Žádné mléčné výrobky? Žádný problém - to jsou nejlepší veganské jogurty

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi.Tady je náš postup.

Veganské a chybějící jogurt? Nejste tak sami.

Zatímco jogurt je široce zbožňován pro své nutriční výhody, svěží texturu a nekonečnou rozmanitost, klasický jogurt je vyroben ze starého dobrého klasického kravského mléka. Co tedy vegan dělat?

Návrh Mekhi Baldwin

Výhody jogurtu - bez mléčných výrobků

Naštěstí odvětví mléčných jogurtů zintenzivnilo svou hru a dodalo lahodné, krémové, rostlinné verze odvozené od sóji, kokosu, mandlí, kešu ořechů - a dokonce i hrášku plného bílkovin. Existuje tedy spousta veganských alternativ k vyplnění otvoru ve vašem žaludku o velikosti jogurtu.

A i když tyto veganské jogurty vynechávají mléčné výrobky a nejsou srovnatelným zdrojem pro protien, zabalují se do všech zdravých střev probiotika tradičního jogurtu spolu s prebiotická vláknina - zdroj potravy pro vaše prospěšné střevní bakterie, který může vaši trávicí hru posunout na zcela novou úroveň.

Zde je devět rostlinných jogurtů, které dodávají chuť, strukturu a nutriční profil. Ale nejdříve pár pojmů, které byste měli vědět, než začnete nakupovat ...

Výběr veganského jogurtu

Nyní je na trhu spousta veganských jogurtů, což ztěžuje výběr jednoho.

Nejlepším řešením je vyhledat ten, který obsahuje málo až žádný přidaný cukr a několik přísad nad rámec toho, co je pro výrobu jogurtu nutné - jmenovitě rostlinné mléko nebo smetanu, přírodní zahušťovadlo, jako je guarová guma nebo xanthanová guma, a živé kultury. .

Pokud si vyberete ovocný jogurt, zkuste se držet těch, které jsou přirozeně slazeny pouze ovocem (na etiketě mohou říkat „bez přidaného cukru“) nebo u nichž bylo přidané množství cukru omezeno na minimum.

Nebo to jednoduše ulehčete a držte se těch, které jsou na tomto seznamu. I když nejsou všechny stoprocentně bez přidaných cukrů, žádný z těchto jogurtů nemá příliš vysoký obsah cukru. Pohybují se od 1 do 15 gramů cukru ve srovnání s mléčnými verzemi, jako je Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 gramů), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 gramů) Brown Cow Nonfat Vanilla (29 gramů).

Prodejní místa: Informace o výživě, přísady, cena

Co je na štítku? Ahodněinformací o tom, co je ve vašem jídle. Před nákupem je třeba se podívat na několik klíčových věcí:

• Protein. Protein je elektrárna nacházející se ve vašem těle. Tato základní makroživina výhody vše od zdraví svalů a tkání po imunitu. Obsah bílkovin v těchto jogurtech se pohybuje od 3 do 6 gramů na porci, což je skromné ​​- ve srovnání s 4-uncí svíčkové má asi 33 gramů a šálek čočky kolem 18 gramů. Odkud jogurt získává bílkoviny? Pokud máte alergii na sóju nebo ořechy, musíte si podle toho vybrat.
  
  Zajímá vás, kolik bílkovin byste měli za den dostat? Zkuste to šikovná kalkulačka DRI .
  
• Zahušťovadla. Ochranná známka krémová struktura jogurtu je všechno. V těchto rostlinných verzích se zahušťovadla líbí kobylka (z rohovníku), xanthamová guma (z fermentovaného cukru) a aby (z mořských řas) se používají, aby to bylo správné.
  
• Cukr. Při nákupu veganského jogurtu nezapomeňte pečlivě zkontrolovat štítek, zda neobsahuje přidaný cukr. To, že je veganské, ještě neznamená, že má nízký obsah cukru.
  
• Cena. Mléčný jogurt je často o něco dražší než mléčný jogurt. Očekávejte, že za mléčné výrobky zaplatíte přibližně 0,70 až 1,20 USD za mléčné výrobky a dalších 1,70 až 1,99 USD za mléčné výrobky.

Značky, které dodávají

1. Kite Hill

Díky Kite Hill jsou jogurty z mandlového mléka tak super krémové a bohaté, že vám mléčné výrobky možná ani neuniknou. (PS: Pro vás milovníky sýrů je jejich brie z mandlového mléka legitimní téměř stejně dobré jako „skutečná“ věc.)

