Zjistěte Svůj Počet Andělů
Arašídové máslo a želé mohou být oblíbeným obědem. Ale možná je čas dát PB&J zdravý vzhled: AB&J, někdo?
Jídlo k zamyšlení - Stánek s jídlem
Arašídové máslo, i když má vysoký obsah bílkovin, je často plné hydrogenovaných olejů, cukrů a dalších konzervačních látek, díky čemuž je tento celoamerický zážitek velkýnebezpečné jídlopro nadšence zdraví. Abychom to napravili, regály obchodů s potravinami zvýšily výběr arašídových másel, včetně pražených a syrových odrůd, které nepřekračují & ldquo; arašídy & rdquo; v seznamu složek.
Ale ne příliš rychle - toto rozšíření v rozmanitosti samo o sobě nemusí stačit. Za prvé, arašídy, a to i ve své nejčistší podobě (přemýšlejte: právě prasklé z pláště), jsou ve své podstatě jedním z nejvíce tvorba hlenu jídlo venku Řešení dětské arašídové alergie . Spergel, JM. Divize imunologických a infekčních nemocí, dětská nemocnice ve Filadelfii, PA. Ann Allergy Asthma Immunology, 2000 prosinec; 85 (6 Pt 1): 473-6 .. Nahromadění hlenu může vést k přetížení, špatnému trávení, točení hlavy, astmatu a bolestem hlavy (navíc vždy existujehlenzvuk!).
wiki gwyneth paltrow
Nutriční fakta stranou, zatímco arašídy si získaly pověst nepostradatelného oblíbeného obědového boxu, 4 z každých 100 dětí mají alergii na arašídy a je to nejčastější příčina úmrtí souvisejících s potravinami. Arašidový lektin stimuluje proliferaci v tlustém střevě u pacientů se zánětlivým onemocněním střev a polypy tlustého střeva . Ryder, S., N. Parker, D. Ecclestone a kol. Department of Medicine, University of Liverpool, England. Gastroenterology, 1994 Jan; 106 (1): 117-24 .. Alergie na arašídy se také liší od alergie na ořechy, protože, jak se ukázalo (upozornění na šok), arašídy nejsou vlastně ořechy , ale luštěniny! I když lidé s alergií na arašídy mají často také alergie na ořechy, je třeba mít na paměti jen další věc.
Ale zpět k našemu naplánovanému programování. V porovnání s arašídovým máslem se mandlové máslo zpočátku zdá být relativně podobné. Ve svých nejjednodušších formách (bez přidání soli a bez křupavosti) mají obě přibližně stejné množství kalorií, bílkovin a sacharidů.
Ale mandlové máslo poráží arašídové máslo, pokud jde o vlákninu, železo a zejména vitamin E. . A podle jedné studie mohou mandle - pražené, syrové nebo ve formě másla - také hrát roli při snižování hladiny cholesterolu Účinky rostlinné stravy s vysokým obsahem surových nebo pražených mandlí nebo praženého mandlového másla na sérové lipoproteiny u lidí . Spiller, G., A. Miller, K. Olivera a kol. Sphera Foundation, Los Altos, CA. Journal of American College of Nutrition, 2003 červen; 22 (3): 195-200 .. To může velmi dobře vycházet jasný rozlišovací faktor mezi těmito dvěma: mandlové máslo má o 50% více mononenasycených tuků (dobrý druh) a o 25% méně nasycených tuků (špatný druh).
Může se to zdát malé, ale pohyb tak jednoduchý, jako je pravidelné nahrazování arašídového másla mandlovým máslem, může mít na těle rozdíl. Jedinou nevýhodou, kterou je třeba vzít v úvahu, je to, že mandlové máslo je obvykle kdekoli od 1 do 4 $ dražší za sklenici (i když při nákupu kvalitnějších věcí je obvykle vyrovnáno). Mandlové máslo má podobnou strukturu jako arašídové máslo s vlastní jemnou chutí, která je zemitá a hustá. Vyzkoušejte to po lžičkách, v smoothie nebo dokonce rozetřete to na celer . A mandlové máslo a želé?Tým Greatistůdává mu jedno velké & ldquo; yum & rdquo; schválení.
Tip
Mandlové máslo je zdravější a snadnější náhrada za arašídové máslo, které je třeba zvážit.
20 důvodů, proč se rozejít
Aktualizováno v říjnu 2011
