Zjistěte Svůj Počet Andělů
Připravte se na použití květáku, jako jste ho ještě nikdy neviděli! S tímto vynalézavým receptem se jako základ těsta používá strouhaný květák, který zamezuje přetížení sacharidy, které přichází spolu s tradiční pizzou. Kůra se slepí a přidá se jogurt a vejce. Další velký bonus?Květákje plný antioxidantů a může dokonce pomoci předcházet některým typům rakoviny.
Složení
- Pro kůru:
- 2 šálky strouhaného květáku (asi 1/2 hlavy)
- 1/2 šálku jogurtu
- 1 vejce
- 1 čajová lžička italské koření
- Mořská sůl
- Pro zálivku:
- 3/4 šálku marinara omáčky
- 1/2 šálku nastrouhané mozzarelly
- Vařená zelenina (volitelně)
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Umístěte květák na čistou tenkou utěrku. Uprostřed se zabalte a zavřete, vytlačte veškerou vlhkost.
- Vložte suchý květák do misky a přidejte jogurt, vejce a koření. Přeložte směs, dokud se rovnoměrně nespojí.
- Vložte těsto na plech vyložený pergamenovým papírem a rukama roztírejte směs do tloušťky asi 3/4 palce. Pečeme 30 minut nebo dokud nejsou lehce hnědé a dostatečně pevné, aby udržely svůj tvar.
- Odstraňte kůru z trouby a nahoře s omáčkou marinara, drcenou mozzarellou a zeleninou. pokud je to požadováno. Vraťte pizzu do trouby na dalších 5 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.
