Zjistěte Svůj Počet Andělů
V průběhu let jsem se dozvěděl, že tajemství vaření s nízkým a žádným obsahem cukru sestává z několika základních prvků. Při vývoji receptů na Polovina cukru, veškerá láska , Zjistil jsem, že se vracím znovu a znovu do stejných spolehlivých pohotovostních režimů, které skutečně fungovaly.
Pravděpodobně tyto běžné přísady ve své kuchyni již máte, ale pokud ne, snadno je najdete. Tyto spížové sponky Trader Joe jsou ty, které mám skladem, abych vytvořil své oblíbené recepty s nízkým nebo žádným obsahem cukru, aniž bych obětoval chuť.
1. Mražené nebo konzervované ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina bohaté na vlákninu jsou klíčem k vaření s méně přidaným cukrem. Zralé, čerstvé ovoce jako tmavé skvrnité banány, hrušky a ananas , spolu se zeleninou, jako jsou sladké brambory, přidejte přírodní sladkost bez přidaného cukru.
Mražené nebo konzervované ovoce a zelenina mohou vaření s menším množstvím cukru ještě usnadnit. Ve své mrazničce si nechávám hromádku TJ's Frozen Pineapple Tidbits na přípravu pokrmů jako Pineapple Teriyaki Short Ribs (jeden z mých oblíbených z mé knihy!) A několik plechovek se sladkými bramborami a dýní v mé suché komoře na výrobu těchto dekadentních Double Chocolate Brownies .
2. Data Medjool
Tyto malé karamelové ovoce jsou drahokamy vaření s nízkým obsahem cukru. Jsou nabité přírodní sladkostí a každé datum obsahuje 1,6 gramů vláken.
Tato vláknina je klíčovým rozdílem mezi přidanými cukry, jako je hnědý cukr a med, a přirozeně se vyskytujícími cukry, jako je cukr nalezený v datech. Vláknina zpomaluje vstřebávání cukru ve vašem těle, usnadňuje zpracování a pomáhá vám cítit se plná.
Proto Data TJ’s Pitted Medjool jsou spížovou sponkou v mé kuchyni. Jsou tajnou přísadou, která dodává typickou příchuť čipům Chewy Chocolate Chip CookiesPolovina cukru, veškerá láska.
3. Oříškové a máslové máslo
Ořechová a semenná másla poskytují krémovou sladkost bez přidaného cukru. Krémové nesolené arašídové máslo TJ a Neslazené mandlové máslo TJ lze použít na všechno od energetická sousto bez pečení a dezerty, jako můj oblíbený svačinový dort s čokoládovým arašídovým máslem, až po slané omáčky jako Omáčka hoisin v Zábaly z kuřecího salátu .
Na dobu, kdy potřebuji alternativu bez ořechů, si nechám Pomazánka ze slunečnicových semen neslazeného TJ na ruce. TJ’s Tahini může být skvělým swapem i pro spready na bázi ořechů.
4. Plnotučné mléko, řecký jogurt
Abyste udrželi pečivo s nízkým obsahem cukru vlhké a jemné, aniž byste se museli nabít nasycenými tuky, musíte mít v ledničce jogurt od Trader Joe's Plain Greek jogurt.
Recepty jako tento super vlhký Žádný cukrový banánový chléb spoléhejte se na kouzelnou kombinaci řeckého jogurtu a datlí Medjool, které vám dodají vlhkost a přirozenou sladkost, aniž by se nabíraly nasycené tuky a přidaný cukr.
5. Tmavá čokoláda
Hořkosladká čokoláda dodává receptům úžasné bohatství a hloubku chuti a má méně přidaného cukru než její polosladký protějšek.
Trader Joe’s Pound Plus 72% Cocoa Dark Chocolate je snadná výměna a pravidelná v pečící části mé spížky. Tato bohatá tmavá čokoláda je lahodným povlakem na těchto nízkotučných Čokoládové lanýže .
6. Koření
Trader Joe’s má bohatý výběr koření a základů, jako je TJ’s Ground Cinnamon a TJ's Pumpkin Pie Spice může poskytnout návrh sladkosti bez přidaného cukru ve vašich oblíbených receptech.
Vanilkový extrakt je dalším základním prvkem pro vaši zásuvku na koření - stačí si vybrat ten, který neobsahuje přidaný cukr.
Používám tyto koření hojně ve svých receptech s nízkým obsahem cukru, abych vylepšil chuť.
7. Ořechy a semena
Opékání ořechů je malý krok, který se vyplatí, když potřebujete posílit chuť bez přidaného cukru. Ořechy také přidávají texturu, což pomáhá zaokrouhlit recepty s nízkým obsahem cukru.
TJ’s Toasted Pecan Pieces jsou rychlým a snadným doplňkem takových receptů Pecan Pie No Cukr Granola . Je to chytrý nápad TJ's Premium Walnut Halves a TJ’s Raw Almonds také připraven.
Chcete více? Polovina cukru, veškerá láska: 100 jednoduchých receptů s nízkým obsahem cukru na každé jídlo dne od Jennifer Tyler Lee a Anisha Patel, MD, MSPH obsahuje více než 100 receptů, které vám pomohou vychutnat si svá oblíbená jídla s více ovocem a zeleninou a méně přidaným cukrem.
jak přimět hráče, aby se do mě zamiloval
