Bude vám keto ucpávat tepny? Tady je lopatka keto a vysokého cholesterolu

Pokud jste si přečetli ketogenní dietu, můžete mít několik otázek - zejména pokud jde o konzumaci tolika tuků, pokud máte vysoký cholesterol. Může vám jíst hromadu sýra a avokáda opravdu pomoci zhubnout? A bude to na úkor vašeho zdraví srdce?

Byli jsme také zvědaví - pokud jste si toho nevšimli, zdraví je něco jako naše věc - a tak jsme se podívali na to, co říká věda. Obecná shoda: Spousta studií zjistili, že keto dieta je prospěšná pro zdraví srdce a zlepšuje lipidové profily (množství tuku v krvi).

Jediná výhrada? Mnoho z těchto studií bylo krátkodobých (méně než rok), takže nejsme zcela připraveni na dlouhodobá zdravotní tvrzení.

Pamatujte, že před provedením zásadních změn ve stravování je nejlepší si promluvit s poskytovatelem zdravotní péče. Znalost vašich čísel a rodinné historie je nejlepší způsob, jak zajistit, že si vyberete ten správný životní stylvy, trendy jsou zatraceně!

Tady je to, co zatím víme o spojení keto-cholesterolu.

Připomeňte mi: Jak funguje keto?

Ketogenní strava je strava s velmi nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku, která byla vyvinuta na pomoc dětem a dospělým s epileptickými záchvaty. Nyní se používá k tomu, aby pomohl lidem dosáhnout řady zdravotních cílů, včetně hubnutí.

Dieta vyžaduje příjem zhruba 5 až 10 procent vašich denních kalorií ze sacharidů, 15 až 20 procent z bílkovin a neuvěřitelných 70 procent z tuků. Silné omezení sacharidů (preferovaný zdroj paliva pro vaše tělo) nutí vaše tělo místo toho spalovat tuky na energii.

Výzkum ukázal, že keto dieta má několik zdravotních výhod, přinejmenším v krátkodobý . Nejpozoruhodnější je, že lidé ve stravě zaznamenali výrazný úbytek hmotnosti, zlepšili hladinu cukru v krvi a zlepšili kardiovaskulární zdraví (ding ding ding!).

Je to zdravé?

Kladete takové těžké otázky! Řekněme, že to tak nenínezdravý. Pokud si vyberete ta správná jídla - například lepší nenasycené tuky, chudé bílkoviny a komplexní sacharidy plné vlákniny - pak ano, může to být „zdravé“.

Tyto potraviny vám pomohou zajistit, že přijímáte důležité živiny, ale strava je stále velmi restriktivní, což znamená, že vám mohou uniknout další základní živiny a vystavit se riziku určitých nedostatků. Navíc to pro většinu lidí není nutné (nebo udržitelné) dlouhodobě.

I když nepochybně existují krátkodobé výhody, včetně hubnutí a lepší kontroly hladiny cukru v krvi, vědě chybí dlouhodobé přínosy pro zdraví a / nebo rizika spojená s dodržováním ketogenní stravy.

A co je to cholesterol?

Cholesterol je látka podobná tuku, která se nachází ve vaší krvi. Vyrábí se v játrech (což znamená, že je nemusíte získávat z vnějších zdrojů, jako je jídlo), a je klíčovým hráčem při zajišťování správné funkce vašeho těla.

Můžete poděkovat cholesterolu za věci, jako je produkce hormonů, budování tkání a buněk a vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (ach, hej, vitamin D!). Cholesterol lze nalézt také v potravinách - většinou v živočišných produktech, jako je maso, ryby, vejce a mléčné výrobky.

Na jaké druhy cholesterolu má keto údajně vliv?

Ukázalo se, že keto dieta ovlivňuje jak LDL („špatný“), tak HDL („dobrý“) cholesterol, ale studie byly malé a krátkodobé s různými výsledky. (Získejte více informací o HDL vs. LDL cholesterolu tady .)

Nějaký studie zjistili, že keto dieta má příznivé účinky na hladinu LDL a HDL cholesterolu ostatní nenašli žádný účinek. Někteří hlásili zvýšení LDL cholesterolu.

hříčky o lásce

Je to trochu přehazování, ale zdá se, že věda souhlasí s tím, že konzumace potravin bohatých na živiny během keto diety nebude mít negativní vliv na hladinu cholesterolu ani na zdraví srdce.

Jak jíst v keto dietě pro optimální hladinu cholesterolu

Co dělá keto dieta s vašimi hladinami cholesterolu?

Zdá se, že keto dieta zlepšit markery kardiovaskulárního zdraví, včetně (podle určitých studií) hladin cholesterolu a triglyceridů.

Výzkum z roku 2004 naznačuje, že u lidí s obezitou a vysokým cholesterolem dochází při keto dietě k většímu úbytku hmotnosti a většímu zlepšení hladiny triglyceridů a HDL než při tradiční nízkotučné stravě.

Méně studií poukazují na špatné výsledky, jako je zvýšená hladina LDL a snížená hladina HDL, a ty mají tendenci se časem zlepšovat. Je důležité si uvědomit, že druhy potravin jíte opravdu záleží.

Je bezpečné dodržovat keto dietu s vysokým obsahem cholesterolu?

Bob Harper bude první, kdo vám řekne, že je nejlepší si promluvit se svým lékařem, než se pokusíte o něco jako keto dieta.

