Zjistěte Svůj Počet Andělů
Pokud je myšlenka na salát k večeři v podstatě vaší verzí kulinářské mokré deky, máme pro vás novinky. Váš salát může být opět skvělý. Vydejte salát a přeměňte to, co si myslíte, že je jen skromný předkrm, na hlavní chod hodný večeře. Získejte funky s obilím, experimentujte s bílkovinami a hrajte se sladkými a slanými kombinacemi. Váš příští salát se brzy stane mnohem víc než jen hromádkou míchaných zelených - navíc jsme rádi, že se stále dokážeme naplnit živinami, aniž bychom trávili hodiny v kuchyni. Kdo je s námi?
Zelenina
1. Broskev, Heirloom Tomato a Burrata salát
Nechte svou večeři vypadat jako stránka z kuchařské knihy Marthy Stewartové (za pouhých pět minut) s touto krásou salátu. Pokud jste broskve s burratou nikdy předtím nezkoušeli, čeká vás jedno sladké (i slané) překvapení.
2. Pečená řepa, pomeranč, feta a pistáciový salát s olivami
Co je lepší než sladká pečená řepa s pikantními pomeranči? Možná čokoláda a arašídové máslo, ale toto je těsná sekunda. Mezi ořechy, sýrem a výrobkem se tu děje tolik chutí a textur, že byste se možná ani nechtěli obtěžovat dresinkem.
3. Grilovaný kukuřičný a cuketový salát se sušenou rajčatovou vinaigretou
Směs sušených rajčat, česneku, citronové šťávy a bazalky dodává pepřový kontrast k jednoduché grilované zelenině v tomto překvapivě plnícím jídle. Naštěstí recept na dresink přináší více, než potřebujete pro tento salát - budete chtít pokapat zbylé věci skoro na všechno.
4. Jihozápadní pečený bramborový salát
Kmín a chilli paprička dodávají tomuto salátu jihozápadní nádech, který je v kombinaci se sladkou kukuřicí a jemnými bramborami v podstatě snem. Užijte si to teplé na salát, který zasáhne místo, když chcete něco útulného a uklidňujícího. Podávání s margaritou je volitelné, ale velmi se doporučuje.
5. Salátový předkrm
Tento salát vám dá celou první stránku menu italské restaurace v jedné misce. Je tu spousta surových produktů (spirálovitě vypadajících extra chutně!), Kousky masa na kostičky a čerstvá mozzarella, polévaná v zálivce z olivového oleje, aby to všechno spojila.
6. Kouřový lilek a rajčatový salát
Když si lilek naložíte na gril nebo na plynový sporák, bude příprava tohoto salátu mnohem rychlejší, než kdybyste ho pečili v troubě. A nebojte se, zbytek se také spojí bleskově: Stačí trochu sekání a házení.
7. 4-složkový mrkvový rozinek
Tento salát má čtyři přísady, ale není z nich! Místo toho získává svůj krémový faktor (a trochu plnícího proteinu) z nízkotučného jogurtu, který dokonale ladí s chrumkáním mrkve a výbuchem sladkosti z žvýkacích rozinek.
Zrna
8. Mango, quinoa a černý fazolový salát
Pokud vás zajímá, co dělat s tou zbylou quinoa, použijte ji k sestavení tohoto receptu za méně než 15 minut. Otevřete plechovku černých fazolí, nakrájejte mango a rozšlehejte třísložkový dresink. Znáte tu burrito misku, kterou si rádi objednáváte ve své oblíbené mexické restauraci? Právě se to zvedlo.
9. Pikantní jihozápadní kuskusový salát
Pokud quinoa dává vašim chuťovým buňkám vážný případ zívnutí, probuďte je pro změnu celozrnným kuskusem. Není to jen zábavné říci, je to také chutný způsob, jak v tomto super jednoduchém salátu přivést k životu spoustu surových vegetariánů a černých fazolí.
10. Salát Caprese Orzo
Právě když jste si mysleli, že klasická kombinace mozzarelly a rajčat už nemůže být lepší, tento recept přidá do mixu orzo. To je vaše narážka křičet: „YAAAS.“ Pomáhá také proměnit tento klasický recept na plné jídlo. Ale ve skutečnosti je to důvod, proč jíst těstoviny, a to je zřídka špatná věc.
11. Celozrnný těstovinový salát s vinaigretou z bazalky
Pravděpodobně jsme vás měli na vinaigrette z medové bazalky, ale pokud stále potřebujete přesvědčivé, tady máte: Vaši přátelé budou na vašem příštím pikniku ohromeni tímto sofistikovaným a výživným těstovinovým salátem. Je to hrst celozrnných těstovin, zeleniny a ořechů. Navíc májka nahrazuje sladká a pikantní vinaigretta a plátky pečeného kuřete přidávají další bílkoviny.
12. Rainbow Farro salát
Pokud je výrok „nejprve jíte očima“, je pravda, vaše oční bulvy jsou připraveny na speciální ošetření. Tento salát je vizuálním svátkem zeleniny, bílkovin a zrn, které přicházejí ve fialové, červené, zelené, hnědé a oranžové barvě. K popisu by nemohlo existovat dokonalejší slovo než „duha“.
