Mám jíst ananas, když mám cukrovku?

Tropic jako by byl horký! Toto chutné ovoce vám dává pocit, že jste na prázdném místě, ale bez potíží s opalovacími krémy a ochranou letiště.

Je ale ananas kompatibilní s cukrovkou? Naštěstí ano - víceméně! Pokud budete jíst s mírou a spárovat se s bílkovinami, toto ostnaté ovoce nebude zvyšovat hladinu cukru v krvi.

Vyvážení vaší stravy

Od Atkinsových dnů po keto šílenství pravděpodobně víte, že zvládání cukrovky znamená sledování sacharidů. Sledování příjmu sacharidů vám pomůže se správou hmotnosti a kontrolou hladiny cukru v krvi.

Jak spravovat příjem sacharidů

Podlaha není láva - je to cukr! Prvním krokem k dietě vhodné pro cukrovku je vyhnout se za každou cenu vysoce zpracovanému sladkému občerstvení. Přírodní cukry jsou v pořádku, ale konzumace přebytečného cukru může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi a zvýšení hmotnosti.

bd wong věku

Druhý krok v řízení sacharidů, vyhýbejte se potravinám, které se promění v cukr.

Vezměte si například brambor. Tento pán klamu nemusí chutnat příliš sladce, ale veškerý ten škrob se při trávení změní na glukózu, která rychle zvýší hladinu cukru v krvi. A vy jste si mysleli, že se jeho party trik proměnil v hranolky nebo hranolky!

A co ovoce?

NA správně servírování ovoce pro diabetiky neobsahuje více než 15 gramů sacharidů. Takže opravdu můžete jíst jakékoli ovoce, pokud počítáte své sacharidy. Jeden šálek ananas se rovná 15 gramům sacharidů. To je stejné jako půl šálku neslazeného ananasového džusu.

Sečteno a podtrženo

Spočítejte si sacharidy a pravidelně testujte hladinu cukru v krvi, abyste věděli, kolik cukru vstupuje do vaší krve. Každý má jinou toleranci, kolik cukru může konzumovat. Chcete-li zjistit, kolik gramů ovoce denně je pro vás nejvhodnější, poraďte se se svým lékařem nebo dietologem.

Jak ananas ovlivňuje hladinu cukru v krvi

Glykemický index a glykemická zátěž

Spolu s počítáním sacharidů můžete zohlednit glykemický index (GI) a glykemickou zátěž (GL) potravin, které jíte. Glykemický index (GI) měří, jak rychle sacharidy v konkrétní potravině zvyšují hladinu cukru v krvi. Glykemická zátěž bere v úvahu, jak rychle potravina vstupuje do krve, a kolik glukózy na porci dokáže dodat.

Pro kontrolu hladiny cukru v krvi jsou nejlepší potraviny, které mají nízký GI i nízký GL.

Cokoli s GL pod 10 je skvělé a všechno nad 10 by se mělo jíst s mírou nebo se mu vyhnout.

Potraviny s nízkým GI (55 a méně)

• Tyto potraviny jsou tráveny a zpracovávány pomalu a nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Například fazole mají nízký GI 24.

Potraviny se středním GI (56-69 GI)

• Tyto potraviny se nejlépe konzumují s mírou a v menších dávkách, protože mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Ananas je považováno střední GI ovoce s 59 na GI stupnici a 6 na GL stupnici.

Potraviny s vysokým GI (70 a více)

pustit bývalého, který tě nechce

• Tyto potraviny rychle zvyšují hladinu cukru v krvi. Například kukuřičné lupínky jsou vysoké a přicházejí na 81 stupnice GI.

Zralý faktor

Ne všechny ananasy jsou stejné. Pokud je ovoce velmi zralé, je GI vyšší, protože proces zrání zvyšuje přírodní cukry. Zralý ananas obvykle nebude mít velký rozdíl v tom, jak ovlivňuje hladinu cukru v krvi ve srovnání s ne tak zralým, ale je třeba to zvážit.

Sečteno a podtrženo

Ananas je zvláštní druh ovoce, protože má mírný účinek na hladinu cukru v krvi. Konzumujte jej v menších dávkách a s mírou.

Čeho se vyvarovat

Čerstvý ananas je přirozený a zdaleka nejlepší způsob, jak si pochutnat na ovoci.

Dejte si pozor na zpracovaný ananas - to znamená konzervované, sušené, odšťavněné a často zmrazené. Tyto formy zbavují ovoce jeho přirozených živin a obvykle obsahují přidané cukry.

věk rinko kikuchi

Ananasová výživa

Můj, co je jemný jablkový ananas. Řekněte to desetkrát rychle!

Co je v ananasu, díky kterému je tak skvělý?

• Vlákno. Udržuje vás déle sytý a zpomaluje vstřebávání cukru, čímž brání špičkám hladiny cukru v krvi.
• Vitamíny A, B a C. Silné antioxidanty, o kterých se myslelo, že zabraňují chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a některé druhy rakoviny.
• Mangan . Základní živina, která podporuje zdraví kostí a hojení ran.
• Bromelain. trávicí enzym jedinečný pro ananas.

Unikátní pro ananas je trávicí enzym zvaný bromelain. Ne, nejde o novou kolínskou vodu pro bros, ale spíše o enzym se může zlepšit kardiovaskulární zdraví, zmírnění osteoartrózy a boj proti rakovině.

K posílení těchto zjištění je zapotřebí dalšího výzkumu.

Jak spárovat ananas

Zatímco ta pina colada vezme vaši hladinu cukru v krvi do špičkového města, spárování čerstvého ananasu s bílkovinami nebo zdravým tukem přinese nejlepší výsledky.

Například přidání ananasu do řeckého jogurtu nebo příprava a vepřová panenka s ananasovou salsou zpomalí vstřebávání cukru a udrží hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Ať už se rozhodnete ananas spárovat jakkoli, nezapomeňte sledovat hladinu cukru v krvi před a po konzumaci, abyste zjistili, jak na vás působí.