Někteří lidé, zejména pacienti s familiární hypercholesterolemií (vysokou hladinou cholesterolu zděděnou z vašeho fam), onemocněním ledvin a onemocněním jater, nejsou dobrými kandidáty na keto, protože tyto podmínky mohou často zhoršit.

peter facinelli čisté jmění 2014

Někteří možná zjistí, že jejich těla nedokážou denně přijmout tolik tuku.

I pro jinak zdravé lidi nebude keto dieta naplněná nasycenými tuky z červeného masa a plnotučných mléčných výrobků, které mají také nízký obsah ovoce a zeleniny, dlouhodobě vést ke zlepšení kardiovaskulárního zdraví a ve skutečnosti může způsobit nějaké škody.

Ve skutečnosti Studie z roku 2011 zjistili, že jinak měli zdraví muži zvýšené riziko vzniku cukrovky typu 2 po konzumaci nízkosacharidové stravy bohaté na nasycené tuky.

Jaké potraviny jsou keto schváleny?

Keto dieta je obvykle mapována pomocí některých konkrétních výpočtů, aby se zajistilo, že vstoupíte do ketózy (stav spalování tuků) a zůstanete v ní a splníte své individuální potřeby. Jíst více než 5 až 10 procent sacharidů vás obvykle vezme z ketózy.

Budete jíst hlavně:

• červené maso
• kuře
• Ryba
• vejce
• mléčné výrobky (sýr, jogurt, mléko)
• ořechy
• semena
• neškrobová zelenina
• bobule

Pro většinu lidí znamená příjem 5 až 10 procent kalorií ze sacharidů jíst 50 gramů nebo méně denně a může to být až 20 gramů. Pro srovnání, 2 šálky vařené brokolice nebo 1 1/2 šálku jahod zhruba odpovídá 20 gramům sacharidů, což je více než úbohá 1/2 šálku rýže, kterou byste mohli jíst za stejných 20 gramů sacharidů s téměř žádnými živinami.

Jakmile přijdete na to, že máte sacharidový steh, jsou odtud všechny tuky a bílkoviny.

Technicky se můžete rozhodnout, že budete jíst jakékoli tuky a bílkoviny, které byste chtěli, ale držte se nenasycených tuků a chudých bílkovin - jako jsou vejce, ryby, semena a ořechy - pro udržení nebo dokonce zlepšení vašeho zdraví, v závislosti na tom, odkud začínáte.

Cholesterol pro figuríny: Hluboký ponor do cholesterolu a triglyceridů

Strávili jsme spoustu času mluvením o cholesterolu, LDL vs. HDL a triglyceridech. Pokud chcete lépe porozumět tomu, co tyto tuky jsou, máme vás.

Jaký je rozdíl mezi LDL a HDL cholesterolem?

Je čas na rychlou bio lekci. Cholesterol musí projít krevním oběhem, aby splnil své každodenní úkoly, ale sám se nemůže pohybovat. Aby se rozhýbal, spolupracuje s bílkovinami za vzniku lipoproteinů.

Stejně jako autoboti a deceptikony existují dvě hlavní formy lipoproteinů: lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteiny s vysokou hustotou (HDL).

LDL (neboli „špatný cholesterol“ - nebo v této metaforě deceptikoni) přenáší cholesterol krevním oběhem, ale může se snadno zaseknout ve vašich tepnách, zvláště pokud jich proudí příliš mnoho (považujte to za dopravní zácpu).

Pokud se na stěnách tepny nahromadí příliš mnoho, je obtížnější protékat krví a kyslíkem.

HDL (neboli „dobrý cholesterol“ / autoboti) funguje jako mop. Při cestování získává LDL cholesterol a přivádí jej zpět do jater, kde je okamžitě zlikvidován. Čím více HDL máte, tím méně LDL se vznáší ve vašem krevním řečišti a tím méně je pravděpodobné, že se hromadí na stěnách vaší tepny.

Udržování těchto úrovní vychýlených ve prospěch autobotů je zásadní, zvláště pokud dodržujete keto dietu. Cvičení, konzumace výživných potravin, pití velkého množství vody a omezení alkoholu mohou držet decepticons na uzdě.

Co jsou triglyceridy?

Jste připraveni posunout své znalosti o krok dále? Stejně jako cholesterol jsou triglyceridy typem tuku cirkulujícího v krvi. Ale jejich funkce je úplně jiná.

Cholesterol aktivně podporuje tělesné funkce udržující život, zatímco triglyceridy jsou nouzové zásoby paliva vytvořené, když jíme příliš mnoho (jen to udržujeme skutečné, lidi).

V dobách bydlení v jeskyních to byla obrovská výhoda. Lidé žili v době svátků nebo hladomoru a potřebovali tuto akumulovanou energii na dny, kdy bylo jídlo méně hojné. V dnešní době, kdy téměř každý žije v okruhu 5 mil od supermarketu, můžete vidět, jak je docela snadné žít ten svátek.

Ale proč jsou triglyceridy důležité? Protože stejně jako LDL cholesterol jsou triglyceridy menší částice, které se mohou zaseknout na stěnách tepen, způsobit hromadění plaku a ponechat méně prostoru pro tok krve a kyslíku do vašich orgánů a dalších životně důležitých tkání.