Může vám jablečný ocet opravdu pomoci zhubnout?

Kdokoli na #WellnessInstagram vám řekne: Jablečný ocet (ACV) je celá nálada. Proč je tedy každý tak posedlý?

Hlavní složka ACV je o # Perks

Jablečný ocet je vyroben z fermentovaných jablek a jeho hlavní účinnou látkou je kyselina octová.

Kyselina octová je důvodem, proč se ACV proslavila jako miláček wellness. Studie na zvířatech poukazují na spoustu jeho výhod:

• Snižuje hladinu cukru v krvi: Studie z roku 2005 na potkanech ukázalo, že kyselina octová zlepšila schopnost jater a svalů přijímat cukr z krve.
• Snižuje hladinu inzulínu: Stejná studie zjistila, že kyselina octová snížila poměr inzulínu k glukagonu.
• Zvyšuje metabolismus: NA Studie z roku 2006 na myších ukázalo, že expozice kyselině octové zvýšila určité hladiny enzymů a zvýšilo spalování tuků.
• Potlačuje chuť k jídlu: NA Studie z roku 2014 zjistil, že acetát může pomoci potlačit části vašeho mozku, které řídí vaši chuť k jídlu.
• Snižuje ukládání tuku: Výzkum v roce 2016 zjistili, že léčba kyselinou octovou nebo octanem zabránila potkanům s vysokou tělesnou hmotností a cukrovkou v přibývání na váze.
• Spaluje tělesný tuk: V Studie z roku 2009 , vědci krmili myši stravou s vysokým obsahem tuku doplněnou kyselinou octovou a zaznamenali nárůst genů, které usnadňují spalování tuků.

Je to vzrušující věc! Je však třeba provést další výzkumlidézálohovat to všechno.

ACV má kost, kterou si můžete vybrat s vaší chutí

Jablečný ocet může snížit vaši chuť k jídlu a pomoci vám cítit se déle plný.

Jeden malý Studie z roku 2005 s 11 účastníky zjistili, že ti, kteří užívali ocet s jídlem s vysokým obsahem sacharidů, měli po jídle o 55 procent nižší reakci na hladinu cukru v krvi. Po zbytek dne také přijali o 200 až 275 kalorií méně.

Další malý studie z roku 1998 ukázal, že když se užívá s jídlem těžkým na škrob, ocet zpomalil proces vyprazdňování žaludku. To vedlo ke snížení hladiny cukru v krvi, nižší hladině inzulínu a dlouhodobějšímu pocitu plnosti.

Kdy zablokovat ACV z vašeho zdroje

Gastroparéza nebo opožděné vyprazdňování žaludku je komplikací diabetu 1. typu, kterou ACV může zhoršit . Peep s T1D, postupujte opatrně!

Jak je to s ACV a váhou?

Internet rád běží na používání jablečného octa na hubnutí. Pokud je vaším cílem hubnutí, může mít ACV vliv jak na váhu, tak na tělesný tuk.

Chcete zhubnout je v pořádku, ale pamatujte - jste dokonalým paprskem #WokeUpLikeThis úžasné jako vy. To znamená, že zde je DL:

Japonka studie z roku 2009 rozdělil skupinu dospělých s obezitou do tří skupin. Po dobu 12 týdnů jedna skupina užívala 1 polévkovou lžíci (15 mililitrů) ACV každý den, druhá skupina užívala 2 polévkové lžíce (30 mililitrů) ACV a třetí skupina užívala placebo.

Průměrné výhody pozorované u první skupiny (která konzumovala 1 polévkovou lžíci ACV denně) byly:

• Ztráta hmotnosti 2,6 libry
• Snížení tělesného tuku o 0,7 procenta
• Zmenšení obvodu pasu o 0,5 palce
• 25% pokles triglyceridů

Průměrné dávky pro druhou skupinu (kteří konzumovali 2 polévkové lžíce ACV denně) byly:

• Ztráta hmotnosti 3,7 liber
• Snížení tělesného tuku o 0,9 procenta
• Snížení obvodu pasu o 0,75 palce
• 26% pokles triglyceridů

Skupina s placebem přibrala v průměru 0,9 libry a jejich obvod pasu se mírně zvýšil.

důvody ke smutku

Pouze několik studií na lidech zkoumalo vztah ACV k hubnutí, takže i když je tato studie významná, potřebujeme další výzkum, abychom se v ní cítili skvěle.