Tyto jogurty jsou veganské, bez mléčných výrobků, bez sóji a přicházejí ve všech oblíbených příchutích - jako je klíčová limetka, broskev, borůvky a vanilka - ačkoli ochucené odrůdy také obsahují 14 až 18 gramů přidaného cukru.

Pokud chcete zdravotní přínosy bez cukru, rozhodněte se pro obyčejný neslazený Kite Hill a přidejte své vlastní čerstvé ovoce. Porce o hmotnosti 5,3 unce má 130 kalorií a pouze 1 gram cukru.

• Kalorie: 130
• Bílkoviny: 5 gramů
• Tuk: 11 gramů
• Sacharidy: 4 gramy
• Cukr: 1 gram
• Přidaný cukr: 0 gramů
• Vlákno: 2 gramy
• Sodík: 10 miligramů
• Vápník: 4 procenta DV (denní hodnota)
• Železo: 1 procento DV
• Draslík: 2 procenta DV

dva. Lavva

Lavva je ve své vlastní lize, dokonce i ve světě rostlinných jogurtů. Dokonale jogurtovou texturu získává z kokosu, banánu a ořechů pili (bohatých na hořčík a vitamin E).

Tyto přísady poskytují kromě živých probiotických kultur prebiotickou vlákninu a dávají jogurtu Lavva dva až dva údery dobroty. Nejlepší na tom je, že neobsahuje žádný přidaný cukr - Lavva je přirozeně oslazena pravým ovocem.

Počet proteinů Lavva je o něco nižší než u ostatních na tomto seznamu. Pokud je dostatek bílkovin výzvou (což je pro mnoho lidí na veganské stravě), je třeba mít na paměti.

Nádoba o obsahu 5,3 unce s příchutí Original nabízí:

fotky chris hemsworth

• Kalorie: 170
• Bílkoviny: 2 gramy
• Tuk: 13 gramů
• Sacharidy: 11 gramů
• Cukr: 7 gramů
• Přidaný cukr: 0 gramů
• Vlákno: 1 gram
• Sodík: 65 miligramů
• Vápník: 2 procenta DV
• Železo: 4 procenta DV
• Vitamin A: 4 procenta DV
• Vitamin C: 4 procenta DV

3. Farmy v Kalifornii

Dáváte přednost pití jogurtu? Rostlinné jogurty z farmy Califia Farms jsou skvělé, když jste na cestách. Jsou vyrobeny ze směsi mandlí, kokosu a ovsa a na jednu porci obsahují neuvěřitelných 10 miliard živých kultur.

Tyto jogurty přicházejí oslazené a neslazené, s několika klasickými jogurtovými příchutěmi. Láhev s uzavíratelným víčkem z ní činí užitečnou přísadu i pro smoothies a pečivo.

8-unce porce neslazeného obyčejného nápoje se hromadí s:

• Kalorie: 100
• Bílkoviny: 3 gramy
• Tuk: 9 gramů
• Sacharidy: 4 gramy
• Cukr: 1 gram
• Vlákno: 3 gramy
• Sodík: 240 miligramů
• Vápník: 4 procenta DV
• Železo: 2 procenta DV
• Vitamin C: 4 procenta DV

Čtyři. Tak lahodné

Společnost So Delicious, oblíbený zdroj všech rostlinných mléčných výrobků, nabízí řadu kokosových a ovesných mléčných jogurtů.

Jedna věc, která odděluje So Delicious od zbytku balení, je jeho přidaný vitamin B-12 (50 procent doporučeného denního příjmu), zejména proto, že B-12 může chybět ve zcela rostlinné stravě.

Přestože mají pokryté všechny klasiky, mají také některá vynalézavá kombinační příchutě (zejména pro jogurty!), Jako je jahodová rebarbora, kořeněná hruška a fík, kořeněná borůvka a slaný karamelový klastr.

I když to může znít jako dezert v šálku, hladina cukru není tak vysoká, jak byste si mysleli. 5,3 unce porce kořeněné hrušky a fíku váží s:

• Kalorie: 70
• Bílkoviny: 3 gramy
• Tuk: 0 gramů
• Sacharidy: 15 gramů
• Cukr: 7 gramů
• Přidaný cukr: 6 gramů
• Vlákno: 2 gramy
• Sodík: 30 miligramů
• Vápník: 10 procent DV
• Železo: 2 procenta DV
• Draslík: 2 procenta DV
• Vitamin D: 10 procent
• Vitamin B-12: 50 procent DV

5. Hedvábí

Hedvábí je v rostlinných mlécích pojmem a rozšířili svou nabídku i o veganské jogurty.

Nabízejí odrůdy vyrobené ze sójového mléka, ovesného mléka a mandlového mléka a více než 10 různých příchutí. Se všemi těmito možnostmi pravděpodobně najdete ten, který je přímo ve vaší uličce.

