Zjistěte Svůj Počet Andělů
Jaký je rozdíl mezi minimální trvanlivostí a datem expirace?
Určitě jste si toho všimli při nákupu v supermarketu. Na některých produktech je na etiketě uvedeno „minimální trvanlivost do“, zatímco na některých jiných je uvedeno „datum spotřeby“. Možná jste tomu nikdy nevěnovali přílišnou pozornost a jednoduše zahodili vše, co prošlo datem. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma daty?V USA nejsou zákony extrémně dobře definované nebo přísné, pokud jde o používání „datum expirace“ a „minimální trvanlivost do“. Obvykle je na společnostech, aby jej definovaly, aby byl v souladu s protokolem o bezpečnosti potravin. Obecně platí, že datum expirace znamená, že produkt již není bezpečný ke konzumaci, jakmile uplyne datum expirace. Pokud se spotřebuje po datu spotřeby, může se pokazit a způsobit onemocnění. Zatímco „minimální trvanlivost do“ slouží jako vodítko pro spotřebitele, že produkt může být po datu méně žádoucí, může ztratit barvu, vůni nebo jemnou texturu atd., ale v žádném případě nesnižuje jeho bezpečnost při konzumaci. Můžete ji konzumovat i po datu a nezpůsobí žádnou fyzickou újmu, jen může být méně chutná.Vaječné výrobky, jako jsou vejce a mléčné výrobky, jsou obvykle označeny „spotřebujte do“, což znamená, že je stále můžete konzumovat, pokud se domníváte, že se produkt nepokazil. Pokud máte vejce, která před datem prošla nejlépe, a přemýšlíte, zda je stále bezpečné je konzumovat, čtěte dál!
12 věcí, které byste měli vědět o pojídání vajíček po nejlepším rande
1. Vyrábí se tato šarže místně?
Obecným pravidlem je, že vejce, která jsou vyrobena místně, mohou díky přepravě vydržet déle než vejce dovážená. Dovezená vejce jsou obvykle přivezena letecky. Teplota a vlhkost ve vzduchu se mohou drasticky změnit, i když se producenti snaží je mít pod kontrolou. Tyto faktory mohou způsobit, že se vajíčka zkazí dříve, než se očekávalo. U většiny vajec to nebude cesta na jednu cestu, dokud nedorazí na polici vašeho místního trhu. Než dorazí k vašemu výběru, obvykle to trvá několik letů, jízd kamionem, skladových ledniček a mimo ně. To vše přispívá k nejistotě skutečného data minimální trvanlivosti.Místně produkovaná vejce trpí tak hroznou cestou mnohem méně. Vejce mohou dorazit přímo z místní farmy do nedalekého supermarketu, což přispívá k bezpečnosti a stabilitě šarže. Možná budete chtít tuto dávku přeskočit, pokud je dovezena odněkud daleko, a pokračovat, pokud je farma, která ji vyrobila, hned za rohem.
mingus lucien reedus výška
2. Nechal jsi je v lednici?
Uchovávání vajec v lednici zpomaluje proces hniloby. Vejce můžete uchovávat až téměř tři týdny od data minimální trvanlivosti, pokud je skladujete v lednici. Stejně jako všechny potravinářské produkty, nízká teplota v lednici zpomaluje růst bakterií a udržuje potraviny čerstvé a hygienické.Hledejte však extrém a dejte vejce do mrazáku. Bezpochyby to zničí přirozenou strukturu vajec.
3. Je zima nebo léto?
Někteří lidé neradi skladují vejce v lednici, protože věří, že chlad odebírá vejcím přirozenou chuť. Vejce můžete skladovat při pokojové teplotě v závislosti na ročním období. Pokud je léto, horká teplota urychluje růst bakterií a snadno způsobí napadení vajec bakteriemi, které způsobují otravu jídlem. Pokud je zima a dostane se do mínusu, může být kuchyňská linka dostatečně studená, aby se vejce skladovala až týden po datu minimální trvanlivosti.I když jedna věc, kterou je třeba poznamenat, je, že kuchyňská linka je otevřený prostor, který nezabrání vašim vaječným skořápkám v kontaktu s bakteriemi ve vzduchu. Jejich uložení v lednici je nejlepší způsob, jak zabránit růstu bakterií, bez ohledu na roční období.
4. Voní to legračně, když to prasknete?
Zdroj: http://Giphy.com
Zvláštní vůně by mohla naznačovat, že vejce se již pokazilo. Vejce obvykle nemají odpudivý zápach. Pokud máte podezření, že se celá várka pokazila, otevřete jednu a uvidíte. Pokud je jeden špatný, šance jsou, ostatní jsou také špatné.
5. Jak to zní, když s tím zatřeseš?
Zdravé, čerstvé vejce by při jemném zatřepání nemělo vydávat žádný zvuk. Naopak, kvůli vzduchu pronikajícímu do skořápky poté, co se pokazila, by se špatné vejce naplnilo vzduchem, a proto při třesení vydávalo nějaký zvuk. Pokuste se protřepat několik vajec v dávce po datu minimální trvanlivosti, abyste zjistili, zda vzduch napadl skořápku, abyste zjistili, jak bezpečné je vejce stále konzumovat.