V jiném Studie z roku 2009 , myši byly krmeny stravou s vysokým obsahem tuku a kalorií po dobu 6 týdnů. Podobně jako u lidské studie byli rozděleni do tří skupin: skupina, která dostávala nízkou dávku ACV, skupina, která dostávala vysokou dávku ACV, a kontrolní skupina.

Na konci 6 týdnů získala skupina, která dostávala vysokou dávku ACV, o 10 procent méně tuku než kontrolní skupina. Získali by také o 2 procenta méně tuku než skupina, která dostávala nižší dávku ACV.

Tyto výsledky jsou docela rad, ale před vylomením tickeru budeme potřebovat přesvědčivější informace.

Ale počkej! ACV magie je více

Hubnutí je jen špičkou ledovce. Jablečný ocet je také spojen s:

• Vylepšená citlivost na inzulín. NA Studie z roku 2004 u lidí, kteří měli inzulínovou rezistenci nebo diabetes typu 2, zjistili, že konzumace ACV s jídlem s vysokým obsahem sacharidů zlepšila citlivost na inzulín o 34 procent.
• Vylepšené příznaky syndromu polycystických vaječníků (PCOS). NA malá studie žen s PCOS zjistilo, že mezi účastníky, kteří užívali 15 gramů ACV každý den po dobu 90 až 110 dnů, 57 procent z nich obnovilo ovulaci. To je pravděpodobně způsobeno zvýšenou citlivostí na inzulín.
• Méně bakterií a virů. Je známo, že ocet bojuje proti bakteriím, včetně těch, které mohou vést k otravě jídlem, jako je notoricky známá a drsná E. coli. A 2003 studie zjistil, že ocet snížil množství některých bakterií na jahodách o 90 procent a některých virů o neuvěřitelných 95 procent.
• Snížený cholesterol. NA Studie z roku 2008 u potkanů ​​s diabetem i bez něj zjistili, že ACV zvyšuje HDL cholesterol („dobrý“ druh) a snižuje LDL cholesterol („špatný“ druh) a triglyceridy.
• Nižší krevní tlak. NA Studie z roku 2001 na potkanech navrhl, že ocet může snížit krevní tlak inhibicí enzymu, který stahuje krevní cévy.
• Snižte hladinu cukru v krvi nalačno. NA Studie z roku 2007 provedené u lidí s diabetem typu 2 zjistilo, že u těch, kteří užívali ACV s nočním občerstvením s vysokým obsahem bílkovin, došlo k dvakrát většímu poklesu hladiny cukru v krvi nalačno než u těch, kteří to neužívali.

Přemýšlejte, než se nadchnete

ACV může mít některé ne tak zábavné vedlejší účinky. Může opustit některé lidi pocit nevolnosti a zažívacích potíží. Ujistěte se, že dodržujete doporučenou dávku, abyste předešli intenzivnějším vedlejším účinkům.

ACV může mít negativní interakce s léky na cukrovku, jako je lék na snížení hladiny draslíku v krvi digoxin (lanoxin) a diuretika, která způsobují, že vaše tělo vylučuje draslík.

Dobře, tak jak to vlastně pijete?

Nejoblíbenějším způsobem konzumace jablečného octa je jeho pití ve vodě. Doporučené dávkování na podporu hubnutí je 1 až 2 polévkové lžíce (15 až 30 mililitrů) denně smíchané do silné sklenice H_dvaNEBO.