5,3 unce sójového jogurtu broskvového manga obsahuje:

• Kalorie: 120
• Bílkoviny: 6 gramů
• Tuk: 3,5 gramů
• Sacharidy: 17 gramů
• Cukr: 12 gramů
• Přidaný cukr: 11 gramů
• Vlákno: 2 gramy
• Sodík: 85 miligramů
• Vitamin D2: 10 procent DV
• Vápník: 15 procent DV
• Železo: 4 procenta DV
• Draslík: 8 procent DV

6. Dobré rostliny

Good Plants, od značky OG jogurtů Dannon, je ve světě rostlinných jogurtů volbou s nízkým obsahem kalorií. Má méně kalorií a méně cukru než jiné jogurty z mandlového mléka, takže je skvělou volbou, pokud počítáte kalorie.

Balí také neuvěřitelných 8 gramů vlákniny na porci, což může pomoci držet tě plný zatímco poskytuje statnou dávku prebiotik.

5,3-unce porce jahodového jogurtu má:

• Kalorie: 100
• Bílkoviny: 5 gramů
• Tuk: 4 gramy
• Sacharidy: 17 gramů
• Cukr: 4 gramy
• Přidaný cukr: 3 gramy
• Vlákno: 8 gramů
• Sodík: 30 miligramů
• Vápník: 2 procenta DV
• Železo: 2 procenta DV
• Draslík: 4 procenta DV

7. Daiya

Daiya - známá svými chutnými alternativami veganských sýrů - se prosadila také ve světě rostlinného jogurtu.

Jejich jogurt je vyroben z bohatého, hladkého kokosového krému a je dodáván v několika tradičních jogurtových příchutích, včetně černé třešně.

Nádoba o hmotnosti 5,3 unce s jogurtem se rozpadne takto:

• Kalorie: 130
• Bílkoviny: 6 gramů
• Tuk: 8 gramů
• Sacharidy: 12 gramů
• Cukr: 3 gramy
• Přidaný cukr: 2 gramy
• Vlákno: 1 gram
• Sodík: 65 miligramů
• Vápník: 20 procent DV
• Železo: 6 procent DV
• Draslík: 2 procenta DV
• Vitamin B-12: 40 procent DV

8. Ano

Oui je řada francouzských jogurtů od všudypřítomné značky jogurtů ze supermarketů Yoplait. Stejně jako jejich mateřská značka jsou mimořádně silné a sametové.

Vyrobeno z kokosového mléka, Oui uspokojí vaše touhy po lahodném, dezertním jogurtu bez mléčných výrobků. Indulgent je dodáván s mírně vyšším počtem kalorií než ostatní zde uvedené jogurty - a se značnou dávkou cukru.

Oui bez mléka přichází ve čtyřech příchutích a neodolatelně roztomilé, opakovaně použitelné skleněné nádobě, která je ideální pro upcyklování.

5 oz. servírování Oui Coconut obsahuje:

• Kalorie: 170
• Bílkoviny: 5 gramů
• Tuk: 8 gramů
• Sacharidy: 18 gramů
• Cukr: 15 gramů
• Vlákno: 0 gramů
• Sodík: 75 miligramů
• Vápník: 15 procent DV
• Vitamin A: 4 procenta DV

Domácí veganský jogurt

Pokud se cítíte zvlášť dobrodružně, můžete si vyrobit vlastní veganský jogurt s mandlovým mlékem nebo kokosovým mlékem.

Je to vlastně docela snadné - zvláště pokud máte pomalý nebo tlakový hrnec. Mnoho novějších modelů má dokonce tlačítko „jogurt“ - stačí přidat ingredience, stisknout tlačítko a můžete vyrazit.

Tady je snadný recept na veganské jogurt z kokosového mléka a tady jeden vyrobený z mandlového mléka. Tyto recepty berou jen hrstku ingrediencí, nevyžadují žádné speciální vybavení a - samozřejmě - dávají vám plnou kontrolu nad kvalitou ingrediencí, které používáte.

tl; dr

Nejen, že rostlinné jogurty poskytují stejné probiotické výhody jako tradiční jogurt, některé obsahují také prebiotickou vlákninu - což může znásobit příznivé účinky jogurtu na vaše zdraví střev.

Když máte všechny tyto možnosti primo, nemusíte si nechat ujít věci z kravského mléka! Dávejte pozor na přidaný cukr a hledejte další bonusy, jako je obohacení o B-12, vápník a vitamin D. Vychutnejte si krémovou dobrotu mléčných výrobků - bez mléčných výrobků.