Zjistěte Svůj Počet Andělů
Středomořská strava je požehnáním pro ty z nás, kteří chtějí zintenzivnit svou stravu, aniž by museli skutečně držet dietu. S důrazem na konzumaci více správných potravin (např. Celozrnných výrobků, dobrých tuků, chudých bílkovin) namísto omezení celých skupin makroživin jde o životní styl, který je jak rozumný, tak udržitelný.
Jde také o to, abyste si pochutnali na jídle - což, řekněme si upřímně, je těžké udělat, pokud na prvním místě trávíte příliš mnoho času. Koneckonců, bez ohledu na to, jak dobrý pro vás může být recept, kdo bude mít energii, aby si ho vychutnal, pokud se na stůl dostane až hodinu?
Je ale naprosto možné dát dohromady čerstvé, celozrnné pokrmy, které středomořská strava podporuje, v rozumném časovém rámci, abyste si mohli opravdu sednout a užít si každé sousto. Těchto 19 receptů na zdravou večeři čerpá z chutí a přísad ze Středomoří a trvá od začátku do konce 30 minut nebo méně.
1. Špičková španělská treska s rajčatovou omáčkou
Většina mořských plodů by neměla být vařena velmi dlouho, takže to může být skvělá volba pro jídlo, které musíte mít hotové za 30 minut nebo méně. Tento recept vyžaduje pouze čtyři minuty na vaření tresky na pánvi a zbývajících 20 minut moudře použijete k vaření chutné paprikové a pepřové rajčatové omáčky pro ryby.
2. Veganský těstovinový salát z těstovin
Spojením mléčných výrobků ve prospěch vlašských ořechů zdravých pro srdce as bohatým mrholením extra panenského olivového oleje je tato pepřová a citrónová rukolová omáčka snem milovníka veganského pesta. Zde pokrývá rotini a čerstvou zeleninu pro jasný a pikantní těstovinový salát, ale můžete jej snadno použít jako marinádu nebo pomazánku.
3. Pečené ryby s cuketou Farro a rajčatovou tapenádou
Lehký povlak rýžové mouky umožňuje, aby se tyto filety z pollocku dokonale spálily, aniž by byly spáleny. Podávejte to na posteli s perlovými farry a zeleninou na plné jídlo. Použití poloperleťového zrna vám poskytne to nejlepší z obou světů: Vaření trvá kratší dobu než nepearled farro, ale stále si zachovává více vlákniny než plně perleťová odrůda.
4. Kale a červená paprika Shakshuka
Shakshuka má původ v severní Africe i na Středním východě, ale je stejně běžným pokrmem i v oblasti Středomoří. Přísady tohoto produktu navíc obsahují „vejce v očistci“ - olivový olej, tuny zeleniny a vejce bohatá na bílkoviny - jsou perfektně vhodné pro produkci a štíhlou středomořskou stravu milující bílkoviny.
5. Středomořské misky na obilí s lososem
Hledáte sacharidy zdravé pro srdce, které mají více antioxidantů, vlákniny a výhod snižujících hladinu cholesterolu než mnoho jiných? Seznamte se s kamutem, superpotravinovou pšenicí, která splňuje všechna tato kritéria. Udělejte z tohoto starodávného obilí novou součást vaší stravy, počínaje těmito miskami na obilí, kde byly doplněny ještě zdravější dobrotou, jako je avokádo, pečený losos a jen tolik sýra.
6. Středomořský kuskusový salát
Se základem kuskusu, sýrem feta pro bílkoviny a vydatným srdcem artyčoku v mixu, může to být salát, ale také má dostatek látky, aby se kvalifikoval jako lehké hlavní jídlo. Ani žádný krémový obvaz, který by to vážil; V souladu se zásadami středomořské stravy se hodí do mnohem zdravější směsi olivového oleje, čerstvé bazalky a citronové šťávy pro srdce.
7. Středomořský listový losos
Po nakrájení cibule je v podstatě jedinou prací, kterou musíte pro tento recept udělat, rozložení všech ingrediencí na plech. To je vše. Žádné krájení filetu z lososa, žádné míchání vegetariánů, nic. Trouba se o všechno postará.
lira mercer před a po
8. Opečený salát Orzo s citronem, chřestem a cizrnou
Opékání orzo před vařením mu dává obzvláště ořechovou chuť, která se dokonale hodí k piniovým oříškům v tomto vydatném salátu. Mezi další hvězdné ingredience patří zbarvený chřest, slaná feta a krémová cizrna, které jsou všechny spojeny s citrónovým dresinkem, který vylepšuje pokrm, aniž by ho přemohl.