Pokud to nefunguje pro vás, existují i ​​jiné možnosti. Někteří lidé ho rádi mísí s olivovým olejem, aby ho mohli použít jako zálivku na salát, a jiní ho rádi používají k nakládání zeleniny.

Můžete s ním vařit!

Pokud nevydržíte chuť přímého ACV, zkuste místo toho vařit.

• Pomalu vařené moštové fazole : Představte si, že byste tyto fazole jedli spolu s párkem v rohlíku na zahradě. Zápas vyrobený v nebi.
• Krémový veganský sýrový dip : Pro milovníky queso. Nemáš zač.
• Dětská kapusta, ořešák a kuřecí salát s dresinkem jablečného moštu : Tento lahodný salát může zvýšit vaši energii přes střechu.

ACV pilulky: v nejlepším případě šílenství

V neposlední řadě můžete vždy přidat doplněk. Výzkum je velmi omezený na účinnost doplňků ACV, takže není jasné, zda poskytují stejné zdravotní výhody jako kapalná forma.

FDA nereguluje doplňky, takže je těžké přesně vědět, kolik ACV je v každé pilulce a zda obsahují neuvedené přísady. Zranění byly hlášeny například popáleniny v krku z pilulek ACV.

Pokud se chystáte užívat pilulky ACV, je dobré poradit se s poskytovatelem zdravotní péče, abyste vyhodnotili rizika a kompatibilitu s vaší zdravotní situací.

páry procházející se v dešti

Jak se setkat se svou „matkou“

Ne všechny dávky jablečného octa jsou stvořeny stejně. Zde je několik deetů, které se mohou lišit podle značky.

'Matka'

Nějaký jablečný ocet říká „vyrobený s matkou“. To jednoduše znamená, že je nerafinovaný, nepasterizovaný a nefiltrovaný. Matka je kolonie zdravých bakterií, podobně jako SCOBY nalezený v kombucha.

Matka vypadá jako hnědé nebo bílé vláknité chmýří. Zní to hrubě, ale je to plné zdravých bakterií, enzymů a bílkovin. Někteří lidé věří, že většina výhod ACV pochází od matky, ale toto nebylo potvrzeno výzkumem.

Proces

Organický jablečný ocet je nepasterizovaný a matka zůstává uvnitř. Neorganický jablečný ocet se pasterizuje a prodává bez matky.

Složení

Samotný jablečný ocet je vyroben výhradně z jablek, ale některé lahve ACV mají konzervanty nebo přidané příchutě.

Kyselost

Většina jablečného octa bude mít kyselost 5 procent. Nezapomeňte to zředit vodou, abyste si nespálili hrdlo!

Chuť

Buďme k sobě upřímní: ACV trochu chutná divně. Ale pokud je celá tato věda správná, pak to stojí za to.

Obal

ACV má tendenci se prodávat ve skleněných nebo plastových nádobách.

Držte se perfektní dávky

Odborníci doporučují 1 až 2 polévkové lžíce (15 až 30 mililitrů) tekutého jablečného octa denně. Nejprve je však nutné jej zředit vodou! Rozdělte to na 2 nebo 3 dávky po celý den a snažte se je vypít před jídlem.

Neexistuje žádná standardní dávka pro pilulky z jablečného octa, protože o nich nebyl proveden dostatečný výzkum.

tl; dr

• Studie na zvířatech ukázaly, že kyselina octová, hlavní složka jablečného octa, může snížit chuť k jídlu, zvýšit váš metabolismus a zlepšit hladinu cukru v krvi. Je však třeba provést více výzkumu na lidech.
• ACV může snížit vaši chuť k jídlu, a proto snížit množství kalorií, které denně užíváte.
• ACV má další zdravotní výhody, jako je snížení krevního tlaku, cholesterolu a cukru v krvi nalačno, a zlepšuje citlivost na inzulín.
• Chcete-li si užít přínosy ACV pro zdraví, užívejte 1 až 2 polévkové lžíce denně rozdělené do 2 nebo 3 dávek.