost, že se v našem podnikání vstřebají žaludeční kyseliny.
Jeden studie zkoumali širokou škálu stravovacích úvah a zjistili, že cholesterol, nasycené živočišné tuky a tuk obecně jsou jedním z nejpravděpodobnějších viníků příznaků refluxu. Zkuste pracovat každý týden v několika bezmasých jídlech a pokud je to možné, vybírejte štíhlejší kusy masa.
7. Plnotučné mléčné výrobky
Jako bohatší kusy masa, plnotučné mléčné výrobky (včetně smetany, másla a našeho milovaného sýra) se staly notoricky známou příčinou pálení žáhy. Zajímavé je, že mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku zřejmě nemají stejný účinek , takže sáhněte po možnostech bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku, pokud zjistíte, že vás to obtěžuje.
8. Káva
To ráno joe obvykle nehraje tak pěkně s pacienty trpícími pálením žáhy. I když vám káva může pomoci vstát, ve skutečnosti může dělat opak našich funkcí jícnu, uvolňovat dolní jícnový svěrač a zvyšovat riziko refluxu.
Jedna zpráva zjistil, že asi čtvrtina pacientů trpících pálením žáhy našla kávu, která jim způsobovala bolesti. Je zajímavé, že role kofeinu, konkrétně v této asociaci, je do značné míry nejasná. Zatímco jedna studie zjistili výrazný pokles příznaků pálení žáhy při dekofeinaci, zjistili také, že pouhé přidání kofeinu do vody nezpůsobilo nepříznivé účinky, což signalizuje, že ve hře jsou pravděpodobně i další faktory, například kyselost.
Pokud se snažíte odnaučit, zkuste zvolit kávu s nízkým obsahem kyselin, zatímco jdete do poloviny kavárny, pomalu přesouvejte poměr kofein: bez kofeinu, dokud nebudete úplně bez kávy.
9. Bubble Bevvies
Sycené sodovky jsou nejen běžným zdrojem kofeinu, ale také hrají roli při refluxu snížením dolních hodnot tlak jícnu . Výsledek? Spousta hořících říh. Elegantní, víme. Jedna studie zjistil, že spotřeba sody nasycené oxidem uhličitým byla jedním z nejhorších pachatelů pálení žáhy během spánku a nikdo to tak rád nemá tím se probudil ! Zkuste omezit svůj zvyk sody (fnebo více důvodů než jeden) a místo bublinky zvolit plochou vodu.
10. Rajčata
Špatná zpráva pro naše přátele milující italské jídlo. S téměř 70 procent pálení žáhy osoby, které jako příčinu uváděly rajčata nebo rajčatový džus, není divu, že se na seznam dostaly tyto děti bohaté na antioxidanty.
Zatímco rajčatová šťáva je notoricky kyselá, jedna studie zjistili, že pacienti měli příznaky refluxu, i když bylo pH nápoje upraveno na neutrální. Jinými slovy, pravděpodobně existují další složky rajčatové šťávy, které způsobují bolest. Je vám smutno, že vám chybí noc na těstoviny a pizzu? Vydejte se na bílou pizzu a těstoviny na bázi olivového oleje nebo si vyšlehejte & ldquo; červenou omáčku & rdquo; místo toho používat papriky.
11. Citrusová šťáva
Začíná to vypadat, že voda může být jedinou bezpečnou pitnou volbou, že? Každý, kdo je náchylný k pálení žáhy a refluxu, ví, jak snadno může sklenice čerstvě vymačkaného OJ zničit jinak krásný nedělní brunch.
A je to opravdu obrovské překvapení? S přirozenou kyselostí patří pomerančové a grapefruitové šťávy mezi jedny z největších pachatelů pálení žáhy 67 procent jednoho z účastníků průzkumu, kteří je uváděli jako doslova bolest. Další studie zjistil, že grapefruitový džus má nejhorší účinek ze všech ostatních nápojů a džusů. Pokud máte rádi své citrusy, zkuste je zalévat a přidat jednu dávku do vysoké sklenice vody.
Potraviny, které zmírňují příznaky pálení žáhy
1. Žvýkačka
Dobře, technicky ne jídlo (tak prosím, nepolykejte svazek), ale zdá se, že žvýkačky na žvýkačky mohou být na něčem, co se týče prevence pálení žáhy. Výzkum prokázal, že žvýkání hydrogenuhličitanové gumy bez cukru může pomoci zvýšit produkci slin a vyčistit jícen od bolestivých kyselin. Doporučujeme mít po ruce balíček pro případ, že by se vám na talíř dostalo některé ze zmíněných potravin, které vás napadají (nebo se prostě svého ranního šálku joe nemůžete vzdát).
2. Celozrnný chléb
Jo! Další skvělý důvod, proč jíst více sacharidů! Zdá se, že na rozdíl od tučného masa a mléčných výrobků potraviny s vysokým obsahem vlákniny může mít ochrannou roli při snižování rizika refluxu. Jedna studie zjistili, že u účastníků, kteří jedli chléb s vyššími vlákninami, byla dvakrát větší pravděpodobnost, že zmírní příznaky pálení žáhy než u těch, kteří jedli chléb s nízkým obsahem vlákniny.
I když přesné zdůvodnění této asociace je do značné míry neznámé, předpokládá se, že vláknina redukuje dusitany v žaludku, které jinak hrají roli při relaxaci dolního jícnového svěrače. Zde je malý tip na výživu, který vám pomůže získat 25–37 gramů vlákniny denně: Při výběru chleba hledejte ten, který obsahuje nejméně 4 gramy vlákniny na porci.
3. Ovoce a zelenina
Víte, že k opravě ovoce a zeleniny nepotřebujete další důvod, ale hej, tady to je. Kromě poskytnutí zdravé dávky této vlákniny snižující teplotu zpětného toku je produkce také bohatá na vitamíny A, C a E, které díky svým účinkům chrání proti zpětnému toku. antioxidační vlastnosti . Nezapomeňte se vyhnout jakémukoli zeleninu s vyššími kyselinami, jako jsou pomeranče, citrony, citrusy a rajčata.