9. Středomořské kuřecí kuře se zelenými
Hrst sušených bylin, jako je oregano a bazalka, dělá z tohoto jednoduchého kuřecího masa, švýcarského mangoldu a rajčatové pánve chuť jako druh jídla, které byste si představovali jíst na italském pobřeží. Profesionální tip: Vařte nějaké quinoa, zatímco se jídlo vaří, a vy budete mít stále plné a vyvážené jídlo připravené za méně než 30 minut.
10. Pečená zeleninová mísa s avokádem a humusem
S více komponentami může být mísa na obilí časově náročná na sestavení, ale tato trvá jen 30 minut, zatímco se stále daří zabalit do několika položek. Trik spočívá v tom, že si vyberete rychle se vařící zrno, jako je perličkový ječmen, které trvá stejně dlouho, než se vaří, jak se pečou vegetariáni. Poté přidejte přísady bez vaření, jako je hummus a avokádo zakoupené v obchodě.
11. Krevety a cukety s jogurtovou omáčkou
Přestože má lívance & rdquo; v jejich jménu se na výrobě těchto křupavých, ale měkkých palačinek s krevetami a zeleninou nepodílí žádné smažení. Lehce vařené na olivovém oleji (hej, je to přece středomořská strava!) A doplněné osvěžující řeckou jogurtovou omáčkou, jsou lehkým a snadným 30minutovým jídlem - nemluvě o skvělém způsobu jíst cuketu, pokud jste nemocní zoodles.
12. Středomořské salátové mísy s libanonskými masovými kuličkami
Mohou se nazývat salátové mísy, ale nikde v dohledu není jediný listový salát. Místo toho bude základem bílkovina nabitá směsí kuskusu, fety a zeleniny, zatímco špízy z hovězího masa s grilovaným hovězím masem (libové červené maso je v omezeném množství v pořádku!) Vytvářejí superuspokojivou polevu.
13. Snadná středomořská krevetová pizza s chlebem
Na středomořské stravě si můžete pořád dát pizzu, ale místo sýrů a masa se rozhodněte pro zálivky, které na vaše střevo (nebo na váš cholesterol) nemají takovou tvrdost! Tento tenký chlebový chléb je naskládán s čerstvou zeleninou, vařenými krevetami a kropením parmezánu a fety a je hotový za 15 minut!
14. Řecký lososový hamburger s tahinskou pomazánkou
Červené maso není přesně ztělesněním středomořské stravy, ale ryba určitě! Až příště narazíte na chuť hamburgeru, ale snažíte se odložit hovězí maso, obraťte se na tyto lososové placičky. Spojené se sušenými rajčaty, feta a červenou cibulí, mají mnohem větší chuť než dokonce běžné hamburgery a krémová omáčka tahini je vážným krokem od kečupu a majonézy.
15. Středomořské plněné papriky
Papriky se často používají v receptech inspirovaných Středomoří, ale tento recept převrátí scénář a místo nich vloží do receptů inspirovaných Středomoří recept. Zde jsou dokonalými jedlými nádobami na plnění kuskusu, marinovaných artyčoků a dětských mozzarellových koulí; se sladkým a pikantním balzamikovým mrholením nahoře připravují prvotřídní vegetariánské jídlo, které je hotové za pouhých 25 minut.
16. Středomořské kuře s nudlemi
Těstoviny se nevyhnutelně objeví ve středomořské stravě (Itálie je koneckonců součástí regionu!), Ale pokud hledáte lehčí způsob, jak uspokojit vaši potřebu nudlí, jsou nudle tam, kde jsou. Spirálovitý vegetarián se spolu s propečeným kuřetem hodí do rajčatové omáčky, která je ochucená štiplavým kořením, jako je ras el hanout a sumac, k jídlu, které má velké chutě a málo sacharidů.
17. Středomořské Quesadillas s praženým česnekovým humusem
Tyto neuvěřitelně snadné quesadillas mají objížďku z Mexika do Středomoří s přidáním oliv, pečené červené papriky a hummusu. Chcete efekt dokončit? Podávejte je s krémovou omáčkou tzatziki na bázi jogurtu místo salsy a zakysané smetany.
18. Středomořský salát z cizrny plněný squash
Jakmile semínka z delikátních polovin squashu naberete a upečete, stanou se perfektními servírovacími nádobami pro zdravé nádivky. Tento recept připravuje sladké a slané rande, cizrnu a olivovou náplň, které dokonale doplňuje jemnou sladkost veggie.
19. Otevřená řecká omeleta s rajčaty
Pokud jste nenaskočili na palubu vajec k večeři & rdquo; ještě trénujte, tato rajčata a feta omeleta vás možná přesvědčí. Sladká paprika, koprová tráva, sušený koriandr a čerstvé lístky máty jí dodávají naprosto jedinečnou chuť, která je odlišná (a zdravější) od čehokoli, co najdete v místní mastné lžíci. A volba s otevřenou tváří znamená, že nemusíte čelit riziku neúspěšného převrácení omelety.
symboly, které znamenají ochranu
