Zjistěte Svůj Počet Andělů
Čím se nejvíce proslavil Jacques Torres?
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
Jacques Torres je pravděpodobně nejlepší čokoládovna v New Yorku. Byl hostitelem Nailed It!, seriálu Netflix, kde se tři ctižádostiví pekaři utkají o výhru velmi žádané trofeje a 10 000 dolarů v hotovosti. Možná jste ho viděli ve 4. sezóně The Next Great Baker, kde se objevil jako porotce.
Skromné začátky Jacquese Torrese v kulinářském světě
Začínal jako stagiaire v cukrárně v jeho rodném městě Bandol. Po úspěšném ukončení učení v roce 1990 pracoval pod šéfkuchařem Jacquesem Maximinem, dvouhvězdičkovým michelinským šéfkuchařem, v hotelu Negresco. Této profesi se věnoval a souběžně s prací v hotelu získal titul Master cukrář. Následně se v letech 1983 až 1986 stal šéfkuchařem v kulinářské škole v Cannes. Rok 1986 byl rokem, kdy se zapsal do historie, když se ve 26 letech stal nejmladším člověkem, který získal první cenu v soutěži Meilleur Ouvrier Pâtissier de France. věku.
V roce 1988 se rozhodl sbalit kufry a emigrovat do Spojených států. Byl jmenován společností Ritz Carlton jako Corporate Pastry Chef a poté nastoupil do Le Cirque jako Executive Cukrář na 11 let. V roce 1993 se stal jedním z členů fakulty v Mezinárodním kulinářském centru. V roce 1996 dostal za úkol vytvořit kurikulum klasického cukrářského umění a byl povýšen, aby se stal školním děkanem cukrářských umění.
Rozhodl se opustit Le Cirque, aby si to vyřídil sám a stal se podnikatelem. Začal si zakládat vlastní podnik a otevřel si svůj vlajkový maloobchodní obchod s továrnou na čokoládu, který se nachází v Brooklynu v New Yorku. Má 8 obchodů s čokoládou ve všech 50 státech USA. V roce 2017 zahájilo provoz první newyorské muzeum čokolády s příhodným názvem Choco-Story New York. Kvůli pandemii však musela být předčasně uzavřena a obchodní operace se zastavily. Jeho další čokoládovny jsou však stále plně funkční.
Kde jsou všechny jeho obchody s čokoládou?
Jeho obchody se nacházejí v Dumbo (Brooklyn, New York), Upper West Side (New York), Midtown na Manhattanu, Grand Central Terminal, v Lexington Passageway, stejně jako Dining Concourse. Přesnou adresu (adresy) lze zjistit tady .
Jaké jsou jeho slavné televizní pořady a kuchařky?
Rok v čokoládě Jacquese Torrese: 80 receptů na svátky a zvláštní příležitosti v pevné vazbě Zdroj: AMAZON.COMVydal několik kuchařky s velkým ohlasem kritiky. Jeho kniha receptů „Jacques Torres' Year in Chocolate: 80 Recipes for Holidays and Celebrations“ obdržela nadšené recenze na Amazonu a obsahovala klasické recepty na bázi čokolády, které lze snadno a přímo sledovat.Mezi jeho další knihy patří Dezertní cirkus doma: Zábavné, fantazijní a snadno vyrobitelné dezerty a také Dezertní cirkus: Neobyčejné dezerty, které si můžete vyrobit doma.
svatba cariny lau
Zdroj: https://www.insider.com
Jeho televizní show, Nailed It, má k dnešnímu dni 4 sezóny a přes 40 epizod. Byl nominován na několik cen, včetně Primetime Emmy Awards, soutěže Outstanding Program a programu Vynikající hostitel pro realitu nebo Soutěž.
Pár zajímavých faktů o jeho televizní show, přibil to!
1. Producenti viděli Pinterestové memy o neúspěšných pokusech s pečením a koláčích, které se mohou pokazit tím nejhorším možným způsobem. Rozhodli se tedy tento nápad znovu vytvořit ve formě televizní show. Netflix byl docela příjemný, a proto byla show spuštěna.
https://www.lamag.com
2. Nicole Byer byla vybrána pro svůj vynikající smysl pro humor jako komička a nemá vůbec žádné pekařské schopnosti. I když neumí péct, jsem si jistá, že dokáže rozlišit mezi dortem, který je esteticky příjemný, a dortem, který vypadá jako popelnice. Citoval ji Vulture: „Opravdu se mi to líbilo a měl jsem pocit, že dokážu překročit hranici mezi posuzováním výtvorů lidí a vtipem, ale ne být příliš zlý.“
3. Stejně jako všechny televizní reality show se ne všechno dostane do finálního sestřihu. Některé sexuálně nabité vtipy Nicole Byerové byly pro místní televizi považovány za příliš riskantní.