13. Zeleninový salát Panzanella
Panzanella obvykle není nic jiného než chléb a rajčata, ale tato verze vylepšuje svou vegetariánskou hru přidáním paprik a letního squashu pro extra vitamin A. Grilování všech ingrediencí jim dodá ještě lepší chuť - je to jako dekonstruovaný panini.
nejlepší tvary nosu pro piercing
14. Salát letní dobroty
Proso nedostává téměř tolik lásky, kolik by mělo, protože je to zrno bohaté na bílkoviny a regulující glukózu. Ať už je tento salát vaším prvním nebo 50. jídlem s proso, jedinečná směs ingrediencí, jako je avokádo a fíky, spolu s karbohydrátem rozhodně způsobí slintání.
Proteiny
15. Chipotle Shrimp Slaw With Zesty Yogurt Dressing
Nebojte se koření v tomto receptu - řecký jogurtový dresink a rozdrcené jablko vedle zelí vyvažují teplo, aby z něj byla vítězná kombinace. Gratulujeme, právě jste při příštím vaření přinesli vzrušení do situace zabití.
16. Zdravý kuřecí salát s ořechy
Dva šálky nasekaných vlašských ořechů přinášejí tento kuřecí salát na vyšší úroveň s velkorysou dávkou zdravých tuků a dokonalou chrumkou, která většině kuřecích salátů chybí. Tip pro časově úsporného kuchaře: Použijte předvařené kuře, aby bylo toto jídlo opravdu hračkou.
17. Oholený chřestový salát s lososem
Ano, jíst syrový chřest je skutečná věc. V tomto případě oholené syrové chřestové stonky vytvářejí dlouhé zelené stužky, které se stávají základem tohoto salátu. S lososem, burratou nebo parmezánem (ano, sýr a ryby mohou být spolu!) A piniovými oříšky, je to jednoduchá, ale vydatná večeře, která se sejde za 20 minut.
18. Asijský tofu brokolice salát
Tofu se často označuje jako „houba“, protože snadno absorbuje jakékoli příchutě, které do něj přidáte. Tady je nasáknutí arašídovým máslem a tahini dressinem a míchání vegetariánů, quinoa a mandlí na večeři, která je někde mezi salátem a praženicí.
19. Salát z bílých fazolí a tuňáků
S jeho dvěma hlavními ingrediencemi pocházejícími z vaší spíže - tuňákem v konzervách a fazolemi - je to večeře, která vám pomůže, když nemáte čas ani energii na vaření. Hodte do něj jakékoli bylinky a koření, které máte po ruce, abyste to okořenili. Kdo věděl, že váš příští improvizační koncert bude přímo ve vaší vlastní kuchyni?
20. Avokádový tofu salát
Tofu v tomto salátu získává návykovou křupavost od 30 minut pečení místo smažení. Zatímco dělá svou práci v troubě, nasekejte trochu zeleniny a připravte si super snadné oblékání - výsledkem je neuvěřitelně zdravé jídlo za neuvěřitelně malou námahu.
21. Středomořský vaječný salát
Výměna majo za řecký jogurt již tento vaječný salát odlišuje od toho, co vidíte u lahůdkářského pultu, ale pak je tu okurka, olivy, kmín a oregano, které opravdu dělají pop se středomořskými příchutěmi. Díky přidané produkci je dostatečně nasycen, aby mohl jíst sám.
Fazole a čočka
22. Pečený česnekový a rajčatový čočkový salát
Čočka není jen na polévku - je také fantastická v salátech. Jednoduše je oblékněte olivovým olejem a citronem a poté je promíchejte s hroznovými rajčaty, která byla pražena, aby chutnala extra sladká a šťavnatá.
23. Strawberry Mint Bean Salát
Od jahodově bílého fazolového párování až po pikantní kopu červené cibule a osvěžující výbuch máty v každém druhém sousto, tento salát je překvapivý, barevný, chutný ... v podstatě všechno, ale nudný.
24. Cuketové stuhy s cizrnou a čili olejem
Trvá méně než 10 ingrediencí, než se ze skromných ingrediencí, jako je cizrna a cuketa, stane salát hodný večeře. Pomlčka každé z chilli česnekové omáčky a parmazánového sýra je dlouhá cesta a navíc nakrájení cukety na silné stuhy s mandolínou nebo škrabkou je mnohem zábavnější k jídlu.
25. Středomořský fazolový salát s houbami
Nejdůležitější část tohoto receptu je také nejjednodušší: Nedělejte nic. Když necháte olivový olej a bylinkami nasáklé fazole a zeleninu přes noc, necháte příchutě marinovat, takže je jen rychle spojíte, počkáte a pak budete jíst.
26. Salát ze tří brambor se sladkými bramborami
Tento recept vychází z rutiny sedmdesátých let typickým salátem se třemi fazolemi a dává mu moderní výživovou aktualizaci tím, že hodí sladké brambory s obsahem vitamínů, vymění cukr za nerafinovaný javorový sirup a přidá hořčici. Mluvte o upgradu.
27. Cícerový salát z brambor Pesto
Pokud si nemůžete vybrat mezi fazolovým nebo bramborovým salátem, usnadněte si rozhodování výběrem obojího v tomto receptu. Bezolejový, veganský bazalkový pestový obvaz není jen prvkem kreativity, ale díky zdravým tukům z ořechů a konopných semen také dělá ze salátu uspokojivé večerní jídlo.