6. Použijte světlo
Pod zábleskem světla by se zdravé vejce mělo jevit jako čiré a poloprůhledné s tenkou skořápkou, zatímco zkažené vejce by mělo být pod světlem zablácené. Použití světla k určení kvality vajíček je ve skutečnosti pro mnoho dětí zábavným experimentem v hodinách přírodních věd. Pokud máte děti, pravděpodobně tento trik již znáte z vědeckého projektu svých dětí!
kolik dní v týdnu bych měl cvičit
7. Vejce dejte na misku s vodou
Jak bylo uvedeno výše, zkažená vejce jsou naplněna vzduchem pronikajícím do skořápky. Vložení vejce do misky s vodou pomáhá zjistit, zda je vejce naplněno vzduchem nebo ne. Pokud plave, pravděpodobně se pokazilo, protože uvnitř vajíčka je docela dost vzduchu. Pokud se potopí, vypadá dobře a můžete se pustit do vaření!
8. Co byste mohli získat konzumací vajec po datu minimální trvanlivosti?
No nic, pokud jsou vaše vejce po datu minimální trvanlivosti stále dobrá. Konzumace zkažených vajec před datem však může mít vážné důsledky. Můžete dostat otravu jídlem vedoucí k průjmu, horečce, nevolnosti a bolesti svalů atd. Pokud se to stane vážným, bude vyžadována lékařská pomoc. V některých mírnějších případech se pacienti po několika brutálních záchodech zotaví sami.U lidí s dlouhodobým onemocněním nebo slabým imunitním systémem by bakterie mohly vést k dalším komplikacím, jako jsou potíže s dýcháním, bolest na hrudi a dokonce bludy.
9. Existují pravidla, která zakazují obchodům prodávat vejce po datu minimální trvanlivosti?
Ne. Na rozdíl od potravinářských výrobků označených datem použitelnosti podléhají všechny výrobky volnější regulaci, protože tyto výrobky lze skutečně bezpečně konzumovat i po uplynutí doby minimální trvanlivosti. Většina obchodů sníží cenu produktů, které se blíží k datu minimální trvanlivosti nebo právě k datu minimální trvanlivosti. I když neexistují přísné předpisy proti prodeji potravinářských výrobků po datu minimální trvanlivosti. Většina obchodů se stále rozhoduje zbavit se svých produktů, které prošly datem, aby se vyhnuly veřejnému pobouření a kontroverzi.
jak stará je stormi bree
10. Jaké běžné bakterie se nacházejí ve zkažených vejcích?
Pseudomonas, Proteus, Alcaligenes, Aeromonas a koliformní bakterie, podle vědeckého výzkumu. Všechny tyto bakterie způsobují otravu jídlem a infikují pacienta přímým požitím jídla. Tyto bakterie rostou, když vejce nejsou správně skladována, teplota je příliš vysoká, příliš blízko k jiným potravinám atd.Pro normálního člověka se zdravým imunitním systémem tyto bakterie nevedou ke smrti. Možná pár bolestivých návštěv na toaletě nebo v nemocnici. Pro starší nebo mladé lidi to může být smrtelné. Proto se konzumace vajec po datu minimální trvanlivosti obvykle nedoporučuje lidem se slabším imunitním systémem.
11. Čí je to chyba, když se otrávíte jídlem z konzumace vajec po datu minimální trvanlivosti?
Zdroj: http://Giphy.com
Přestože neexistují žádné přísné zákony omezující obchody v prodeji vajec po datu minimální trvanlivosti, může to být pro společnost skandál nebo soudní spor, pokud zákazník utrpí nějaké komplikace při konzumaci vajec. Můžete kontaktovat svůj supermarket, pokud jste zakoupili vejce po datu minimální trvanlivosti a po jejich konzumaci se u vás rozvinuly příznaky otravy jídlem.To samé pro restaurace. V každém případě otravy jídlem upozorněte úřad, pokud máte podezření, že restaurace ve svých produktech používá nečistá nebo zkažená vejce. Ale pokud si vejce koupíte před datem minimální trvanlivosti a jednoduše se rozhodnete je sníst měsíc poté a onemocníte, je to na vás.
12. Mohu uvařit vejce a zabít tak bakterie?
Ne, bohužel to tak nefunguje. Jakmile je vajíčko kontaminováno bakteriemi, není úniku. Vejce můžete pouze vyhodit, protože již není vhodné ke konzumaci. I po uvaření vajíčka vám bude ze zkaženého vajíčka špatně. Nevěřte všem 'hackům' online, které vás učí, jak magicky vyrobit vejce znovu čerstvé. Jsou-li dobré dny pryč, jsou pryč, není z toho žádná spása. Vyhoďte to do koše pro dobro všech.
Související článek: 10 DIY vaječných masek pro růst vlasů a vypadávání vlasů
Už vás nebaví zkoušet každý přípravek na růst a vypadávání vlasů? Zde je 10 DIY vaječných masek pro růst vlasů a pro prevenci vypadávání vlasů.
souhrn
Je toho tolik, co se o vejcích, nejzákladnější, ale zároveň nejsložitější složce, můžete dozvědět. Až se příště budete procházet po trhu, přemýšlejte o tom, jak bezpečná budou vejce po dobu, po kterou je chcete mít. Vejce může dokonce z různých důvodů vypršet před nejlepším datem. Před konzumací vždy pečlivě zkontrolujte, a to i před datem minimální trvanlivosti, a věnujte dvojnásobnou pozornost, když překročí datum minimální trvanlivosti!