4. Televizní reality show jsou intenzivně zpracovány a sestříhány, některé z nich jsou dokonce silně napsány a inscenovány. Byli byste překvapeni, kdybychom věděli, že 14hodinový záznam byl zhuštěn do 30minutového pořadu pro vaše potěšení ze sledování.
5. Nedopečené koláče. Syrové těsto na sušenky. Jde o pečivo a pečivo kontaminované salmonelou a bakteriemi, které by vás mohly dostat na pohotovost. Mohli byste skončit celou noc v koupelně s těžkým průjmem. Hádej co? Porotci je všechny ochutnali. Dělají to přece pro výhledy.
kolik čar v gramu koksu
6. Jako divák si myslíte, že spolumoderátoři Nicole Byer a Jacque Torres sdílejí na natáčení úžasnou chemii. Během natáčení se z nich stali nejlepší přátelé, ale Byes přiznala, že se cítila nejistá, když musela natáčet po boku světově uznávaného šéfkuchaře.
7. Jacques Torres souhlasil s tím, že bude v pořadu, protože měl pocit, že pořad zachycuje podstatu toho, co jiným pořadům chybí: udržet věci skutečné v televizní reality show a být schopen v tom mít smysl pro humor. Je také velmi zapálený pro mentorování další generace pekařů a zdokonalování jejich dovedností.
Kterým organizacím přispívá Jacques Torres?
Svůj čas a peníze věnoval mnoha charitativním účelům, jako jsou Citymeals on Wheels, Wellness in the Schools, New York’s Hard of Hearing Association, God’s Love We Deliver a také American Red Cross. Daruje také dětem zaměřeným na děti charitativní organizace , jako je Sloan Kettering Pediatric Hospital, March of the Dimes, Make a Wish Foundation a St Jude’s Children’s Hospital, abychom jmenovali alespoň některé.Je také zakladatelem Nadace Jacquese Pepina jehož cílem je pomoci dospělým překonat překážky související se zaměstnáním. Tito lidé obvykle pocházejí z méně privilegovaného prostředí, jako jsou bývalí odsouzení z vězení, bezdomovci a také lidé zabývající se zneužíváním návykových látek.Proto spolupracoval s několika světově uznávanými šéfkuchaři na uvedení „JFP Video Recipe Book“, který kombinuje kuchařku plnou mnoha receptů a také videonávody, jak vařit své oblíbené dezerty.Výtěžek z prodeje knihy receptů a souvisejícího zboží bude předán jejich příjemcům v nouzi, aby mohli pokračovat v kulinářském vzdělávání a získat granty a výukové materiály. Spolu s ostatními členy týmu JPF také dobrovolně tráví čas v komunitních kuchyních, aby předal své dovednosti a znalosti ostatním.
Co je Madame Chocolat?
Madame Chocolat založila manželka Jacquese Torrese, Hasty Torres, kolega z čokolády. Bohužel vyhledávání na Googlu ukazuje, že se zdá být trvale zavřené. Kdo ví, možná se jednoho dne Madame Chocolat v budoucnu vrátí?
Související článek: Paul Bocuse Wiki: Chef, Net Worth, Lyon, Recipes & Facts To Know
Vítěz Michelinské hvězdy, šéfkuchař Paul Bocuse, zemřel 20. ledna 2018. Přečtěte si o jeho čistém jmění, receptech a dalších faktech.
souhrn
Šéfkuchař Jacques Torres je velmi skromný a přízemní člověk, přestože dosáhl obrovského úspěchu. Slávu si nenechal stoupnout do hlavy, čímž se pravděpodobně odlišuje od ostatních slavných kuchařů v kulinářském světě. Je velmi příbuzný, začínal totiž odspodu a vypracoval se až na světoznámého šéfkuchaře. Možná proto byl vybrán pro roli mentora jako porotce v Nailed It. Existuje čínské přísloví volně přeložené do angličtiny, které znamená: Když pijete vodu, myslete na její zdroj. Je ztělesněním této fráze, protože se neustále vrací společnosti i kulinářskému světu, který mu předal mnoho cenných znalostí.
